茶樹在生長過程中受多種環(huán)境因素影響，但其中的絕大部分肥力供應(yīng)以及水分營養(yǎng)吸收都是通過土壤獲得的。因此土壤對于茶樹的栽培種植有著直接的影響，是生長的基礎(chǔ)。

茶樹是深根細(xì)作物，其根系的垂直分布深度能夠達(dá)到一米以上，吸收根的主要分布在10~50厘米左右。因此一般來講，種植茶樹土壤的有效土層厚度要達(dá)到60厘米左右。而且土層深厚疏松的土壤，對于茶樹的生長發(fā)育有著非常直觀的影響，能夠很大范圍內(nèi)提高產(chǎn)量和提升質(zhì)量。

在土壤的酸堿度方面，茶樹適宜在酸性的土壤中生存，一般來講，土壤ph值在4.0~6.5之間的土壤，都能夠讓茶樹比較好的生長下去，但是最適宜茶樹生長的ph值在4.5~6.0之間。我國的南方地區(qū)大部分土壤都處于偏酸性土壤，這也是為什么茶樹適宜在南方生長的重要原因。對于很多中性甚至堿性土壤中茶樹是不能正常健康生長的。

另外土壤的質(zhì)地要偏沙壤和黃壤，盡量不要偏粘土，這也是茶樹土壤管理中非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容。因?yàn)榧t壤黃壤等砂質(zhì)土壤中的透水性能較好，更有利于茶樹對水分的吸收和養(yǎng)分的積累。而粘性土壤容易將水分積蓄，導(dǎo)致茶樹根系呼吸不良，甚至出現(xiàn)爛根的情況。

與此同時(shí)，茶樹生長需要從土壤中吸收大量的氮磷鉀及其他微量元素營養(yǎng)成分，尤其對氮素的需求量最大。因此土壤中的有機(jī)質(zhì)含量要豐富，否則的話不利于茶樹正常生長發(fā)育。

總體而言，茶樹應(yīng)在偏酸性的土壤中生存，土層深厚肥沃，土質(zhì)疏松，孔隙度大，透氣性能良好，腐殖質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含量高，沙壤紅壤棕壤黃棕壤等，是最適宜茶樹生長的。