水果店是自己開還是加盟一個店那個好
xiaosu_005:很多人對于加盟店的認識比較的粗淺,認為就是鮮豐或者百果園這樣的。但是具體應該怎么加入,經(jīng)營與分成的機制是怎么樣子的?這些都是比較茫然的。其實在加盟店的種類當中,也是分為強加盟和弱加盟兩種形式的。
首先說強加盟,兩種加盟的方式都可以被叫做強加盟。第一,你只負責出資金,后續(xù)所有的經(jīng)營都交給你的加盟方去做。和“KFC”的加盟模式是一樣的,一家店你負責所有的資金。然后包括店面的選址、裝修、經(jīng)營、人員的選擇等等全部都不需要你操心。只要等著年底的時候分紅就可以了。這種方式其實在水果店經(jīng)營的行業(yè)并不是非常的多,而且對于店面沒有經(jīng)營的實權,加盟主要就是看中加盟方的名氣了。
第二種強加盟的的形式在生鮮行業(yè)非常的多,那就是百果園和鮮豐這樣的加盟形式。加盟方和店主簽訂協(xié)議,共分一家店的股份,甚至可能店主獨占這家店百分百的股份。店主負責經(jīng)營整個店面,加盟方負責統(tǒng)一風格的裝修以及貨物的配送。相當于店主負責店務,加盟方負責其他的環(huán)節(jié),協(xié)同完成整個水果店的運作。這種加盟形式的好處在于不用操心其他的事情,一心負責經(jīng)營就可以了。
說完了強加盟,就說弱加盟。其實強加盟和弱加盟最直觀的區(qū)別就是店長是否有進貨的權利。貨源全部都是由加盟方提供的,那么就是強加盟。如果店長需要自己去尋找貨源,那么就是弱加盟了。作為弱加盟的店長,自主的權利非常大,加盟方只保持統(tǒng)一的裝修風格以及提供一部分的貨源。
當然不管是強加盟和弱加盟,都是加盟的一種形式。都有著加盟的優(yōu)勢和劣勢。下面我們來盤一盤。
加盟的優(yōu)勢在于:①有帶路人。選擇了加盟店,加盟方就會提供一套完成的開店手續(xù)。所以你完全不用擔心選址等一系列的開店問題了。②品牌效應。品牌對你能夠帶來的就是消費者的信任度了,消費者對一個品牌的信任讓你前期就能夠有好的收貨了。③貨源和價格由加盟方制定。在開店的過程當中,貨源和價格是比較難以界定的,但是如果選擇了加盟的話,那么這些都能夠有加盟方來完成。
加盟的弊端在于:①品牌效應。品牌效應是一把雙刃劍。如果品牌出了什么問題的話,那么自然就會波及到你店面的生意。同時你所經(jīng)營的,其實是這個品牌,經(jīng)營的再好顧客并不會成為你的忠實用戶,而是會成為這個品牌的忠實用戶。②加盟費用。加盟需要費用,對于一般開店的店主來說,如果自己開店的話就能夠省去這筆費用了。③經(jīng)營權利低。自主經(jīng)營的權利受限。
說完了加盟店的利弊,接下里就要說自主經(jīng)營店的利弊了。自主經(jīng)營店的概念不必多說,相較于加盟店來說的話,自主經(jīng)營店的利弊也可以一眼看盡。
自主經(jīng)營的優(yōu)勢:①自主權。自己就是最大的BOSS,能夠完全掌控店面的一切,靈活的改變經(jīng)營方針,實現(xiàn)最大程度的盈利。
自主經(jīng)營的弊端:①開店需要探索。開單的過程當中沒有了加盟方提供的開店方案,選址等都需要自己來考慮,比較有風險。②貨源和定價問題開店過程當中,定價和貨源都是一門學問,如果沒有加盟方,這些需要很長的時間來學習。③需要重新建立客群。新店從零開始,沒有品牌效應,推廣營銷全部需要自己來完成,比較困難。
所以總的來說,如果需要品牌效應,手上的資金比較充足,經(jīng)驗不足不想考慮貨源問題的,可以選擇加盟的形式。如果有一定的經(jīng)驗,手上資源比較的充裕,那么就可以考慮自主經(jīng)營啦。不過選擇總是智者見智仁者見仁,筆者羅列了加盟與自營的優(yōu)劣,任君選擇。