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文冠果種植的前景如何?

來源:www.cisanotes.com   時間:2021-06-29 04:04   點擊:2500   編輯:niming   手機版

文冠果了解過一些,某些地方曾經(jīng)在植樹造林中曾考慮過種植文冠果。

文冠果種植的前景如何?

文冠果樹種是一種典型的油料樹種,也有很好的藥用和食用價值,其樹質(zhì)堅硬,外形優(yōu)美,花朵芳香,還可作為觀賞性盆景種植。

其根系發(fā)達是很好的水土保持樹種,適合在土壤貧瘠之地種植,常把選為環(huán)境保護常用樹種。

近年來文冠果價值連連攀升,果子供不應(yīng)求。

重要的一點,文冠果樹收益時間較長,長期大面積種植適合套種。

茶油是不是比橄欖油營養(yǎng)價值還高啊?

  從營養(yǎng)價值來看,二者都具備很高的價值。
  但說道品質(zhì),只有相同壓榨手段,同樣提煉手段等條件下,才可比較。且茶油是國內(nèi)現(xiàn)在主推產(chǎn)品,而橄欖油是國外主流產(chǎn)品,以下略一比較。
  茶油的成分與橄欖油極其相似,成分間的比例還略好于橄欖油。橄欖油之所以成為一種國際營養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油,因為科學(xué)研究證明,地中海沿岸盛產(chǎn)橄欖樹,當?shù)鼐用裢ㄟ^膳食大量攝入橄欖油,心血管系統(tǒng)疾病和腫瘤的發(fā)病率和死亡率比其他地區(qū)要低得多。而茶油功效好過橄欖油。美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士稱茶油為“世界上最好的食用油”。茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,比橄欖油中油酸的含量還要高。但油中的亞油酸和飽和脂肪酸含量相近,大約10%左右。此外,茶油中含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和維生素A 原。有資料報道,橄欖油和茶油都含有一種生理活性成本———角鯊烯。角鯊烯具有香氣,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲勞,并且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。雖然橄欖油作為“地中海膳食結(jié)構(gòu)模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦為對人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油,而我國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實,茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇有明顯的功效。

  茶油(Teaseed oil)是我國特產(chǎn)的重要植物油之一,取自油茶樹種籽。
  精煉出來的茶油,顏色淺黃,澄清透明,氣味清香。是良好的食用油脂。由于品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨特,千百年來,在國內(nèi)廣受歡迎。在國外,近些年來,經(jīng)過分析,發(fā)現(xiàn)茶油的脂肪酸成分與歐美發(fā)達國家首選的食用油—橄欖油特別相似,油酸、亞油酸的含量在80%以上。
  國內(nèi)外對茶油進行分析檢測的結(jié)果基本一致。數(shù)據(jù)如下:
  茶油的理化常數(shù):
  相對密度(15o/15oC) 0.920-0.933 折光指數(shù)(21oC) 1.406-1.472 凝固點(oC) -10-5
  皂化值(mgKOH/100g油) 188-196 碘值(g碘/100g油) 80-90 不皂化值物(%) 〈1.5
  茶油的主要脂肪酸組成(%)
  軟脂酸 約6 硬脂酸 1.3 油酸 74-84 亞油酸 7-10 亞麻酸 微量
  不皂化物中含有:
  三萜烯瓊0.04%(包括:2,4-亞甲基環(huán)阿屯瓊、環(huán)阿屯瓊、a-香樹素等,與茶油具有獨特的香味有關(guān))
  甾瓊0.6%(包括:谷甾瓊、慕油甾瓊、大豆甾瓊)

  橄欖油(Olive Oil)是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分。
  橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外,還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需,但人體不能自身合成,食用過量對人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例,類似母乳,這也是其他植物油所不具備的;同時橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等,極易被人體消化吸收。

  茶油與橄欖油這兩種油脂的脂肪酸組成、油中的營養(yǎng)成分及油脂特性都比較相似,而橄欖油作為“地中海膳食結(jié)構(gòu)模式”中的主要食用植物油脂早已被世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦為人體心血管健康有益的保健型營養(yǎng)油。
  茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,有溶血栓作用,能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病,而茶多酚具有降低膽固醇、化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用。老年人可因食茶油而得益,體質(zhì)老而益壯,因而,茶油又可稱為“長壽油”。
  茶油還有一大特點是耐高溫。其它植物油在煎至120oC時,便會產(chǎn)生少量3,4-苯并(a)芘等有害健康的物質(zhì);而茶油在煎到150oC時,也不會有此類變化,故茶油最適于在炸制食物時使用。
  茶油外用還可以促進創(chuàng)面止血、加速愈合;用于護發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā);浴后擦身,可防治老年人冬季皮膚瘙癢。

  橄欖油如能長期食用,具有非常好的營養(yǎng)保健作用:
  對由于膽固醇濃度過高引起的動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
  能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸,防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病,提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。刺激膽汁分泌,預(yù)防膽結(jié)石,減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用,早晨空腹服用兩湯勺對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
  夠防止大腦衰老,預(yù)防早老性癡呆。有助于增強人體對礦物質(zhì),如磷、鋅、鈣等的吸收,減少類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。
  能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細胞和食道癌有抑制作用。
  能夠保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。

  擁有這么多好處,橄欖油受歡迎也是可以理解的,但是我們?nèi)粘I钪匈徺I的橄欖油,卻并不那么盡如人意。一些占據(jù)著各大商場超市橄欖油柜臺重要位置的品牌其實并非都是“貨真價實”的橄欖油。在北京幾家大超市隨機購買的部分品牌的橄欖油,經(jīng)檢測未能達到脂肪酸組成的行業(yè)標準規(guī)定。據(jù)專家介紹,其脂肪酸含量構(gòu)成比例更接近于豆油的比例。超市里進口橄欖油的標簽也極不規(guī)范,名稱五花八門,誤導(dǎo)消費者,像超級純質(zhì)橄欖油,四星五星橄欖油,烹調(diào)橄欖油,橄欖花油等等,橄欖油不允許跟其他的植物油相混合的,但是市場上居然還有人在賣橄欖葵花油。
  另外,傳統(tǒng)茶油更有競爭優(yōu)勢橄欖油雖好,但是目前的是市場卻是魚龍混雜,那么,消費者該做如何選擇呢?專家指出,其實國人根本無須花大血本去一味追求什么“進口風(fēng)”,事實上,真正的情況往往是“家里的”用著更舒服,更實惠。譬如中國傳統(tǒng)茶油,不僅在營養(yǎng)價值上可以與橄欖油媲美,而且是發(fā)展成熟,有品質(zhì)保證。

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