1. 關(guān)于茶油的文化知識

價格大概在70到100左右。

市場上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同，其價格也相差不少，對山茶油知識欠缺的消費者，稍不留神就上當受騙。

精煉壓榨山茶油的得油率約為92%，原料成本價至少56.5元/500克；精煉浸出山茶油的得油率約為85%，成本價至少為38.53元/500克。

根據(jù)成本測算，低于80元/500克的壓榨山茶油慎買，低于60元/500克的浸出山茶油慎買。

2. 油茶的文化內(nèi)涵

國少數(shù)民族文化主要有服飾文化，音樂文化和少數(shù)民族當?shù)氐墓糯ㄖ幕?，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可分割的一部分，對社會文化發(fā)展影響深遠，同時也給專家研究歷史發(fā)展帶來很多幫助。

在中國歷史的版圖中，有過數(shù)以百計的民族相繼形成、發(fā)展和消失。他們共同創(chuàng)造、培育、豐富了中華文化。這棵東方絢麗的文化大樹之主干，無疑是由多民族匯集成的漢族，其對中華文化的貢獻也是顯而易見的。倒是少數(shù)民族對中華文化的貢獻，往往被忽視了。這雖是個老問題，但又是一個在達成共識之前必須不斷加深認識的問題。

有人認為：強調(diào)少數(shù)民族對中華文化的貢獻，只是落實民族政策的需要。言外之意是少數(shù)民族的貢獻并不一定那樣重要。然而，他們可能未曾想過：如果沒有少數(shù)民族的貢獻，我們今天的社會生活是何等的單調(diào)和乏味。只有主干而沒有枝葉的大樹，是難以立于世界文化之林的。所以我認為，在各民族之間比較誰的貢獻大小是沒有意義的，各民族的歷史長短和遭遇都不盡相同，作為個人或單項貢獻，并不取決于其民族的大小和地位的高低。

中國是以華夏為核心，逐漸發(fā)育成的一個多民族的國家。在長期的歷史發(fā)展過程中，各民族在相互交往中，不斷融合、同化（自然同化和強迫同化）和匯集，發(fā)展成現(xiàn)今的56個民族，其中55個是少數(shù)民族。這些民族都曾為中華文明做出了不可缺的貢獻。我們今天來探討少數(shù)民族貢獻的問題，即可以認識中華文化的豐富內(nèi)涵，也可以正確認識少數(shù)民族在歷史上的地位和作用，端正我們今天對待少數(shù)民族問題的態(tài)度。

在探討中國少數(shù)民族對中華文化貢獻的時候，首先應該注意到：

1、 在中國民族關(guān)系中，有統(tǒng)治集團之間和人民群眾之間兩種不同類型的關(guān)系。二者并不能等同。

2、 中國民族關(guān)系史中，漢族與少數(shù)民族的關(guān)系大體上有對立、和平共處、合作三種狀態(tài)，而對立狀態(tài)居多。大多數(shù)的少數(shù)民族一直處于被奴役、被壓迫的地位。這些民族中的下層群眾，常常是受到民族和階級的雙重壓迫。他們在極其艱難困苦的環(huán)境中，依著他們的聰明才智創(chuàng)造出寶貴的文明成果，是十分不容易的，應當受到格外的尊崇。

3、 作為多數(shù)民族的漢族，本身就是一個復合的民族。古代的許多少數(shù)民族已經(jīng)融合在漢族中，必須歷史地看到：他們的功績已經(jīng)被涵概在漢族的貢獻中了。

基于這種認識，我把少數(shù)民族對中華文明的貢獻，初步概括為以下十個方面：

一、 政治上的激勵作用。

二、開發(fā)和保衛(wèi)了祖國遼闊的邊疆。

三、畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)上的特殊貢獻。

四、軍事上騎兵的作用，特別是“馬鐙”的發(fā)明和使用。

五、古代文化制度方面的特殊貢獻。

六、少數(shù)民族不同的社會發(fā)展形態(tài)，形成了豐富的民俗文化。

七、少數(shù)民族是原始宗教、伊斯蘭教、小乘佛教和喇嘛教的主要傳承者。

八、少數(shù)民族是溝通中外文化交流的先驅(qū)。

九、體育上，少數(shù)民族創(chuàng)造了許多獨特的運動項目。

十、醫(yī)藥上，特別是獸醫(yī)技術(shù)，少數(shù)民族創(chuàng)造了許多簡易的方法。

3. 茶油的歷史與文化

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會更長一些，但最好還是別放太久，放久了還是會變質(zhì)的。放置久了的茶油會有一股陳味在里面，沒有剛榨出來的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來的茶油，聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味，這是因為其中有一些茶籽壓榨時掉進去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來之后，經(jīng)過幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會有油膩感，腸胃會有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過程均為物理方法，不含任何化學物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油?，F(xiàn)在加了一個離心過濾的過程，把雜質(zhì)快速從油質(zhì)中分離出來，就不用長時間的自然沉淀。現(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過傳統(tǒng)工藝來制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個方法，可以用來測試茶油的口感，超贊。

4. 關(guān)于茶油的文化知識有哪些

長沙油有2500多年的悠久歷史，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會實地考察后，經(jīng)過專家論證，最終批準命名湖南省邵陽縣為“中國茶油之都”。

湖南省是中國的油茶中心產(chǎn)區(qū)，油茶面積和茶油產(chǎn)量均居中國第一位。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史，不但油茶生長條件得天獨厚，油茶栽培和茶油食用文化源遠流長，這里的人民也對油茶樹情有獨鐘，幾乎家家戶戶都栽植油茶樹，他們說，這叫“一年栽種，百年受益”。素有湘南“天然油庫”之美譽。[

5. 茶油的特點

茶油是食用油中的精品，是很多人都喜歡吃的一種植物油， 具有出色的保健功效，它們被人體吸收后，能加快人體內(nèi)脂肪酸代謝，并能清理血液中的 膽固醇 和高密度脂蛋白，所以說人們食用后能預防三高防止肥胖。

山茶油營養(yǎng)價值也特別高，人們食用以后能滋養(yǎng)身體緩解體虛。據(jù)說含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，根據(jù)老人家的經(jīng)驗之談，還可以防止嬰兒紅屁股，有消腫止痛之功效。

6. 茶油的用處

油茶的主要產(chǎn)品是茶油，除了茶油外，還有極廣泛的用途。

是優(yōu)良的工業(yè)原料，制多種化工原料，茶油熱穩(wěn)定性好，不易氧化變質(zhì)，安全無毒副作用，可用于化妝品用油；茶枯餅做生物肥料、生物農(nóng)藥；茶皂素可制活性碳、添加劑、發(fā)泡劑。制用途最廣的硬化油、硬脂酸，用在橡膠工業(yè)、塑料工業(yè)、機械工業(yè)上。在茶枯中提取的茶皂素制洗發(fā)劑、洗凈劑，提茶皂素后的殘渣作肥料、飼料。