1. 生茶油泡辣椒好嗎怎么吃

用料

桂花魚 1條

姜片 6-8片

生抽 1勺

醋 半勺

料酒 半勺

蒸魚豉油 1勺

茶油 1.5勺

鹽 半勺

簡易蒸魚～茶油的做法步驟

步驟 1

魚 兩面各斜切兩刀。。

來個鹽巴spa，抹勻 ，鋪姜片，盤底3片，肚子2片，上3片 3，調(diào)醬汁，生抽，醋，料酒。按上面材料所示比例，調(diào)完直接澆上去 ，上鍋蒸

步驟 3

10分鐘左右出鍋，不要超過15分鐘。 然后淋上蒸魚豉油

步驟 4熱鍋下茶油，油要夠熱，開始冒煙。然后淋上去，然后裝盤

2. 生茶油泡辣椒好嗎怎么吃才好吃

主料：花椒小半碗

輔料：大蔥段5段，姜片3片，桂皮1塊，香葉3片，

1. 花椒用清水浸泡10分鐘，洗去灰塵。

2. 挑出黑籽，用廚房紙吸取表面的水分。

3. 準備蔥姜香葉，桂皮。

4. 放入適量的油，小火煎香料。

5. 煎至焦黃，漏出香料不要。

6. 油溫冷至三成熱，淋入花椒中。7. 放入蒸鍋內(nèi)。

8. 蓋上盤子，鍋蓋中小火蒸30分鐘。

9. 取出碗，把花椒漏出來。

10. 花椒小火炒30秒。

11. 再把花椒倒入油中浸泡即可，泡的越久就越麻越香。

3. 茶油剁辣椒油是熟的還是生的

主料：花生仁15g、白芝麻5g、黃豆醬1小勺、老抽1湯勺、生抽1湯勺、植物油1湯勺、精鹽1/2小勺、自制番茄醬1湯勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺

輔料：水適量

1、備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。

2、將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機打成粉末備用。

3、取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。

4、五香粉約1/3小勺。

5、孜然粉約1/4小勺。

6、白糖約兩小勺。

7、鹽約半小勺。

8、黃豆醬約一小勺。

9、番茄醬約一湯勺。

10、加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。

11、攪均，再加一湯勺植物油。

12、根據(jù)濃稠情況加適量的水調(diào)均即可。

13、用上面調(diào)的燒烤醬烤的雞腿。

4. 菜油泡辣椒的做法

先把干紅辣椒打成面，粗細自己掌握

放容器中加鹽（量看自己，一般都少量）備用

將菜籽油（能淹完辣椒面的量）倒入鍋中，燒，8成熱的時候，關火

待油溫稍稍冷卻，澆至辣椒面上，并不挺地用筷子攪動，防止局部糊掉。

香噴噴的香酥辣椒就做好了

這個是香酥辣椒油的做法

主料：辣椒、花生、芝麻；

配料：面粉、植物油、食鹽、味精、白糖

成品介紹：微辣、鮮香、酥脆，休閑、佐餐、調(diào)味佳品。

食用方法：即食或配菜

干辣椒洗凈切一厘米段,放面粉、鹽、芝麻、加一點點泡打粉再點一點兒水拌勻（面和水都不能多）備用。將芝麻炒熟。鍋燒熱倒油，把去皮花生倒入鍋中炸熟后撈出（油不能太熱，太熱容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，這樣炸出來的花生酥）。

將辣椒倒入鍋中炸熟（油溫不要太熱以免炸糊）撈出，晾涼后等辣椒皮了以后再炸一次，這樣辣椒就酥了，再和花生一起加鹽、糖、味精拌勻，香辣可口的香酥椒就做好了。

這個是香酥辣椒的做法

不知道你要的是哪一個？。

5. 茶油泡花椒有什么功效

1.將帶皮豬五花肉刮洗干凈切成長6.5厘米，寬3厘米，厚1厘米的塊，投入沸水鍋中燙至斷生，洗凈。茶葉用紗布扎緊，待用2.將豬肉塊放入高壓鍋內(nèi)，加入八角，花椒，茉莉花茶，紹酒，白糖，精鹽，清水(以浸沒肉塊2/3為度)，加蓋，用大火燒至限汽閥鳴響，立即改用小火燜20分鐘離火，待蒸氣散盡后開蓋，加入味精調(diào)和即成。若以沙鍋燜制，加熱時間要延長，約1.5小時茶鹵肉的制作要訣：1.宜選用帶皮的豬五花肉，持水性好，肉質細嫩2.宜采用新茶，且將茶葉裝入紗布袋中烹調(diào)，可使菜品既吸收了茶中之香，又光潔美觀。

6. 生茶油泡辣椒好嗎怎么吃的

茶油燉雞蛋做法

1、準備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

7. 花椒泡茶油

材料：

鱸魚：一條

姜片：適量

香菜：一根

香蔥：一段

花椒：少許

茶油：適量

鹽：少許

1、準備食材，魚要挑大的，大的魚肉緊，口感就比較豐富，將鱸魚清洗一下稍瀝干水分。

2、鍋底放少許茶油，把鱸魚稍微煎一下兩面。

3、將鱸魚煎至兩面稍微金黃。

4、加入適量冷水煮，同時把姜片和花椒放入一起煮湯。

5、煮15分鐘至湯汁濃稠撒少許鹽即可。

6、撒上蔥段、香菜即可。

7.美味又好吃的鱸魚清燉20-30分鐘就熟了完成開吃了。

8. 茶油辣椒的做法竅門

用料  

鹽 1勺

醬油 適量

蔥姜蒜 適量

豆豉 2勺

辣椒 10個

缽 一個

特色菜（擂辣椒）的做法  

準備新鮮的辣椒洗凈

放入鍋中燒干水分后轉小火，加適量的油煎至兩面熟

當辣椒表皮呈現(xiàn)金黃色的時候就可以了

放一勺食用鹽，把辣椒擂碎

這個擂辣椒的缽和木制的棒是湖南省郴州市安仁縣的特產(chǎn)（在安仁，不僅是皮蛋、茄子、小魚仔可以采用擂的方式，苦瓜也可以，擂苦瓜的味道清涼爽口，大家可以嘗試一下哦）

放入準備好的姜蒜和豆豉，繼續(xù)擂。

最后放一勺醬油在撒上蔥花即可。

9. 茶油可以做辣椒油嗎

食材:二荊條辣椒135克，子彈頭辣椒120克，朝天椒140克，洋蔥，姜片,蔥段，香葉，十三香40克，大蒜末50克，白芝麻80克，味極鮮180克，八角8克，桂皮5克，香葉8克，小茴香8克，香果5克，草果8克，山奈8克

做法:

1、準備好一口鐵鍋加入少許食用油，下入準備好的辣椒小火慢炒，把辣椒炒到局部發(fā)黑整體發(fā)黃的狀態(tài)就可以出鍋了。

2、把炒好的辣椒倒入料理機中打成辣椒末，做辣椒油的辣椒不宜打得太碎，倒入盆中加入十三香40克，大蒜末50克，白芝麻80克，味極鮮180克，攪拌混合均勻。

3、碗中加入八角8克，桂皮5克,香葉8克，小茴香8克，香果5克,草果8克，山奈8克，倒入清水浸泡半個小時。

4、鍋中倒入菜籽油4斤，把所有的菜籽油燒到260度，等到油溫降到150度的時候加入姜片，洋蔥，大蔥小火慢炸，炸到變焦之后控油撈出。

5、下入泡好的香料繼續(xù)小火慢炸,把香料炸到香葉用手一捏就碎即可控油撈出。

6、等到油溫降到180度的時候把三分之一的油澆到辣椒盆中，-邊澆-邊攪拌，等到油溫160度的時候澆入三分之一的油，最后油溫140度的時候把所有的油澆在上面。

7、最后加入25克香醋，繼續(xù)激發(fā)出辣椒的香味，這一步一般的師傅是不會告訴你的，最后用保鮮膜封起來放置48小時口感會更好。

10. 油茶放辣椒嗎

1.鍋內(nèi)放清水3千克，燒開后放入10克姜塊，一根生蔥(挽結)，水沸撇去浮泡，撈去蔥、姜，然后將鍋端離火口10分鐘，再將磨好的大米，糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開，移放微火上煨熟成油茶糊。 2.標準粉500克放鹽5克、蘇打3克，加清水200克，調(diào)勻揉好，靜置1小時，再搓成條狀，刷上菜油，盤條發(fā)汁。鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時，將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié)，拉成細如麻繩的線條，卷曲入油鍋炸成油茶馓子。 3.菜油下鍋燒熟后，分別舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細面，大頭菜剁面細粒，生姜15克剁成末。 4.吃時，先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個)，再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻，放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。

11. 怎樣泡辣椒油

褲子上撒上了辣椒油也會把褲子弄臟，會是淡黃色的油漬，很難洗掉。

這時最后用加酶洗衣液洗衣粉或者肥皂用力搓洗，可以基本洗掉。

但是如果時間稍微長一點，也很可能不能夠完全洗干凈，這就需要用有機溶劑來洗滴，比如，酒精或者汽油都是可以的，有機溶劑可以溶解掉油漬的。