1. 茶籽油轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因

好茶油的產(chǎn)地 茶油主要集中在我國安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽(yù)，在營養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過之而無不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產(chǎn)地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌，神秘的北緯26°，東經(jīng)112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，得天獨(dú)后的地理位置，孕育出最適合茶油生長的紅土地。天潤健山茶油就生產(chǎn)在此地，孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣，古時(shí)為油榨圩（古時(shí)的集市），別名油市，圩址是山，山腳下九山河側(cè)有油榨房，初期在油榨房樹底下開圩，故名油市，鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名，故有“油市鎮(zhèn)”之稱。古老的榨油工藝傳承了一千多年，“油市有油千年香”，千年油市由此而來。那時(shí)的榨油坊沒有食品添加劑，沒有防腐劑，更沒有轉(zhuǎn)基因，浸出油。同樣，今天的天潤健人傳承千年古法壓榨工藝，零添加，零污染，非轉(zhuǎn)基因。

2. 山茶油是轉(zhuǎn)基因的還是非轉(zhuǎn)基因的

山茶油沒有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因； 山茶油又名有茶籽油、苦茶油，是純天然高級木本食用油。油茶樹生長在山間重疊、生態(tài)環(huán)境極好、沒有污染環(huán)境中。油茶樹整個(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥等鋪助手段。

  山茶果生長期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營養(yǎng)價(jià)值極高。 采摘時(shí)已是茶花盛開，花果同樹，素有“抱子懷胎”“之美譽(yù)。堪稱人間奇果，用它提煉的食用油，品質(zhì)優(yōu)良，自然健康，乃油中之珍品。

3. 茶籽油轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因哪個(gè)好

首先要按以下排名去選購油，同名次可按自己喜好口味選擇。至于要性價(jià)比高你可以看同名次價(jià)格低的購買，因?yàn)樗麄兊臓I養(yǎng)成分差不多。

按油酸(ω-9)排名

NO.1橄欖油、茶籽油、芥花油（菜籽油的改良版，不是轉(zhuǎn)基因

NO.2花生油、芝麻油、菜籽油

NO.3大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油

NO.4豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油

按亞麻酸(ω-3)排名

NO.1 紫蘇籽油

NO.2 亞麻籽油

下面來講為什么要選排名靠前的油。

人體所需的七大營養(yǎng)元素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、水、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維?，F(xiàn)代中國人心腦血管疾病高發(fā)，這與油脂的不健康攝入有極大的關(guān)系，油對人體健不健康與吃什么油，吃多少，怎么用油也有很大關(guān)系。

市面上在售的食用油種類很豐富，菜花籽油，葵花油，芝麻油，花生油，橄欖油，芥花油，茶油，紫蘇油等等，挑選起來很困難。

首先，我們看食用油的分類和他們含量的區(qū)別及對人體的影響，就比較容易買到適合我們身體健康的食用油了。

脂肪酸主要分兩類，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。比如豬肉就是飽和脂肪，橄欖油就是高含量不飽和脂肪?？陀^來說這些油脂對人體都有作用，關(guān)鍵是大多數(shù)人獲取的量不均衡，導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪含量的失衡。

人體脂肪酸也可分為必需脂肪酸和非必需脂肪酸。非必需脂肪酸是機(jī)體可以自行合成，不必依靠食物供應(yīng)的脂肪酸，它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。而必需脂肪酸為人體健康和生命所必需，但機(jī)體自己不能合成，必須依賴食物供應(yīng)，人體必需脂肪酸有兩類，一類是以α-亞麻酸為母體的ω-3 系列多不飽和脂肪酸；另一類是以亞油酸為母體的ω-6 系列多不飽和脂肪酸。它們都是不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸就不談了，因?yàn)榇篝~大肉的我們飽和脂肪早就夠了。我們主要來談不飽和脂肪酸。

不飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸主要指油酸(ω-9)，多不飽和主要指亞油酸(ω-6)和亞麻酸(ω-3)。

亞麻酸可以在人體中轉(zhuǎn)化為 EPA 和 DHA，DHA主要對大腦發(fā)育有幫助，所以孕婦和嬰兒經(jīng)常要補(bǔ)充DHA.但如果亞油酸攝入過量，會(huì)導(dǎo)致亞麻酸無法吸收。

亞油酸代謝產(chǎn)物過多可引起炎癥、過敏等；常用的許多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油）含有大量的亞油酸。這些食用油中亞油酸的含量占其總量的 15%至 50%以上?，F(xiàn)在人們一般都可以足量使用食用油，所以一般人體內(nèi)并不缺少亞油酸。目前中國居民亞油酸食用過量，同時(shí)，亞麻酸攝入不足，比例失衡。世衛(wèi)組織推薦亞油酸與亞麻酸的比例要低于 10:1，中國則建議這一比例應(yīng)為 4-6:1

α-亞麻酸主要存在于植物油中，但在一般植物中則含量甚微。深海魚類中EPA 和DHA（α-亞麻酸的代謝物）含量較為豐富，所以市面上有很多深海魚油（價(jià)格高昂直接與EPA和DHA含量成正比 ）。因?yàn)棣?亞麻酸可以代謝轉(zhuǎn)化為EPA 和DHA。所以吃富含α-亞麻酸有植物油同樣可以補(bǔ)EPA和DHA。但因?yàn)楫a(chǎn)量少，不論是魚油還是亞麻酸含量高的油都貴。

前面講了不飽和脂肪酸分單不飽和與多不飽和脂肪酸，是不是單不飽和就沒用了呢？

單不飽和脂肪酸從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng)：能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血?？梢杂行p少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。單不飽和脂肪酸在普通食用油中含量很少。

從前要分析來看，飽和脂肪和不飽和脂肪中的亞油酸（ω-6）在我們的飲食中已經(jīng)很多了，最重要是的要攝取油酸(ω-9)和亞麻酸(ω-3)。

只要我們從食用油的油酸(ω-9)和亞麻酸(ω-3)含量高低去選用就不會(huì)困擾了。下面是食用油健康度排名表：

按油酸(ω-9)來排的名。

NO.1橄欖油、茶籽油、芥花油（菜籽油的改良版，不是轉(zhuǎn)基因

NO.2花生油、芝麻油、菜籽油

NO.3大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油

NO.4豬油、黃油、牛油、椰子油、棕櫚油

按亞麻酸(ω-3)來排名

NO.1 紫蘇籽油

NO.2 亞麻籽油

選對了油還不行，還要用好油

亞麻酸高的油不耐高溫，一般都是生食。油酸含量高的油用來炒菜或生食都可以，含量越高越不耐高溫，所以排名第一的高油酸油都不適合油炸。還有不要用炸過的油來炒菜，不要等油冒煙了再炒菜。根據(jù)不同的烹飪方式選擇合適的油。每天每人攝入的量也要掌握好，生食油一天一小勺，總油脂攝入量一天25G左右為佳。

4. 轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因菜籽油

、原料不同

轉(zhuǎn)基因菜籽油是用轉(zhuǎn)基因的油菜籽榨取的，多為國外進(jìn)口，轉(zhuǎn)基因的油菜籽不是純天然的，是人工改變基因培育的品種。

非轉(zhuǎn)基因菜籽是我國原先有的一些菜籽品種，其原料是天然的農(nóng)作物。

2、出油率不同

轉(zhuǎn)基因菜籽油是從轉(zhuǎn)基因菜籽中提煉出來的油，與非轉(zhuǎn)基因菜籽相比，轉(zhuǎn)基因菜籽出油率高。

非轉(zhuǎn)基因菜籽這種菜籽產(chǎn)量要低一些，出油率低些。

3、健康影響不同

轉(zhuǎn)基因菜籽油由于有化學(xué)成分在里面，再加上多數(shù)通過浸出方式榨出來的油對人體有害。非轉(zhuǎn)基因菜籽油對人體無害。

5. 茶籽油有轉(zhuǎn)基因的嗎

食用油和豆油的差別

1、來源于差別

食用油和豆油盡管全是植物油，但她們在來源于上面有一定的差別，豆油便是以黃豆為關(guān)鍵原材料，經(jīng)榨取純化和過慮之后獲得的食用油，而斯特拉油則是以豆油，葵花油或食用油及其米糠油為原材料，歷經(jīng)近一步的生產(chǎn)加工之后獲得的植物油。

2、顏色差別

食用油和豆油放到一起比照時(shí)，就能發(fā)覺她們在顏色上也是有顯著差別，豆油的生產(chǎn)加工相對性不光滑，獲得的豆油中有一定殘?jiān)?，它的顏色較為深，但食用油是一種歷經(jīng)生產(chǎn)加工的植物油，它的植物油脂濃度值高，殘?jiān)煞稚?，因此食用油的顏色為淺黃色并且清亮全透明。

食用油和豆油的差別

3、味兒差別

食用油和豆油放到一起比照時(shí)，還能發(fā)覺他們在味兒上也是有一定不一樣，食用油歷經(jīng)了生產(chǎn)加工，它含有顯著的植物油脂香氣，沒有別的味兒存有，但豆油則含有淺淺的豆腥味，也是彼此之間最顯著的差別。

4、可靠性差別

食用油和豆油在可靠性上也是有顯著差別，由于食用油是一種成份較為單一的植物油，它的可靠性特別好，即便 活力高溫，也不會(huì)出現(xiàn)顯著泡沫塑料或是別的成份在超低溫自然環(huán)境中初凝也尤其統(tǒng)一。豆油確是一種可靠性較為差的植物油，它也有各種不同成份，在加溫的時(shí)候會(huì)有顯著泡沫塑料出現(xiàn)，并且在進(jìn)到超低溫自然環(huán)境后，它會(huì)出現(xiàn)很多沉淀物出現(xiàn)，隨后才可以變成凝結(jié)情況。

6. 菜籽油轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因

GB1535國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號下的食用油，適用于成品 大豆油和大豆原油。并且也是不含有其他的混合食用油類。

與花生油相對比，大豆油可以說是比較 平價(jià)親民的食用油了。價(jià)格相對來說每升要比花生油低好多。大豆油中 含有較多的亞油酸，這種成分不僅可以降低膽固醇，而且還是維護(hù)心腦血管的良好成分。

7. 茶籽油有沒有轉(zhuǎn)基因

東旭大別山 添加10%山茶玉米調(diào)和油5L 茶籽植物調(diào)和非轉(zhuǎn)基因食用油 壓榨一級 清香不油膩 5L。上次做活動(dòng)的時(shí)候買過一桶，這個(gè)價(jià)格很劃算了。關(guān)鍵里面還含有山茶籽

添加百分之十山茶油，配比玉米油和葵花籽油，不含大豆油，非轉(zhuǎn)基因，看詳情上市公司應(yīng)該不敢造假，

8. 轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的區(qū)別菜籽油

轉(zhuǎn)基因食用油是指使用轉(zhuǎn)基因植物作為原料壓榨出的植物油。主要包括大豆油、玉米油和菜籽油。

轉(zhuǎn)基因作物與非轉(zhuǎn)基因作物的主要區(qū)別在于，其中包含有人工導(dǎo)入的外源基因，相關(guān)基因通過復(fù)制翻譯形成非轉(zhuǎn)基因作物中不存在的外源蛋白質(zhì)，這些外源蛋白質(zhì)直接影響到作物的相關(guān)性狀。

理論上轉(zhuǎn)基因食用油只是從轉(zhuǎn)基因作物中榨取脂類物質(zhì)，所以作物中的外源蛋白并不會(huì)進(jìn)入食用油中。

但是實(shí)際上，由于客觀的生產(chǎn)技術(shù)限制，目前人類在榨取脂類物質(zhì)時(shí)，無法做到徹底隔離蛋白質(zhì)。所以，轉(zhuǎn)基因食用油中，依然會(huì)存在微量或痕量的蛋白質(zhì)，包括外源蛋白

9. 茶籽油轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因的區(qū)別

給嬰兒做飯的時(shí)候可以用橄欖油或者是茶籽油，或者也可以用花生油和芝麻油，同時(shí)也可以用葵花籽油或者是玉米油，還有非轉(zhuǎn)基因大豆油等。給孩子做飯的時(shí)候，盡量的要以清淡的為主，不要太油膩或者是太咸，如果太咸的話，可能會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)咳嗽的情況，如果太油膩孩子可能會(huì)不容易消化。