1. 茶油的品種

一、中科大果油茶，中科大果油茶為目前國(guó)內(nèi)外最好油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植，能耐-10℃嚴(yán)寒和40℃酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒貧瘠。嫁接苗3年開花，4年結(jié)果，6至7年豐產(chǎn)，實(shí)生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上，該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上，比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。

二、大果紅花油茶人工栽培嫁接苗、扦插苗2年開花，3-4年結(jié)果，5-6年豐產(chǎn)；實(shí)生苗5年開花，7-8年豐產(chǎn)，生長(zhǎng)期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5kg以上，株產(chǎn)果50-150kg，最高株產(chǎn)350kg，每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。

三、湘林油茶系列品種——湘林69經(jīng)專家現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)審定以鐵的事實(shí)證明畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤，是國(guó)家級(jí)、省級(jí)審定的國(guó)內(nèi)畝產(chǎn)茶油最高的油茶品種之一，嫁接苗栽后3年即掛果，嫁接后第四年平均畝產(chǎn)茶油75.5-85公斤。

四、浙林17號(hào)浙林17號(hào)品種特性早熟種，大小年明顯。嫁接苗定植后6-9年連續(xù)4年測(cè)定，年均畝產(chǎn)量40.25公斤，鮮果出籽率50.45，種仁含油率49.36。果油率5.54。

五、大果寒露2號(hào)大果寒露2號(hào)品種特性為大果早花型，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，盛果期平均株產(chǎn)量11.4公斤，6年生試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量44.6公斤，比對(duì)照增產(chǎn)77.5；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬；平均單果重17.2克，鮮果出籽率44.5，干果出籽率25.16，出仁率61.82，種仁含油率48.6。

六、亞林1號(hào)亞林1號(hào)的品種特性為樹冠張開，分枝力強(qiáng)，果實(shí)64個(gè)/公斤，盛果期10月，四年平均畝產(chǎn)油35公斤，鮮果出籽率45.98，種仁含油率47.35，果油率8.63，可作為食用油或化妝品原料。

油茶提高產(chǎn)量，可以追施沃葉水溶肥。

2. 茶油有哪幾種

高產(chǎn)油茶苗是泛指山茶屬中具有生產(chǎn)價(jià)值的油用物種，在我國(guó)栽培面積較大，利用價(jià)值較高的主要有普通油茶、越南油茶、廣寧油茶、攸縣油茶、小果油茶、浙江紅花油茶等幾種，其中普通油茶以其產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、栽培分布廣而成為油茶栽培中重要的一個(gè)種，我市栽培的油茶主要是油茶苗引種栽培試驗(yàn)林。

高產(chǎn)油茶苗是一種常綠、長(zhǎng)壽樹種，一次種植，收獲期長(zhǎng)達(dá)百年以上。一般栽后8-10年郁閉成林，既能增加油源，又可提高森林覆蓋率。它有美化環(huán)境、保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)功能，同時(shí)，它又是一個(gè)抗污染能力強(qiáng)的樹種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氫和吸氯能力也很強(qiáng)。

3. 最好的茶油是哪個(gè)品種

應(yīng)該是中小籽的榨的油好吃。我沒有吃過其他品種榨的山茶油，我每年幫福建和廣東的客戶收購(gòu)五六十噸干茶籽，客戶都反映說我們這種中小籽的油更好。我這里的農(nóng)戶家家都有油茶樹，都是上世紀(jì)五六十年代種的，我這里海拔八百米左右，森林覆蓋率高，油的品質(zhì)好。茶油的品質(zhì)好差主要取決于品種，土質(zhì)，海拔，環(huán)境等多種因素。農(nóng)家傳統(tǒng)壓榨山茶油，確保品質(zhì)，六十元每斤。

4. 茶油有幾個(gè)品種

這個(gè)問題問得太寬泛，油茶品種不同，掛果時(shí)間可以相差2-3年。

現(xiàn)在培育的一些株型矮小的新品種，實(shí)生苗掛果都只需要3年，5-6年即可豐產(chǎn)，快的2年苗，在苗圃里就開始掛果。

但一般來說（尤其是大果），實(shí)生苗開花要4-5年左右，嫁接苗、扦插苗2年開花，掛果需要3-4年左右，二年苗嫁接，掛果估計(jì)需要2-3年。

這里為大家做簡(jiǎn)單介紹：

油茶是山茶科山茶屬常綠喬木或灌木，別名耐冬花、壽星茶。

看植物學(xué)定義，就有喬木和灌木兩種，兩種開花結(jié)果的時(shí)間，在自然條件下就有差異。

按茶果成熟的早遲，可以分為：寒露種、霜降種和立冬種等品種類型。

寒露種：花期早，利于昆蟲授粉，坐果率高。植株普遍較小，果實(shí)在10月初成熟，是早熟品種，果小皮薄，每果含籽1-3粒，出籽率和出油率都較高。

霜降種：霜降前后成熟，系中熟品種。植株普遍中等，果大皮厚，每果含籽3-9粒，出籽率和出油率中等。

立冬種：果實(shí)在11月上旬成熟，系晚熟品種。該品種的植株高大，耐寒、耐陰濕，果皮厚，常有棱角。每果含籽4-10粒，出籽率和出油率較低。

按茶果大小分，可分為：大果、中果和小果油茶。

大果油茶代表：越南油茶。廣西、廣東主植。

中果油茶，也就是普通油茶，聽名字就知道種的最多。廣西、四川、浙江、安徽等地都有種植。

小果油茶，也叫江西子油茶，在我國(guó)栽種面積僅次于普通油茶，主要分布在廣西、福建、江西等地。

不過大家可能更喜歡按果型分：青球、紅球、紅桃、青桃、青桔等等。

5. 茶油的品種有哪些

大果寒露2號(hào)油茶

1、大果寒露2號(hào)的品種特性為大果早花型，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，盛果期平均每株產(chǎn)量為11.4kg，6年生試驗(yàn)林畝產(chǎn)油量44.6kg，比對(duì)照增產(chǎn)77.5%；盛花期10月下旬，成熟期10月中旬。

2、平均單果重量為17.2g，鮮果出籽率為44.5%，干果出籽率為25.16%，出仁率為61.82%，種仁含油率為48.6%。

6. 茶油的品種與營(yíng)養(yǎng)成分

油茶油和純茶油都是茶油家族的重要成員，他們是茶油中的兩個(gè)不同品種，兩者之間最大的區(qū)別就是來源于茶樹的不同品種，油茶油是人們從植物油茶樹的成熟種子中提取出的植物油。而山茶油則是從植物山茶樹的種子中提取出的植物油。不過這兩種油的質(zhì)地和口感差不多，營(yíng)養(yǎng)成分也沒有太多區(qū)別。

純茶油

純天然高級(jí)食用植物油

茶油為山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有多種保健作用，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對(duì)抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效，素有“東方橄欖油”的美譽(yù)。

7. 茶油的種類與價(jià)值

二者的主要區(qū)別如下：

第一、山茶油和芥花油的出處種類不一樣：其中山茶油取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽；而芥花油則是取自蕓苔屬十字花科植物的種籽。

第二、 山茶油和芥花油的不飽和脂肪酸含量也不一樣：其中山茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上；而芥花油則只含60%的不飽和脂肪酸。

8. 茶油品種分類

區(qū)別品種不一樣,果肉的顏色不一樣。

青柚原產(chǎn)泰國(guó)曼谷附近低地一帶，外型呈短球形，果肉粉紅，果心小，肉質(zhì)較白柚柔軟多汁，糖度高、酸味低，故又稱之‘蜜柚’。

紅柚又名：三紅蜜柚。具備紅肉蜜柚特征，果外皮在相應(yīng)遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的， 果肉呈玫瑰紅色，營(yíng)養(yǎng)元素高于紅肉蜜柚，最新品種紅中紅柚穩(wěn)定性高·果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮艷、汁多柔軟，清甜微酸。表現(xiàn)為早熟，豐產(chǎn)、品質(zhì)極優(yōu)。

茶柚，是以連皮帶瓤柚子，蔗糖，槐花蜜為主料制作的藥膳。