我是內(nèi)蒙包頭本地人，說(shuō)句實(shí)在話，胡麻油是真好，油炸糕，餃子餡放些，那味道絕對(duì)香。

我現(xiàn)在用花生油拌餃子餡，但味道與胡麻油比，不一樣就是不一樣。

胡麻油為何推廣不開(kāi)呢，我認(rèn)為:主要是產(chǎn)量低，種其它農(nóng)作物收入比它強(qiáng)多了。有人說(shuō)別的地方人不愛(ài)吃，那是胡說(shuō)，好味道哪的人都喜歡。

現(xiàn)在老家村里有人種胡麻榨油，一般只留給兒女或自吃用，基本不賣(mài)。個(gè)別賣(mài)的，也是菜籽油攙少量胡麻油，我曾經(jīng)問(wèn)一個(gè)賣(mài)油翁為何如此?他說(shuō)純胡麻油要價(jià)高了沒(méi)人買(mǎi)！我想也是這個(gè)理。一般家庭，吃什么不是吃？不見(jiàn)得非要吃胡麻油！今年現(xiàn)在，即使30元一斤能買(mǎi)上純胡麻油，也不易!

另外，我不得不說(shuō)，現(xiàn)在地里胡麻榨出來(lái)的胡麻油，也不如以前的香了。什么原因？化肥、或土質(zhì)變了？

我村里的一個(gè)表舅隔年種些胡麻榨幾十斤油自吃，有一年問(wèn)我借錢(qián)歸還后順便給我一桶純胡麻油，我吃過(guò)后香是香，但不如小時(shí)候吃到的胡油香，我問(wèn)舅，他說(shuō)也有這種感覺(jué)。

這事咋回事，誰(shuí)明白？