1. 加盟茶油鴨

如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場(chǎng)上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。

確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個(gè)途徑可以選擇

1、找一個(gè)正規(guī)地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。

優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一般的都會(huì)手把手的教你，對(duì)于技術(shù)配方一般不會(huì)保留，因?yàn)樗麄兙褪强颗嘤?xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。

缺點(diǎn)：一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)時(shí)間較短，學(xué)員實(shí)操的機(jī)會(huì)比較少。

2、是找一個(gè)當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。

優(yōu)點(diǎn)：因?yàn)樵诳绝喌陮W(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實(shí)操的機(jī)會(huì)比較多，有一種身臨其境的感覺。

缺點(diǎn)：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會(huì)留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說不準(zhǔn)會(huì)成為老板的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費(fèi)就毫無保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會(huì)離師傅店鋪太近的地方開店）

3、找烤鴨加盟店。

優(yōu)點(diǎn)：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡(jiǎn)單，一般也會(huì)提供一些營銷策劃。

缺點(diǎn):一般加盟費(fèi)用較高，核心技術(shù)配方不會(huì)提供給你，一般只會(huì)給你提供半成品。

2. 茶油鴨加盟哪家好

茶油鴨的市場(chǎng)一直都在，之所以有很多的茶油鴨店關(guān)門，是因?yàn)楹芏嗟牟栌网喖用似放圃诟鞯貨]有做好區(qū)域保護(hù)措施，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃，在一個(gè)很小的城市當(dāng)中開設(shè)了幾十家茶油鴨店，而當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)需求是有限的，這么多家店相互競(jìng)爭(zhēng)，必然是有賠有賺，所欲說，茶油鴨為什么沒市場(chǎng)了?主要還是因?yàn)榧用松虥]有選擇比較正規(guī)的茶油鴨加盟品牌，沒有得到比較好的加盟保護(hù)措施，如此才在創(chuàng)業(yè)過程當(dāng)中遇到諸多的問題。

3. 北京正宗茶油鴨加盟總部加盟

因?yàn)榭绝喌闹谱鞒杀颈容^低，他所需要花費(fèi)的勞動(dòng)時(shí)間也是比較短的，所以它的售價(jià)也是比較低的，總體上來說開一家好一點(diǎn)的品牌店是比較掙錢的。關(guān)鍵是你需要提高自己的制作手藝。

一份烤鴨的制作時(shí)間是比較短的，所以它的數(shù)量也是比較低的，隨著人們收入的增加，人們會(huì)選擇一些好一點(diǎn)的食物品牌店。

4. 茶水鴨加盟

你這個(gè)題目問錯(cuò)了，應(yīng)該是鴨屎茶吧，沒有鴨尿茶這一說法。鴨屎茶屬于烏龍茶，半發(fā)酵，主產(chǎn)于廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮(zhèn)，鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個(gè)香型，類似銀花香香氣，其茶是經(jīng)過采青、曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝制成，成品茶具有香氣高揚(yáng)，山韻、蜜韻強(qiáng)烈，回甘持久的特征。

5. 茶香鴨加盟店

“外婆味道”是云南本土最具代表性的美食品牌，“少油、少鹽、少調(diào)料”的云南菜別具一格，既回歸本味、又味美價(jià)廉。最好吃的要數(shù)：

1.“外婆雪花魚”，魚片口感軟滑，入口即化，湯酸香鮮美，微辣不膩，老少皆宜；

2.還有極具家鄉(xiāng)特色的“外婆小炒肉”，厚薄適中、肉嫩多汁、香辣可口，每一口都是滿滿的家鄉(xiāng)味道；

3.健康美味的“百合燉肉”；

4.質(zhì)軟香甜的“水晶八寶飯”；

5.肉味香辣、軟嫩易嚼的“水煮肉片”等。

6.外婆紅燒肉；

7.茶香雞，茶香鴨；

8.干鍋花菜；

9.“野壩子汽鍋雞”，把云南的山毛野菜野壩子和雞用氣鍋?zhàn)雠腼兤髅?，味道?dú)特，養(yǎng)胃、健脾。

10.“粑粑叫餌塊”，吃了那么多年，還是吃不厭。

除此而外，麗江紫洋芋是必點(diǎn)菜品，“外婆味道”家常菜種類豐富，讓你有“回家”的幸福感和滿足感。

6. 茶油烤鴨加盟哪家好

做法不同，味道不同。

1、茶油鴨是在普通旋轉(zhuǎn)吊爐烤鴨基礎(chǔ)上改進(jìn)用料和做法制作出來的烤鴨。

2、普通烤鴨是將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)鹵煮后在烤制。

3、茶油鴨在此基礎(chǔ)上用茶油烤制，烤出的烤鴨有茶葉香味，香而不膩還有一定的保健功效。

7. 茶油烤鴨加盟

茶香熏鴨的做法

炒香海鹽花椒，鹽變黃后加入蔥姜炒香

鴨子放入鍋中趁熱用鹽把鴨子里外充分的按摩

放在架子上，放在車庫吹干一日

所有調(diào)料拌勻

烤鴨鍋內(nèi)鋪錫紙同時(shí)做一個(gè)錫紙小盒子放在鍋中間

鴨子入鍋，蓋蓋；烤箱設(shè)華氏420度，2小時(shí)20分鐘

8. 茶油鴨加盟費(fèi)多少

不算是徐州的特產(chǎn)。茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來的”，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時(shí)會(huì)飄出一股清新的香味，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場(chǎng)較為混亂。目前，茶油鴨無任何一家公司具備合法的加盟連鎖資格，所以多數(shù)以技術(shù)培訓(xùn)為主。