有些區(qū)別。相同點(diǎn)：都是小作坊式加工，所加工的油都未加提煉，含雜質(zhì)較多；不同點(diǎn)：傳統(tǒng)的土榨是臥槽榨法，用木頭人工打入擠壓出油，油從油槽中滴下匯集到油池；現(xiàn)在的小榨都是立式榨法，在頂部用機(jī)器壓榨出油。用這兩種方法榨油出油率相對(duì)低些，口感香些。