1. 油茶是什么意思?

        食用油脂制品包括的油類(lèi)非常多，如人造奶油、代可可脂、人造黃油、氫化油、植脂奶油等等，在生活的各個(gè)方面都有極大的作用。食用油脂制品一般是采用一定方法加工的動(dòng)物或者是植物油脂的單品或者混合物。

        食用油脂，也稱(chēng)作液體植脂末、液體奶精等；食用油脂有動(dòng)物脂肪和植物油兩大類(lèi)，由于它們的來(lái)源、性狀和穩(wěn)定性等方面有所不同，因此，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。

        動(dòng)物脂防包括豬脂，牛、羊脂等動(dòng)物體脂、乳脂，以及海洋魚(yú)類(lèi)的脂肪；植物油有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花子油、亞麻油、核桃油、玉米油、米糠油等。

        近年來(lái)，我國(guó)還引種和發(fā)展含油量非常豐富的木本植物如油棕、油橄欖、油茶和油瓜等，含油率均達(dá)40% ~81.9%，是擴(kuò)大油源的新途徑之一。

食用油脂應(yīng)用范圍

        主要應(yīng)用于面點(diǎn)、速凍食品、方便食品、糕點(diǎn)、含乳（代乳）飲料、沙拉醬、以及熟肉制品等的加工；用于糖果、巧克力、餅干等食品中，也可作為潤(rùn)滑劑和護(hù)手劑使用。

1、補(bǔ)充乳品、飲料、冷食等產(chǎn)品中脂肪的含量；

2、可增強(qiáng)奶質(zhì)感、去除異味，具有很強(qiáng)的增白效應(yīng)；

3、可提高奶粉、豆奶粉奶白度及口感；

4、增強(qiáng)糕點(diǎn)的美觀(guān)度、使面粉組織細(xì)膩；

5、防止面食及糕點(diǎn)老化，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

2. 油茶是什么意思

意思?jí)赫ブ参镒佣〉玫挠停?/p>

造句1、花生可以用來(lái)榨油。

2、在冰冷的微風(fēng)中,飼養(yǎng)員貪婪地從種子中榨油。

3、油茶的種子在榨油時(shí)被壓成的餅狀渣滓,可做肥料。

4、哪怕鉆冰取火,壓雪榨油,我也要化到齋。

5、他們從榨油作坊批發(fā)進(jìn)貨,肩挑油簍走街串巷,沿途叫賣(mài)。

6、同時(shí)，像番茄、洋蔥和水果這些園藝作物比起谷物和榨油作物更容易受到氣候變化的影響。

3. 油茶的含義

中國(guó)十大珍稀植物：水杉、珙桐、金花茶、中國(guó)臺(tái)灣杉、銀杉、望天樹(shù)、桫欏、金錢(qián)松、銀杏樹(shù)、鵝掌樹(shù)。

一、水杉

水杉屬在中生代白堊紀(jì)和新生代約有6～7種，過(guò)去認(rèn)為早已滅絕，1941年中國(guó)植物學(xué)者在四川萬(wàn)縣謀道溪（今稱(chēng)磨刀溪）首次發(fā)現(xiàn)這一聞名中外古老珍稀孑遺樹(shù)種。據(jù)近年調(diào)查，四川萬(wàn)縣、石柱縣、湖北利川和湖南龍山、桑植均發(fā)現(xiàn)300余年的巨樹(shù)。水杉適應(yīng)性強(qiáng)，喜濕潤(rùn)生長(zhǎng)快，北京以南各地均有栽培。材質(zhì)輕軟，可供建筑、板料、造紙等用；樹(shù)姿優(yōu)美，為庭園觀(guān)賞樹(shù)。

二、珙桐

珙桐是1000萬(wàn)年前新生代第三紀(jì)留下的孑遺植物，在第四紀(jì)冰川時(shí)期，大部分地區(qū)的珙桐相繼滅絕，只有在中國(guó)南方的一些地區(qū)幸存下來(lái)，洛陽(yáng)綠誠(chéng)農(nóng)業(yè)已規(guī)?；庇胺N植成功。成為了植物界今天的活化石，被譽(yù)為中國(guó)的鴿子樹(shù)，又稱(chēng)鴿子花樹(shù)、水梨子，野生種只生長(zhǎng)在中國(guó)西南四川省和中部湖北省和周邊地區(qū)。珙桐已被列為國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物，為中國(guó)特有的單屬植物，屬孑遺植物，也是全世界著名的觀(guān)賞植物。是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。

三、金花茶

金花茶屬于山茶科、山茶屬，與茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等為孿生姐妹，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物之一。金花茶的花金黃色，耀眼奪目，仿佛涂著一層蠟，晶瑩而油潤(rùn)，似有半透明之感。金花茶單生于葉腋，花開(kāi)時(shí)，有杯狀的、壺狀的或碗狀的，嬌艷多姿，秀麗雅致。以前，人們沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)花色金黃的種類(lèi)。1960年，中國(guó)科學(xué)工作者首次在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為金花茶。國(guó)外稱(chēng)之為神奇的東方魔茶，被譽(yù)為植物界大熊貓、茶族皇后。

四、中國(guó)臺(tái)灣杉

中國(guó)臺(tái)灣杉主要分布于中國(guó)臺(tái)灣中部約1500至2500米高的山區(qū)，由于非法伐木的行為，已經(jīng)導(dǎo)致這個(gè)樹(shù)種瀕臨絕種。中國(guó)臺(tái)灣杉是分布在中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)的一種常綠喬木，為第三紀(jì)古熱帶植物區(qū)孑遺植物，屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，為中國(guó)臺(tái)灣的主要用材樹(shù)種之一。這個(gè)樹(shù)種是亞洲能長(zhǎng)的最高的樹(shù)種，可高達(dá)90米和直徑達(dá)3米的。100歲以下的樹(shù)，樹(shù)葉呈針狀，約8－15毫米長(zhǎng)；成熟的樹(shù)，樹(shù)葉變成像鱗狀，3－7毫米長(zhǎng)。

五、銀杉

銀杉為中國(guó)特產(chǎn)的稀有樹(shù)種，生于海拔940-1870米地帶的局部山區(qū)，如闊葉林中和山脊地帶等。分布于中國(guó)廣西、湖南、重慶、湖北、貴州等等。

六、望天樹(shù)

望天樹(shù)木材堅(jiān)硬、耐用、耐腐性強(qiáng)，不易受蟲(chóng)蛀；材色褐黃色，無(wú)特殊氣味，紋理直，結(jié)構(gòu)均勻，加工容易，刨切面光滑，花紋美觀(guān)，為制造各種家具的高級(jí)用材。1975年，中國(guó)云南省林業(yè)考察隊(duì)在西雙版納的森林中發(fā)現(xiàn)。該屬共11名成員，大多分布在東南亞2B一帶，望天樹(shù)是只有在中國(guó)云南才生長(zhǎng)的特產(chǎn)珍稀樹(shù)種，只分布在西雙版納的補(bǔ)蚌和廣納里新寨至景飄一帶的20平方公里范圍內(nèi)。

七、桫欏

桫欏別名蛇木，有蕨類(lèi)植物之王贊譽(yù)。桫欏是能長(zhǎng)成大樹(shù)的蕨類(lèi)植物，又稱(chēng)樹(shù)蕨，是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)唯一的木本蕨類(lèi)植物，極其珍貴，堪稱(chēng)國(guó)寶，被眾多國(guó)家列為一級(jí)保護(hù)的瀕危植物,有活化石之稱(chēng)。桫欏是古老蕨類(lèi)植物，可制作成工藝品和中藥，還是一種很好的庭園觀(guān)賞樹(shù)木。桫欏是極少數(shù)一些木本種類(lèi)其中的一種。生于林下或溪邊蔭地，產(chǎn)于中國(guó)大陸的西藏貴州赤水及南方各地，在尼泊爾、印度錫金、不丹、印度、緬甸、泰國(guó)、越南、菲律賓及日本南部也有分布。

八、金錢(qián)松

金錢(qián)松為著名的古老殘遺植物，最早的化石發(fā)現(xiàn)于西伯利亞?wèn)|部與西部的晚白堊世地層中，古新世至上新世在斯匹次卑爾根群島、歐洲、亞洲中部、美國(guó)西部、中國(guó)東北部及日本亦有發(fā)現(xiàn)。由于氣候的變遷，尤其是更新世的大冰期的來(lái)臨，使各地的金錢(qián)松滅絕。只在中國(guó)長(zhǎng)江中下游少數(shù)地區(qū)幸存下來(lái)。因分布零星，個(gè)體稀少，結(jié)實(shí)有明顯的間歇性，而亟待保護(hù)。

九、銀杏樹(shù)

銀杏樹(shù)的果實(shí)俗稱(chēng)白果，因此銀杏又名白果樹(shù)。銀杏樹(shù)生長(zhǎng)較慢，壽命極長(zhǎng)，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱(chēng)作公孫樹(shù)，有公種而孫得食的含義，是樹(shù)中的老壽星，具有觀(guān)賞，經(jīng)濟(jì)，藥用價(jià)值。

十、鵝掌樹(shù)

鵝掌揪生于海拔900-1000米的山地林中。木材淡紅褐色、紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)，供建筑、造船、家具、細(xì)木工的優(yōu)良用材，亦可制膠合板；葉和樹(shù)皮入藥。

4. 油茶是什么樣

火麻油山茶油是一種綠色健康養(yǎng)生的油，源自于巴山長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，涼拌，拌面，拌奶，炒菜更營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)俨牧系臅r(shí)候也非常注意，整體風(fēng)格以亮色調(diào)為主，給人一種清新養(yǎng)生的感覺(jué)！

5. 什么叫做油茶

打油茶是侗族特有的一種飲食習(xí)慣。侗語(yǔ)稱(chēng)為dosxeec，意思是放茶、做茶。當(dāng)?shù)貪h話(huà)稱(chēng)打油茶。

6. 油茶是什么樣的

1.取茶葉一大把，開(kāi)水燒一壺

2.把茶葉放開(kāi)水里浸泡

3.鍋燒熱，加油，倒炒米下去炒起泡，不停翻炒，使每一粒米起泡，如果炒時(shí)發(fā)現(xiàn)油少可以繼續(xù)加油，直到全部炒好，鏟出鍋裝起，保存需要密封。

4.生姜，大蒜洗干凈，拍碎，備用

5.鍋燒熱，放蒜碎姜碎下去翻炒

6.放洗好的控干水份的茶葉倒進(jìn)去翻炒至水干

7.關(guān)火，鍋放地上，用錘子錘油茶幾分鐘

這是打油茶的過(guò)程

00:15

8.放炤上開(kāi)火加少許水，翻炒一下，可以在鍋里繼續(xù)錘

繼續(xù)拿下來(lái)在地上二次錘打油茶，如果是那種很牢固的炤，可以一直在炤上開(kāi)火錘，因?yàn)槲业臑莶皇呛芎茫?，所以我一直在地上錘，中間又加熱，在炤上錘了幾下。

00:12

9錘成這樣，大部分的茶葉，姜，蒜，差不多都打的很碎了。

10.開(kāi)火，在茶葉中加水，幾個(gè)人喝就加幾碗水，煮開(kāi)，水開(kāi)，可以多煮一會(huì)，更入味，顏色也更好看。

11.隔濾網(wǎng)，舀出油茶，出鍋了，可以加鹽了。出鍋后加鹽是為了油茶不變色。

12.配上油茶果，炒米，排散，炒好的花生米，可以開(kāi)喝了。加蔥花，香菜碎在油茶里，味道好極了

7. 油茶是什么茶

茶籽，即油茶樹(shù)的種子，可榨油供食用。茶樹(shù)上開(kāi)花(名叫山茶花),然后就結(jié)茶籽果（這個(gè)茶子果用來(lái)榨油的,就是食用的茶油），有特別的香味,對(duì)人體十分有益。

野生茶油果剝開(kāi)外殼，里面是黑色的油茶仔（有點(diǎn)象栗子但小很多），經(jīng)過(guò)純物理壓榨取油后所余下的油渣又名茶枯、茶麩、茶粕。所榨出的茶油用極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生保健功效，茶籽為我國(guó)特有物種，被譽(yù)為“東方橄欖油”。

8. 油茶為什么叫油茶

，很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來(lái)往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時(shí)說(shuō)千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會(huì)一帶定居下來(lái)，并帶來(lái)了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因?yàn)榧螘?huì)瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多，所以嘉會(huì)瑤族的油茶得到傳播。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶(hù)人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會(huì)，附近各族群眾都來(lái)參加。

廟會(huì)規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來(lái)的村寨搶花炮。來(lái)參加廟會(huì)的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開(kāi)。