宿縣油茶的做法是什么?哪位知道宿州油茶里放哪些材料?
來源:www.cisanotes.com
時間:2021-06-25 17:33
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編輯:niming
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用料:炒熟芝麻150g,普通面粉400g,花生150g,白糖適量,油適量,各類干果適量
1、用料理機(jī)將炒熟的芝麻打碎,放入碗中備用。
2、將花生炒熟,去皮,再用料理機(jī)將花生打粉。
3、燒熱鍋,先不放油,用最小火慢炒面粉。
4、依據(jù)面粉多少,大概炒十五到二十分鐘,面粉微黃即可。
5、炒好的面粉盛出過篩,如果有面粉硬塊要碾碎。
6、燒熱鍋子,放入適量油,油溫達(dá)到六七成熱時改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,將干果也一起加入,小火炒大概十到十五分鐘。
7、最后依據(jù)自己口味,放入適量鹽或者白糖。
8、這樣油茶就做好了,一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。
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