1. 紅糖姜茶膏怎樣熬竅門

材料：生姜500克，大紅棗500克，紅糖或者黑糖500克、桂圓肉適量、枸杞適量。

1、生姜洗干凈去皮，切成小塊。

2、紅棗洗凈去核，如果紅棗是那種比較干的，需要用水多浸泡一些時間。

3、料理機里加入切好的生姜，加入適量清水，然后打成泥。

4、紅棗和桂圓也放入料理機了打成泥，然后將生姜、紅棗、桂圓放一起打上數秒鐘，讓三種食材充分均勻。

5、鍋里倒入打好的姜棗泥，再倒入紅糖開始攪拌，先開大火讓糖融化。

6、糖融化后，轉中小火不停的翻炒，把姜棗泥里面的水分慢慢炒干，加入枸杞。這個過程比較長，切記不要心急，慢工出細活。

7、等水分完全炒干之后，用鏟子鏟一下，姜棗糕不會掉下去，說明已經炒的可以了，出鍋放在保鮮盒里，就可以食用了。

姜棗糕做法其實并不復雜，但是考研的是耐心，因為整個制作過程需要1-2個小時，但是做好后的姜棗糕喝起來非常美味，而且對于女性來說是非常值得的。

注意事項：

1、姜棗糕在炒的過程中會有泡，也會濺的到處都是，所以炒的時候需要不斷的翻動，避免被燙傷。

2、如果不喜歡生姜的辣味，可以多放一點紅糖和棗，生姜的比例適當減少。

2. 紅糖姜茶膏怎樣熬竅門圖片

紅糖姜茶首先把姜去皮，用料理機姜其制成末狀。紅糖（品牌老紅糖）置于鍋內，小火加熱至糖汁狀。

將切好的姜末置于糖汁中，微火熬制，并以人工不停攪拌，避免糊鍋，粘鍋。文火慢熬，攪拌結束后，將火調制最小，以文火慢熬6小時以上，目的是使食材各自的功效全部發(fā)揮。

冷卻收膏，將熬制的姜糖，置于陰涼處涼透，凝結成膏體，密封保存。

3. 紅糖姜膏怎么熬制竅門

主料：生姜500g、紅糖300g、紅棗干120g

輔料：水適量

1、準備生姜。

2、稱量好原料。

3、姜洗凈去皮切小塊。

4、先用破壁機把紅棗干打成粉取出備用。

5、直接在把姜塊放入破壁機，加入水，用醬料功能打成糊狀。這樣里面殘留的棗粉也容易姜糊中，一點不浪費。

6、把姜糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，放入紅糖，中火煮。

7、煮到紅糖溶化，把棗粉倒入繼續(xù)煮。

8、待膏體變得濃稠時轉小火繼續(xù)熬煮，要不斷翻動，以免糊鍋。冬天做菜，拍照弄不好就是霧氣騰騰的。

9、直到膏體非常濃稠了，有點攪拌不動的樣子，就可以了。

10、用鏟子鏟起來豎著也不會滑落。這樣的姜棗膏含水分就很少了，用干凈的容器裝起來，吃一兩個月也不會壞。如果含水分過多，則容易壞。

4. 紅糖姜水膏怎么熬制

1、紅棗枸杞生姜茶具有安神、輔助降血脂、健脾益氣、補血明目、驅寒暖胃等功效，非常適合經期和偶感風寒時飲用。 2、患感冒和發(fā)燒的人以及患有炎癥和腹瀉的人不建議喝哦。 3、肝腎不好的人不宜喝枸杞紅棗茶。

用料

紅糖

 250克老姜 4塊紅棗 適量枸杞 適量

紅糖姜茶「姜茶膏」的做法步驟

步驟 1

自制紅糖切塊，備用。 沒有自己熬制的，去外面買的也可以 但是最好先煮一下，煮出里面有的小沙子會沉到鍋底，然后放涼，倒出來剩下有小沙子的就不要了

步驟 2

老姜清洗干凈，切絲備用。 紅棗用溫水泡洗干凈，可切成兩半備用。 枸杞清洗干凈備用。

步驟 3

鍋里下涼水，放紅糖，生姜，紅棗，一起熬15分鐘，下枸杞慢火收干水分，像蜂蜜狀關火放涼，裝瓶了。

5. 怎么熬姜汁紅糖膏

烹飪步驟步驟1

把姜洗凈去皮，切成丁，薄荷葉提前用沸水泡汁，冷卻后和姜一起放到用料理機里打成姜末汁。

步驟2

我用了一包紅糖粉和一塊老紅糖，可以全部用粉或全部用老紅糖，自己決定。

步驟3

把打完的姜末汁里的汁子過濾到不粘鍋中，倒入紅糖，中高火

步驟4

熬到紅糖液濃稠冒泡時加入姜末。調到中低火

步驟5

到成膏狀時關火。忍不住嘗了兩口又甜又辣，好吃過癮，把玻璃瓶放沸水里煮一下消毒，控干。

步驟6

裝瓶，冷卻后，天太熱放到保鮮存放，冬天的話可以陰涼處直接常溫存放。早晨拿出挖一勺用沸水沖開，趁熱喝，有想不到的效果。在想要是抹到面包也肯定很美味。

步驟7

預防感冒、活血化瘀、增強體質、補血去濕之美味佳品。

小貼士沒料理機的話可以切成細姜絲就行

6. 紅糖姜膏怎么熬

提前準備好老姜 500克，白糖 50克，紅糖 150克。

1、首先把姜皮瓜掉，然后把姜清洗干凈，切成片。

2、放到料理機打成姜蓉，倒到盤中。

3、白糖、紅糖準備好。

4、把姜蓉放到一個小鍋，然后把白糖、紅糖放進去，蓋上蓋子用小火把糖煮融化。

5、糖融化完后，打開蓋子把糖和姜蓉混合攪拌均勻。

6、再蓋上蓋子，用小火熬?！疽欢ㄒw上鍋蓋，因為熬的時候，姜膏飆出來】

7、熬至水分蒸發(fā)完，剩下糖液和姜蓉，成品變成半透明狀就可以了。

8、然后晾涼后裝到瓶子里，封閉好放到冰箱，隨時都可以拿出來沖水喝了

7. 怎么制作紅糖姜茶膏竅門

主料：生姜500g、紅糖300g、紅棗干120g

輔料：水適量

1、準備生姜。

2、稱量好原料。

3、姜洗凈去皮切小塊。

4、先用破壁機把紅棗干打成粉取出備用。

5、直接在把姜塊放入破壁機，加入水，用醬料功能打成糊狀。這樣里面殘留的棗粉也容易姜糊中，一點不浪費。

6、把姜糊倒入厚底的不銹鋼鍋中，放入紅糖，中火煮。

7、煮到紅糖溶化，把棗粉倒入繼續(xù)煮。

8、待膏體變得濃稠時轉小火繼續(xù)熬煮，要不斷翻動，以免糊鍋。冬天做菜，拍照弄不好就是霧氣騰騰的。

9、直到膏體非常濃稠了，有點攪拌不動的樣子，就可以了。

10、用鏟子鏟起來豎著也不會滑落。這樣的姜棗膏含水分就很少了，用干凈的容器裝起來，吃一兩個月也不會壞。如果含水分過多，則容易壞。

11、成品。

8. 生姜紅糖膏怎么熬竅門

1、黃姜50克、紅棗30克切片，

2、枸杞20克，倒入黃姜、紅棗、水50ML，打成泥

3、倒入黑糖

9. 怎么熬紅糖姜茶膏

不可以做。因為生姜紅糖膏需要小火熬制才能熬出膏體。