1. 北京油茶面哪家好

做油茶的材料各地有所不同，看你說的是那種油茶了　　北京和四川省閬中是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，做成的。吃時用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點(diǎn)，很受百姓喜愛?！　』刈宓挠筒枋称贰Ｊ鞘w麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水?dāng)嚁r成糊狀。多作早餐?！　《薄?、漢等族飲料也叫做油茶。將茶葉用油炒，然后加水煮熬，沸開后濾出茶葉渣，即成油茶。食用時，要配以調(diào)料和副食?！　『幽衔涞内煊筒瑁麨椴?，實(shí)際是粥。它的主料為精粉麥面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人們稱這種粥為油茶。武陟油茶的原料除精粉麥面以外，還有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24種高級香料。武陟油茶不僅味道濃郁，營養(yǎng)豐富，而且還有健胃提神的功能?！　』幢卞∠挠筒瑁眠^油豆皮、花生米、豬骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒、面粉等，經(jīng)過幾道工序做成的。　　北方的羊油茶和牛油茶的做法一樣，只是放的油不一樣。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化，等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺，油茶喝的就是那種有點(diǎn)糊，香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖，喜歡咸的加鹽進(jìn)去就行了。

2. 北京小吃油茶面

比較好的是去北京的稻香村食品店購買，老字號的東西就是正宗，其它超市等店也有，但味道就要遜色了一些。

3. 老北京油茶面

地安門那的華天清真小吃店后海那邊的九門小吃,里面就有正宗油茶. 王府井小吃街也有京客隆也有賣.

4. 北京油茶面哪家好吃又便宜

特色小吃： ·小雞酥 ·榴蓮酥 ·雀巢鳥窩 ·麻球王 ·港匯筍尖蝦皇餃 ·南宋定勝糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿筍干老鴨面 ·香炸雪梨 ·片兒川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陳生記過橋米線 ·臘味煲仔飯 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黃雪梨果 ·金牌胡蘿卜 ·蟹黃小湯包 ·核桃凍 ·蔥包檜 ·餐包 ·三絲面疙瘩 ·水晶翡翠餃 ·杭式榴蓮酥 ·脆皮馬蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜餅 ·劉家玉米香油茶 ·九姓團(tuán)圓 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯飯 ·明良生煎包 ·大華酥餅 ·太子麥蕉 ·貴妃松花餅 ·新豐小吃 ·紅燒牛肉面

5. 油茶面哪家好吃

陜西寶雞唄，估計有很多人都不知道寶雞。

說到好吃的，大家都知道涼皮，肉夾饃，然而，我們寶雞，叫面皮，搟面皮，蒸面皮，油烙面皮。基本早上吃早飯，面皮肉夾饃，或者一份面皮，一碗油茶。（咽了咽口水）

還有，岐山哨子面，真的好吃，一口香。都是小碗，一筷子就挑完了，基本要吃好多碗。

岐山的油酥鍋盔，厚實(shí)還好吃。

順帶一提

寶雞九龍山，大水川，關(guān)山牧場，鳳縣，金臺觀，扶風(fēng)法門寺，太白山，岐山周公廟，市區(qū)里的青銅器博物館請來看看，周秦文化請了解一下。

恩～～～～如果來寶雞旅游，火車請買到寶雞站，高鐵動車請買到寶雞南站。

6. 油茶面哪個牌子好

1.本草天香BCTX（中國馳名商標(biāo)，湖北品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，全國純茶油領(lǐng)袖品牌，湖北通城黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司）

2.金浩JINHAO (中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)

3.綠海Green-sea (始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)

4.潤心 (江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)

5.得爾樂 (中國馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司)

6.山潤 (中國馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司)

7.金拓天 (中國馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開發(fā)有限公司)

8.中富 (中國馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)

9.徽山 (安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國家經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)

10.源森 (中國馳名商標(biāo),江西名牌,全國唯一的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)

7. 北京油茶面哪家店最正宗

老北京小吃十三絕包括豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。

“北京十三絕” 秉承幾百年北京宮廷和民間小吃的精華，蘊(yùn)涵老北京特有的文化底蘊(yùn)，被京城名人雅士和市民百姓所眷愛，是北京特有食文化的象征。但隨著時代的發(fā)展，西方文化的沖擊，以及產(chǎn)品在保質(zhì)、外形、包裝等方面特有的缺陷，使這一特有的北京文化已悄悄淡出人們的生活。

為弘揚(yáng)北京文化，振興小吃特產(chǎn)，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，提升產(chǎn)品包裝文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)老字號文化，主動擔(dān)負(fù)起“扶植民族小吃”的歷史重任，對“北京十三絕”進(jìn)行改良，以京味兒文化為主體，在傳統(tǒng)產(chǎn)品風(fēng)味的基礎(chǔ)上注入現(xiàn)代元素，將傳統(tǒng)京味產(chǎn)品向現(xiàn)代特產(chǎn)文化提升。