種櫻桃樹(shù)的第一個(gè)問(wèn)題就是要選擇栽種季節(jié)。櫻桃樹(shù)不是什么季節(jié)都可以種活的，最好在冬末初春種植。種櫻桃一般至少要種2棵，因?yàn)樾枰ハ嗍诜?，否則就會(huì)不結(jié)果。現(xiàn)在有些品種不需要種兩顆相互授粉，比如最近新的品種Craig's Crimson，種一顆就可以，又好吃，樹(shù)又不大。有些品種，栽完第二年就結(jié)果，不過(guò)你最好把果子打掉，讓營(yíng)養(yǎng)用來(lái)長(zhǎng)樹(shù)，等樹(shù)長(zhǎng)好了，再讓它結(jié)果，就如同一個(gè)小姑娘，別讓她過(guò)早生孩子，等身體發(fā)育成熟后再說(shuō)，一個(gè)道理。

土壤和環(huán)境：需要滲水好的肥沃土壤。櫻桃樹(shù)的根系發(fā)達(dá)，水分要求不是非常高，相對(duì)而言，根系要求透氣。根部積水的櫻桃樹(shù)長(zhǎng)不好。櫻桃樹(shù)喜好涼爽不潮濕的氣候，春天不冷，初夏豐收季節(jié)不下雨的地方。櫻桃樹(shù)開(kāi)花比桃花晚比蘋(píng)果花早，是所有核果類(lèi)里開(kāi)花最晚的。櫻桃樹(shù)喜歡春天溫暖，不喜歡潮濕，但是櫻桃樹(shù)一般需要很長(zhǎng)時(shí)間的冬眠休息期。

繁殖：嫁接或插枝都可以。櫻桃樹(shù)如果不管的話，可以長(zhǎng)到十幾米高?，F(xiàn)在有些新品種是Semi-dwarf。
授粉、剪枝和疏果： 櫻桃樹(shù)和梨樹(shù)相像，喜歡直著往高竄，不喜歡長(zhǎng)橫枝。修剪的形狀一般為主干型(central leader)或截?cái)嘀鞲尚?Modified Central Leader)。傳統(tǒng)的櫻桃樹(shù)自己不能結(jié)果，需要另外一個(gè)櫻桃樹(shù)相互授粉。但是，不是所有的樹(shù)都可以互相授粉。有些樹(shù)放在一起也不相互授粉，因?yàn)椴慌?。就跟找?duì)象，要門(mén)當(dāng)戶對(duì)?，F(xiàn)在的一些新品種，可以自己授粉。櫻桃樹(shù)不需要做很多剪枝，因?yàn)闄烟一ü嵌淇梢悦磕甓冀Y(jié)果。平時(shí)只要去掉死枝枯枝交叉枝，把長(zhǎng)枝剪短就行。櫻桃樹(shù)一般不需要疏果。但是櫻桃樹(shù)有一個(gè)大問(wèn)題，就是鳥(niǎo)害嚴(yán)重。你如果大方不管，小鳥(niǎo)能讓你一個(gè)櫻桃都吃不上。家庭果園最好的辦法就是用網(wǎng)子把樹(shù)罩起來(lái)。到Home Depot去買(mǎi)些PVC水管。用它在樹(shù)周?chē)顐€(gè)架子，固定在地上。然后把網(wǎng)子搭在架子上，不要直接搭在樹(shù)上。原因是，如果直接搭在樹(shù)上，第一很難搭好，第二把網(wǎng)子從樹(shù)上取下來(lái)時(shí)，網(wǎng)子全扯爛啦?；谶@個(gè)，櫻桃樹(shù)一定不能讓它長(zhǎng)太高。
櫻桃樹(shù)好不好活。
櫻桃樹(shù)好不好活是相對(duì)的，你只要把它當(dāng)作一個(gè)孩子來(lái)看待，細(xì)心的照顧它然后在按照上面的方法種植成活率應(yīng)該是很高的。

優(yōu)質(zhì)的苗木是大櫻桃生產(chǎn)的基礎(chǔ)，苗木質(zhì)量的好壞不僅直接影響到樹(shù)體生長(zhǎng)的快慢、結(jié)果的早晚和產(chǎn)量的高低，而且對(duì)樹(shù)體的適應(yīng)性和抗逆性也有很大影響。因此，生產(chǎn)中要注重繁育優(yōu)質(zhì)、健壯的苗木?，F(xiàn)將苗木繁育技術(shù)規(guī)程介紹如下。
一、適宜砧木的選擇
大櫻桃砧木的類(lèi)型較多，主要有中國(guó)櫻桃中的萊陽(yáng)矮櫻桃和大葉型草櫻桃（又名大青葉）、毛把酸、馬哈利和考脫等。實(shí)踐證明，大葉型草櫻桃對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，最適宜在沙壤土或礫質(zhì)壤土生長(zhǎng)；對(duì)根癌病有良好的抗性；與大櫻桃品種嫁接親和力強(qiáng)，根系分布深，粗根多，嫁接的大櫻桃長(zhǎng)勢(shì)健壯，固地性好，不易倒伏，易豐產(chǎn)。故生產(chǎn)中宜選用大葉型草櫻桃作為繁育大櫻桃的砧木。
二、圃地選擇和整理
1、適宜圃地繁育大櫻桃優(yōu)新品種的苗圃地，最好選擇背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)肥沃、不重茬、不積澇、排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。 2、圃地整理育苗圃地，要在冬前按5000-6000克/平米撒施基肥，施后深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細(xì)，作畦。
三、砧苗繁育方法
1、分株育苗大葉型草櫻桃的根莖周?chē)桩a(chǎn)生大量根寨苗，生產(chǎn)中常通過(guò)分株繁殖將其作為大櫻桃的砧木利用。其方法是：在春、夏季將根系周?chē)L(zhǎng)出的根蘗苗，培30厘米左右厚的土，使其生根，秋后或翌春發(fā)芽前把生根的萌蘗從植株上分離，集中定植或栽到苗圃地培養(yǎng)，以供嫁接大櫻桃。 2、壓條育苗生產(chǎn)中大櫻桃砧木苗壓條繁殖的方法，主要有直立壓條和水平壓條。 ⑴直立壓條：秋季或早春將大櫻桃砧木苗定植在繁育圃中。定植時(shí)首先按1-1.5米的行距挖深30厘米左右的溝，再按50-60厘米的株距將砧木苗栽入溝內(nèi)，其根頸要低于地面。砧苗萌芽前留5-6芽剪截，待芽萌發(fā)新梢長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，進(jìn)行第1次培土，厚約10厘米，新梢長(zhǎng)至40厘米時(shí)再培土10厘米。每次培土后均應(yīng)追肥、灌水。以后加強(qiáng)綜合管理，并根據(jù)情況適當(dāng)培土，秋季落葉后，即可扒土分株。 ⑵水平壓條也稱(chēng)埋干壓條：是目前大櫻桃砧苗繁殖應(yīng)用較多的一種方法。早春先按行距60-70厘米，開(kāi)深、寬各為20厘米的溝，再將優(yōu)良的1年生砧苗，順溝斜栽于溝內(nèi)，砧苗與地面的夾角為300左右，株距大致等于苗高，栽后踏實(shí)并澆足底水。苗木成活后，側(cè)芽萌發(fā)，抽生新梢，當(dāng)新梢長(zhǎng)至10厘米左右時(shí)，將砧苗水平壓入溝底，用小枝杈固定，并培土2厘米左右覆蓋苗干，然后澆水。以后隨新梢生長(zhǎng)，分次覆土，直至與地面齊平。為促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，于6月上、中旬結(jié)合覆土施尿素20千克/畝。苗木長(zhǎng)勢(shì)好的，可于6月下旬至7月上旬在圃內(nèi)嫁接，長(zhǎng)勢(shì)差的可在9月份嫁接。秋季起苗時(shí)分段截成獨(dú)立的砧苗。
四、苗木嫁接
1、苗木嫁接多采用T形芽接和板片芽接法。 煙臺(tái)大櫻桃
⑴T形芽接煙臺(tái)大櫻桃產(chǎn)區(qū)，T形芽接的適宜時(shí)間，分為前期和后期。前期在6月上中旬的15-20天內(nèi)；后期在7月中旬末至8月份，有時(shí)可延續(xù)至9月中旬，為期50天左右。嫁接過(guò)早（5月份），接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)。嫁接過(guò)晚（9月中旬以后），枝條多已停止生長(zhǎng)，接芽不易剝離。7月上中旬正值伏雨季節(jié)，接后易流膠，接口難愈合。掌握芽接時(shí)間，是提高成活率的關(guān)鍵之一。 不同時(shí)間嫁接，要有區(qū)別地選擇接穗和接芽。前期（6月上中旬）芽接時(shí)，要選用健壯枝條中部的5-6個(gè)飽滿芽作為接芽。后期（7-8月份）芽接時(shí)，健壯接穗上，除基部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，則要從樹(shù)冠內(nèi)膛的徒長(zhǎng)枝上，選取飽滿芽作接芽。 嫁接時(shí)，在接穗芽的上方0.5厘米處橫切一刀，再?gòu)难康南路?.5厘米處，由淺入深向上削入木質(zhì)部至上切口處，輕輕往上一翹，然后用手捏住芽片一側(cè)即取下2厘米大小的盾形芽片。再在砧木的基部10厘米左右處選擇陰面光滑的部位，用芽接刀切一T字型刀口，深達(dá)木質(zhì)部。然后用刀尖自上而下地輕輕剝開(kāi)左右兩片皮層，隨即將削好的接芽插入砧木的切口，使接芽上端與砧木橫切口對(duì)齊貼緊，然后用塑料條綁嚴(yán)即可。 ⑵板片芽接這種方法全年均可使用。嫁接用砧木粗度應(yīng)在0.7厘米以上，接穗宜采集1年生枝，選用飽滿芽作接芽。嫁接時(shí)，在砧木基部距地面10厘米左右處，選擇光滑的部位，沿垂直方向，輕輕削成長(zhǎng)2.5厘米左右、深2毫米左右的長(zhǎng)橢圓形削面。切削接芽時(shí)，在接芽以下1.5厘米處下刀，將芽片輕輕從接穗上削下，削成長(zhǎng)2.5厘米，厚2毫米左右的長(zhǎng)橢圓形芽片。然后，將芽片緊緊貼在砧木的削面上，用塑料薄膜帶包嚴(yán)綁緊即可。
五、接后管理
1、適時(shí)解綁。嫁接后半月左右檢查接芽是否成活，如果接芽新鮮，有所膨大，表明已成活。對(duì)未成活的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接，成活的接芽一般25天左右即可解綁條，以免影響接芽萌發(fā)。 2、剪砧除萌。嫁接成活后或春季萌芽前，在接芽上方1厘米處剪砧。在砧芽萌發(fā)時(shí)，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌發(fā)生長(zhǎng)。以后，還要連續(xù)除萌3-4次。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到20厘米以上時(shí)，應(yīng)在苗木旁插一支柱，用麻繩或塑料薄膜帶將新梢綁縛固定在支柱上，以防受風(fēng)折斷新梢。 3、肥水管理。為了促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，要加強(qiáng)肥水管理。根據(jù)干旱及苗木生長(zhǎng)情況及時(shí)澆水、追肥。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。每次追肥后都應(yīng)澆水，并經(jīng)常中耕除草。整個(gè)生長(zhǎng)季還可進(jìn)行2-3次根外追肥。為提高苗木的越冬抗寒能力，防止抽干，后期要適當(dāng)控水、控肥，以免苗木貪青徒長(zhǎng)，組織不充實(shí)。 4、病蟲(chóng)防治。苗木生長(zhǎng)期間，要搞好病蟲(chóng)防治。萌發(fā)后，要嚴(yán)防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶體敵百蟲(chóng)做成毒餌誘殺。6-7月份可選用50%殺螟硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液防治梨小食心蟲(chóng)危害。7-8月份噴1-2次65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、或40%多·錳鋅600-800倍液、或硫酸鋅石灰液（硫酸鋅1份，消石灰4份，水240份，并充分混合），預(yù)防細(xì)菌性穿孔病，防止早期落葉。卷葉蛾、刺蛾等害蟲(chóng)，可噴25%滅幼脲3號(hào)2000倍液或50%敵敵畏乳油1000-1500倍液防治。
六、苗木出圃
一般在苗木落葉后土壤封凍前進(jìn)行起苗出圃，起苗時(shí)要盡量保持根系完整。先剔除病苗和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以和嫁接未成活苗，然后根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)，以及根系發(fā)育狀況等進(jìn)行分級(jí)。用于當(dāng)?shù)亟▓@的，可直接定植。留待翌春建園的，可選擇背風(fēng)而不積水的地方，挖深1米左右的假植溝，將苗木斜放其中，然后培土至苗高2/3處假植起來(lái)。 包裝外運(yùn)的苗木，可按等級(jí)每50-100株扎成1捆，根部用濕潤(rùn)草包包裹，以防根系失水。然后在每捆苗木上系好標(biāo)簽，注明品種、規(guī)格和數(shù)量，即可交付外運(yùn)。
編輯本段作物肥料選擇
櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)迅速，發(fā)育階段性明顯而且集中。枝葉的生長(zhǎng)和開(kāi)花坐果都集中在生長(zhǎng)季節(jié)的前半期，花芽分化多在采果后的短時(shí)間內(nèi)完成。中國(guó)櫻桃從開(kāi)花到采收大約50天，甜（大）櫻桃約60天。為此，要根據(jù)櫻桃的特性早施肥，抓好基肥、花肥及果后肥?？傮w上氮肥的用量宜少，磷、鉀肥的比例要大，有機(jī)肥要多。 基肥秋季早施，不要晚于11月，圈肥、人畜類(lèi)尿、土雜肥都可施用。一般幼樹(shù)和初果期的樹(shù)株施入人畜糞尿30～60千克或圈肥100千克；成齡樹(shù)株施人畜糞尿60～80千克或圈肥200千克。 追肥時(shí)間在開(kāi)花前或果實(shí)第1次速長(zhǎng)期，以速效氮肥為主，可提高坐果率，促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)和葉片肥大，為花芽分化打好基礎(chǔ)。若在盛花初期葉片噴施1～2次0．5%的尿素，加0．5%的硼肥或600倍磷酸二氫鉀，更能增加坐果率。 補(bǔ)肥采果后補(bǔ)肥，可增進(jìn)樹(shù)體貯備營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)花芽分化。采果后，果樹(shù)從開(kāi)花結(jié)果、抽枝展葉的營(yíng)養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)積累階段并且開(kāi)始進(jìn)入花芽分化的質(zhì)變期。因此，補(bǔ)肥的種類(lèi)主要是速效肥，如腐熟的人糞尿、豆餅類(lèi)及化肥。施肥量可根據(jù)樹(shù)齡和樹(shù)冠大小以及結(jié)果多少而定，一般株施腐熟人糞尿60～80千克，或腐熟豆餅2．5～3千克，或硫酸銨1．5千克，或尿素0．5～1千克。也可葉面噴施。
編輯本段作物生長(zhǎng)特點(diǎn)
櫻桃樹(shù)具有樹(shù)體生長(zhǎng)迅速的特點(diǎn)，枝葉生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果都集中在生長(zhǎng)季節(jié)的前半期，這一時(shí)期既要生長(zhǎng)又要大量結(jié)果，樹(shù)體消耗養(yǎng)分多，且花芽分化多在采果后的短時(shí)間內(nèi)完成，據(jù)此櫻桃樹(shù)施肥有以下特點(diǎn)： 1、重視前期追肥。櫻桃開(kāi)花到果實(shí)成熟只需40~60天，需要營(yíng)養(yǎng)集中，因此施肥管理上，除秋施基肥外，還應(yīng)進(jìn)行萌芽前、果實(shí)發(fā)育初期追肥，第一次以速效性氮肥為主，第二次施用氮磷鉀復(fù)合肥或果樹(shù)專(zhuān)用肥。 2、注意采收后施肥。果實(shí)采收后，為了增強(qiáng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)花芽分化，可追施氮、磷、鉀復(fù)合肥。 3、施足基肥。以秋季早施為宜，一般每年9~10月份結(jié)合翻耕，每667平方米施腐熟有機(jī)肥(圈肥、土雜肥、人畜糞均可)2000~5000千克。 4、根外追肥。盛花期噴施0.3%尿素、0.1~0.2%硼砂、0.2~0.4%磷酸二氫鉀混合液，對(duì)增產(chǎn)有較好效果。 5、施肥方法。櫻桃樹(shù)垂直根不發(fā)達(dá)，根系在土壤中分布淺，但水平根發(fā)達(dá)。生長(zhǎng)期施肥，為減少傷根，可放射線溝施集中穴施。