1. 山茶油標貼

首先看品名和分類。根據(jù)國家標準通行的植物油脂理論，茶油按其等級可分為油茶籽毛油（原油）、精制級茶油等。最新的國家食用油標準液明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為食用油。

其次是看加工工藝。目前，加工工藝分為壓榨法和浸出法。壓榨茶油是油茶籽通過物理壓榨工藝獲得的油脂，與以油茶餅作為原料、用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質區(qū)別。按照我國新的“食用油管理辦法”，食用油脂加工方法必須在標簽上著名“壓榨法”或“浸出法”。

茶油的產地對于質量也有一定影響。茶油品質好壞與樹種、氣候、經(jīng)緯度等地理條件有一定關系。目前，國內一些地方的茶油獲得了地理標志產品認證，茶油行業(yè)已成為當?shù)氐奶厣a業(yè)，例如茶陵地區(qū)的康御茶油。

包裝方面 茶油對光敏感，如果光照持續(xù)或強烈，茶油易被氧化，因此建議購買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝。這樣，保持的時間會較長，且茶油中的營養(yǎng)不易被破壞。另外，還要看包裝標貼上的保質期和有無QS認證。

最后，也是最重要的--看品質。茶油品質的好壞，一方面是內在的各項理化指標要求達到國家標準，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將茶油加熱，品質好的茶油有如下特征：

⑴油體透亮，呈黃色或金黃色。

⑵有濃郁的茶油香味。

⑶口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

2. 山茶油的產品標準號

國內一般用的是國標,這個標準相對來說比較低,我知道的六千歲山茶油這種通過SGS檢測國際標準的,屬于頂級山茶油，營養(yǎng)與安全都有保障。

3. 山茶油標簽

建議優(yōu)先參考保質期，如果保質期模糊不可辨認或已無保質期標簽，不建議再食用，因為茶油即食用的油茶籽油，屬于可食用的高級植物油，大部分茶油在10-25℃的避光、干燥、陰涼環(huán)境下的保質期為2年，如果放了5年一般不建議再食用，不過有些特殊提純或純度較高的茶油保證期可以達到5年，這種情況會明確標明保質期，所以建議優(yōu)先參考保質期標簽，如果已無保質期參考，根據(jù)大部分茶油的保質期情況，放了5年的茶油不建議再食用。茶油是營養(yǎng)價值比較高的食用植物油，主要含不飽和脂肪酸（如油酸、亞油酸），不含膽固醇，可以通過涼拌、煎炒等多種方式食用。

4. 山茶油真假辨別

1.看：首先看油脂的透明度；其次看色澤，品質好的應色澤較淡；再次看有無沉淀。

2.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時聞其氣味。優(yōu)質的壓榨山茶油都是可以聞到獨特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那就說明油的質量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通?？梢月劦綕庥舻亩褂臀丁?

3.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感就必定是摻假產品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油卻是口感爽滑的。

4.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤而不膩的，很快會被皮膚吸收，不會給皮膚帶來任何負擔和厚重感。

5.聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。

6.凍：好的山茶油不怕冷凍。經(jīng)過冷凍后融化，看有沒有出現(xiàn)沉淀顆粒等雜質，色澤是否依然純凈，有無異味。無雜質無異味色澤純凈為好油。

5. 山茶油的商標的圖片

屬于商標分類第29類食品。

2908群組。 

商標第29類 肉,魚,家禽和野味;肉汁;腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜;果凍,果醬,蜜餞;蛋;奶和奶制品;食用油和油脂。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

6. 怎么識別真假山茶油

看廠家地址，用來聞一聞有茶油的香味，看生產日期，檢查一下是不是三無產品或者是用手機掃二維碼辨別

7. 山茶油標語

果 焦作-焦作山藥、油茶 洛陽-牡丹燕菜，牡丹餅 鄭州-新鄭大棗，登封少 開封-花生糕桶子雞刺梨 平頂山-平頂山迪可牛肉 安陽-滑縣道口燒雞 南陽-臊子紅薯粉牛肉豆 商丘-民權縣豫貢麻花 信陽-潢川空心貢面 駐馬店-平輿芝麻、小磨 濟源-濟源土饃，蘆薈系 鶴壁-淇河鴨蛋，棗 新鄉(xiāng)-黑花生 周口-鄧城豬蹄，逍遙鎮(zhèn) 長葛-蜂蜜 商城-茶油 三門峽-盧氏核桃 新鄉(xiāng)-原陽大米 駐馬店-確山板栗、油栗 安陽-五谷雜糧,老倔廚 鄭州-中牟大蒜 開封-淇縣醬菜 信陽-固始雞蛋 南陽-菌類食品，辣椒 鶴壁-高鈣黃小米 周口-醬菜 許昌-腐竹 許昌-臘梅 開封-汴繡木板年畫單張 鄭州-虎頭鞋 焦作-枕頭，麥草畫 三門峽-福娃剪紙 鶴壁-?？h泥咕咕 南陽-絲絹烙畫，南陽三 濮陽-特色童裝 周口—泥泥狗之泥質小 信陽-信陽毛尖 濟源-冬凌茶 洛陽-杜康酒 南陽-保健飲料 焦作-太極功夫茶，懷菊 滎陽-石榴酒 許昌-鈞瓷珍品/精品/正 南陽—南陽玉，工藝品 三門峽-盧氏鹿茸 焦作-鐵棍山藥，懷山藥

8. 山茶油標簽設計圖片

上饒十大特產盤點一：萬年貢米

　　相傳，早在南北朝時期(公元420-589年)，皇帝南巡，途中夢見江南有“千斤冬瓜， 寸長大米”，便差人到南方查訪。當差人查訪至江西萬年縣(明置縣)荷橋、尤港一帶時，果然在野生稻谷中發(fā)現(xiàn)有“三寸?！钡久?，而且米質非同一般，便速回朝呈 報皇帝。皇帝聽后大喜，當即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食，歲歲納貢”。萬年貢 米由此得名，距今已有1000多年種植歷史。

　　萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質軟不膩，味道濃香; 以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質優(yōu)良，別具風味。

　　上饒十大特產盤點二：荷包紅鯉魚

　　荷包紅鯉魚 產于婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優(yōu)良魚種。據(jù)《徽州府志》載已有三百多年的養(yǎng)殖歷史。傳說明萬歷年間，婺源籍戶部尚書余樊學告老還鄉(xiāng)，將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養(yǎng)，后逐步繁殖，流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質肥美，營養(yǎng)豐富，且具藥用價值。清《醫(yī)林篡要探源》稱其“安妊孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸……”，具有和脾、滋肝、補心的功能。

　　婺源縣于1958年成立了荷包紅鯉魚研究所，搜集種魚17條，經(jīng)20多年的系統(tǒng)選育、7代提純復壯，培養(yǎng)出“荷源鯉”、“芙蓉鯉”等優(yōu)良品種。1980年通過鑒定，成為中國第一個人工選育淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種，并按照無公害模式進行養(yǎng)殖?，F(xiàn)每年能育出魚苗20多萬尾，已推廣到全國25個省、市、自治區(qū)，同時遠銷香港等地，深受歡迎。

　　上饒十大特產盤點三：余干辣椒

　　余干楓樹辣：當?shù)赜址Q豐收辣、余干小辣椒，是江西余干縣的地方名優(yōu)特產，由于余干縣洪家嘴鄉(xiāng)雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小，皮薄，肉質細嫩，口感鮮、香，辣味適中，吃后略帶甜味，炒食。經(jīng)國家工商行政管理總局核準，“余干辣椒”正式注冊為中國地理標志證明商標。余干辣椒，又稱豐收辣、余干小辣椒，原產地位于余干縣洪家嘴鄉(xiāng)雙港村楓樹自然村。

　　上饒十大特產盤點四：婺源綠茶

　　簡稱“婺綠”，婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產區(qū)。 婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的記載?！端问?--食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。

9. 山茶油的包裝

山茶油氧化了黃顏色

正常山茶油霜是乳白色的，無味（也就淡淡的山茶油味道），由于其中主要成分是山茶油，隨著時間的推移和溫度的變化山茶油成分容易被氧化，霜就會出現(xiàn)變黃、出現(xiàn)濃郁難聞的味道；我們店鋪是松達千島湖總倉直接發(fā)貨的，都是包裝生產日期的；（變質的產品不建議繼續(xù)使用；如果出現(xiàn)氣溫高，可以把產品放入冰箱冷藏哦）