怎樣脫茶油殼(油茶果殼怎么處理)
1. 油茶果殼怎么處理
通過太陽曬,讓茶籽殼裂開,茶籽就會(huì)脫落出來。霜降過后,正是摘茶籽的好時(shí)機(jī)。茶子摘回來后,先堆放幾天,然后再在太陽下面曬上幾天,待茶籽干了之后,茶籽殼就會(huì)裂開,茶籽就會(huì)脫落出來。茶籽油不僅香,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,現(xiàn)在正宗的茶籽油很少,而且價(jià)格也很貴。
2. 油茶果處理方法
把油茶果直接采摘放在太陽下曬干即可。
油茶果收獲時(shí),應(yīng)避開雨天,選擇在晴朗天收果。將果放在室內(nèi),連筐(連袋)放置3—4天、讓果殼“發(fā)汗”,再將果放在曬場(chǎng)涼曬3—4天,大部份果殼裂開,果子爆出,便可使果籽與殼分揀,尚未爆出的果籽,用手辨開,把果籽取出(如果此時(shí)不將未爆出的果籽取出,一旦果殼干硬后則很難把果籽取出)。
3. 油茶果殼怎么處理才能吃
1、油茶果直接采摘放在太陽下曬干即可。
2、油茶果收獲時(shí),應(yīng)避開雨天,選擇在晴朗天收果。將果放在室內(nèi),連筐(連袋)放置3—4天、讓果殼“發(fā)汗”,再將果放在曬場(chǎng)涼曬3—4天,大部份果殼裂開,果子爆出,便可使果籽與殼分揀,尚未爆出的果籽,用手辨開,把果籽取出(如果此時(shí)不將未爆出的果籽取出,一旦果殼干硬后則很難把果籽取出
4. 油茶籽去殼技巧
有40~50斤的油渣。
榨油的過程:茶籽榨成茶油要經(jīng)過攤曬、剝殼、碾碎、壓榨四道工序,按正常情況計(jì)算,100斤油茶籽,而茶籽,約能煉制茶油20~40斤。當(dāng)然,茶籽的質(zhì)量、大小、干濕等因素也影響出油多少。那么100斤茶籽榨油后,有40~50斤油渣
價(jià)值:茶樹種子榨出的茶籽油具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。茶籽油的脂肪酸成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、亞麻油酸、豆蔻酸等。
5. 油茶籽怎么處理
春播前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行催芽處理(與濕沙混合層積儲(chǔ)藏的種子不必催芽,直接播種),方法是把油茶種子選好,用加入益富源催芽生根液的溫水(25~30℃左右)浸12小時(shí),再與濕沙混放于竹籮內(nèi),周圍和上面用稻草覆蓋,然后放在溫房內(nèi),溫度保持在25℃左右,每天灑水1次,保持沙子濕潤,有半數(shù)種子破嘴時(shí),就可進(jìn)行播種。
6. 油茶果殼怎么處理好吃
茶籽殼別稱山茶籽,油茶殼就是其果實(shí)的外殼,茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等 ,茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。
7. 油茶果怎么去殼
1、用料理機(jī)將炒熟的芝麻打碎,放入碗中備用。
2、將花生炒熟,去皮,再用料理機(jī)將花生打粉。
3、燒熱鍋,先不放油,用最小火慢炒面粉。
4、依據(jù)面粉多少,大概炒十五到二十分鐘,面粉微黃即可。
5、炒好的面粉盛出過篩,如果有面粉硬塊要碾碎。
6、燒熱鍋?zhàn)?,放入適量油,油溫達(dá)到六七成熱時(shí)改小火,放入面粉,芝麻粉和花生粉,將干果也一起加入,小火炒大概十到十五分鐘。
7、最后依據(jù)自己口味,放入適量鹽或者白糖。
8、這樣油茶就做好了,一勺粉大概用兩勺熱水沏開就可以。
8. 油茶果殼怎么處理干凈
茶油果可以拿來榨油!而且炒菜很香哦!
茶油果就是采茶葉的茶花結(jié)的果!茶樹喜歡生長在半陰半陽的環(huán)境中。
南方的茶樹一般是二月花事最盛,八九月間果熟,果大皮厚。靠北的茶樹花季和果熟稍晚,果小皮薄。這是由于氣候原因的不同造成的。在農(nóng)村,一般都把茶花果稱為油茶果。
油茶果的大小與桔子一般,分果皮,果殼和果仁三部分。油茶果是一種重要經(jīng)濟(jì)作物。
它榨出的油可以炒菜。榨油的時(shí)候,大老遠(yuǎn)就可以聞到油香。茶油炒菜具有味香清口的優(yōu)點(diǎn)。一般的菜,比如油豆腐一定是用茶油煎的才好吃。油茶果的作用遠(yuǎn)不止這些,油茶籽榨完油后剩下的茶渣作用很大,最主要的是當(dāng)作洗滌劑,用茶渣來洗衣服,洗滌作用強(qiáng),洗過的衣服不但干凈,而且還有一股樸實(shí)的清香。還可以用茶渣來洗頭發(fā),洗出的頭發(fā)很亮麗;還可以用茶渣來施肥、治菜蟲;還有哦,小朋友去池塘捉魚的時(shí)候,可以拿茶渣來毒魚哦!長像桔子一樣的茶油果,是個(gè)寶貝哦!
9. 茶油果外殼有什么方法去掉
枯茶就是茶樹上開花(名叫山茶花,很漂亮的哦),然后就結(jié)茶籽果(這個(gè)茶子果用來榨油的,就是食用的茶油),有特別的香味,對(duì)人體十分有益。
野生茶油果剝開外殼,里面是黑色的油茶籽(有點(diǎn)象栗子但小很多),經(jīng)過純物理壓榨取油后所余下的油渣又名茶枯/茶麩/茶粕. 舊時(shí)代沒有什么護(hù)發(fā)品,女人都是用抹茶油來護(hù)發(fā)的,而茶枯呢~就是茶籽榨完油后的渣,黑棕色,有塊狀的,圓餅狀的。
10. 油茶果怎樣堆漚去皮
主料
面粉500g
熟去皮花生米100克
花生油100克
熟芝麻50克
五香粉適量
鹽2克
香油適量
步驟
1.先將花生米炒熟,炒香,然后去皮待用。
2.將黑白芝麻一起炒出香味即可
3.將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃,能聞到面粉自有的香味即可。
4.鍋里放花生油,香油。油熱后先放入果仁,芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉,鹽,不停翻炒,拌勻即可。
