蜜蜂的產業(yè)鏈
蜜蜂是勤勞的動物,我們都知道它生產出了營養(yǎng)豐富的蜂蜜,也許我們還不知道,蜜蜂能為各種農作物,果樹,蔬菜和牧草授粉,所產生的經濟效益大大超過各種蜂產品.有人估計,蜜蜂為農作物傳播花粉所得到的直接或間接的經濟效益,超過蜂產品的 100多倍.現(xiàn)在人們對蜜蜂的利用,不僅是利用它來生產蜂蜜,而且利用它為植物授粉.
近來發(fā)展最快的要算蜜蜂為油茶授粉了.因為在油茶的花粉中含有較多的棉子糖等有毒物質,蜜蜂一旦吸食以后就會中毒而死.因此,過去的油茶林被視為"放蜂禁區(qū)",油茶也因不能完全授粉而產量一直很低.近來,科學家們研制成功一種解毒辦法,油茶林也不再是放蜂的禁區(qū)了,因而油茶的結實率提高了1.7~2.4倍.
除蜜蜂以外,蠅類,蝶類與蛾類也經常出沒于花叢之中,為植物傳粉,為人類造福.例如墨西哥有一種植物叫鱗風蘭,它的花朵很深,完全要依靠鱗風蘭蛾來為它傳粉.鱗風蘭蛾的口器特別長,這樣才能達到花蕊的深處,如果沒有這種蛾,鱗風蘭就不能結實傳種.
提起蜂產業(yè),寬甸人都掩飾不住內心的甜蜜和自豪:每年五六月份,山花爛漫時,沿鴨綠江到長甸河口,走201國道至牛毛塢刊川嶺,幾百米就是一個蜂箱,1萬多蜂箱在200多公里的道路兩旁,真是別有一番風景。
寬甸滿族自治縣森林覆蓋率達66.2%,植物種類繁多,而其中的蜜分源植物達數(shù)百種,可以說擁有蜂業(yè)發(fā)展得天獨厚的自然優(yōu)勢。和其他地方不同的是,除了飼養(yǎng)意蜂(從意大利引進的),寬甸農民還有自己的寶貝———中華蜂。
飼養(yǎng)中華蜂采取的不是哪有蜜源到哪里去的“游擊戰(zhàn)”,它們是“定居”的,分散在寬甸的溝溝岔岔。用養(yǎng)蜂戶的話說,每一條溝都是中華蜂最好的棲居地?;被?、椴花、胡枝子是中華蜂最主要的蜜源,這種野生花蜜,市場價格是其他蜂蜜的一倍這主要源于自然環(huán)境良好的優(yōu)勢。寬甸是世界六大無污染區(qū)之一,境內有河流546條,都是國家一、二類水質。經檢測,這種花蜜中氯的含量幾乎為零,在市場上擁有“綠色蜜”的美譽。
把資源優(yōu)勢轉化成為生產力,關鍵是如何調動農民的積極性。寬甸確立了“以市場為導向,以科技為支撐,以質量為生命”的新思路,引導農民發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)。根據養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展,寬甸成立了養(yǎng)蜂工作站,負責對全縣的養(yǎng)蜂業(yè)進行技術指導。一方面通過樹立典型引導農民走上養(yǎng)蜂路,另一方面對養(yǎng)蜂戶進行有針對性的培訓,從常見病的防治到飼養(yǎng)的新方法等。
養(yǎng)蜂工作站的另一個職能,是進行蜂產品的深加工研究,形成蜂產品的產業(yè)鏈。于是,一個由中醫(yī)教授、釀酒工程師、養(yǎng)蜂專家組成的研制小組經過數(shù)百次的實驗后,終于攻克了難度較大的花粉破壁技術———生物破壁法。接著又一舉攻下了釀酒關,解決了蜂蜜發(fā)酸、沉淀物堆積、不易保存的問題,研制出了蜂花蜜液酒,新產品很快在蜂業(yè)制品廠加工投產,之后系列產品紛紛推出。
寬甸的蜂產品終于有了自己的品牌,現(xiàn)在蜂產品達十幾個品種,不僅搶占了國內市場,而且還遠銷韓國、日本,成為市場上的搶手貨。
通過公司加農戶的形式,蜂業(yè)深加工企業(yè)和農戶之間形成了共同發(fā)展的捆綁關系,規(guī)避了蜂農的市場風險,同時也有利于蜂業(yè)由單純的原料生產、粗加工向集約化生產、精深加工轉變,實現(xiàn)蜂業(yè)規(guī)?;洜I,使蜂農收入趨于穩(wěn)定。
寬甸人終于用小蜜蜂闖出了新天地。目前,寬甸的養(yǎng)蜂戶達2000多戶,戶均收入達到1萬元左右。中華蜂的飼養(yǎng)量達到3萬多群,年產蜂蜜、蜂蠟、王漿、花粉110多噸。寬甸的蜂產業(yè)步入產業(yè)發(fā)展的快車道。