1. 茶油煮魚(yú)好吃嗎

、先把魚(yú)清洗干凈切成塊狀，再把蔥切段，姜切片，蒜切蒜末。

2、熱油，放入蔥姜蒜、八角、花椒炒香后，放入適量的醬油和醋翻炒均勻，倒入適量的料酒、白糖、鹽炒至融化后倒入魚(yú)塊炒一下。

3、炒至魚(yú)肉變色之后，倒入適量的水沒(méi)過(guò)魚(yú)塊，大火燒開(kāi)，調(diào)至小火蓋上鍋蓋慢燉20分鐘左右，中途翻動(dòng)一下。

4、湯汁變得變濃后就可以關(guān)火了，盛出來(lái)撒上蔥花就可以食用了

這種方法燉出來(lái)的魚(yú)，百吃不厭，喜歡吃魚(yú)的朋友，可以試試此方法，這樣燉出來(lái)的魚(yú)，無(wú)論是什么樣的魚(yú)，都不會(huì)腥的，而且魚(yú)肉和魚(yú)湯味道都是非常鮮美的。

2. 油茶魚(yú)怎么煮

茶籽餅殺魚(yú)是沒(méi)有確切的溫度。在一般情況下，溫度越高，茶皂素就溶解度越快，整個(gè)魚(yú)塘覆蓋的時(shí)間就變短，對(duì)殺魚(yú)就越有利。

因?yàn)樗褂玫臍Ⅳ~(yú)茶籽餅是一種茶皂素成分，具有遇熱溶解的特點(diǎn)，也只有充分溶解了之后才能散落到魚(yú)塘各處，殺死一些潛在的病蟲(chóng)害。

3. 茶油可以煮魚(yú)湯嗎

1.黑魚(yú)1尾

2.茶油，姜，鹽，味精，枸杞

做法

1.往鍋中倒入適量的茶油，放入姜片，待油熱至七成，加入洗凈的魚(yú)（切塊）。

2.翻炒至半熟，加入適量的開(kāi)水，乳白色的湯汁就出來(lái)了。

3.大火煮10分鐘后，加入十個(gè)左右枸杞煮一小會(huì)兒便可出鍋了。

4. 茶油煮魚(yú)好吃嗎視頻

用料主料草魚(yú)500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶油煮魚(yú)的做法1.草魚(yú)清洗干凈2.能吃多少取多少，切點(diǎn)大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當(dāng)煎的季菜備配菜3.準(zhǔn)備辣椒（當(dāng)時(shí)沒(méi)有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油5.燒油，下入魚(yú)塊，油煎，撒上精鹽將魚(yú)煎黃，翻面6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色7.炒勻8.放進(jìn)青蒜梗炒勻9.再放進(jìn)青蒜葉10.放點(diǎn)清水燒開(kāi)，撒上味精11.即可出鍋

5. 山茶油可以煮魚(yú)嗎

不會(huì)吃死人的，黃瓜和魚(yú)可以一起煮，做成黃瓜煮魚(yú)進(jìn)行食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：黃瓜1根、草魚(yú)500克、鹽2克、生姜10克、茶籽油15克、米椒2個(gè)、生抽5克、雞精2克、高湯適量。

1、第一步把黃瓜，辣椒，姜切好，放一旁備用。

2、鍋內(nèi)放油加熱，放入處理好的魚(yú)煎。

3、加點(diǎn)鹽，煎至兩面變黃。

4、放入米椒和生抽，炒勻。

5、放入黃瓜，高湯，清水，雞精，煮1分鐘。

6、然后出鍋，這樣就可以食用了。

6. 魚(yú)油可以煮魚(yú)嗎

海鱸魚(yú)的魚(yú)油一般為湯煮和蒸食2種吃法最為普遍，但是其中以蒸食最為營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，鱸魚(yú)的魚(yú)肉鮮嫩，一般只要從腹部切開(kāi)，去除肚雜之后，扒開(kāi)魚(yú)肋讓魚(yú)趴在盤(pán)子里蒸熟，出爐后散上蔥絲與豉油就可以上桌了。

鱸魚(yú)（Lateolabraxjaponicus），又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)及黑龍江興凱湖大白魚(yú)并列為“中國(guó)四大淡水名魚(yú)”。我國(guó)的鱸魚(yú)品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚(yú)，也稱虎頭魚(yú)。鱸魚(yú)，體長(zhǎng)側(cè)扁，下頜長(zhǎng)于上頜，肉堅(jiān)實(shí)呈蒜瓣?duì)?，魚(yú)鰾可制魚(yú)肚，常清蒸食用。

7. 魚(yú)油可以煮什么吃

食材：魚(yú)肝魚(yú)油200克、小白菜250克、生姜一塊、蒜三瓣、蒜苗一根、豆瓣醬一勺、鹽5克、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉、白糖、陳醋、料酒各適量；

制作過(guò)程

1.魚(yú)油一般和魚(yú)腸在一起，用剪刀把魚(yú)腸剖開(kāi)，把里面殘留雜質(zhì)去掉

2.處理好以后，把魚(yú)肝魚(yú)油放入盆中，加入溫水輕輕清洗，盡量把血水清洗干凈，減少腥味。

3.清洗干凈后，把魚(yú)肝魚(yú)油改刀切成大塊，然后鍋中燒水，冷水下鍋焯水，當(dāng)水開(kāi)時(shí)關(guān)火，撈出備用。魚(yú)油不能切的太小，焯水時(shí)會(huì)稀釋脂肪變小，過(guò)水時(shí)水開(kāi)不能煮太久，不然魚(yú)油會(huì)煮化。

4.鍋燒熱放入油劃鍋，鍋中留少許油，放入魚(yú)肝魚(yú)油小火煎，不需要煎太久，定型即可，然后換另一面稍微煎一下。

5.魚(yú)油煎好以后，倒出瀝油備用，鍋中留底油，放入姜蒜末，再放入豆瓣醬炒香，再放入魚(yú)肝魚(yú)油，從鍋邊噴入料酒，稍微翻炒一下。

6.把小菜清洗干凈，然后瀝干水分倒入鍋中，放入鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉、白糖、陳醋大火翻炒，讓白菜斷生，放入蒜苗增香提味，大火爆炒，蒜苗熟后就可以出鍋裝盤(pán)了。

8. 茶油煮魚(yú)好吃嗎怎么做

這就是一個(gè)普通單純的煮魚(yú)，返璞歸真。

用料魚(yú) 一條，野生魚(yú)蔥 一把小蔥鹽 適量，放在湯里慢慢放可以嘗合適就好紫蘇 新鮮干的都可以一小把植物油 我家一般是茶籽油開(kāi)水 這個(gè)很重要一定是開(kāi)水辣椒 干辣椒，新鮮的都可以味精 一丟丟

煮魚(yú)的做法步驟步驟 11.殺好魚(yú)，切段。 2.熱鍋，加油（多少看你的鍋和魚(yú)，需要煎魚(yú)，可以分批次煎，不要太多油，因?yàn)橹笥鸵沟?，避免浪費(fèi)），茶籽油也要燒熱，不然會(huì)有味道。 3.魚(yú)段魚(yú)頭下鍋煎（皮肉有一點(diǎn)焦黃就可以了），翻動(dòng)請(qǐng)小心不要弄壞了。找個(gè)容器盛煎好的魚(yú)。 4.鍋里的油倒掉，但是不用洗鍋。原鍋加開(kāi)水，大火，看到鍋底有氣泡后將之前煎好的魚(yú)放入。 5.蓋上鍋蓋，不用五分鐘魚(yú)湯一定奶白！中途可以開(kāi)蓋看沒(méi)關(guān)系。 6.湯變白就可以放鹽了（一點(diǎn)點(diǎn)放，嘗湯味，湯合適肉會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)淡，于是很好吃的畢竟湯非常好喝。湯一點(diǎn)點(diǎn)咸比較適合泡飯的話魚(yú)肉味正好。）這個(gè)時(shí)候就能放一點(diǎn)點(diǎn)味精不喜歡可以不放。 7.差不多就能加紫蘇，然后辣椒。 8.出鍋前放入蔥段。

9. 茶油煎魚(yú)好吃嗎

用料：

干紫蘇葉，草魚(yú)，生姜，鹽，山茶油，辣椒塊

做法：

1.青椒紅椒切塊，大火迅速翻炒一下起鍋，一定不能炒太久，下鍋太久就不新鮮不好看。愛(ài)吃辣就放辣椒，想吃清淡就放菜椒。

2.魚(yú)剁塊用山茶油煎一下，不要隨便翻動(dòng)，易碎，把兩面煎香，放水煮，放姜片、紫蘇葉一起煮。

3.準(zhǔn)備起鍋時(shí)放鹽，提前放會(huì)放不準(zhǔn)，因?yàn)橹蟮臅r(shí)候水份會(huì)減少。放炒過(guò)的辣椒塊，起鍋。

4.大功告成。