黃梅大河茶油基地(黃梅縣茶葉)
1. 黃梅縣茶葉
有,因?yàn)榻骶沤◤]山)和安徽黃梅只一長(zhǎng)江之隔。
2. 黃梅縣茶葉哪里品質(zhì)好
黃梅縣的特產(chǎn):
一:糯米堆花酒 糯米堆花酒,該酒采用純糯米,運(yùn)用傳統(tǒng)制酒工藝制造而成,該酒還具有補(bǔ)益氣,強(qiáng)腎健身、通血脈、厚腸胃、潤(rùn)發(fā)膚、散冷氣,益精神之功能。
二:黃梅青蝦 “黃梅青蝦”系指產(chǎn)于湖北省黃梅縣境內(nèi)源感湖及源感湖周邊地區(qū)的青蝦,黃梅縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其龐大的種群,優(yōu)良的種質(zhì),純正的品系,青藍(lán)透明的顏色,豐富多樣的微量元素,全國(guó)罕見。
三:黃梅挑花 黃梅挑花起源于唐宋,發(fā)展成熟于明末清初。這種工藝不同于刺繡,刺繡重刺,挑花重挑,其構(gòu)圖無論是花鳥蟲魚,還是山水田林,乃至神話戲曲故事都凝聚了黃梅勞動(dòng)人民的聰明才智和對(duì)生活的美好祝愿。
四:黃梅禪茶 黃梅禪茶,產(chǎn)于四祖寺、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中。此茶具有條索緊細(xì)勻秀、鋒苗白毫顯露、色澤嫩綠油潤(rùn)、香氣醇濃持久、滋味鮮爽、湯色明亮、葉底柔軟、多汁耐泡等特征,飲之回味無窮。 五:黃梅魚面 黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產(chǎn)。黃梅魚面色白如銀,條細(xì)如絲,烹調(diào)方便,并可陪輔各種肉類和素菜,使主菜更為增色,吃起來味道鮮美。 六:黃梅荷葉茶 黃梅荷葉茶是湖北省黃岡市黃梅縣的特產(chǎn)。荷葉具有涼血、降脂、生津、潤(rùn)腸等作用,李時(shí)珍稱常飲“令人瘦劣”。 黃梅縣,隸屬于湖北省黃岡市,位于長(zhǎng)江中游北岸,大別山尾南緣,鄂皖贛三省交界,南臨長(zhǎng)江 黃金水道,扼八方之要衢,自古稱“七省通衢”、“鄂東門戶”。
3. 黃梅縣茶山村
榷茶和茶馬互市,是我國(guó)宋代乃至明清茶政的兩項(xiàng)主要內(nèi)容。所謂“茶政”,無非也就是國(guó)家對(duì)茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易、稅收等所頒布和制訂的一些規(guī)定、制度、法令和政策等內(nèi)容的總稱。
換句話說,茶政也即政府對(duì)茶葉生產(chǎn)、運(yùn)銷的一種干預(yù),是茶業(yè)一定發(fā)展的一種標(biāo)志。如前所說,我國(guó)最初的茶政,建之于唐。
據(jù)考證,我國(guó)也即唐代的茶政,是從貢茶和征收茶稅所開始的。
以貢茶和稅茶的時(shí)間來說,貢茶比課收茶稅的時(shí)間似乎還要早些。所以,如袁高和李郢等關(guān)于茶山貢茶詩中吟及的“陰嶺芽未吐,使者牒已頻”;“陵煙觸露不停采,官家赤印連帖催”等詩句所示,這些貢茶的詔諭和碑文,也即構(gòu)成我國(guó)最早的茶葉法規(guī)和茶政內(nèi)容。
關(guān)于唐代稅茶的情況,上節(jié)已經(jīng)介紹,自裴休十二法提出以后,我國(guó)茶葉的法制,相對(duì)進(jìn)入了一個(gè)比較穩(wěn)定的階段。但至唐末和五代,茶葉法制又復(fù)大亂。如后唐李稟時(shí),“于各要沖設(shè)稅茶機(jī)構(gòu),自湖南至京(今洛陽)六七區(qū)納稅,以至商旅不通”。所以,入宋以后,一為國(guó)用未豐,需增加茶稅收入;其次也為革除唐朝以來茶葉自由經(jīng)營(yíng)收取稅制的種種積弊,故從北宗初年起,就逐步推出了茶葉官營(yíng)官賣的榷茶制度和邊茶的茶馬互市這樣兩項(xiàng)基本國(guó)策。
或許有人會(huì)說,榷茶和茶馬互市,不是在唐代就有了嗎?是的,唐文宗時(shí),王涯為司空,兼任榷茶使,大和九年十月頒令榷茶,但十一月王涯被殺,榷茶剛剛開始就夭折了。所以,榷茶和茶馬互市,雖提出和見之于唐,但實(shí)際成制于宋。
1.榷茶的實(shí)施。榷茶是一種茶葉專賣制度,實(shí)質(zhì)上也是一種茶葉稅制。實(shí)行榷茶,一般寓稅于中,不再設(shè)稅。其實(shí)不是不稅,本身首先把稅利就考慮計(jì)算在內(nèi)了。但是,國(guó)家或官府對(duì)榷茶之利,還不限于茶稅,他們?cè)趬艛嗖枞~生產(chǎn)和貿(mào)易的過程中,通過低價(jià)向農(nóng)民收購,高價(jià)向商人售出的手法,一買一賣,轉(zhuǎn)手之間,除稅額以外,還取得了驚人的差額;這也是其與茶稅又同又不同之處。
宋代榷茶制度,前后有不少變化。但是,大體來說,宋朝榷茶的規(guī)定是,園戶(山區(qū)種茶的農(nóng)民)生產(chǎn)茶葉,先向附近的山場(chǎng)兌取“本錢”,采制以后,以成茶折交“本錢”;多下來的茶葉,不準(zhǔn)賣給別人,要悉數(shù)出售給山場(chǎng)。至于茶商買茶,也一改過去向產(chǎn)區(qū)農(nóng)民直接收購的習(xí)慣,而是先向榷貨務(wù)交付金帛,然后憑券到榷貨務(wù)貨棧和指定的山場(chǎng)兌取茶葉再運(yùn)銷各地。
宋代榷茶,始于乾德二年(964),是年詔在京、建、漢(漢陽)、蘄口(今湖北蘄春)各置榷貨務(wù)開始榷茶。第二年,又以蘇曉為淮南轉(zhuǎn)運(yùn)使,“榷舒、廬、蘄、黃、壽五州茶貨,置十四(一作四十四)場(chǎng),一萌一蘗,盡搜其利”。
這是宋代開始榷茶的情況,其榷貨務(wù)和山場(chǎng)不斷變更,直至太宗太平興國(guó)年間,才相對(duì)穩(wěn)定為六務(wù)十三場(chǎng)。其六務(wù)為江陵府(今湖北江陵)、真州(江蘇儀征)、海州(江蘇連云港)、漢陽、無為和蘄口。十三場(chǎng)是蘄州的王祺、石橋、洗馬、黃梅,黃州的麻城,廬州的王同,舒州的太湖、羅源,壽州的霍山、麻埠、開順口和光州的商城、子安等。
宋朝是一個(gè)長(zhǎng)期在遼、金和西夏侵?jǐn)_、威脅下被侮茍安的朝代。所以,作為其斂財(cái)來源之一的榷茶制度,也常隨政治和軍事形勢(shì)的變化而有所變動(dòng)。
如最初的榷茶,只限江淮和東南一帶,川峽、廣南,聽民自買自賣,禁其出境。但是,至嘉祐四年(1059),廢榷茶改行通商法(徽宗崇寧后又復(fù)榷東南茶葉)。至熙寧七年(1074)“天下茶法既通,而兩川獨(dú)行禁榷”;也即全國(guó)其他地方可隨便買賣,原來不榷茶的川峽一帶,反倒增設(shè)提舉司,“榷川茶以換取邊馬”實(shí)行起榷茶來了。
再如商人向榷貨務(wù)購茶,先前只須交付金帛,雍熙后,由于兵戰(zhàn)需要,就改令商人輸粟京師,或納糧于邊塞,然后再按值付券,準(zhǔn)予兌賣荊湘、江淮茶葉;這也即北宋時(shí)一度所推行過的貼射,三說和四說諸法。
總的來看,宋代榷制,在徽宗以前,變化較多且亂,崇寧四年(1105)推行引制以后,開始比較穩(wěn)定下來。引法分長(zhǎng)引和短引兩種。長(zhǎng)引在商人交納銀錢邊糧以后,由榷貨務(wù)發(fā)引自買于園戶,然后返銷引面注明的遠(yuǎn)方州軍。短引只限于產(chǎn)地和鄰近州縣出售。
崇寧以后,南宋、元、明和清代,雖然有時(shí)也短期實(shí)行過稅茶或其他榷制,但基本上都仿效和沿用北宋這種引制,直至咸豐(1855—1866)以后,清廷被迫允許外商在我國(guó)腹地開廠設(shè)棧,引法漸廢,榷茶才最后為厘金和其他捐稅所替代。
2.茶馬互市的成制。茶馬互市,是我國(guó)唐宋至明代時(shí)在邊境少數(shù)民族地區(qū)施行的一種以茶易馬的貿(mào)易制度。我國(guó)內(nèi)地有茶缺馬,北方和西北少數(shù)民族地區(qū),又多馬和無茶,故我國(guó)歷史上的邊茶貿(mào)易,長(zhǎng)期就多采用以茶易馬或以馬換茶的交換形式。
從文獻(xiàn)資料來看,早在唐代,就有“回紇驅(qū)馬市茶”的記載。但是,不說唐代,即便五代和宋朝初年,這種茶馬交易,也未成為定制。因?yàn)橹了纬跄辏c邊疆少數(shù)民族博馬,主要還是用銅錢。至宋太宗太平興國(guó)八年,鹽鐵使王明才上書:“戎人得銅錢,悉銷鑄為器”,這樣乃設(shè)“買馬司”,正式禁止以銅錢買馬,改用布帛、茶藥主要是茶來換馬。這可能也是我國(guó)由國(guó)家最早制定的茶馬互市的政策。在設(shè)買馬司的同時(shí),于今晉、陜、甘、川等地廣開馬市,大量換取吐蕃、回紇、黨項(xiàng)等族良馬。神宗熙寧七年,在四川也推行榷茶,于川(成都)、秦(甘肅天水)分別設(shè)立茶司和馬司,專掌以茶易馬之務(wù)。
南宋時(shí),吳曾在《能改齋漫錄》中形容說:“蜀茶總?cè)胫T蕃市,胡馬常從萬里來”,就是描寫熙寧建立茶、馬司以后的情況。至“紹興初,陜西失守,……乃奏合四司為一司”;即朱高宗趙構(gòu),詔并川秦茶馬四司為都大提舉茶馬司。
所謂都大提舉茶馬司,《宋史·職官志》稱:“掌榷茶之利,以佐邦用;凡市馬于四夷,率以茶易之。”此機(jī)構(gòu)設(shè)立以后,南宋茶馬互市的機(jī)構(gòu),就相對(duì)固定為四川五場(chǎng),甘肅三場(chǎng)這八個(gè)地方。川場(chǎng)主要用來與西南少數(shù)民族交易,所換馬匹,大都用來作役用。秦場(chǎng)全部用來與西北少數(shù)民族互市,所博馬匹高大健捷,主要用之以為戰(zhàn)馬;這也是當(dāng)時(shí)茶馬互市的重點(diǎn)所在。
元朝不缺馬,邊茶主要以銀兩和土貨交易。明代初年,恢復(fù)茶馬互市,一直延續(xù)到清代中期,才漸漸廢止。由上述榷茶和茶馬互市,我們從茶政的建設(shè)上,同樣也能看到宋代在我國(guó)茶業(yè)史上所具的承前啟后的作用。
4. 湖北黃梅茶葉
泗洪縣、洪湖、黃梅縣、微山縣、山陽縣、石城縣地方的荷葉茶好。荷葉茶又稱“荷錢茶”,源自著名愛國(guó)詩人聞一多,清朝狀元陳沆,明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進(jìn)京上任攜帶了一點(diǎn)家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉為基礎(chǔ)原料。
5. 湖北黃梅茶葉多少錢一斤
黃梅縣,隸屬于湖北省黃岡市,為武漢城市圈重要組成部分,位于長(zhǎng)江中游北岸,大別山尾南緣,鄂皖贛三省交界,南臨長(zhǎng)江,自古稱“七省通衢”、“鄂東門戶
黃梅縣因地處吳頭楚尾,荊楚文化與吳越文化在此激蕩交融,形成了獨(dú)特的黃梅文化。黃梅是中國(guó)五大劇種之一黃梅戲的發(fā)源地、紅十五軍誕生地和國(guó)家級(jí)龍感湖自然保護(hù)區(qū)所在地,是全國(guó)聞名的武術(shù)之鄉(xiāng)、楹聯(lián)之鄉(xiāng)、詩詞之鄉(xiāng)和挑花之鄉(xiāng)?!包S梅戲”、“黃梅挑花”、“佛教禪宗祖師傳說”和“黃梅岳家拳”均入選全國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
黃梅縣是旅游,散心的好地方。黃梅縣因山,水而得名,來到五祖寺,正門遠(yuǎn)眺望江水庫,碧波瀾起伏,四周山脈相連,偶有游船戲水,炎炎夏日,任有陣陣涼風(fēng)吹過。五祖寺更是香火盛旺,全國(guó)各地游人絡(luò)異不絕,拜佛之真之靈之純。離開五祖沿著盤山路開車二十分鐘左右來到一方勝地四祖寺,一路有稻草人基地美景可供欣賞,永安水庫美景盡收眼底。離開四祖寺再開車半小時(shí)可來到老祖寺,挪步園風(fēng)景區(qū),這里不僅是拜佛的好地方,更是避暑的最佳境地,白天可登高崇山俊嶺的火焰洞,仿佛踩著云梯忽上忽下,依山傍水,好不暇意。幾百畝的茶葉基地,一陣陣茶香幽然飄來,更有黃梅戲曲一段接著一段,曲經(jīng)通幽,待到有閑的時(shí)候,席地而坐,一茶一書,是人生最大的享樂之地。
如果不喜歡清靜之地,可游柳林玫瑰谷,孩子游樂園,全國(guó)最長(zhǎng)的漂流之地,過山車,騎馬,欣賞玫瑰,膜拜自然風(fēng)光,應(yīng)有盡有。
黃梅奧科農(nóng)林生態(tài),蔡山梅園,大河梨園,小池開發(fā)區(qū),龍感湖自然保護(hù)區(qū),柯思湖自然保護(hù)區(qū)等都是旅游觀光的好地方,既有眼福還能享受天然的口?!?/p>
在此只作簡(jiǎn)單的介紹,親臨身境才能真正體味到黃梅縣的人,善,美。
總之,黃梅人杰地靈值得一游!
6. 黃梅產(chǎn)什么茶
滁菊,滁菊俗稱白菊、甘菊。
每年春季移栽,11月上旬采摘,取其頭狀花序干燥或新鮮飲用、藥用?! ∥鳚敬貉?,國(guó)家級(jí)名茶。前身應(yīng)為南譙貢茶。原產(chǎn)于南譙區(qū)皇甫山林場(chǎng)。宋時(shí),皇甫山彌陀寺住持悟真大師云游南方,從川貴帶回茶種,種在南北將軍山山塢中。良好的自然環(huán)境培育出上好佳茗?! ▲P畫,即鳳凰畫,是鳳陽獨(dú)有的民間繪畫藝術(shù),起源于元末明初,距今已有六百多年的歷史。造型新穎美觀,設(shè)色鮮明艷麗,技法細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn),具有固定的規(guī)格和模式?! ▲P陽玉雕,鳳陽玉石質(zhì)地均勻,結(jié)構(gòu)細(xì)密,色澤光滑,花紋清新高雅。按其不同的組成和顏色,可分為鳳陽玉和大理石。前者近乎漢白玉,產(chǎn)于府城北部鳳凰山和東部獨(dú)山一帶;后者酷似云南大理石,產(chǎn)于縣南部和西南部的韭山、猴山、窯山等山區(qū)。由于玉石中所含的礦物質(zhì)不同,所以其花紋各異,有虎皮花、條灰、墨玉、漢白玉、雪花白、蛇紋綠、芙蓉紅、芝麻花、蘆山青等10余個(gè)品種?! ●R廠酥笏牌,主打:面粉、熟芝麻名品:全椒馬廠酥笏牌特點(diǎn):味美,品茶時(shí)食用味更佳得名緣由:笏是古時(shí)上朝時(shí),大臣為了怕遺忘的重要的事情,而將奏請(qǐng)之事書于其上,類似于今天的記事本。酥笏牌則是因?yàn)轭愃企?,又香酥可口而得名酥笏牌。典故:明初,朱元璋大釋開國(guó)武將兵權(quán),酥笏牌的創(chuàng)始人樂韶鳳(全椒縣人),時(shí)任兵部尚書,為保平安,創(chuàng)出酥笏牌,一來向朱元璋表忠心,二來又可全身而退,后朱元璋允其回鄉(xiāng),得以善終。其后,酥笏牌一直經(jīng)久不衰?! √扉L(zhǎng)雪片糕,主打:糯米粉、豬油名品:銅城大糕、龍崗大糕制法:先將糯米炒熟磨粉、放置兩個(gè)月后,將糯米粉、豬油、糖、水等按比例調(diào)和,然后燉熟即可,要求火候的把握十分精確。特點(diǎn):色白如冬雪、味甜而松軟、柔韌而入口即化?! 〕莠樼鹚痔?,又名:秦尤酥糖、董糖主打:麥面、芝麻特點(diǎn):色白、口感細(xì)膩、甜酥可口、老少皆宜。麥飯石保健品,位于滁州市章廣鎮(zhèn),利用地方特有的非金屬礦資源—麥飯石(古載稱之為“神石”、“長(zhǎng)壽石”、“藥石”),經(jīng)過精加工而成的工藝品。由于麥飯石里含有三十多種微量元素,其中有十八種為人體所缺少的微量元素,因此該工藝品又具有保健作用。 鳳陽釀豆腐,主打:嫩豆腐、豬肉、蝦仁、雞蛋特點(diǎn):豆腐的滑嫩、肉餡的鮮美、外表的酥脆,構(gòu)成了這道菜獨(dú)特的味道。制法:將豬肉、蝦仁切碎作餡,然后夾在兩層豆腐中,裹雞液入油鍋炸成金黃色,撈出,入清湯勾芡放適當(dāng)?shù)恼{(diào)料即可。從選料的把三關(guān)、到做法的走四步的嚴(yán)格執(zhí)行,才會(huì)品嘗到正宗的“鳳陽釀豆腐”。 梅魚,又名“梅白魚”,定遠(yuǎn)池河鎮(zhèn)至鳳陽梅市鄉(xiāng)廣段池河中的特產(chǎn)。梅魚,小者數(shù)寸,大者盈尺,眼珠晶亮頭小身扁,色白肉嫩。尤以黃梅季節(jié)捕撈出水的梅魚,會(huì)從鱗下流出串串乳汁般的液體,魚肉味鮮美無比。據(jù)傳,梅魚在明代曾是貢品。 爐橋橋尾,系定遠(yuǎn)爐橋鎮(zhèn)具有200多年歷史的特產(chǎn),選用豬臀部帶尾的一塊肥瘦間半的肉盤,經(jīng)過精心加工腌制而成,因此,又稱“搖尾”。形狀如扇,造型美觀,清香四溢,蒸煮咸宜。爐橋名萊“冰燉橋尾”以此為原料?! ±坠侔屮啠阂蚱洚a(chǎn)地來安縣雷官集而得名,是當(dāng)?shù)貧v史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn),自清朝同治年間問世后,以其精湛加工方式和傳統(tǒng)風(fēng)味享譽(yù)大江南北。板鴨制作采用宰、鹵、晾、煮四道工序。板鴨外表色澤光潔,呈乳白色,食之肥而不膩,松嫩可口,咸淡適中,味鮮醇香,誘人進(jìn)食?! √扉L(zhǎng)雞豆果,學(xué)名叫芡實(shí),又名雞頭米、雞頭蓮,是睡蓮科、芡屬植物。據(jù)資料,芡實(shí)作為一種強(qiáng)身美容食品,早已被古代名人所重視。宋代大文豪蘇東坡,到年老仍健康體壯,面色紅潤(rùn)、才思敏捷,據(jù)他在書中自述,主要得益于數(shù)十年堅(jiān)持每日食用煮熟的芡實(shí)。還有資料介紹,芡實(shí)與豬瘦肉或牛肉各適量共煮食用,味道鮮美,滋補(bǔ)身體,男女老少皆宜?! ∶鞴饩G豆,明光市明東、石壩、澗溪、卞莊、管店及橫山等鄉(xiāng)所產(chǎn)綠豆的通稱,顆粒大,色澤鮮,晶瑩碧綠。以明綠液釀制的“明綠液”酒,被譽(yù)為“酒中奇花”?! 戆不t,學(xué)名“林檎”,是我國(guó)最古老的水果品種之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香濃渣少。安徽省來安縣盛產(chǎn)花紅質(zhì)地最佳。這里的鮮花紅果子不僅好吃,而且還能開胃解暑,泡酒止瀉治痢疾,是人們健身防病的上好營(yíng)養(yǎng)果品?! 〕睾友┢?,定遠(yuǎn)縣池河雪片糕歷史久遠(yuǎn),相傳最早是由古太平橋頭張姓人家最早制作,到清朝乾隆帝下江南,此品作為貢品迎駕而名聲日隆。因糕片透明,又名“云片”,又因入口即化而稱“雪片”。此糕彩傳統(tǒng)手工做法,選用上等糕糯米,優(yōu)質(zhì)庶糧,小磨麻油精制而成。曾獲全國(guó)食品展銷會(huì)金獎(jiǎng)。
7. 梅州黃枝香茶葉
【梅州】
金木雕、竹編工藝品、客家娘酒、白渡牛肉干、梅州名茶、五華細(xì)核荔枝、平遠(yuǎn)大果李、豐順黃金姜糖、沙田柚汁、平遠(yuǎn)南臺(tái)茶、平遠(yuǎn)鍋篤茶、鹽焗雞、興寧蓼花、百侯薄餅、梅雁藍(lán)藻、牛乳樹莖、長(zhǎng)樂燒、梅菜干、菊花糕、蘿卜苗茶、大埔京粉糕客家蕨干、大埔黃枝香豆腐干、大埔蘿卜絲
8. 黃岡 茶葉
1、湖北主產(chǎn)農(nóng)作物有:水稻、棉花、茶葉、煙葉、黃麻等;主產(chǎn)水果有:各類柑橙桔子、黃桃、李子、麻梨等。湖北地處華中地區(qū),自古就有“千湖之省”、“江漢魚米鄉(xiāng)”的美譽(yù),是全國(guó)最大商品糧生產(chǎn)基地之一。
2、湖北農(nóng)業(yè)很發(fā)達(dá)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年,湖北省糧食總產(chǎn)量2839.47萬噸,下降0.2%,連續(xù)6年穩(wěn)定在2500萬噸(500億斤)以上;種植面積4847.01千公頃,下降0.1%。蔬菜及食用菌產(chǎn)量3963.94萬噸,增長(zhǎng)3.6%;茶葉產(chǎn)量32.98萬噸,增長(zhǎng)8.8%;園林水果(不含果用瓜)產(chǎn)量655.46萬噸,增長(zhǎng)5.5%。
9. 黃梅縣茶葉店
食材明細(xì)
糯米粉150克
南瓜泥175克
可可粉2克
澄粉75克
豆沙餡適量
做法步驟
1,南瓜切塊上鍋蒸熟。
2,準(zhǔn)備好糯米粉和澄粉,南瓜去皮,用筷子攪拌成泥。(南瓜泥有甜度,豆沙餡也很甜,所以就沒有再放糖)
3,糯米粉與澄粉混合,倒入南瓜泥。(不同品種的南瓜泥含水量有差異,先不要倒太多,根據(jù)面團(tuán)情況酌情添加)
4,先用筷子攪拌幾下,和成面團(tuán)。
5,切下一半按扁。
6,放入開水鍋中煮至漂浮起來撈出。(這樣做面團(tuán)會(huì)很柔韌,易造型)
7,把煮熟的面團(tuán)和生面團(tuán)和到一起。
8,和成光滑的面團(tuán)。
9,取30克一個(gè)的小劑子,團(tuán)成圓球按扁,放入8克的豆沙餡。
10,利用虎口向上推,包好封口向下,放入抹油的餅干模具中。
11,用刮板按壓平整,去掉邊角。
12,脫模后用保鮮膜蓋住,避免風(fēng)干。(8個(gè)依次做好)
13,取少許的面團(tuán)加入可可粉,和成面團(tuán),用來做樹枝。(可可粉具有很強(qiáng)的遮蓋力,能遮住黃色)
14,可可面團(tuán)搓成粗細(xì)長(zhǎng)短不一的條狀,隔著保鮮膜先大概的擺一下想要的圖案輪廓。
15,然后擺放,相連處用剪刀剪開。搓細(xì)長(zhǎng)條擺放做小樹枝。
16,面片搟成薄片,用花朵模具刻出一片片的小花。
17,把花朵擺放到樹枝上。
18,用可可面團(tuán)包一米粒大小的黃面團(tuán)做臘梅小花苞。放入抹油的盤子里,上鍋蒸8分鐘即可。
19,出鍋后按順序擺放哦,趁熱食用。
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