隨著葉綠素的被破壞，茶葉變黃茶湯慢慢的被氧化，慢慢變暗還有香氣的變化 茶葉的種類不同，茶葉的變化也不同，例如猴魁，好的茶藝能泡出三個層次，上中下，且中間的大部分是直立著；鐵觀音在泡的時候能觀察到像花一樣慢慢綻放?。。∵€有很多茶類就不逐一做解釋了，問者慢慢學(xué)著嘗試泡更多茶類就會看到愉悅的茶藝?。?！

茶葉在水中的變化是怎樣的

---茶葉在用水泡時，
茶葉分子與水分子互相溶解，
使得水變了顏色，
慢慢的茶葉發(fā)生物理變化，
軟硬程度改變了，
體積也跟著變得大了，
就構(gòu)成了茶葉在水中的變化的全過程.

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希望我的回答可以幫到你哦！
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茶葉泡在水里的變化規(guī)律

茶葉吸水，葉片會舒張開，可以欣賞不同茶葉的舒張姿勢，像綠茶（龍井，碧螺春，六安瓜片）茶葉在杯中上下移動，也是一道美麗風(fēng)景，別有一番風(fēng)味……自己可以去嘗試下不同茶葉 沖泡……