1. 鮮油茶籽可以曬多少干油茶籽

 管理良好的豐產(chǎn)期每棵油茶樹可以結(jié)油茶果6-10公斤,曬成干油茶籽約2-3公斤。

油茶樹的生長直接受氣候和土壤環(huán)境中陽光、溫度、水分、空氣、水質(zhì)等環(huán)境條件影響。油茶樹不適宜在干旱的環(huán)境中發(fā)育，土質(zhì)、土溫、土壤的酸堿度對油茶樹根系的作用非常重要，適合在偏酸性土壤生長(PH5-6)。此外，油茶林的地形、坡向也直接影響到油茶樹的生長。

2. 油茶籽曬干榨油要多干?

茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。

壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油，是一種傳統(tǒng)的提取工藝；浸出法則是用物理化學(xué)原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法，是目前國際上公認(rèn)的最先進(jìn)的提取工藝。

現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補(bǔ)的做法，即將油茶籽經(jīng)過壓榨獲得“壓榨原茶油”后，“油餅”內(nèi)殘存茶油，再用浸出法充分地抽提出來，獲得“浸出原茶油”。

3. 茶籽榨油要曬干嗎

茶油是由山茶科植物油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費(fèi)了油茶樹一年積累的精華，自己改做了無用功；采摘晚了，油茶籽開裂落入草叢，很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié)，油在樹上歇”。從這些諺語中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

4. 一斤油茶鮮果可以曬多少干茶籽

一般的茶籽含油量在25%-60%之間，看油茶的產(chǎn)地，所以茶粕大概在8兩到1.5斤之間。

茶籽殼中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、肥料、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。

同一品種，在不同時間采摘，出油率也大有差異。以油茶品種“霜降籽”來說，在“寒露”前十幾天采摘，種殼占46．3%，種仁占53．2%，茶籽含油率只占17．9%；而在“霜降”后5天采摘，種殼占37．6%，種仁占62．4%，茶籽含油率可達(dá)28．5%。提前采摘，球果未成熟，茶籽含油率低，含水量高；采摘太遲，球果開裂，茶籽散落，難以收集，造成浪費(fèi)。所以，油茶果要適時采摘。

5. 油茶籽要曬多少天可以

茶籽曬不開的可以進(jìn)行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

6. 油茶籽曬干后可以直接榨油嗎

樹上的油茶籽可以榨油。油茶樹是一種喜溫暖濕潤氣候的植物，對土壤的要求不高，在我們閩西北分布廣泛，油茶樹生長比較緩慢，屬常綠小喬木。每當(dāng)國慶前后，也就是寒露季節(jié)，果實(shí)就成熟了，果實(shí)一般呈球形或卵圓形，經(jīng)過曝曬，外殼開裂，里面的油茶籽就出來了，油茶籽經(jīng)過曬干，加工，壓榨，就有了茶油。

7. 油茶籽的籽曬得越干越好嗎

油茶籽曬不開的可以進(jìn)行人工分離。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。

如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉?fàn)€或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達(dá)到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。

8. 油茶籽曬干保存多久

半年吧，不能放太久了，會影響味覺的，不好吃。

山柚油一般都放在食油桶里面，進(jìn)行冷藏保存即可放到冰箱的保鮮室。

山柚是一種強(qiáng)分蘗、耐貧瘠、耐干旱的喬木，在海南種植山柚尤其合適，因?yàn)楹Ｄ鲜菬釒ШＱ髿夂?，臺風(fēng)災(zāi)害頻繁，山柚以

其多分蘗、抗性強(qiáng)，在海南各地生長均表現(xiàn)旺盛。山柚是喜弱酸土壤的植物，沙地只要不偏堿性，均能種植。