????橄欖油具有的神奇功效，遠遠超出我們的想象。它除了是理想的烹調(diào)原料，還具有極佳的美容功效，能從頭到腳，給予人們細心的呵護。橄欖油天然純正，富含多種維生素，所以極易被皮膚吸收。歷史中也有許多驚艷美人都用橄欖油保持肌膚嬌嫩，護膚駐顏。

橄欖油與食用
　　橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。
　　1、用橄欖油煎炸
　　與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量，使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時，當(dāng)油溫超過了煙點，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點在攝氏 240-270 度之間，這已經(jīng)遠高于其它常用食用油的煙點值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。
　　2、用橄欖油燒烤煎熬
　　橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時，食物會散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
　　3、 用橄欖油做醬料和調(diào)味品
　　用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。
　　4、用橄欖油腌制
　　在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
　　5、直接使用橄欖油
　　特級初榨橄欖油直接使用時，會使菜肴的特點發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因為特級初榨橄欖油會使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會發(fā)現(xiàn)味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
　　6、用橄欖油焙烘
　　橄欖油還適合于焙烘面包和甜點。橄欖油遠比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。
　　7、用橄欖油煮飯
　　煮飯時倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

橄欖油與美容
??? 除食用外，涂抹橄欖油可以舒緩肌肉，保養(yǎng)皮膚。橄欖油是一種純天然、安全、可靠的美容佳品。
1、美面：把橄欖油加熱到37度左右，加入適量蜂蜜，然后把紗布塊浸在油中取出，覆蓋在臉上，20分鐘后取下。有防止皮膚衰老，潤膚祛斑除皺之功效，適用于皮膚特別干燥者。
2、美手：用少量的磨砂膏按摩雙手10 -15分鐘，去除手部死皮，然后在溫?zé)岬脑蠙煊椭薪?分鐘，每星期一次，保持雙手的嬌嫩。
3、護唇：晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇，再用化妝棉沾橄 欖油覆蓋嘴唇，隔天起來又是粉粉動人。
4、護發(fā)：在洗頭之后，像用護發(fā)素一樣，先擦干頭發(fā)，在均勻的給秀發(fā)抹上橄欖油，然后用熱毛巾包裹頭發(fā)10分鐘，便可使頭發(fā)變得光澤柔順。
5、護膚：秋冬季節(jié)皮膚比較干燥，特別是手關(guān)節(jié)，腳關(guān)節(jié)以及臀部等部位容易干燥和產(chǎn)生皺紋，橄欖油具有滋潤及保養(yǎng)作用，能使皮膚恢復(fù)自然彈性。在普通干燥的時候可每星期擦三次，特別干燥的日子里可每天擦用。
6、上妝和卸妝上妝：在基礎(chǔ)化妝品中滴1至2滴橄欖油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。卸妝：在化妝棉，特別是在天然海綿上滴兩滴橄欖油來卸妝，它能把頑固的彩妝卸掉，包括標榜防水的化妝品。
7、除妊娠紋：用一匙橄欖油擦于妊娠紋處，輕輕按摩，長期堅持，可去除妊娠紋，或使之變淺。

橄欖油適合各個年齡段的人群：
??? 對嬰幼兒來說：橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。
　　對成年人來說：有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。
　　對老年人來說：橄欖油對于骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用?？梢詼p緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。
　　對女人來說：橄欖油所含的多種營養(yǎng)成份，對于肌膚十分有力，是一種安全可靠的美容佳品，在西方被譽為“美女之油"。

????目前，晨網(wǎng)商'城正在進行西班牙“奇洛世家”特級初榨橄欖油1000ml團'購活動，時間：3月15日-22日。奇洛世家特級初榨橄欖油油體透亮、濃，呈深金綠色，酸度為0.47%，屬世界橄欖油最高級別。