營養(yǎng)師小糖來為大家解答。

首先，我們來了解一下山楂有哪些營養(yǎng)，它含有豐富的胡蘿卜素、鈣、山楂素和黃酮類成分，這些成分能夠舒張血管，幫助改善血壓。山楂還含有豐富的維生素C、槲皮素、山標酚等，能夠調節(jié)膽固醇水平。這么一看，山楂似乎真的能夠降血脂降血壓。

但事實是，山楂降血壓降血脂的作用都是很有限的，因為它所含有的有效成分的濃度都是不夠的，還遠遠達不到藥用劑量，它的作用也無法與藥物相比的。至于說怎樣喝山楂能達到最好的降壓降脂療效，這個是怎么喝效果也不會很明顯。如果為了追求效果大量吃山楂，反而會出現(xiàn)別的一些弊端，因為山楂的含糖量比較高，過量吃會使得血糖失控。而且山楂中的鞣酸比較多，過量吃會對腸胃造成刺激，尤其是腸胃功能不好得老年人，切不可大量食用山楂。再加上山楂口味偏酸，大量吃也難以下咽。

至于說，山楂和什么食物搭配比較好，推薦山楂和牛肉搭配，能夠更好的補鐵。山楂適合煎茶飲用，可與荷葉、槐花、決明子、菊花等搭配，能夠消食解膩，止渴生津。但是，千萬別靠喝山楂茶而停用正規(guī)的藥物治療，山楂茶無法取代藥物。

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