1. 淮安特產(chǎn)茶

淮安市金湖縣金南鎮(zhèn)南望村。

淮安市金湖縣金南鎮(zhèn)南望村的南望茶菊花茶，碩大的菊花惹人喜愛。旁邊方筐內(nèi)，擺著一層層剛剛清洗過、沾著水珠的菊花，用尺子一量，直徑16厘米，好大呀！

南望茶菊花茶采摘期35到40天，11月中旬進(jìn)入采摘高峰期，一天采摘量可達(dá)6000斤。每一朵菊花從田頭摘下到被制作成花茶，大約需要4天時(shí)間，采摘、清洗、烘烤、吸濕、分揀，一步都不能耽誤。當(dāng)天采摘的菊花必須當(dāng)天就送進(jìn)烘烤爐中烘烤，否則會(huì)蔫掉，影響品相，這些工作都需要用到大量的勞動(dòng)力。

2. 淮安特產(chǎn)茶馓介紹

茶馓儲(chǔ)存不易變質(zhì)，冬天可保存三個(gè)月以上。干吃、泡食均宜，是一種十分理想的方便食品。茶馓又是一種療效食品。由于馓中無堿，而且用溫油炸成，因而能較多地保持營養(yǎng)成分，加上制作精細(xì)，容易消化，因此，是孕婦、嬰兒、老弱病殘者較為理想的營養(yǎng)食品?；窗膊桠淘谇宄∧觊g已很興盛，并作為珍品，貢獻(xiàn)清廷。

3. 淮安特產(chǎn)茶馓怎么畫

馓子是一種油炸食品，香脆精美。

北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料。

在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以江蘇淮安、維吾爾族、東鄉(xiāng)族、納西族、寧夏回族的馓子最為有名。

以淮安的茶馓為最。

4. 淮安特產(chǎn)茶馓子多少錢一斤

做法：

1.面粉，鹽用水化開，加入水！跟和面一樣！不要太硬！掂面半小時(shí)左右！用濕布蓋住，醒一夜左右。天氣溫度高醒四五個(gè)小時(shí)就行！

2.案板上撒面，面放到案板上，不要揉，壓扁！刀切成寬三厘米左右面條。案板邊緣放點(diǎn)玉米淀粉，防止搓好的條粘連

3.搓好的面條盤到盆里，盆里事先撒上玉米淀粉，放粘連

4.條盤好后，蓋上布，保濕溫度。室溫高醒半個(gè)小時(shí)，冬季醒一個(gè)小時(shí)左右。

5.鍋加入油，燒熱，盤好的面條在手里纏五六圈，拉長。用兩根長筷子撐開，擰一圈放入油鍋！

6.馓子炸至變色就可以了！

5. 淮安特產(chǎn)茶馓價(jià)格

我是楚州的，正宗淮安茶馓就來楚州吧，東岳廟那邊有正宗的。

6. 淮安特產(chǎn)茶葉

家鄉(xiāng)特產(chǎn)指家鄉(xiāng)所在區(qū)域內(nèi)特有的或特別著名的產(chǎn)品，可以是直接采收的原料，也可以是經(jīng)歷人為加工的制品，就是此產(chǎn)品的質(zhì)量和同類產(chǎn)品相比有較吸引人的獨(dú)特之處比如北京有北京烤鴨,長沙有長沙臬豆腐，淮安有大頭茶，鎮(zhèn)江的工藝彩燈，蘇州的絲綢……、