現(xiàn)在茶油成為一種熱銷(xiāo)產(chǎn)品，很多消費(fèi)者對(duì)茶油是信賴(lài)有加，但是市場(chǎng)上的茶油品牌很多，大家更要擦亮雙眼。一、要看顏色，一般來(lái)說(shuō)，精煉程度越高，油的顏色越淡。品質(zhì)好的茶油為黃中稍綠或金黃色；二、要看透明度，透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的茶油，經(jīng)靜置24小時(shí)后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物。三、要嗅無(wú)味、嘗無(wú)味。取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后聞，沒(méi)有其他異味。用筷子沾上一點(diǎn)油放人嘴里，沒(méi)有苦澀、焦臭、酸敗等異味。