1. 通城茶油基地圖片大全

北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚

上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥

天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉

太原： 栲栳、刀削面、揪片

西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔

蘭州： 拉面、油鍋盔

新疆： 烤羊肉、烤馕、抓飯

山東： 煎包

江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥

浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯

安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯

福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊

臺(tái)灣： 度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉

海南： 煎堆、竹簡(jiǎn)飯

河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷

湖北： 三鮮豆皮、云夢(mèng)炒魚面、熱干面、東坡餅

湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐

廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等

廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲

四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉

貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑

云南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線

二： 詳細(xì)分類：

黑龍江

哈爾濱紅腸

秋林大面包

黃米切糕

吉林

大涼糕

玻璃葉餅

豆包（黏豆包）

煎餅盒子

延吉冷面

打糕

朝鮮咸菜

李連貴熏肉大餅

遼寧

老邊餃子

馬燒麥

李連貴熏肉大餅

沈陽西塔冷面

沈陽回頭

四川麻辣燙（沈陽小吃）

白肉血腸

華北

打鹵面

面疙瘩湯

貓耳朵

饸饹

鍋貼

油炸糕

麻團(tuán)

切糕

豆沙包

牛肉燒餅

褡褳火燒

白水羊頭

排叉

糖火燒

北京

燒麥

爆肚

炸醬面

焦圈

炒肝兒

豆汁兒

麻豆腐

蒜茸泥腸

栗羊羹

炸灌腸

糖耳朵

驢打滾

豌豆黃

艾窩窩

栗子面窩頭

蕓豆卷兒

螺螄轉(zhuǎn)兒

鹵煮火燒

肉末燒餅

門釘肉餅

茶湯

果子干兒

奶酪兒

酸梅湯

炒紅果

京糕

杏仁豆腐

臭豆腐（又名“青方”）

果脯

冰糖葫蘆

炒麻豆腐

糊塌子

牛舌餅

天津

十八街麻花

狗不理包子

耳朵眼炸糕

鍋巴菜

面茶

麻醬燒餅

果仁張花生米

煎餅果子

涼果

河北

驢肉火燒

棋子燒餅

麻糖

花生酥

炒餅（燜餅）

河南

合記燴面

第一樓小籠包

葛記燜餅

悶黃魚

炒涼粉

粉漿面條

洛陽水席

炸油饅頭

炸菜角

逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

面托

雞蛋灌餅

山西

刀削面

莜面窩窩

剔尖

黃米面炸糕

聞喜煮餅

烙餅

餅子

撥爛子

揪片子

饸饹

山東

煎餅

油鏇

煙臺(tái)燜子

把子肉

甜沫

熏豆腐

甏肉干飯

魚鍋片片

西北

西北小吃以牛羊肉為主。

泡饃

涼皮

白水羊頭

雜碎湯

內(nèi)蒙古

酸奶子

烏里磨

陜西

關(guān)中

灌湯包子

蕎面饸饹

葫蘆頭

烤肉

臘牛羊肉

臘汁肉夾饃

岐山臊子面

柿子糊塌

柿子餅

水盆

鍋盔

甑糕

石子饃

金線油塔

餃子宴(餃子)

醪糟

黃桂稠酒

漿水面

粉魚

辣子蒜羊血

麻食

肉丸糊辣湯

洋芋攪團(tuán)

陜北

洋芋擦擦

碗砣

抿節(jié)

錢錢飯

陜北苦菜

甘泉豆腐

鹵煮驢板腸

陜南

菜豆腐

漢中米皮

西鄉(xiāng)牛肉干

商芝肉

核桃餅

黑米酒

甘肅

狼牙蜜

蘭州拉面

灰豆子

荷葉餅

杏皮水

搓魚面

天水涼粉

千層牛肉餅

鎮(zhèn)原糖油餅

高三醬肉

漿水面

油炒粉

高擔(dān)釀皮

炒炮

羊肉墊卷子

三套車

小飯

寧夏

馓子

燕面揉揉

炒糊餑

燴羊雜碎

蓋碗茶

油香

青海

甜醅

麥索兒

狗澆尿

新疆

羊肉串

手抓飯

烤包子

馕

拉條子

烤全羊

熏馬肉

油沓子

羊蹄子

羊肺

清燉羊肉

新疆沙灣大盤雞

那仁

炒面

黃面

華東

上海

蒸的小吃

小籠饅頭如：南翔小籠

青團(tuán)

包子

煮的小吃

涼面

拌面

湯面

蜜汁烤麩

粽子

小餛飩

大餛飩

鴨血湯

煎的小吃

生煎饅頭

鍋貼

烘的小吃

棗泥拉糕

熏青豆

筍絲黃豆

大餅

炸的小吃

蘿卜絲餅

油條

油炸臭豆腐

油墩子

糍飯糕

其它

蓋澆飯

糍飯團(tuán)

江蘇

蟹黃湯包

小籠饅頭

鴨血粉絲湯

梅花糕

豬油糖年糕

棗泥麻餅

鹵汁豆腐干

糖炒栗子

浙江

杭州糖桂花

杭州龍井綠茶

杭州蔥包燴兒

杭州油墩兒

杭州定勝糕

杭州片兒川面

杭州拌川

杭州西湖藕粉

杭州貓耳朵

杭州蝦肉小籠包

杭白菊

紹興臭豆腐

紹興霉干菜

紹興加飯酒

寧波湯團(tuán)

湖州大餛飩

嘉興肉粽

蝦爆鱔背面

溫州魚丸

千張包子

華中

安徽

歙縣豆腐腦髓

歙縣毛豆腐

歙縣石頭馃

徽州狀元飯

無為送灶粑粑

五城茶干

一品玉帶糕

油炸臭豆腐

固鎮(zhèn)油茶

湖北

熱干面（以武漢蔡林記最有名）

面窩

苕面窩

糯米包油條

湯粉

豆沙糍粑

掉渣燒餅

福慶和牛肉米粉

四季美湯包

煨湯

鴨頸

汪玉霞月餅

豆皮（以老通城最為有名）

洪山菜薹

菜薹炒臘肉

孝感麻糖

孝感米酒

黃石港餅

云片糕

烘糕

麻烘糕

苕片

沔陽三蒸

粉蒸肉

糊米酒

皮條鱔魚

紅豆沙

瓦罐雞湯

綠豆糕

芝麻糕

五芳齋湯圓

湖南

津市牛肉粉

火宮殿臭豆腐

口味（小龍）蝦

常德米粉

洪江鴨血粑

紅燒豬腳

荷蘭粉

江西

小炒魚

華南

福建

閩南糍團(tuán)

魚丸

肉燕

炒面

拌面

扁肉

撈化

廣東

拉腸

蝦餃

燒賣

干蒸

鳳爪

蛋撻

煎堆

油角

炸大腸

糖冬瓜

糖蓮藕

糖芋條

老婆餅

雞仔餅

盲公餅

雙皮奶

姜撞奶

艇仔粥

及第粥

潮州魚蛋粉

汕頭牛肉丸

牛腩

牛雜

沙河粉

陳村粉

干炒牛河

東莞米粉

燒鵝

燒肉

叉燒

豉油雞

鹽焗雞

蔥頭雞

潮州粉果

白云豬手

白云鳳爪

豬腳姜

紅雞蛋

香港

云吞面

蛋撻

波羅油

絲襪奶茶(飲品)

鴛鴦 (飲品)

檸檬可樂

檸檬咖啡

煎釀三寶

格仔餅

老婆餅

炸兩

雞蛋仔

魚蛋

碗仔翅

車仔面

蝦餃

魚肉燒賣,牛肉燒賣

冰山大火

茶粿

龍須糖

糖不甩

啄啄糖

缽仔糕

瑞士雞翼 及 可樂雞翼

澳門

葡式蛋撻

豬扒包

紐結(jié)糖

海南

海南粉

抱羅粉

椰子飯

椰子(米果)

竹筒飯

雞藤粑仔

千孔糕

海南燕(米果)

廣西

桂林米粉

梧州龜苓膏

玉林牛巴

西南

云南

過橋米線

洱塊

菠蘿飯

貴州

麻糖

臭豆腐

豆腐圓子

南白黃糕粑

老龍眼

豬腿肉粉

脆哨粉

碗耳糕

怪鹵

鴨溪涼粉

戀愛豆腐

洋芋粑粑

雞蛋糕

辣雞粉

豆腐腦

豆花面

羊肉粉

劉二媽米皮

燒烤

豌豆糯米稀飯

牛肉粉

腸旺面

絲娃娃

米粉

豆腐果

米豆腐

四川

麻辣燙

擔(dān)擔(dān)面

龍抄手

鐘水餃

賴湯圓

三大炮

韓包子

酸辣豆花

富順豆花

夫妻肺片

川北涼粉

冰粉

三合泥

燈影牛肉

珍珠元子

麻婆豆腐

葉兒粑

雞絲涼面

蛋烘糕

甜水面

燙面油糕

樟茶鴨

八寶黑米粥

蓮茸層層酥

鍋魁

棒棒雞

酸辣湯

酸辣粉

肥腸粉

陳年糟蛋

玻璃燒賣

二姐兔丁

宜賓燃面

樂山甜皮鴨

2. 通城縣黃袍山油茶基地

1.本草天香BCTX（中國馳名商標(biāo)，湖北品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國純茶油領(lǐng)袖品牌，湖北通城黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司）

2.金浩JINHAO (中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)

3.綠海Green-sea (始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)

4.潤(rùn)心 (江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)

5.得爾樂 (中國馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司)

6.山潤(rùn) (中國馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司)

7.金拓天 (中國馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開發(fā)有限公司)

8.中富 (中國馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)

9.徽山 (安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國家經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)

10.源森 (中國馳名商標(biāo),江西名牌,全國唯一的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)

3. 通城縣油茶基地

最近幾年桂花比較熱門。

另外，適合咸寧的經(jīng)濟(jì)作物多得很， 比較常見的有油茶（通城崇陽通山發(fā)展的快）、獼猴桃（赤壁很多） 還有很多種類啦。適合栽什么并不重要，重要的是解決市場(chǎng)的問題， 如果找準(zhǔn)了市場(chǎng)，栽苦瓜都賺大錢呢，沒找準(zhǔn)市場(chǎng)，賣軍火都沒錢賺。

4. 河南油茶基地

只知“木欒店”，不知武陟縣，正宗“木欒店”牌武陟油茶最正宗，河南省益群生物科技有限公司生產(chǎn)，商標(biāo)為“益群”商標(biāo)，河南省著名商標(biāo)，河南省豫商大會(huì)暨特色產(chǎn)品大聯(lián)展金獎(jiǎng)產(chǎn)品，不會(huì)上當(dāng)。

5. 安康油茶基地

1、關(guān)中油茶

關(guān)中油茶，是一種在炒面加入白水，和以油脂食鹽煮成面湯的特色小吃。關(guān)中油茶是由西周時(shí)的“酏食”演變發(fā)展而成，是關(guān)中各地油茶的總稱，包括了西安市的壺壺油茶、疙瘩油茶，三原縣的薄脆油茶，寶雞市的杏仁油茶。

2、西安臊子面

臊子面是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)。西安臊子面北郊地域臊子湯不勾芡，本地臊子面一般采用大鍋下面，面粉和面中加入堿面，以保證湯不混，面不濃。

6. 通城茶油基地圖片大全大圖

茶油果是茶油樹的果子，品種有

1、黃袍野茶籽，主要分布在湖北、江西。

2、普通油茶（又名野生油茶），主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江，油料質(zhì)量?jī)H次于黃袍野茶籽，屬全國主栽物種；

3、小果油茶（又名門西子），主要分布在湖北、江西、福建、廣西，栽培面積僅次于普通油茶；

4、軟枝油茶，主要分布在廣西、湖南，屬于高產(chǎn)、速生油茶品種，油料質(zhì)量比野生油茶遜色；

5、越南油茶（又名大果油茶），主要分面在廣西、廣東；

6、紅花油茶，主要分布在江西，油質(zhì)好、花可入藥，是良好的庭園綠化品種，宜在高海拔地區(qū)推廣；

7、多齒紅山茶（又名宛田油茶籽），主要分布在廣西；

8、茶梨（又名八瓣油茶），主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南；

9、博大果油茶（又名赤柏子），不宜在中亞熱帶栽種；

10、白花南山茶，主要分布在廣東封開、廣西蒼梧；

11、南榮油茶，主要分布在廣西韶平；

12、金花茶，主要用作觀賞；

13、鄒果油茶，主要分布在廣西龍勝、湖南永順，產(chǎn)量低，不便于推廣。

7. 神州通油茶產(chǎn)業(yè)園

山頂或者山腰的寺廟都可提供住宿的服務(wù). 一般價(jià)格在:單鋪:30元/人，同鋪:10元/人 山頂寺廟住宿推薦:上封寺高臺(tái)寺 山腰寺廟住宿推薦:南臺(tái)寺福嚴(yán)寺 同時(shí)提供給您一下相關(guān)旅游攻略，希望對(duì)您有所幫助衡山春天多雨，夏季不熱，冬季不冷，山上一年之中有將近七個(gè)月被云霧籠罩。衡山上有“三層天”，自山麓到玉板橋?yàn)橐粚樱癜鍢虻桨肷酵橐粚?，半山亭到祝融峰為一層，越往上溫度越低。此外，在陰天里登衡山?huì)看到更多的美景。 衡山的最佳旅游季節(jié)在夏末秋初，這時(shí)候天氣涼爽，植被仍然豐茂，景色比較優(yōu)美；當(dāng)然，12月至次年2月初到衡山，則可以欣賞到著名的衡山雪景。由于特殊的氣候條件，衡山有著南方其他地方都沒有的霧淞奇觀。 衡山→住宿 住宿 從山下到山上，有各檔次的酒店、賓館及家庭旅社，可根據(jù)個(gè)人情況和意愿選擇。山下：南岳電信賓館、銀苑賓館、銀岳賓館、云峰賓館、南岳大酒店等；半山：公路賓館、紫竹林賓館、磨鏡臺(tái)賓館等；山頂：芙蓉山莊、財(cái)富山莊等；以上是南岳衡山春季旅游-住宿特別推介 住宿還有三種選擇，一是住在衡陽，條件最好，價(jià)格也不貴；其次是住在山下，有一家三星級(jí)賓館和兩家二星級(jí)賓館，上山比較方便；第三是住在山上的旅舍，條件最差，但第二天一早可以看日出。 在衡山住宿農(nóng)家，花三、四十元便可包一天的食宿，非常便宜。 山上有寺廟可讓游客借宿，住賓館可以到距南岳區(qū)7公里的磨鏡臺(tái),衡山是佛教圣地，山上有眾多的寺廟都可以讓游客借宿，住在廟里是非常有情趣的，在此你可以趁機(jī)跟著僧人們做做早晚課，也修煉修煉。 爬山線路及吃、住、行全攻略： 祝融峰、水簾洞、方廣寺、藏經(jīng)殿、以其「高、奇、深、秀」自古贊譽(yù)為南岳「四絕」。南岳四季景色宜人，春賞奇花、夏觀云海、秋望日出、冬賞雪景。 一、『線路』 水簾洞景區(qū)—＞祝圣寺—＞南岳大廟—＞南岳古鎮(zhèn)—＞忠烈祠—＞穿巖詩林—＞半山亭－休息 20日凌晨：半山亭—＞南天門—＞高臺(tái)古松—＞祝融峰－觀日出 祝融峰—＞民俗文化城—＞藏經(jīng)殿—＞磨鏡臺(tái)—＞神秘山洞—＞懷讓傳法遺址—＞磨鏡臺(tái)賓館—＞南臺(tái)寺—＞金剛舍利塔—＞福嚴(yán)寺—＞靈芝泉—＞麻姑仙境—＞玄都觀—＞黃巢試劍石—＞神州祖廟—＞南岳古鎮(zhèn)－返回 一、乘汽車到衡山風(fēng)景區(qū) 在長(zhǎng)沙汽車站乘坐“長(zhǎng)沙-南岳”的旅游巴士（普通巴士：21/人，空調(diào)巴士：32人）衡山風(fēng)景區(qū)。 長(zhǎng)沙是湖南的省會(huì)城市，距離南岳衡山風(fēng)景區(qū)全程150公里，車程：120分鐘。 二、乘火車到衡陽火車站 火車到達(dá)衡陽火車站后，可以在衡陽火車站廣場(chǎng)轉(zhuǎn)乘“1路”公交車（2元/人）到“衡陽汽車西站”下車，在“汽車西站”可乘坐“衡陽-南岳”旅游巴士（普通巴士：7-10元/人，空調(diào)巴士：10-13元/人）到達(dá)南岳衡山風(fēng)景區(qū)。如果是傍晚時(shí)分到達(dá)衡陽火車站，可在衡陽火車站廣場(chǎng)乘坐“18路”（1元/人）、“24路”（1元/人）到“供銷大廈”站下車，那里有到南岳的巴士停留載客。如果是晚上到達(dá)衡陽火車站，建議包的士到南岳（價(jià)格是按計(jì)表打價(jià)，如是淡季也可和司機(jī)講價(jià)，價(jià)格是100-150元左右）。 衡陽是湖南省的第二大城市，距離南岳衡山風(fēng)景區(qū)45公里，車程：45-60分鐘。 衡陽到南岳衡山風(fēng)景區(qū)的車程為五十分鐘左右。行車方式： 1，衡陽供銷大廈，的士直達(dá)南岳衡山風(fēng)景區(qū)（白天包車40元/車；晚間50元/車；或者每人10元，坐滿4人即可出發(fā)) 2，衡陽汽車西站，快吧到達(dá)南岳，每人10元，20分鐘一趟。（白天）（最晚一班：下午17：30） 晚間，只有在供銷大廈乘坐的士。 三、乘火車到衡山火車站 火車到達(dá)衡山火車站，在出火車站后，可乘坐在出站100米左右的“衡山火車站-南岳”的巴士（5元/人）。如果沒有巴士車，可搭“1路”公交車（1元/人）至“兩路口”汽車站，轉(zhuǎn)乘“衡山-南岳”的巴士（5元/人）達(dá)到南岳。 衡山縣城距離南岳衡山風(fēng)景區(qū)20公里，車程：30-45分鐘。 衡山火車站到南岳古鎮(zhèn)的班車是每１０分鐘一班，從早晨６點(diǎn)開始到晚上６點(diǎn)．晚上沒有班車． 南岳衡山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)各景點(diǎn)也有旅游巴士車： 旅游巴士:進(jìn)山門票處-半山亭 票價(jià)：24元/人（往返)， 旅游巴士:半山亭-南天門 票價(jià)：20元/人（往返)， 旅游巴士:南天門-祝融峰 票價(jià)：10/人（往返)， 索道:半山亭-南天門 票價(jià)：:50元/人（往返）， 這三段路程中途會(huì)路過經(jīng)典，但不?？浚缫叧塑囘呌斡[景點(diǎn)的話，在進(jìn)山門票處，旅客可購買景區(qū)內(nèi)“游覽專線車”車票，“進(jìn)山門票處-南天門”沿線景點(diǎn)停靠，憑票可以在各途徑景點(diǎn)上下，票價(jià)：25元/人 該路線沿途?？浚褐伊异簦艽r詩林＼半山亭＼麻姑仙竟＼磨鏡臺(tái)＼福嚴(yán)寺＼藏經(jīng)殿等景點(diǎn)，并在每個(gè)?？烤包c(diǎn)停留． 如全程乘車需要： 進(jìn)山門票處-半山亭：２０分鐘 半山亭-南天門：２０分鐘 南天門-祝融峰：５分鐘 如全程步行： 進(jìn)山門票處-半山亭：２-４小時(shí) 半山亭-南天門：２-４小時(shí) 南天門-祝融峰：１-１.５小時(shí) 從山頂?shù)椒綇V寺步行大概要5個(gè)小時(shí)，如租車，可在山頂租車。 從方廣寺可直接返回到古鎮(zhèn)，大概也要5個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。 類似于方廣寺的地方還有諸如：龍鳳溪、老龍?zhí)兜鹊胤剑钸h(yuǎn)幽靜。 二、『吃－南岳美味』 1.南岳美食——南岳素齋 南岳是佛道勝地，制作齋席久負(fù)盛名。 南岳的齋席，通常有所謂一品香、二度梅（霉）、三鮮湯、四季青、五燈（燉）會(huì)、六子連、七層樓、八大碗、九如意、十樣景。 一品香　　即單盤素菜。 二度梅　　即霉豆與腐乳。 三鮮湯　　按時(shí)令以三樣鮮菜作湯。 四季青　　即四種不同青菜。 五燈會(huì)　　即五種燉品。 六子連　　通常指燒茄子、炒筍子、燉菌子、油辣子、豆干子、藕丸子。 七層樓　　即假肉、丸子、饅頭、子面筋、菜心、玉蘭片、香菇等七樣層疊而成，有如葷菜中的全家?；颡{子頭。 八大碗　　用八樣素菜仿葷席辦成酒席。 九如意　　實(shí)即便餐，按時(shí)令不同、客人多寡配菜，能使客人吃得滿意即行，所以又叫如意餐。 十樣景　　大體有兩種：一種是十景素燴，稱小十樣景，即由玉蘭片、紅蘿卜、白蘿卜、百合、白菜心、冬菇、荸薺、馬鈴薯、豆筍皮、子面盤筋等燴燜而成。其中玉蘭片、紅白蘿卜、荸薺、馬鈴薯還要雕成各種花形，非常美觀；另一種則是十樣大菜辦成的酒席，稱十樣景。十大碗通常指海生植物食品。珍珠米、油捆雞、油豆筍、冰糖湘蓮、七層樓、八寶飯、烤菇湯與青菜。也有全仿葷席辦成十大碗的，十樣景用料多樣，制作精細(xì)，酸甜軟脆俱備，水陸素食皆有，食此即可領(lǐng)略齋席的全部風(fēng)味。 南岳齋席，還有一種具有濃厚鄉(xiāng)土風(fēng)味的豆腐、香椿、辣椒、筍子、菌子等幾十種菜的吃法，別饒佳趣。 2.美味小吃和土特產(chǎn)： 豆腐花 南岳的豆腐花，口感絕妙?？粗前装椎?、嫩嫩的豆腐花，我的口水就會(huì)流出來呢！雖然做工和其他地方的做工差不了多少，然而，重要的是在原材料方面哦！可別看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的師傅用精心挑選的上好黃豆，還有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜絲絲的，不忍心吃，可是不吃只會(huì)讓你更想吃。來到南岳衡山不嘗嘗當(dāng)?shù)氐亩垢媸强上?，就像去了西安不看兵馬俑、去了北京不看香山、去了天津不進(jìn)十八街買根大麻花、吃四川麻辣火鍋不放花椒一樣。來了南岳不嘗嘗這里的豆腐花，便總覺得少了點(diǎn)什么。 南岳米粉 我吃過很多地方的米粉，有云南的米線，廣東的河粉，桂林的米粉，四川的旦旦面（說是面，其實(shí)也是粉），可是，怎么也覺得還是家鄉(xiāng)的那種米粉好吃，特別是在獨(dú)秀路那一段路，有一家粉店，里面的米粉，哪個(gè)好吃法呀，簡(jiǎn)直是一絕了！幾個(gè)店鋪并排開著，惟獨(dú)那家總是客人滿滿的，去南岳的朋友一定記得去嘗一下，我絕對(duì)不會(huì)吹水宣傳的！ 壽酒 “壽岳”牌壽酒就是由專門從事健康事業(yè)的民生堂人，汲采南岳圣水之靈氣，傳承南岳道士養(yǎng)生之秘訣，經(jīng)多味名貴中藥材料科學(xué)配伍，精心配制而成。 南岳壽酒又經(jīng)住持高僧為之加持，可謂甚得佛光，慈航普度。人生百年，得飲此酒，實(shí)為幸事！ 壽酒：它由白酒配以冬蟲夏草、靈芝、枸杞、山藥、茯苓、肉桂、蜂蜜、白糖等南岳中草藥及南岳山泉水科學(xué)配制而成?？诟泻茫簧项^。此酒滋陰補(bǔ)腎，益腎補(bǔ)陽，長(zhǎng)期飲用有延年益壽之功效，是贈(zèng)送、孝敬老人的佳酒。“常喝壽酒，健康長(zhǎng)久”！ 壽茶 南岳擁有壽岳牌名茶幾十種，其中以南岳云霧茶為主。云霧茶為唐代貢品，常飲可以延年益壽、健胃促食，是當(dāng)時(shí)宮廷的保健養(yǎng)生之品。壽茶具有八大保健功能： 1、防毒除病2、防癌治癌3、清神醒腦4、明神亮晶5、健胃促食6、壯體美容7、旅游止渴8、延年益壽 壽餅 南岳壽餅已有四千多年的歷史，即大舜南巡時(shí)嘗過的“豌菽餅”，后經(jīng)各部落首領(lǐng)推介，取名“萬壽餅”，從此譽(yù)滿寰中。每逢南岳香期或齋會(huì)，爭(zhēng)相供奉，約定成俗，遐邇聞名。萬壽餅融合了南岳高僧高道的養(yǎng)生秘笈，采用現(xiàn)代科技精心制作而成，口味甜而不膩，香而爽口，老少皆宜，“一品萬壽餅，家和萬事興”！ 南岳云霧茶 南岳云霧茶，在唐代就列為“貢茶”，唐代名典陸羽的《茶經(jīng)》亦有記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”。南岳衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤(rùn)，土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì)，一年中有280天云霧籠罩，對(duì)茶葉生長(zhǎng)尤為有利。南岳茶無蟲害，無化學(xué)污染，制作工藝精細(xì)，素以秀麗多毫，翠綠勻潤(rùn)，鮮爽醇厚、嫩香持久而聞名遐邇，在祝融峰、芙蓉峰、紫蓋峰之間毗盧洞，有一片寬深各二十里的狹長(zhǎng)山谷，由于三面環(huán)山，經(jīng)常云纏霧繞，因而土地肥沃、濕潤(rùn)，最適宜于種茶，這里出產(chǎn)的茶叫云霧茶。這種茶葉又尖又長(zhǎng)，宛如槍尖，泡沏后尖子朝上，兩片葉瓣，斜展如旗，綠得鮮潤(rùn)，沉在水里，香氣濃郁，喝一口沁人心脾。相傳南岳云霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成為貢品，當(dāng)時(shí)的云霧茶是少數(shù)富貴人家的必備飲料?，F(xiàn)在的云霧茶，南岳到處都有種植。云霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地，這一帶云霧交織，陽光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶“條索緊細(xì)，挺秀多毫，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，清香馥郁，飲后回味?！?980年至1982年連續(xù)三年南岳云霧茶被評(píng)為部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品，暢銷海內(nèi)外。 觀音筍 觀音筍是農(nóng)歷二月十九日觀音娘娘生日前后出土的一種小筍，肉質(zhì)細(xì)嫩。鮮吃，味道鮮美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，對(duì)觀音筍的干吃方法，極為講究。選挖小筍，務(wù)在觀音菩薩生日前后幾天，擇其細(xì)嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟，即取出曬干，然后放置茶油內(nèi)，用壇貯藏，時(shí)間愈久，香味愈濃，取出吃時(shí)，加鹽椒少許，其味無比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也勝于其他一般干筍之味。觀音筍是寺觀招待賓客的佳肴。 廣柑，蜜桔 品質(zhì)優(yōu)良，廣柑核小含糖量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最近引進(jìn)夏橙，果在樹上越冬，為岳山增添冬色，開春即摘，為春來果少時(shí)供應(yīng)的美果。 獼猴桃 秋高氣爽時(shí)節(jié)，南岳山上的叢林中，可以看到一種攀附在其他樹木上的藤本植物，掛著一串串褐油油的果實(shí)，它就是營(yíng)養(yǎng)豐富的野生水果獼猴桃。獼猴桃，南岳人稱之為藤梨子，國外叫維果，經(jīng)科學(xué)試測(cè)，100克鮮果肉中，含維生素丙100至220毫克，為柑桔的6--8倍，比蘋果高十幾倍，獼猴桃既可生吃，又可加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、果干等，還可以治療許多疾病，它味酸，甘、寒、主消渴，解煩熱，下石淋、熱癰等，對(duì)治療肝炎有較好的療效。農(nóng)歷八九月，南岳鎮(zhèn)到處買到獼猴桃，而經(jīng)霜后的獼猴桃味道更甘美。 雁鵝菌 每逢農(nóng)歷三月和八月大雁飛越高高的南岳衡山時(shí)，南岳衡山便有許許多多男女老少，背著竹簍或提著竹籃，在樹林草叢中忙著尋摘雁鵝菌。南岳山上有菌數(shù)十種，唯有雁鵝菌是上品。雁鵝菌吐淺棕色，形狀如傘，小至銅錢，大至菜碗，均質(zhì)松肉肥，馨香甜美，鮮嫩可口。下面、調(diào)湯、炒肉，無一不宜。更有一種別致的吃法，即把新鮮的雁菌，放在燒沸的茶油中炸熟，然后連同少許茶油用壇子貯藏起來，稱為菌油。這種油只要滴少許在菜上，便覺芳香撲鼻，清涼生津，脾胃大開。過去南岳山上的寺觀，常把這種雁菌和菌油，素食中的佳品。 3.美食價(jià)位和位置： 丸子愛吃，南岳物產(chǎn)豐富美事眾多，但是價(jià)格也是個(gè)需要考慮的問題哦，據(jù)了解： 南岳美食——南岳素齋（一品香、二度梅（霉）、三鮮湯、四季青、五燈（燉）會(huì)、六子連、七層樓、八大碗、九如意、十樣景。）按正常的,最低300元/席起價(jià)。吃素齋推薦有：古鎮(zhèn)的祝圣寺、水簾洞風(fēng)景區(qū)境內(nèi)的“素齋堂”。丸子個(gè)人感覺兩三個(gè)人就沒有必要專門吃素齋席了。所以品嘗一下齋飯是不錯(cuò)的選擇，吃齋飯的好去處有山下的祝圣寺、山腰的福嚴(yán)寺和山頂?shù)纳戏馑隆? 南岳美食--豆腐花1元/碗，丸子是超級(jí)喜歡吃的，吃豆腐花時(shí)間最好是早晨９點(diǎn)以前，在古鎮(zhèn)都有賣。 南岳美食--南岳米粉2.5元/碗起價(jià)，有一家據(jù)說是很好吃的店面，米粉店的具體位置在：從南岳衡山牌坊直入后，走到南岳小商品批發(fā)市場(chǎng)，在小商品批發(fā)市場(chǎng)的十字路口網(wǎng)右拐，直進(jìn)入就可以看到右手邊并排的米粉店了．米粉店附近的標(biāo)志有：益加益幼兒園，還有一個(gè)醬板鴨店。 南岳美食--壽酒、壽茶、壽餅（以超市定價(jià)為準(zhǔn).） 南岳美食--觀音筍4-6元/斤 南岳美食--廣柑，蜜桔市場(chǎng)價(jià). 南岳美食--獼猴桃市場(chǎng)價(jià).最高的時(shí)候賣過20多元/斤 另外夜間在萬壽廣場(chǎng)（南岳古鎮(zhèn)，距離南岳大廟后門50米左右）品嘗宵夜，口味都是湖南、南岳的地方口味，以辣為主，不過也可以根據(jù)客人的要求進(jìn)行加工。價(jià)格和普通的宵夜價(jià)格差不多，一般經(jīng)營(yíng)到凌晨3-4點(diǎn)。 三、『住』 在南岳衡山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)，不論山下古鎮(zhèn)，還是半山腰，或者是山頂，都配套有各檔次的賓館、酒店、招待所、旅店為各位旅客提供住宿等服務(wù)。旅游黃金周期間的價(jià)格將比淡季價(jià)格貴，山上的價(jià)格比山腰的貴，山腰的價(jià)格又比山下的價(jià)格貴。山上賓館之參考價(jià)格：不同條件的賓館價(jià)格有所不同，一般在150元——250元/標(biāo)準(zhǔn)間左右；招待所的價(jià)格：80元——150元/間。普通旅店：50元/間。 1、在古鎮(zhèn)和半山腰，還分布了大量的家庭旅社可供旅客住宿，山頂不設(shè)有家庭旅社。 2、如果旅客需要在早晨看日出，建議住山頂。如沒有住上山頂?shù)姆块g，只能退而求其次住山腰。如果住在山腰，看日出必須在凌晨時(shí)分起床開始出發(fā)登山。 注意安全哦！

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中國十大傳統(tǒng)早餐 1、熱干面 熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙。20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出，說是"熱干面"。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。 過了幾年，有位姓蔡的在中山大道滿春路口開設(shè)了一家熱干面面館，取財(cái)源茂盛之意，叫做"蔡林記"，成為武漢市經(jīng)營(yíng)熱干面的名店。后遷至漢口水塔對(duì)面的中山大道上，改名武漢熱干面。 2、牛肉拉面 著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史,蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉面是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉面的上品。蘭州的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入蘭州的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為"中華第一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營(yíng)清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因?yàn)槲睹揽煽?，?jīng)濟(jì)實(shí)惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館，蘭州不愧為是世界牛肉面之鄉(xiāng)。 燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤(rùn)，香而鮮美，誘人食欲 3、西安糊辣湯 如果你是土生土長(zhǎng)的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣湯，似乎在我有吃的記憶的時(shí)候，就有糊辣湯這個(gè)名詞伴隨著。早已記不清第一次吃是什么時(shí)候。糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華。幾乎在西安，只要有人居住的地方就會(huì)有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特色的坊上陜西話喊著：糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條。這才是陜西人的風(fēng)情，西安人的生活。熬糊辣湯是西安回民的絕活，似乎沒有外傳，幾乎賣糊辣湯的店都會(huì)有清真的牌子，而往往一些回民的泡饃館早上也會(huì)客串賣糊辣湯。因?yàn)楹睖木A在于湯，必定要用好的肉湯，而泡饃館的那些純正的羊肉或者牛肉湯正好能滿足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣湯里面的菜很雜，幾乎每一家賣糊辣湯的菜都各不相同，可能100家糊辣湯里就會(huì)有100種菜的搭配。這就讓很多喝糊辣湯的人忽略了糊辣湯里的菜，但是我覺得糊辣湯里面的菜的選材和質(zhì)量絕對(duì)直接影響到糊辣湯的品質(zhì)。喝著糊辣湯，菜確實(shí)都沒有了自己的味道，所有的味道都融入在那濃濃的湯里，以及牛肉丸子中.但是菜的口感卻往往能給食客愉悅的感覺。我以為好的糊辣湯里，白菜幫子，土豆，豆角必不可少。糊辣湯的另一個(gè)主角便是饃了，而現(xiàn)在在西安除了在一些坊上的老字號(hào)，絕大多數(shù)店都用得是燒餅或者托托饃，讓人有時(shí)候不禁為了一些不錯(cuò)但是被饃拖累的糊辣湯有了一絲惋惜。正宗的糊辣湯應(yīng)該用半發(fā)面烙的大餅，吃時(shí)切開，按角賣。這種饃不會(huì)似發(fā)面饃那般泡一會(huì)便虛浮腫大，沒有了饃味；也不會(huì)似死面饃這樣不吃湯，讓人仍感覺湯是湯，饃是饃。好的饃應(yīng)該在掰完扔入碗中撈起時(shí)吃感覺饃就如菜一樣，已經(jīng)是湯的一部分，不可分割的一部分。說起糊辣湯，不得不提原來在大麥?zhǔn)薪值暮迷賮?，或許這是西安第一家一整天專門賣糊辣湯的店。記得小時(shí)候中午來這吃糊辣湯的時(shí)候，總是人山人海。而在小小店鋪兩邊的條桌條凳上看見的都是食客享受的表情。糊辣湯已經(jīng)成了大部分西安人生活的一部分。無時(shí)無刻不回憶西安的糊辣湯，如今又回到了這片土地，倒也不用再想這個(gè)復(fù)雜的問題，我每周的早餐必然最少有3頓是糊辣湯。 4、北京的油條豆汁 豆汁：豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料制成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嘗往往會(huì)覺得難以下咽，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了，難怪許多遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的老北京，都對(duì)它念念不忘。人們?cè)诤榷怪臅r(shí)候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣咸菜。位于崇文門外磁器口十字路口東南角的錦馨豆汁店味道最佳。 5、上海的糯米團(tuán) 在老上海人的眼里，所謂的什么沙拉，比薩都不是什么好的早餐，他們心目中的早餐就是幾十年的一種糍飯團(tuán)子；我第一次吃這種早餐的時(shí)候，感覺就是怪怪的，先把一團(tuán)糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，這就是老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵?，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。 6、寧波的湯圓 湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，已有700多年歷史。做法有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(tuán)(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團(tuán)餡含水量比元宵多。包湯團(tuán)的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。做得好的湯團(tuán)表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯團(tuán)表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。 7、山東的煎餅 大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃，這里的大餅實(shí)指的是煎餅，而不是正的大餅。大餅和煎餅的區(qū)別除了做法上不同，主要還在于其用料有異，前者為面烙成，后者為粗糧所作。在大餅卷大蔥成名之時(shí)，白面還是稀有之物，粗糧煎為主食。 山東人稱“攤煎餅”。工具也是特有的，幾乎家家必備。首先是一個(gè)鏊子，實(shí)際上為鑄鐵制成的圓形鐵板，上面平整光滑，下面有三支角可以作為支撐，也可以在鏊子和地面間留下空間以便加柴燒火。再就是一個(gè)耙子，為一個(gè)木板，上面垂直按上一個(gè)把手，可以用手拖曳，也就是“攤”。當(dāng)鏊子燒熱以后,可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到鏊子上，用耙子沿著鏊子攤一圈。由于鏊子是熱的，&煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層，就是所謂的煎餅。沒有凝固的就被耙子帶著向前走，重復(fù)這一過程直到整個(gè)鏊子攤滿。耙子的長(zhǎng)短正好等于鏊子的半徑，所以耙子繞場(chǎng)一周，煎餅就成。為了煎餅質(zhì)量更好，在上層的煎餅糊還沒有完全凝固煎熟之前，用一塊木板(稱為刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均勻。因?yàn)榧屣灪鼙?，很容易熟，這一過要非常的快，否則就會(huì)焦了。待成熟以后，就可以揭起來了。 8、長(zhǎng)沙的米粉 長(zhǎng)沙人最愛吃的早餐就是米粉。長(zhǎng)沙的米粉店，可多著呢！走遍大街小巷，只要有人家的地方，就會(huì)有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘長(zhǎng)順、楊欲興的米粉。不知名的，那可就不計(jì)其數(shù)了。每一家米粉店都有自己的特色和風(fēng)味，給人的感覺大不相同。端上來時(shí)，只見一根根雪白透亮的米粉互相纏繞在一起，上面放著特制的醬汁，黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生，鹵香撲鼻，讓人不禁想流口水。迫不及待地把米粉攪拌好了，也不管冷熱就開始吃。你知道鹵菜粉是怎么做出來的嗎？廚師先把米粉用漏勺裝好，再放進(jìn)濃烈的童子骨湯里去，大約煮個(gè)3分鐘就好了。然后放進(jìn)大碗里，加上特制的鹵汁、黃的豆角、綠的蔥、深紅的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡紅的脆花生。一碗熱氣騰騰的鹵菜粉，就做好了。 9、重慶酸辣粉 酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,經(jīng)過精心改進(jìn)秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。 10、漢中的熱面皮 漢中的面皮店，沒有華麗的門臉和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至連招牌都沒有。有的只是很小的店面和標(biāo)志性的一摞蒸籠，據(jù)我觀察，爐子上的蒸籠磊得越高就說明這個(gè)店子的生意越好，這個(gè)沒有名字的小店，蒸籠磊了快有一人高，生意好得不得了！調(diào)料也是有學(xué)問的，主要成分是新鮮炸好的辣椒油，另外還有少量的醋、一些鹽、少量洋白菜、還有配菜(通常是豆芽和土豆絲，這些可以任選)。漢中人都具有“面皮情結(jié)”。出差的、求學(xué)的，在外打工的回到家鄉(xiāng)，一下車，就眼巴巴地瞅準(zhǔn)了面皮攤，迫不及待地沖上去，隨便把行李一撂，先吃上一兩碗。隨著口舌間的享受，一切出門在外的煩惱以及那種濃濃的思鄉(xiāng)之情便也煙消云散了。 漢中面皮可分為兩大流派，豪放派和婉約派。豪放派的定位是熱面皮，特點(diǎn)為切的要寬，辣椒要大，辣椒籽完整，各類調(diào)料齊全，調(diào)料水要多，吃起來酣暢淋漓，微微冒汗，有點(diǎn)象八戒吃人參果。其代表有夜市張明富、宗營(yíng)壩巷周家、興漢路教育學(xué)院又一村、體育場(chǎng)老一家蔣家、前進(jìn)東路口姜家紅娃。婉約派的面皮要放涼，根根細(xì)如絲，晶瑩剔透，辣椒、調(diào)料精工細(xì)作，具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)，食之爽口，氣味芳香,余香四溢。其代表有東門橋老九盤盤面皮、鐘樓黃家、前進(jìn)路小吃街城固風(fēng)味王家、中山街鄧家。無論何種流派，面皮所拌配菜顏色必須講究，豆芽、菠菜、紅籮卜絲、黃瓜等，要紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，講究的是賞心悅目。 桂林人的早餐 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一樣，**都吃，且只重味道，不記店面的大小與裝飾，越是老店，生意越好。桂林街頭，時(shí)時(shí)可見穿著入時(shí)的小姐和一身筆挺西裝的男士，等不著座位，就端著一碗熱氣騰騰的米粉站著就食，全心品味米粉，絲毫不覺難堪。據(jù)說前些年美國的快餐大姐大麥當(dāng)勞放棄桂林市場(chǎng)的原因就是認(rèn)為桂林米粉這一中式快餐已經(jīng)占據(jù)了桂林快餐市場(chǎng)的大半壁江山了，而且價(jià)格便宜，每碗壹元伍角至貳元 新北京人是沒早餐滴。為啥，那是由于偉大的首都經(jīng)濟(jì)發(fā)展一日千里。造就了一大批新新白領(lǐng)們。而白領(lǐng)的早餐是不存滴。原因是工作忙，沒有時(shí)間吃。 恩，那就說說老北京人都吃點(diǎn)啥――――》必喝的豆汁。 必吃的焦圈。男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。 北京的炒肝 東北的一般早餐是白粥咸菜，只是這咸菜，是高麗腌菜。恩，還有那個(gè)東北大醬，挖一小勺澆在粥面，妙，實(shí)在是妙。簡(jiǎn)直是眾味雜陳，嘗一口不知天南地北。 包子 蒸餃 天津人的早餐 最具天津風(fēng)味街頭小吃恐怕就是煎餅果子，現(xiàn)在在各地很流行.用煎餅攤雞蛋卷外加芫荽、甜面醬或辣面醬。由于北方稱油條為“果子”，故叫煎餅果子 西安早餐！肉丸胡辣湯！ 西安人早上還喜歡吃豆腐腦、油條！ 湯包 糯米粢板 粉 咸水角 干蒸燒賣 煎油餅 豆腐花 黃豆面來啦 蔥油餅 煎餅 臭豆腐干 河南人早餐之一。羊肉湯，大餅 粘餅子 土豆油菜花粑粑~~ 我倒！雞蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~雞蛋串著賣~~ 徐州的經(jīng)典早餐――――辣湯和油條 辣湯是徐州特有的一種小吃，其他地方絕對(duì)沒有 原名雉羹，是由我國第一位著名的職業(yè)廚師彭祖創(chuàng)制，至今已有4000余年的歷史。 湯里面有鱔魚絲、雞絲、面筋等等 看起來黑乎乎的，喝起來帶有增進(jìn)食欲的胡椒味道 在湯中加上些許香油，更是美味 蘭州牛肉拉面優(yōu)劣取決于清湯。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅飄浮；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。蘭州人喜歡吃醋，端來一碗面，先操起大腹醋壺。調(diào)入一股香醋，仿佛只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。 景德鎮(zhèn)的名吃 此飯大概有家里用的筷子粗。。。 用開水泡一下。。放入麻油、辣椒、醬油。雪菜。。榨菜。。。 涼拌而吃。。。 此物只乃景德鎮(zhèn)有。。。 其它的地方都吃不上正宗的。。 連景德鎮(zhèn)周邊的小城市都很難吃上正宗的。。。 浙江的雞子餅筒。美味大大的啊。 面粉加水兌成粉漿，再以熟練的手法在滾燙的鏊盤上糊成薄薄而寬大的圓形粉皮。足夠的一疊粉皮糊好后，將燒熟的肥肉片、豬肝片、雞蛋片、豆面、金針(黃花菜)等料作，每樣適量拌勻包進(jìn)每一張粉皮里，兩頭折起來，成為一個(gè)個(gè)筒狀物，整整齊齊的排列在竹編的米篩子里。食用的時(shí)候，將餃餅筒置于油煎的鏊盤中，兩面都烙成金黃的顏色，就算成功了。 江西 包米果 其做法很簡(jiǎn)單：把大米用冷水浸一天一晚，爾后磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內(nèi)，待槳薄薄的淌滿簸箕面時(shí)，就放在鍋里用旺火蒸熟，就成了湯皮，然后用篾子劃成若干小塊，從簸箕內(nèi)撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長(zhǎng)方形，涂上點(diǎn)香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果。 包米果的佐料可因季節(jié)的變化而變化。春季以綠色青菜為主；夏秋兩季以瓜類為主；冬季以包心菜、籮卜為主。香料可用：韭菜、大蔥、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉餡則味道更好。 手抓面 配料是豆腐切條油炸；佐料有雜醋醬(生姜、蔥頭搗碎、加醋和番茄醬)，甜醬(豆醬加紅糖邊煮邊攪拌而成)，蒜頭醬、花生醬，沙茶醬、芥末醬。吃時(shí)將油炸豆腐干放面份上，均勻地抖以各種醬料，然后卷成筒狀，吃起來香甜酸辣。 重慶人的早餐 重慶人的標(biāo)準(zhǔn)早餐非小面莫屬。哎呀，雖叫小面。也是“麻雀雖小，五臟俱全”！重慶人有句諺語“不吃小面不自在”。為啥不吃就不自在？因?yàn)椤拔兜勒娴牟粩[了”。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以聞香識(shí)小面。其實(shí)小面用的面條很普通，主要還是作料。有炒花生、黃豆、芝麻醬、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十幾樣作料。夠壯觀吧。當(dāng)然吃完以后，你滴額頭才會(huì)滲出細(xì)密汗珠滴?，F(xiàn)在不要被嚇出汗滴。 福州的傳統(tǒng)早餐 1、魚丸 靠海吃海， 魚丸 可是福州人逢年過節(jié)，必不可少滴 2、扁肉，閩南人管叫扁食 3、燕皮湯 云南香草飯 天津還有一種早點(diǎn)叫鍋巴菜, 天津的鍋巴菜，在口語中稱為"嘎巴菜"，實(shí)際也是鍋巴羹，炒肝加蒜水，鍋巴菜一定要加香菜、辣子。而且是辣糊才有味兒。這是一種用純素的鹵子（用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁），加入煎餅 （豆?jié){攤成的薄片，切棋子塊），經(jīng)鹵汁浸過，盛入碗中，再添加麻醬、腐乳汁、香菜（喜辣者加辣糊）即可食。天津鍋巴菜，系傳自山東的煎餅，經(jīng)演變，一成為煎餅果子，一成為鍋巴菜，皆風(fēng)行津門不衰。但是，絕不可把鍋巴菜，與炒菜或蔬菜的"菜"字聯(lián)想。鍋巴菜不是菜，而是羹湯一類。 武漢的早點(diǎn)來了喲,來請(qǐng)大家過早(方言,吃早點(diǎn)的意思). 首先登場(chǎng)的當(dāng)然是聞名遐邇的"熱干面啦" 這個(gè)不是武漢特有的,北方叫餛飩,武漢人叫"水餃" 還有老通城的“糯米雞”（是用糯米混合蘑菇，瘦肉，青豆，小蔥，還有很多我記不清的佐料搓成的拳頭大小的圓球），面窩（一種油炸的，外面脆脆的，里面軟軟的百吃不厭的小吃），苕面窩（做法同面窩，不過材料不單單是面粉，而是還有很多紅心苕－就是紅薯了），歡喜陀（大小和糯米雞差不多，不過是甜的，外面脆脆的，里面的糯米粉有很多發(fā)起來的小洞洞，吃的時(shí)候有些粘牙，不過我很喜歡吃的，所以也就不在乎了），糯米包油條（沾上甜甜的糖粉，我始終覺得這樣吃油條才是最好吃的吃法，油條的脆和糯米的糯性完美的結(jié)合在一起，比后來在北京的那些年**拿油條泡豆?jié){的感覺要好多了），蔥油餅，蒸餃，湯包，炸湯圓（炸湯圓我個(gè)人以為還是五芳齋的最好吃，湯圓油而不膩，脆而不硬，糯而不粘。不過，老通城的也不錯(cuò)，而且在我上學(xué)的路上正好順路買了吃，雖然五芳齋也不遠(yuǎn)），豆皮（我始終覺得武漢小吃最讓我懷念的就是豆皮和燒賣了，豆皮是用雞蛋和面粉制成的一種皮作為底兒…… 較正宗云云。真是滑稽，這位仁兄也不調(diào)查清楚再發(fā)言，如果武漢老通城的豆皮不正宗，我真不知道哪里還能找到正宗的豆皮了――用類似剛才說的糯米雞的材料做餡兒，攤在一個(gè)平底兒的大鍋里，鍋的直徑一般一米左右，慢火炕熟，那個(gè)味道真是香啊，如果我是在店里老老實(shí)實(shí)的坐著吃，吃完之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)盛豆皮的盤子都不用再洗就可以直接用了，因?yàn)槲乙呀?jīng)把它舔得干干凈凈了），當(dāng)然還有燒賣（這是我最喜歡的武漢小吃了，薄薄的皮，晶瑩剔透，露出里面的顆顆珍珠似的糯米，我總覺得那燒賣的皮就像古代美女的皮膚，細(xì)膩潔白，吹彈得破，然后還不盈一握。因?yàn)槿绻阌昧^了，里面的美味的糯米餡兒就漏出來了。這個(gè)餡兒跟豆皮的餡兒也類似，但是好像油更多一些，不過一點(diǎn)兒都不會(huì)覺得膩，因?yàn)樵谖襾淼眉坝X得膩之前，我已經(jīng)把它全塞進(jìn)肚子里了，雖然很燙）。