一般2.5斤花生米出一斤油！花生的品種，炒的火候，壓榨的工藝，都會影響出油率！我現(xiàn)在賣15元一斤！

街邊現(xiàn)榨現(xiàn)賣的便宜花生油能用來炒菜嗎？

大家好，我是愛偉琪

現(xiàn)在的人都是相信眼前的事情，看見現(xiàn)炸的花生油就一定是好油，看見別人買了，也要去湊熱鬧，左一桶右一桶，那想到買回去的是慢性毒藥，10元一斤的花生油，想想都不可能。

這些不法商販為了使油看起來清亮而添加一些化學(xué)物質(zhì)，令劣質(zhì)油看起來有著優(yōu)質(zhì)花生油的“外表”，而沒有優(yōu)質(zhì)花生的“美味口感”，想盡一切辦法就在里面加入花生精，這種花生油長時間吃，身體肯定是受不了的，也很容易致癌。

純正的花生油，不溢鍋，不起沫，無油煙，香味芬芳宜人的為優(yōu)質(zhì)花生油。加熱易溢鍋，起泡沫，油煙大，甚至顏色變深、變黑的為劣質(zhì)花生油。

大家注意了，有的時候不一定眼見為實。街邊現(xiàn)榨的花生油，其實還沒有超市賣的那些合格的香花生油，質(zhì)量上讓人放心。