千島源食用油怎樣?
來源:www.cisanotes.com
時(shí)間:2021-06-28 15:56
點(diǎn)擊:1805
編輯:niming
手機(jī)版
還行。購(gòu)買食用油時(shí)一定要在外包裝上查看它的生產(chǎn)工藝是“壓榨法”還是“浸出法”。壓榨油能保留油料本身的香味,保持原料原有的營(yíng)養(yǎng)成分,品質(zhì)比較純正,建議購(gòu)買。
椰子油具有如下特點(diǎn):
1.在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于兩份乙醇(95%)中。
2.室溫下呈液態(tài)。
3.比較容易酸敗,因?yàn)橐佑椭泻邢喈?dāng)數(shù)量的低級(jí)脂肪酸。
4.椰子油的平均分子量較小。
5.椰子油的碘值小,皂化值較大。椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值計(jì)算出來。
6.椰子油中不皂化物的含量約0.3%,其中三分之二是固醇,還有生育酚及角鯊烯。
感覺不錯(cuò),贊哦!
(0)
下次努力,加油!
(0)