1. 油茶的歷史故事

關(guān)于中秋節(jié)的故事

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事一：朱元璋與月餅起義

　　中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天，各路義軍一齊響應(yīng)，起義軍如星火燎原。

　　很快，徐達(dá)就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事二：嫦娥奔月

　　相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開神弓，一氣射下九個(gè)多太陽，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽按時(shí)起落，為民造福。

　　后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。

　　不少志士慕名前來投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來。

　　一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。

　　三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

　　傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無論怎樣也追不到跟前。

　　后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

　　從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了。

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事三：吳剛折桂

　　關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說：相傳月亮上的.廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個(gè)砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事四：玉兔搗藥

　　此傳說最早見于《漢樂府·董逃行》：“玉兔長跪搗藥蛤蟆丸，奉上陛下一玉盤，服此藥可得神仙?！毕鄠髟铝林杏幸恢煌米?，渾身潔白如玉，所以稱作“玉兔”。這種白兔拿著玉杵，跪地?fù)v藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。

　　小 結(jié)：前三大中秋故事處處帶有神話傳說的影子，關(guān)于三者之間的聯(lián)系，有一說是這樣的：相傳羿從西王母那里得到了不死藥，交給姮娥保管。逢蒙聽說后前去偷竊， 偷竊不成就要加害姮娥。情急之下，姮娥吞下不死藥飛到了天上。由于不忍心離開羿，姮娥滯留在月亮廣寒宮。廣寒宮里寂寥難耐，于是就催促吳剛砍伐桂樹，讓玉兔搗藥，想配成飛升之藥，好早日回到人間與羿團(tuán)聚。

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事五：苗族的跳月

　　每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家團(tuán)聚后，都要到山林空地上，載歌載舞，舉行“跳月”活動(dòng)。

　　苗族的古老傳說，月亮是個(gè)忠誠憨厚、勤勞勇敢的青年。有個(gè)年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來自九十九州九十九個(gè)向她求婚的小伙子，深深愛上了月亮。最后，她還經(jīng)歷了太陽制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結(jié)合一起。

　　苗族父老為對他們幸福愛情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴著月亮的光輝，跳起苗家歌舞，并把這一風(fēng)俗稱為“跳月”。青年男女在“跳月”中，相互尋找心上人，傾吐愛慕之情，表示要象水清和月亮一樣，心地純潔明亮，永結(jié)白頭之好。

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事六：侗族的偷月亮菜

　　貴州侗鄉(xiāng)的中秋之夜，流行著一種有趣的“偷月亮菜”風(fēng)俗。

　　相傳古時(shí)候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風(fēng)俗，取名為“偷月亮菜”。

　　中秋之夜，侗家姑娘打著花傘，選取自己心愛后生的園圃，去采摘瓜菜，而不會被人看成是“偷盜”。她們還要有意地高聲叫喊：“喂!你的瓜菜被我扯走了，你到我家去吃油茶吧!”原來，她們這是借助月宮仙女傳遞紅線呢。如果能摘到一個(gè)并蒂的瓜果，這表示她們能有幸福的愛情。

　　中秋節(jié)經(jīng)典故事七：偷瓜送子

　　貴州省不少地方，流行“偷瓜送子”的習(xí)俗。要是誰家不生小孩，村里好心的小伙子們便在中秋這天趁著明亮的月光，來到地里，偷摘一個(gè)大冬瓜，刻畫出小孩的模樣，再把準(zhǔn)備好的小孩衣服套在冬瓜上，用竹籃裝好后敲鑼打鼓抬到這戶人家。受瓜人在招待客人后，將瓜放在床上與妻伴睡一夜，第二天將冬瓜煮熟進(jìn)食，要是以后懷孕了，受瓜人便要好好感謝這群小伙子

2. 油茶的歷史故事和傳說

所屬地區(qū)：河南小吃工藝：爆炒法 武陟油茶的制作材料：炒黃的芝麻500克，脫皮油炸花生仁（搟碎）250克，胡桃仁（搟碎）250克，八味料粉（八角、花椒、小茴香、丁香、肉桂、草果、陳皮、良姜各少許）適量，干面粉2500克，玉米淀粉500克，芝麻油300克，精鹽250克。武陟油茶的介紹：河南著名小吃。為早點(diǎn)、夜宵的流質(zhì)食品，已有300多年的歷史，據(jù)說當(dāng)年清朝皇帝雍正為了防治黃河水災(zāi)，親臨黃河岸邊的武陟縣視察。為了皇帝的飲食，縣令傷透了腦筋，最后找到一位當(dāng)?shù)孛麖N，廚師想起傳說中漢光武帝曾贊不絕口的油茶，便精心制作了一碗獻(xiàn)給皇帝，皇帝食后拍案叫絕。從此，武陟油茶名揚(yáng)四方，銷往各地，聞名全國。 武陟油茶的特色：香味馥郁，質(zhì)地稠濃。 教您武陟油茶怎么做，如何做武陟油茶1.干面粉、玉米淀粉入籠蒸4O分鐘取出，晾涼后搟散過籮，用芝麻油炒至淺黃色時(shí)，放入所有備料攪拌均勻，即成油茶面。 2.可用沸水沖食，一般50克油茶面沖入400克沸水，邊沖邊攪拌，成稀糊狀即可食用。也可煮食，將油茶面用清水調(diào)成稀糊，倒入沸水鍋內(nèi)成糊狀，稍沸即可盛入保溫瓶內(nèi)保存，食時(shí)倒入碗內(nèi)即可。 武陟油茶的制作要領(lǐng)：干面粉、玉米淀粉蒸后過籮越細(xì)越好，八味料粉不宜過多。==================================================================在家里自己做簡單點(diǎn)的方法先炒芝麻和花生,然后入油炒面加鹽五香粉.入芝麻花生...吃的時(shí)候像做稀飯一樣

3. 關(guān)于茶油的故事

一根燈芯

在井岡山斗爭時(shí)期，由于敵人對革命根據(jù)地實(shí)行經(jīng)濟(jì)封鎖，服裝、彈藥、糧食、油鹽都很困難。就拿油來說，煮菜要用油，點(diǎn)燈要用油，山上產(chǎn)的茶油，也不太多，紅軍下山打土豪搞到一點(diǎn)油，也就更為珍貴。

在那艱苦斗爭的日子里，毛委員號召全體軍民，厲行節(jié)約，并向全軍宣布了一個(gè)關(guān)于用油燈的規(guī)定，規(guī)定的內(nèi)容大致是：團(tuán)、營、連部晚上辦公時(shí)用一盞燈，可點(diǎn)三根燈芯，辦完公要熄掉，連部會留一盞燈作帶班、查哨用，只準(zhǔn)點(diǎn)一根燈芯。毛委員就是一個(gè)帶頭厲行節(jié)約的模范執(zhí)行者。他當(dāng)時(shí)住在茨坪舊居時(shí)，本來可點(diǎn)三根燈芯，但他一直用一根燈芯辦公、看書、寫文章，還常常忙到深夜。就是在這樣的燈光下，毛委員在井岡山寫下了《中國的紅色政權(quán)為什么能夠存在？》和《井岡山的斗爭》等光輝著作，這兩篇偉大的著作不但指導(dǎo)了當(dāng)時(shí)根據(jù)地的斗爭，也是中國革命歷史上極光輝的著作，為指導(dǎo)中國革命、奪取全國勝利起了積極的作用。

4. 油茶的來歷或相關(guān)故事

很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時(shí)說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。

一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因?yàn)榧螘幾遄≡诓杞舆叄贾煌ū憷?，人?shù)又多，所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。

清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。

他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。擴(kuò)展資料：制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進(jìn)鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。

待喝油茶時(shí)，將事先準(zhǔn)備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。

5. 山茶油的歷史故事

1934年11月上旬，紅五軍團(tuán)取得延壽阻擊戰(zhàn)勝利后，從延壽銅城行軍到嶺秀寶南南坑。當(dāng)時(shí)有幾名戰(zhàn)士傷勢嚴(yán)重，紅軍連長為盡快醫(yī)治戰(zhàn)士傷口，恢復(fù)健康，將一頭被打斷了腿的驢子殺了，在村子里熬起了驢肉湯，肉味飄香。十幾個(gè)小孩圍攏過來，口水都流下來了。徐浩亮故意問爸爸徐年林：“這是什么肉，那么香？肯定好吃?！?/p>

徐年林將兒女徐雙花、徐浩亮、徐洪亮叫回家去，耐心告訴他們：“你們?nèi)诵。欢?，那是驢肉，是紅軍給傷病員做的，細(xì)人仔（小孩）不能吃。紅軍吃了打白狗子，懂嗎？”

紅軍連長感到奇怪：“剛才那些小朋友都到哪里去了？驢肉熟了，大家都來嘗一嘗吧?！边B長找到徐年林說：“大哥，這碗驢肉是給你家的?！毙炷炅址驄D怎么也不肯接，與連長推來推去。徐年林說不過連長，只好讓妻子羅女周收下，將驢肉藏在碗柜里，蓋起來，不讓小孩發(fā)現(xiàn)。

第二天，有兩位傷員路過南坑，將榨油坊附近廟里的一碗茶油誤以為茶水，端起就喝了。徐年林從榨油坊回到廟里來，發(fā)現(xiàn)那碗茶油沒了，猜想可能是紅軍戰(zhàn)士喝了，徐年林多少有些心痛。羅女周連忙說：“沒關(guān)系，紅軍是餓了，不餓也喝不下茶油呀。紅軍同志，快到屋里坐?！边B忙煮上南瓜稀飯，將紅軍送的那碗驢肉加熱，請紅軍戰(zhàn)士吃飽。紅軍臨走時(shí)身上沒錢了，要將那唯一的一條毯子留下做飯錢。羅女周夫婦左推右辭，就是不肯收，說：“你們出門在外，還要走很遠(yuǎn)，這毯子日當(dāng)衫來夜當(dāng)被，路上很需要的?！奔t軍說不過羅女周，滿眼淚水地向羅女周夫婦行了個(gè)軍禮，然后依依不舍地收回毯子上路。

6. 陜西油茶歷史

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

7. 油茶的歷史和文化

灌陽油茶的來源和喝油茶的習(xí)俗的形成，可謂久遠(yuǎn)，但起于何時(shí)，很難有一個(gè)具體的時(shí)間。

從歷史考古挖掘的文物來看，在新石器時(shí)代，灌陽就有人類在此生息繁衍；商周分封諸侯后，灌陽屬楚國。

從長沙馬王堆漢墓出土證實(shí)，灌陽在西漢前元十二年（公元前168年）前已建縣，時(shí)稱觀陽縣，縣治古城崗（在今灌陽縣新街鄉(xiāng)湘溪村的雀兒山前一帶。

隋大業(yè)十三年（617年）改稱灌陽縣，同時(shí)將縣治搬遷到今址——灌陽鎮(zhèn)。說明秦漢時(shí)，不僅有先民居住，而且漢朝對其實(shí)施管理。

1976年，在灌陽新街鄉(xiāng)古城崗?fù)诰蛱拼乖釙r(shí)，出土的文物——梟首銅鐎斗，上為鍋，下有三足，帶流（有鍋?zhàn)欤?，有耳和長柄，長柄為梟首形，為古代溫器。與灌陽現(xiàn)在的茶鍋非常相似，只是少了三足而已。

如果把火塘的撐架與茶鍋疊在一起，就成了鐎斗，只是缺少梟首的裝飾而已。現(xiàn)在的茶鍋與撐架分離，主要是便于篩茶。茶鍋，又為灌陽所特有，在其他地方很少見到這樣的器具。

這說明至少在唐代灌陽就有煮茶篩茶的習(xí)俗。

8. 油茶背后的故事

一杯苦、二杯澀、三杯四杯好油茶。恭城油茶噴噴香，一天回來喝三碗，又有茶葉又有姜……”喝油茶，減肥啊。油茶含有人體所需要的各種營養(yǎng)元素，再吃一點(diǎn)食物，基本上可以滿足一個(gè)成年人一餐營養(yǎng)。而喝油茶就像喝水，所以說喝油茶的人，沒有肥胖的人。肥胖的人也是不喝油茶的。不過，我還是主張長身體的小孩，少喝油茶，多吃點(diǎn)菜。

9. 油茶歷史淵源

焦作特產(chǎn)已經(jīng)遍布全國乃至世界，最盛行的還數(shù)四大懷藥，以焦作地區(qū)的懷山藥、地黃、牛膝、菊花，是歷史悠久地道藥食兩用藥材。廣泛分布在武陟，修武，博愛，沁陽，溫縣，孟州區(qū)域，隨著不斷深加工，已經(jīng)是焦作重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

還有武陟的油茶：有這悠久的歷史淵源，曾是古代皇帝貢品，其美味只能你親自品嘗。

修武的松花蛋：不再是單一品種，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出各種各樣的松花蛋，供應(yīng)市場。

沁陽的驢肉：也在不斷適應(yīng)市場需求，做出多樣的驢肉系列產(chǎn)品。

孟州的皮毛：孟州的桑坡已經(jīng)是全國皮毛產(chǎn)業(yè)加工與電商銷售的主渠道，來到這里你可以物色到各種各樣心意的皮草制品。

博愛的竹藝：有這北方最大竹林的博愛，也是各種竹藝用品加工的集散地。

以上是焦作地區(qū)比較有名的特產(chǎn)，還有更多的特色小吃和歷史人物等你來品鑒。