1. 茶油和芝麻油

茶籽油好而且適合任何人群，從小Baby到老年人都適合

2. 茶油和芝麻油的好處

香油不是茶油。

1、香油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。

2、茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

3. 茶油和芝麻油能混在一起嗎

芝麻油護(hù)膚好。它的神奇護(hù)膚效果有：

1、高效隔離防曬

芝麻油可是一個(gè)高濃度營(yíng)養(yǎng)的防曬隔離霜，它其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有效阻擋陽(yáng)光紫外線對(duì)肌膚的損傷。

將少量的芝麻油涂抹在皮膚表面，可以有效形成保護(hù)膜，從而來對(duì)抗紫外線輻射以及隔離空氣中的有害物質(zhì)和粉塵，對(duì)肌膚起到極好的保護(hù)作用。

2、純天然的營(yíng)養(yǎng)保濕劑

芝麻油可是純天然的營(yíng)養(yǎng)保濕劑，它富含保濕因子，可以防止肌膚干燥脫皮。

尤其秋冬季節(jié)，在皮膚表面涂抹上一點(diǎn)芝麻油，或?qū)⒅ヂ橛彤?dāng)作面膜使用，都可以起到極好的保濕鎖水效果。

3、延緩肌膚衰老

芝麻油當(dāng)中含有豐富的脂肪酸和維生素E，可以有效保持肌膚的彈性，延緩肌膚衰老。經(jīng)常用芝麻油來護(hù)膚，可以有效減少皮膚表面的皺紋，具有超強(qiáng)的抗衰來功效。

芝麻油的抗衰老護(hù)膚功效遠(yuǎn)比維生素E要高出很多倍，所以，肌膚有細(xì)紋、需要做抗衰老護(hù)理的美眉們，可以使用芝麻油來做護(hù)理。

4、幫助淡化痘印痘疤

芝麻油當(dāng)中豐富的維生素E和脂肪酸，可以修復(fù)疤痕內(nèi)部的受損細(xì)胞，經(jīng)常使用芝麻油護(hù)膚，可有效淡化痘印痘疤，其收效要比去痘疤的護(hù)膚品好太多。

直接將芝麻油點(diǎn)涂在痘疤痘印部位，并適當(dāng)按摩，每天堅(jiān)持使用，恢復(fù)光滑細(xì)嫩的好皮膚指日可待哦。

5、有效提高肌膚的免疫力

我們的皮膚本身存在一定的抵抗力和免疫力，用來抵擋外界有害物質(zhì)的侵襲，而如果肌膚的免疫力過低，就很容易令細(xì)菌入侵，從而引發(fā)皮膚炎癥，出現(xiàn)紅腫、瘙癢、紅斑等各種肌膚問題，也就是我們?？吹降拿舾心w質(zhì)。由此可見，提升肌膚免疫力的重要性。

4. 茶油和芝麻油的區(qū)別

芝麻油更香濃。

香油，北方多稱為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。 油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

5. 茶油和芝麻油可以混合一起?

2份花生油+0.4份橄欖油+0.4份亞麻籽油

制作方法：花生油的油酸含量為40%，是橄欖油和茶籽油的一半，其風(fēng)味和耐熱性不錯(cuò)，日常食用較普遍。按照上述比例混合。也可以用1.5份玉米油、0.5份菜籽油、0.5份亞麻籽油和1份橄欖油（或茶籽油）進(jìn)行配比，脂肪酸比例也比較合理。

營(yíng)養(yǎng)成份：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例是分別為0.5：1：1：，其中亞油酸與亞麻酸的比例約為4：1

6. 茶油和芝麻油能一起吃嗎

用料:

茶油鴨

番鴨 ?只

茶油 50克

生抽 6勺

耗油 3勺

蒜 2瓣

紅辣椒 1個(gè)

冰糖 10克

桂皮 5克

番鴨菇湯

番鴨 ?只

竹蓀 30克

猴頭菇 3個(gè)

蝦干 6只

紅棗 10顆

枸杞 20粒

蘸料 :

蒜 5瓣

紅辣椒 2個(gè)

生抽 6勺

蠔油 1勺

茶油 10克

麻油 1勺

茶油鴨正宗的做法步驟:

步驟 1 番鴨?只備用，（先用番鴨水煮熟的同時(shí)做湯，后做茶油鴨）

步驟 2 竹蓀、猴頭菇洗干凈泡發(fā)。

步驟 3 紅棗、枸杞、桂皮浸泡干凈。

步驟 4 蝦干浸泡干凈。

步驟 5 番鴨簡(jiǎn)單淖水后，撈起沖干凈浮沫。然后鍋里放600ml水，紅棗、枸杞、蝦干、竹蓀、猴頭菇、番鴨一起大火煮開。

步驟 6 煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，然后放少許白酒、適量鹽調(diào)味。然后關(guān)火撈起。

步驟 7 鴨肉綽水的同時(shí)順帶做好了一鍋菇類鮮湯，鮮甜可口。

步驟 8 煮湯的半小時(shí)里準(zhǔn)備菇類的蘸料。蒜頭、紅辣椒切末，加入生抽、蠔油、麻油、茶油，拌勻。蘸料制作完成。

步驟 9 煮過鴨湯后的鴨肉表皮花刀，便于吸收味道。

步驟 10 加入10克茶油、生抽、剛才做的蒜蓉辣椒蘸料、胡椒粉抓勻，腌十分鐘。（時(shí)間更久會(huì)更入味）。

步驟 11 鍋里放入40克茶油、冰糖粒、桂皮炒出糖色與香味。

步驟 12 放入鴨肉，鴨肉表皮向下，便于煎出鴨油，小火慢煎，每幾分鐘翻一次面，讓鴨子表面均勻附上糖色。5分鐘后鴨子表面溫度上升，油溫升高后，把腌鴨肉時(shí)候的生抽腌料等倒入鍋中，讓鴨肉吸收味道。

步驟 13 小火慢煎，均勻上糖色。用勺子把油淋在表面上?？偣布?5分鐘左右出鍋。

步驟 14 出鍋后晾涼，斬件開吃。

7. 茶油和芝麻油哪個(gè)適合傷口

豬油便宜。好的植物油比豬油貴，因?yàn)橛土蟻碓春筒灰滋崛」に噺?fù)雜，成本較高，所以植物油比豬油貴。

豬油是由豬的肥肉里提取的油，主要是為飽和脂肪，它的始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體，適合燒菜和制作酥皮點(diǎn)心。

植物油是、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。

8. 茶油和芝麻油哪個(gè)消腫更好

茶油好，但是產(chǎn)量低價(jià)格高。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收

9. 茶油和芝麻油哪個(gè)對(duì)皮膚好

麻油是食用油的一種。

食用油包括很多種，比如豬油、黃油、大豆油、葵花籽油、花生油、橄欖油、菜籽油、茶油、芝麻油等。麻油就是芝麻油的別稱。因?yàn)橹ヂ橛驮谒惺秤糜椭凶钕?，也稱為香油。

芝麻油是一種日常生活中的調(diào)味品，主要用以佐餐調(diào)味，如涼拌菜，也可作為一些傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)的主要輔料。

許多人都喜愛它，因?yàn)樗€有很多鮮為人知的特殊功效。麻油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。麻油還含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。

10. 茶油和芝麻油哪個(gè)貴

一、食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2716-1988)規(guī)定：

1、酸價(jià)--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1

2、過氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶劑殘留量(mg/kg)≤50

二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 13103-1991)規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.3

2、過氧化值(meq/kg)≤10

三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 15197-1994)規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.5

2、過氧化值(meq/kg)≤10

根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食用油按照其精煉程度，一般分為四個(gè)等級(jí)，4級(jí)到1級(jí)，級(jí)別越高，其精煉程度越高。

一級(jí)油和二級(jí)油的精煉程度較高，經(jīng)過了脫膠、脫酸、脫色、脫臭等過程，具有無味、色淺、煙點(diǎn)高、炒菜油煙少、低溫下不易凝固等特點(diǎn)。精煉后，一、二級(jí)油有害成分的含量較低，但同時(shí)也流失了很多營(yíng)養(yǎng)成分。

三級(jí)油和四級(jí)油的精煉程度較低，只經(jīng)過了簡(jiǎn)單脫膠、脫酸等程序。其色澤較深，煙點(diǎn)較低，在烹調(diào)過程中油煙大。由于精煉程度低，三、四級(jí)食用油中雜質(zhì)的含量較高，但同時(shí)也保留了部分營(yíng)養(yǎng)。

擴(kuò)展資料

鑒別摻假花生油的方法：摻假后透明度下降，把油從瓶中快速倒入杯內(nèi)，觀察泛起的油花，純花生油的泊花泡沫大，周圍有很多小泡沫且不易散落，當(dāng)摻有棉籽油或毛棉油時(shí)，油花泡沫略帶綠黃色或棕黑色。聞其氣味可聞出棉籽油味。摻有米湯、面湯等淀粉物的油，在其藍(lán)紫色或藍(lán)黑色?；蛘叻湃胪该鞅蟹胖脙商旌笤儆^察，必然會(huì)出現(xiàn)云狀懸浮物。

怎樣辨別食用油的質(zhì)量

1、要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當(dāng)然，各種植物油都會(huì)有一種特有的顏色，不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。

2、要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。

3、要嗅無味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，聞不出異味(哈喇味或刺激味)，如有異味就不要買。

食用油標(biāo)準(zhǔn)分為了四個(gè)級(jí)別，在平常的生活中要學(xué)會(huì)去鑒別，根據(jù)顏色、透明度以及氣味這些基本的物理特征來判斷，真正明白自己所用食用油的規(guī)格與各項(xiàng)參數(shù)，做到心中有數(shù)，清清楚楚，保證做出來的飯菜的可口程度與安全問題，有一個(gè)依據(jù)可以判斷。

11. 茶油和芝麻油哪個(gè)好

茶籽油好 而且適合任何人群，從小Baby到老年人都適合