1. 擦了茶油黏糊糊的怎么辦

扎粉是江西袁州鄉(xiāng)下的一種傳統(tǒng)米制食品，隨著機制扎粉的興起，原來鄉(xiāng)村依靠手工作坊生產(chǎn)的扎粉，便被冠之以“土”字，稱作土扎粉了。 　　

做土扎粉的原料是早秈米。早稻即將成熟之際，各扎粉場便忙著收拾家什，準(zhǔn)備做扎粉了。扎粉場里最打眼的是那些千斤缸了，洗刷得干干凈凈，在露天里整齊排開，它們是盛大米的，扎粉制作的第一道工序發(fā)酵就是在這些缸里完成的。大米浸泡透后，要在缸里發(fā)酵近一個月，才會形成扎粉獨特的風(fēng)味。然后是磨漿、過濾、揉成粉團，再將粉團在甑中蒸，蒸過又要用石碓碓，碓后再蒸，如此經(jīng)過三蒸兩碓，粉團就變得韌性十足了。上架扎粉是件力氣活，扎架有點象絞車模樣，用力扳動絞棍，粉團便通過扎架上的孔板形成銀絲般的扎粉，傾瀉到下面燒開水的大鍋里，銀絲隨著水浪翻滾，宛如曼舞，煞是好看。扎粉煮過后，便是攤片、曬干了。曬扎粉，最好是有點微風(fēng)的晴天，這樣的天氣曬出來的扎粉又干又爽。 　　

土扎粉有一種獨特的醇香，它可煮可炒也可涼拌，但我認為最好吃的還是炒扎粉。炒扎粉既簡單也講究，先用溫水將扎粉泡軟，再用茶油爆炒，加入鹽、醬油、大蒜、辣椒和精肉絲，一盤香噴噴的炒扎粉就成了。袁州土扎粉最講究的吃法是嫩瓜仔炒扎粉。初秋時分，揀那剛長成拳頭般大小的嫩南瓜摘了，切成細絲，與扎粉一起用茶油爆炒，加些紅辣椒、精肉絲和適量調(diào)味品，炒勺要勤快點，將扎粉炒得散散的，味入得勻勻的，而且辣味要足一點。這樣炒的扎粉，嫩瓜仔鮮美脆爽，扎粉醇香而且韌性十足有嚼頭，加上濃濃的辣味，你一吃上肯定停不了嘴。

2. 油茶糊糊的做法

　　陟油茶為河南省武陟縣的特產(chǎn)，是國內(nèi)素負盛名的風(fēng)味小吃，至今已有260多年歷史。遠銷港、澳，頗受僑胞歡迎。

　　原料配方：面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

　　制作方法：

　　1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

　　2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

　　3.食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

　　產(chǎn)品特點：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，咸甜適口，營養(yǎng)豐富。

　　主料：小麥面粉2300克 羊油1000克

　　輔料：花生仁（生）50克

　　調(diào)料：小蔥25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各適量

　　制作工藝

　　1. 將羊油洗凈、切碎，放鍋內(nèi)在小火上煉成油，撈出油渣；

　　2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?，去凈羊油膻味?/p>

　　3. 將花生仁放入，炸黃撈出；

　　4. 盆內(nèi)添水一碗，將羊油倒在水內(nèi)，使油冷卻后倒出，翻過面將下邊的雜質(zhì)刮凈；

　　5. 面粉放鍋內(nèi)，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時，倒在案板上，用小掙面杖搟碎過籮；

　　6. 將花生仁剁成小粒；

　　7. 將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出；

　　8. 吃時用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內(nèi)打成糊，加鹽、蔥花少許。

　　工藝提示

　　1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油面之中，滋味更美；

　　2. 鮮桔皮少許，切成細末，兌入糊中，桔香醇濃，更無羊油膻味。

　　食用方法

　　早餐|中餐|晚餐

　　健康提示

　　此品為冬令補品，宜作早餐。

　　食譜營養(yǎng)

　　小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

　　食譜相克

　　花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉；花生不可與香瓜同食。

　　歷史文化

　　油香味鮮，佐馓子同食，風(fēng)味更佳。

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　　擔(dān)擔(dān)油茶

　　原料配方：大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標(biāo)準(zhǔn)粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個川鹽75克麻油15克花椒5克

　　制作方法：

　　1.鍋內(nèi)放清水3千克，燒開后放入10克姜塊，一根生蔥(挽結(jié))，水沸撇去浮泡，撈去蔥、姜，然后將鍋端離火口10分鐘，再將磨好的大米，糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開，移放微火上煨熟成油茶糊。

　　2.標(biāo)準(zhǔn)粉500克放鹽5克、蘇打3克，加清水200克，調(diào)勻揉好，靜置1小時，再搓成條狀，刷上菜油，盤條發(fā)汁。鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時，將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié)，拉成細如麻繩的線條，卷曲入油鍋炸成油茶馓子。

　　3.菜油下鍋燒熟后，分別舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細面，大頭菜剁面細粒，生姜15克剁成末。

　　4.吃時，先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個)，再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻，放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。

　　產(chǎn)品特點：味咸鮮香帶辣，宜早點、夜宵，冬季食之尤佳。

　　油茶

　　油茶原是河南武陟特產(chǎn)，后傳入開封，成為一種頗受開封人喜愛的特色小吃。油茶原料為白面、花生米、黑芝麻及鹽。雖名為油茶，而實際并不用油，制法也極簡單。先燒一鍋開水，注入特制金屬大壺內(nèi)，將壺口塞住。取適量的白面置瓷盆內(nèi)，用冷水調(diào)勻，成稀面糊，再將食鹽、芝麻和泡好的碎花生米等放入。燒一鍋開水，趁熱倒入盆內(nèi)，慢慢攪勻，使其成為半熟的油茶。再將半熟的油茶倒入鍋內(nèi)，微火加溫，不能超過將滾未滾之時，亦即油茶最稠之時停火，然后將壺中的熱水倒出，趁壺?zé)岬谷胗筒?，封好壺口，一壺濃香撲鼻的油茶便制好了?

3. 擦了茶油黏糊糊的怎么辦啊

油性肥皂，就是以單一的油品入皂，也就是100%使用某種油來做皂。為什么要這樣做，其實是為了發(fā)揮出這種油的極致特點，給肌膚帶來不一樣的感受。不過這樣的皂在驚艷之余通常都會有很大的缺陷。下面就總結(jié)一些油脂100%的比例入皂后的洗感與特性。

【橄欖油】

如果使用的是EV級油來做，成皂偏黃色，經(jīng)過兩個多月顏色會減褪，但是離“潔白”還是有差距的。橄欖油純皂的硬度不錯，遇水拉絲嚴重，泡沫較少，使用起泡網(wǎng)的話能有很豐富的綿密泡沫，清潔力較強，一次即可洗凈淡妝（眼線筆、睫毛膏等），洗完有輕微的干燥感，估計半年以上的晾皂期會改善。

【蓖麻油】

成皂有磨砂的透明感，入水后更透明些，皂體堅硬，幾乎不起泡，即使使用起泡網(wǎng)也只是有非常稀少的泡泡出現(xiàn)，洗臉幾乎用的是皂液。前田京子描述的蓖麻油能起又大又持久的泡沫，并非指的是大比例蓖麻油入皂，小比例的確實會有不一樣的感覺。純蓖麻油皂遇水融化很快，沒有拉絲現(xiàn)象，洗凈力一般，清潔淡妝需要洗2~3次?？赡苡捎诒吐橛捅容^粘稠的緣故，皂液在臉上有粘粘的感覺，不是很好沖洗，但跟沐浴露那種粘滑感不同，雖然比較難沖洗，但是也是會完全沖洗干凈的。洗完之后皮膚很柔軟，摸上去有天鵝絨的質(zhì)感，洗完5分鐘后沒有感覺到干燥緊繃感。

【米糠油】

前田在油脂論中寫道米糠油有獨特的保濕能力，洗完皮膚感覺柔滑舒適。米糠油皂不必使用起泡網(wǎng)也能獲得較多的泡沫，中等大小，洗凈力很強，淡妝一次就可以清洗的非常干凈。第一次使用完畢皮膚質(zhì)感柔滑，有微微的干燥感，控油能力非常好。天氣比較熱時，皮膚油脂分泌比較旺盛，而使用完米糠油皂之后第二天一整天都沒有出油現(xiàn)象，很清爽。但是持續(xù)使用兩天之后，皮膚已經(jīng)能感覺到干燥感及微微的灼熱感，尤其手心非常干燥，需要補水涂乳液來對皮膚進行保護。由此可見米糠油的清潔能力是非常強的，在油性肌膚的使用中可以適當(dāng)提高比例來進行控油，但是也必須注意比例，以免造成清潔過度。

【乳木果油】

泡沫較少，中等大小，用起泡網(wǎng)可以獲得豐富的泡沫，皂體堅硬，無拉絲現(xiàn)象，清潔能力尚可，洗完有明顯的“搓盤子”感，無干燥緊繃現(xiàn)象，膜感嚴重。

【馬油】：

泡沫豐富細膩，手搓也能夠有很豐富的泡沫，用起泡網(wǎng)則是奶油狀的細膩泡沫。皂體遇水有輕度拉絲現(xiàn)象，洗凈力一般，兩次可洗凈淡妝（眼線筆，睫毛膏），洗完有輕微的緊繃感。持續(xù)使用三天后鼻翼兩側(cè)的粉刺有軟化現(xiàn)象，部分已經(jīng)消失。在使用期間有油脂粒浮出，是非常驚艷的一款皂，缺點是氣味非常難聞，油脂腥膻味兒很大，成皂使用時有些味道。

【棕櫚核油】

泡沫較多，中等大小，清潔力強，洗臉有緊繃感，洗抹布清潔力很好。皂體潔白，硬度很好不易溶化，有特殊的刺激性氣味，洗臉的時候有些熏眼睛。

【葡萄籽油】

泡沫較少，屬于細小型泡沫，皂體遇水溶化非?？?，使用起泡網(wǎng)能獲得很豐富的細密性泡沫，清潔力較弱，使用時有類似青葡萄或者西紅柿之類微微的酸性氣味，洗完無緊繃干燥感。

【鱷梨油】

剛出來時是很好看的淡綠色，不過晾皂期過去后，可愛的綠色已經(jīng)褪了不少，但是依舊能看到。鱷梨皂手搓泡沫不算很多，拉絲嚴重，洗凈力很好，洗完感覺清爽，并沒有想象中的干燥。

【榛果油】

榛果油是滋潤型油脂，洗凈力是比較弱的，洗了兩遍，淡妝依然有少許殘留，使用過后感覺很滋潤，幾乎不用涂乳液，涂上乳液兩個小時后鼻翼有出油現(xiàn)象，不太適合現(xiàn)在的季節(jié)使用。但是榛果油在冬天入皂是非常好用的一款油脂。經(jīng)典的冬日陽光皂里面就有榛果油的成分，在冬天使用皮膚的感覺非常好。

【紅棕櫚油】

這款油脂很特別，用起來感覺貌似有淡淡的胡蘿卜味，莫名的好聞。紅棕櫚油皂的泡沫十分豐富，用起泡網(wǎng)很容易起一大堆既堅挺又綿密的奶油泡。紅棕的泡沫的確強大，但是洗感卻是比較干澀的，洗凈力很好，洗完也不會有干燥緊繃感，除了沖洗時的干澀感以外，幾乎沒有什么缺點。

【棕櫚油】

洗感幾乎等同于紅棕，但是沒有紅棕淡淡的香味和好看的顏色。同樣能起綿密的泡沫。驚奇的是居然能拉絲。棕櫚的拉絲跟其他軟油皂的拉絲不同，拉出的是很細小的絲，而且會在皂體表面留下白白的粘糊糊的皂液，有些類似傳說中的鼻涕絲。

【甜杏仁油】

成皂比較軟，遇水拉絲嚴重，用起泡網(wǎng)會有非常綿密的奶油泡，洗的時候用在臉上感覺很好，但是洗完會有微微的干燥感，清潔力還是不錯的，兩遍能洗凈淡妝。

【山茶油】

洗感跟橄欖油差不多，無功無過，沒有太多感覺到比橄欖油清爽。

【椰子油】

都說有刺激性，泡沫讓人十分滿意，用水沖完就干燥無比，要趕快補水。之前有看到說油性皮膚可以適當(dāng)提高椰子油含量以增強洗凈力，但感覺不如添加米糠油更好，值得一提的是做家事清潔力不錯。

4. 油茶面炒糊了怎么辦

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊儆?00℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

5. 衣服上粘上茶水怎么辦

1、將沾有茶葉水的衣服放入水盆中浸泡。

2、接著往碗中倒入食用堿（食用堿具有去污的作用）。

3、往碗中擠入洗潔精。

4、往碗中倒入清水。

5、將碗中的溶液倒入盆中。

6、用手搓洗衣服上的茶葉水的污垢。

7、茶葉水的汁濺到衣服上已經(jīng)洗干凈了。

6. 茶油擦臉過敏怎么辦

涂完茶油30分鐘之后洗掉，30分鐘足夠?qū)⒉栌屠锏乃袪I養(yǎng)吸收干凈。

茶油中含豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，能保持皮膚細胞完整，對祛斑去疤痕都有一定好處，適當(dāng)用茶油涂臉，對改善皮膚有好處。用完后要用清水洗干凈，防止細菌感染，過敏。

7. 茶油變渾濁了還能用嗎?

你這個茶油沒有經(jīng)過提煉等后續(xù)加工就是這樣。質(zhì)茶油則油體渾濁,缺乏透亮的光澤,含有雜質(zhì),有可能是放置時間長,開始氧化造成的。

飽和脂肪酸比例高的植物油,融點高,低溫環(huán)境下會有渾濁、凝固的現(xiàn)象,最明顯的是花生油。 現(xiàn)在天氣冷了,會開始渾濁。再冷還會出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象。

8. 茶油擦了有什么用

山茶油護膚功效多多呀功效一：抗紫外光，防止曬斑。

隨著天氣漸漸回暖，日光紫外線照射愈來愈強，日常可將山茶油涂抹在面部，即可起到抗紫外光，防曬的功效。

功效二：除皺。

陽光照射強列，會增加臉部細紋、魚尾紋的出現(xiàn)，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，一旦涂上去就吸收了，看不出紋路。

功效三：去斑。

睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

功效四：保濕。

早晚洗臉后，用1-2滴茶油直接涂臉，皮膚細嫩動人，空調(diào)房內(nèi)也可達到24小時保濕。

功效五：消痘。

洗臉后，用1滴茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。

功效六：預(yù)防妊娠紋。

孕期是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會有肚皮癢脹的感覺，有的還會出現(xiàn)小紅點，可在睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。

一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴重者請每天多用1-2次。

功效七：上妝護膚。

在抹粉底之前先涂一點茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)?；瘖y的女士一定有這樣的體驗：工作太疲勞，或者睡眠不足時，不容易上妝。

這時，你可求助于茶油。

方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。

功效八：卸妝護膚。

用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。

9. 茶油擦臉的正確方法

山茶油可以直接涂在臉上:

1.茶油是茶籽油的俗稱，又稱山茶油、山茶籽油。

2.茶油含有維生素E、脂肪酸、茶多酚、角鯊烯，這些成分都可以美容抗衰老、消除臉部斑點和疤痕。

3.還可以防紫外線、清除皮膚里的污垢、滋潤皮膚、祛斑祛紋、淡化色斑、提高皮膚光澤和彈性、促進皮膚新陳代謝、防止皮膚粗糙。除此之外，茶油的營養(yǎng)價值高，孕婦食用涂茶油還可以增加母乳，對胎兒的發(fā)育有益。嬰兒食用涂茶油可以通便、助消化。老年人食用涂茶油可以防衰老，明目。

10. 茶油擦面好不好

早晚洗臉后，用茶油直接涂臉，反復(fù)輕輕按摩1至2分鐘，再用蒸臉器或熱毛巾敷面。這樣能除去毛孔內(nèi)的污垢、滋養(yǎng)肌膚，長期堅持使用能增加皮膚的光澤和彈性，祛除細小皺紋。注意一定要使用優(yōu)質(zhì)的茶油，而且要保證茶油本身是干凈的。

11. 茶油可以擦

茶油是可以進行搽臉的，而且效果還是非常不錯的，茶油里面主要含有豐富的維生素和油酸，很容易被皮膚吸收，其中維生素a能夠滋潤干燥的皮膚，可以有效的防止皮膚出現(xiàn)起皺起皮等現(xiàn)象，而且能夠保護皮膚及強化皮膚的彈性，預(yù)防細小的皺紋發(fā)生。