1. 奶茶里奶精

首先可以明確的是蜜雪冰城的奶茶是奶精，不僅是蜜雪冰城，很多耳熟能詳?shù)哪滩杵放埔捕际悄叹Ｄ滩璧赇佊绕涫沁@種連鎖店，經(jīng)營(yíng)者考慮到具體的成本是不會(huì)采用真奶來進(jìn)行沖飲的。當(dāng)然大家也無需對(duì)奶精談虎色變，奶精又稱植脂末，是一種常見的食品添加劑，也是符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，添加到食品中可以幫助提升食品的香味以及口感。奶茶之所以喝起來如此絲滑醇厚，就是因?yàn)槟叹l(fā)揮了相當(dāng)?shù)淖饔?。與此同時(shí)不可否認(rèn)的是，奶精的健康問題也是爭(zhēng)論不休的，其中含有大量的反式脂肪酸，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成不少負(fù)面影響，可能會(huì)引發(fā)心腦血管等一系列問題，這也是國(guó)內(nèi)奶茶市場(chǎng)的通病。

蜜雪冰城的奶茶是奶精制成的，奶精的使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但同時(shí)對(duì)健康也有相當(dāng)?shù)碾[患，奶茶雖然好喝，但不適合長(zhǎng)期大量飲用。

2. 奶茶里奶精還是奶粉

奶茶粉：沖泡后就飲料。街上賣的很多奶茶店就是靠奶茶粉來調(diào)制的。

奶粉：粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。

3. 奶茶奶精什么牌子好

奶茶店基本上用的都是 奶精 (植脂末)，也有一些做高檔奶茶店會(huì)使用純牛奶去代替奶精，也有一些奶茶店在使用牛乳茶基底粉

現(xiàn)在重慶這邊很多奶茶店都在使用這款牛乳茶基低粉

，它的性質(zhì)和奶精一樣但是比奶精好但是不是奶精，它可以提升整個(gè)奶茶的奶味使得奶茶更濃郁，很多地區(qū)不怎么喜歡和茶味重的奶茶就可以使用它去調(diào)和茶的味道

從“青蛙撞奶”到“臟臟茶”，黑糖珍珠演化后的爆紅，使得很多商家嘗到了主打健康牌紅利，使用鮮牛奶也在慢慢的代替奶精，使用鮮牛奶也就存在一個(gè)問題那就是成本的問題，在一些小地方的奶茶店根本承擔(dān)不起這個(gè)成本，因?yàn)樗麄冎鞔虻氖?薄利多銷"，所以才衍變出了一個(gè)替代奶精的奶基底粉"牛乳茶基低粉"

4. 奶茶奶精粉與水的比例

1000ml兌奶茶粉2兩。

奶茶做法

做法一

用料

紅茶包 2包

牛奶 200ML

白砂糖 適量

做法步驟

1、奶鍋中放入適量的清水，加入紅花包煮3分鐘

2、蓋上蓋子燜5分鐘

3、加入牛奶繼續(xù)煮至沸騰后關(guān)火

4、加入適量的白砂糖就可以喝啦

做法二

原料：

牛奶250ml,紅茶2包，糖適量

做法：

1、 先來沖茶，大約1杯水，倒在鍋內(nèi)加熱，水熱后放入紅茶包，2包都放進(jìn)去，沸騰一會(huì)后將茶水倒出來，喜歡茶味濃一點(diǎn)的也可以把茶包再在茶里泡一會(huì)。

2、 然后來融化糖，紅糖、白糖和黃糖也都可以的，將糖放入鍋內(nèi)小火加熱，糖會(huì)很快融化，炒至微微發(fā)稠時(shí)倒入牛奶，這時(shí)的糖有點(diǎn)結(jié)塊，沒關(guān)系，稍后會(huì)化開，顏色就漂亮了。

3、 把茶水倒入牛奶中，小火加熱，注意的是整個(gè)過程都要小火，牛奶不要沸騰，當(dāng)加熱到牛奶微微冒小泡的時(shí)候關(guān)火就可以了。

做法三

用料

水300克

牛奶1000克

紅茶25克

糖（木糖醇）40克（30克）

不要點(diǎn)外賣啦，自制奶茶，超簡(jiǎn)單的做法

茶葉稱重25g，多點(diǎn)少點(diǎn)可以自己調(diào)節(jié)，沒有廚房秤的朋友抓個(gè)4下差不多。

選擇全脂牛奶，味道會(huì)比較濃

水開后煮茶，小火燜一會(huì)，時(shí)間越久茶味越濃。

大約3-5分鐘后加入牛奶，加牛奶是最喜歡的步驟，因?yàn)轭伾芎每磁丁?/p>

大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)，這個(gè)步驟最好人在邊上看著，牛奶容易溢出來，因?yàn)樵诮∩?，所以我們不加糖，需要加入糖的可以自行加入，加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量，比較淡，喜歡甜的就多加點(diǎn)。

煮完的亞子，香香的，用濾網(wǎng)濾出就好啦

5. 奶茶奶精和茶水比例

原料：

全脂牛奶1瓶

免煮珍珠1袋

紅茶1袋

白糖適量

芒果適量

做法：

1

將材料備齊

2

袋裝紅茶放入奶茶機(jī)中的茶漏上，做好后就直接卡在蓋子上

3

倒入牛奶和水，免煮黑珍珠，牛奶和水的比例為1：1，加的時(shí)候注意下刻度，不要低于最低刻度，也不要高于最高刻度

4

加好蓋子通電。

5

按奶茶鍵開始啟動(dòng)

6

聽到提示音，奶茶煮好了。一鍵就搞定了。

7

在煮奶茶的時(shí)候，把芒果榨下汁，奶茶做好后，加入適量的蜂蜜增加甜度，和奶茶一起攪拌均勻

6. 奶茶里奶精含量

、奶茶的主要成分有植脂末、CMC、葡萄糖、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、麥芽糊精、乙基麥芽酚以及炭燒咖啡香精等，另外還有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和紅茶粉等。

2、另外，少量的飲用奶茶對(duì)身體是無大礙的，不能過量，因?yàn)槠渲械哪叹枚嗔藢?duì)身體有害。

3、現(xiàn)在的珍珠奶茶大部分一點(diǎn)奶，一點(diǎn)茶的成分也沒有。

4、而是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水制成。

5、而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。

6、反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類制造出來的食品添加劑，實(shí)際上，它也是人類健康的“殺手”。

7. 奶茶里奶精粉碰到頭發(fā)有事嗎

T是指同性戀中女性的一方。T = Tom Boy = 男性化的女同志 ，另一個(gè)為P = 婆 = T的老婆 = 女性

后來T又分為TomBoy.TomGirl；Tomgirl(TG)意思是T也是女人，穿體閑裝的短發(fā)的都得體現(xiàn)出女人的曲線美，一眼就能看出是女人。給別人看出你做女人的自信。Tomboy(TB)意思是穿男裝，頭發(fā)剪得像男人一樣短，胸部像飛機(jī)場(chǎng)那樣平，反正就是讓別人看不出是男還是女或者是好不容易看出了是女人卻以為你要做男人的人。

還有其他術(shù)語:

拉子 = 拉拉 = Lesbian = 女同志 = 女同性戀 = 蕾絲邊（通常簡(jiǎn)稱為L(zhǎng)es）

歐蕾 = Old Lady = OLE = 30歲以上的女同志

T Bar = 女同志酒吧

伴=「她是我的伴」表示「她是我的女朋友」

8. 奶茶里奶精粉可以用什么代替

愛爾蘭冰奶茶

用料：紅茶水200毫升、愛爾蘭威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克（或牛奶）、冰塊適量

制法：

1、將冰塊倒入雪克壺，八分滿。

2、把愛爾蘭威士忌、奶精粉、蜂蜜、紅茶水一同加入雪克壺。

3、用力搖晃均勻，最后倒入杯中。

愛爾蘭威士忌的霸氣，讓這款冰奶茶散發(fā)出與眾不同的氣息。品味這款冰奶茶，就要體驗(yàn)?zāi)峭跽叩淖鹳F氣息。想品味君臨天下的氣度嗎？不妨品嘗一番。

薄荷拿鐵奶茶

用料：川寧紅茶包或立頓紅茶包2個(gè)、鮮牛奶80毫升、蜂蜜或糖漿30毫升、沸水200毫升

制法：

1、茶包放入杯中，倒入沸水，浸泡2分鐘左右，拿掉茶包，倒入蜂蜜調(diào)味，放涼備用。

2、牛奶加熱到60℃，用奶泡器打成奶沫。

3、倒入打好的奶沫牛奶與冰塊，用鮮薄荷葉裝飾即可。

冰焦糖奶茶

用料：CTC茶粉10克、沸水150毫升、全脂冰鮮奶500毫升、糖漿或焦糖煉乳30毫升、碎冰適量、冰奶泡少許

制法：

1、將沸水倒入雪平鍋中，放入CTC茶粉攪溶，以細(xì)濾網(wǎng)濾出茶汁備用。

2、糖漿或焦糖煉乳倒入拿鐵杯底部，加入碎冰與冰鮮奶用長(zhǎng)匙稍微攪拌，輕輕倒入濾好的茶汁，加上冰奶泡即成。

冰仙草奶茶

用料：冰烏龍茶（青茶）450毫升（約2個(gè)茶包）、奶精粉30克、糖漿30毫升、蜂蜜15毫升、仙草凍100克、冰塊適量

制法：

1、將冰塊倒入雪克壺中約一半處，加入烏龍茶、奶精粉、糖漿、蜂蜜后用力搖勻。

2、將仙草凍切成小塊后放入杯中，然后將雪克壺中的奶茶倒入杯中即可，最后帶上攪拌吸管，出品。

冰爽奶茶

用料：立頓紅茶包2包、牛奶100毫升、蜂蜜30毫升、碎冰適量

制法：

1、將紅茶包放入杯中，沖入85℃的沸水100毫升左右，浸泡2分鐘后拿出茶包，放涼備用。（浸泡期間要不斷將茶包上下攪動(dòng)）

2、杯中倒入牛奶、蜂蜜拌勻后，倒入半杯碎冰，最后倒入紅茶水，最后用薄荷葉裝飾，插入吸管。

冰珍珠奶茶

用料：冰紅茶200毫升、奶精粉2咖啡勺或者10克、糖漿20毫升、熟粉圓1湯匙

制法：

1、先在杯中放入粉圓。

2、把用料倒入裝有1/2冰塊的搖酒器中搖和，然后倒入杯中，帶上粗吸管。

奶精粉可以用牛奶代替，也可以再加入奶油球，風(fēng)味更好！

冬瓜奶茶

用料：冬瓜茶100毫升、鮮奶150毫升、冰塊適量

制法：將冬瓜茶倒入杯中，加入半杯冰塊，倒入牛奶即可。

蛋黃百利甜冰奶茶

用料：紅茶水200毫升、蜂蜜30毫升、百利甜酒30毫升、蛋黃1個(gè)、白蘭地15毫升、奶精粉16克、冰塊適量。

制法：

1、將冰塊加入雪克壺中，八分滿。

2、把蛋黃、百利甜酒、蜂蜜、白蘭地、奶精粉、紅茶水同時(shí)加入雪克壺。

3、用力搖勻后倒入杯中。

有著蛋黃的存在，白蘭地的提香，在運(yùn)動(dòng)前飲用一杯，可增強(qiáng)體力，是運(yùn)動(dòng)愛好者的不二選擇。

凍鴛鴦冰奶茶

用料：紅茶水100毫升、冰咖啡100毫升、蜂蜜45毫升、可可粉8克、奶精粉8克（或牛奶）、奶油球3個(gè)、冰塊適量

制法：

1、將冰塊倒入雪克壺，六分滿。

2、把蜂蜜、冰咖啡、可可粉、奶精粉、紅茶水一起加入雪克壺中搖勻后倒入杯中，最后淋上3顆奶油球。

生為鴛鴦，至死不離，是誰把對(duì)愛情的理解加入奶茶之中？?jī)鲽x鴦冰奶茶混合后的味道別有一番情趣。

福爾摩斯奶茶

用料：紅茶包3個(gè)、熱開水450毫升、巧克力醬30毫升、奶精粉16克、玉桂粉2克、蜂蜜30毫升

制法：

1、鍋中倒入熱開水，放入巧克力醬、奶精粉及玉桂粉以大火煮至溶解，熄火。

2、放入紅茶包浸泡3分鐘，取出茶包后加入蜂蜜拌勻即可。

福爾摩斯奶茶（二）

用料：巧克力膏30毫升、奶精粉16克、玉桂粉3克、熱開水400毫升、蜂蜜30毫升、紅茶包2個(gè)

制法：

1、鍋中倒入巧克力膏、奶精粉、玉桂粉、熱開水、蜂蜜，以大火煮至溶解。

2、放入紅茶包，以小火煮1—2分鐘，熄火后取出茶包。

3、最后倒入壺中，出品搭配杯子、碟。

據(jù)說是神探福爾摩斯喜歡的。與眾不同的人自有與眾不同的口味，來一杯試試，說不定會(huì)突發(fā)神探的靈感呢。

桂花奶茶

用料：蜂蜜30ml、奶精15g、干桂花4克、熱開水400ml

制法：

1、將蜂蜜、奶精倒入鍋中加熱開水以煮至溶解

2、放入桂花、浸泡2 3分鐘倒入杯子即可

公主奶茶

用料：茉莉花茶一包,奶精40克,玫瑰香蜜20克,糖漿10克

制法：

1、杯中放入茉莉花茶一包加開水泡開,約2分鐘拿掉茶包備用、

2、再依次加入奶精40克,糖漿10克攪拌均勻、

3、最后加入玫瑰香蜜既可

花生奶茶

用料：熱紅茶150毫升、花生醬2大匙、冰水50毫升、奶精粉1大匙、蜂蜜30毫升、冰塊適量、胡姬花1朵、跳舞蘭適量、羊齒葉1片

制法：

將花生醬加50毫升的冰水于果汁機(jī)內(nèi)調(diào)打均勻備用；將冰塊置入搖酒器中約2/3處，加入紅茶、調(diào)打過的花生沙、蜂蜜、奶精粉，然后搖勻即可，最后把調(diào)制好的奶茶倒入杯中，放上裝飾。

經(jīng)典港式奶茶

用料：紅茶餅20克或立頓紅茶包3包、三花淡奶40毫升、細(xì)砂糖或方糖適量

制法：

1、用水沖洗下茶葉，茶包可以跳過。

2、茶葉放入水中煮沸后繼續(xù)煮3分鐘。

3、煮茶的同時(shí)把淡奶與砂糖倒入杯中。

4、煮好茶葉后綠茶葉，從高到低倒入玻璃杯里，拉幾次，奶茶的口感就會(huì)潤(rùn)滑很多。

菊花奶茶

用料：熱開水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、菊花8朵

制法：

1、將蜂蜜、奶精倒入鍋中加熱開水以煮至溶解

2、放入菊花、浸泡2 3分鐘倒入杯子即可

咖啡奶茶

用料：紅茶包1個(gè)、細(xì)砂糖5克、奶精粉16克、咖啡酒10毫升、曼特寧咖啡70毫升

制法：

1、將煮好的咖啡倒入杯中，放入紅茶包浸泡1分鐘，取出茶包。

2、加入奶精粉攪拌至溶解，倒入咖啡酒、細(xì)砂糖攪勻即可。

藍(lán)莓奶茶

用料：熱開水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、藍(lán)莓粉8克、綠茶包2個(gè)

制法：

1、鍋中倒入熱開水，把奶精粉、藍(lán)莓粉及蜂蜜放入鍋中。

2、以大火煮至溶解，再放入茶包浸泡1～2分鐘。

3、倒入壺中，出品搭配杯子、碟。

休閑時(shí)刻的飲品，藍(lán)莓的保健作用會(huì)得到充分的發(fā)揮。在品飲中，有一種心情叫閑適，有一種風(fēng)尚叫潮流。

羅密歐奶茶

用料：哈密瓜汁30毫升、哈密瓜利口酒20毫升、奶精粉16克、熱開水400毫升、綠茶包2個(gè)

制法：

1、鍋中倒入熱開水、哈密瓜汁、哈密瓜利口酒、奶精粉，用大火煮至溶解。

2、放入綠茶包，用小火煮1—2分鐘，熄火后取出茶包。

3、最后倒入壺中，出品搭配杯子、碟。

漂亮的顏色，爽爽的口味，仿佛置身于夏日荷塘邊，是情侶的最佳選擇。不過不知道飲下后，會(huì)不會(huì)發(fā)生模仿羅密歐爬窗幽會(huì)的浪漫之舉。

木瓜珍珠冰奶茶

用料：綠茶水200毫升、蜂蜜30毫升、木瓜粉8克（或新鮮木瓜）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠豆1勺、冰塊適量

制法：

1、將冰塊倒入雪克壺，八分滿，加入木瓜粉或新鮮木瓜、奶精粉或牛奶。

2、把蜂蜜、綠茶水、珍珠豆一同加入雪克壺。

3、大力搖晃均勻，最后倒入杯中。

喜歡珍珠的挑逗，喜歡木瓜的美容，兩者的結(jié)合更會(huì)讓你愛不釋手。此款奶茶深受年輕女孩的喜愛。

玫瑰花奶茶

用料：開水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、玫瑰花8克、玫瑰香蜜10毫升

制法：

1、鍋中倒入熱開水、蜂蜜、奶精粉、玫瑰香蜜，以大火煮至溶解。

2、放入玫瑰花，以小火煮1～2分鐘。

3、最后倒入壺中，出品搭配杯子、碟。

玫瑰花的香氣非常誘人，且具有養(yǎng)顏美容、調(diào)經(jīng)活血、強(qiáng)肝養(yǎng)胃等功效，還富含維生素C，適合愛美的女士；在飄逸的玫瑰香氣中，慢慢品飲一杯奶茶，其實(shí)也是一種悠閑的生活態(tài)度。

玫瑰花蜜奶茶

用料：蜂蜜30ml、奶精15克、玫瑰花6朵、玫瑰香蜜10ml、熱開水400ml

制法：

1、將蜂蜜、奶精、玫瑰香蜜倒入鍋中煮沸至溶解

2、放入玫瑰花以小火煮1 2分鐘倒入杯中即可

玫瑰珍珠奶茶

用料：熱玫瑰紅茶150毫升、珍珠粉圓1大瓢、奶精粉1大勺、蜂蜜30毫升、冰塊適量、胡姬花1朵、羊齒葉1片

制法：將冰塊置入搖酒器中約2/3處，然后加入所有用料后搖勻，最后把調(diào)制好的奶茶倒入杯中，放上裝飾。

玫瑰紅茶是一種風(fēng)味茶，并不是真正的玫瑰花朵，不過用玫瑰花朵做的奶茶更好。

麥片奶茶

用料：麥片8克、奶精16克、蜂蜜30毫升、紅茶包2個(gè)、熱開水400毫升

制法：

1、鍋中倒入熱開水。

2、加入奶精、麥片、蜂蜜，以大火煮至溶解，放入紅茶包，轉(zhuǎn)小火煮1-2分鐘，熄火，取出茶包。

3、最后倒入壺中，出品搭配杯子、碟。

清晨，當(dāng)你被麥片的香氣叫醒的時(shí)候，你會(huì)知道，充滿活力的一天開始了！麥片奶茶屬于營(yíng)養(yǎng)豐富、口味獨(dú)特的早餐飲品。

奶酪奶茶

用料：紅茶150毫升、三花淡奶30毫升、淡奶油30毫升、奶酪碎適量、碎冰適量

制法：

1、把三花淡奶與奶油在碗中打勻，制成濃稠的糊狀，備用。

2、在杯內(nèi)加入適量碎冰，再加入紅茶，倒入打好的奶油糊，撒上奶酪碎。

奶香綠茶

用料：綠茶10克、咖啡伴侶2大匙（或脫脂牛奶60毫升）、熱開水500毫升、冰糖10克

制法：將綠茶泡入熱開水中，再加入咖啡伴侶、冰糖攪勻，濾出茶汁即可飲用。

綠茶中含有多量?jī)翰杷丶翱寡趸跃S生素（β—胡蘿卜素，維生素E、維生素C），所以有預(yù)防癌癥、避免提早老化的功效。

泡沫奶茶

用料：紅茶包2袋、可可粉、蜂蜜、冰塊各2湯匙

制法：

1、紅茶包放入容器中，加150毫升開水泡5分鐘。

2、搖酒壺中放入少量冰塊，依次加入可可粉與蜂蜜，最后倒入常溫的紅茶。

3、迅速搖晃30次左右，直至出現(xiàn)泡沫為止。

4、將飲料倒入玻璃杯中，使泡沫浮在表面。

盆栽奶茶

用料：牛奶250毫升、紅茶2包、奧利奧餅干少許、奶油少許、薄荷葉少許、白糖少許

制法

1、牛奶在鍋里加熱并放入茶包，煮奶茶。奶茶里要放少許白糖口味較好。

2、煮好的奶茶倒入杯中，表面擠上奶油。

3、在奶油上散上奧利奧餅干碎屑，插上薄荷葉做裝飾。

換個(gè)透明的玻璃杯，效果極佳。

巧克力奶茶

用料：鮮牛奶100毫升、鐵觀音茶5克、德芙巧克力適量

制法：

1、鐵觀音用熱水泡開。

2、融化巧克力后倒入鍋中，加入牛奶與茶水拌勻。

3、倒入杯中即可飲用。

熱焦糖奶茶

用料：水450毫升、紅茶包2個(gè)、奶精粉30克、焦糖果露60毫升

制法：

1、取鍋，將水煮至沸騰后，立即將熱水倒入準(zhǔn)備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入后，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘后取出茶包，再加入奶精粉調(diào)味。

2、將焦糖果露倒入制法1中調(diào)勻即可。

人參花奶茶

用料：熱開水400ml、蜂蜜30ml、奶精15g、人參花8克

制法：

1、將蜂蜜、奶精倒入鍋中加熱開水以煮至溶解

2、放入人參花、浸泡2 3分鐘倒入杯子即可

太妃奶茶

用料：紅茶一包,奶精40克,太妃香蜜20克,糖漿20克,,冰塊適量

制法：

1、紅茶放杯中加入開水泡開,拿出茶包、

2、再加入奶精40克,太妃香蜜20克,糖漿20克攪拌均勻、

3、最后加入冰塊即可、

香瓜椰奶茶

用料：紅茶包1個(gè)、香瓜1個(gè)、罐頭椰奶1罐、鮮奶150毫升、蜂蜜1大匙（約15毫升）

制法：

1、茶壺中倒入1000毫升熱開水，放入紅茶包加蓋燜泡5分鐘，待茶湯顏色變紅，取出紅茶包，加入蜂蜜拌勻，靜置待涼。

2、香瓜洗凈，去皮，切小塊，放入果汁機(jī)中打成汁，加入蜂蜜紅茶，椰奶和鮮奶一起拌勻。

3、冰鎮(zhèn)后倒入杯中，加入冰塊即可飲用。

椰奶既是天然椰汁，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、醣類、維生素C、鎂、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，有生津止渴、利尿除燥，消除腸胃積氣和廢氣，有效防治便秘。運(yùn)動(dòng)前飲用，可防水分流失和中暑，并有養(yǎng)顏美白，去除皮膚斑疤的功效。

薰衣草奶茶

用料：熱開水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、薰衣草8克

制法：

1、鍋中倒入熱開水、蜂蜜、奶精粉，用大火煮至溶解。

2、放入薰衣草，用小火煮1—2分鐘。

3、最后倒入壺中，出品搭配杯子、碟。

天使戀上薰衣草的味道，所以到塵世找尋。薰衣草可以舒緩緊張情緒、鎮(zhèn)定心神、平息初期感冒，輔助傷口愈合；睡前飲用，有助于睡眠。

英式熱奶茶

用料：紅茶葉16克、鮮奶500毫升、巧克力醬30毫升

制法：

1、鍋中倒入鮮奶以大火煮滾，再倒入巧克力醬攪拌至溶解。

2、轉(zhuǎn)小火，放入紅茶葉煮1分鐘，熄滅后取出茶渣，將奶茶倒入杯中即可。

注意事項(xiàng)：煮巧克力醬、粉類等用料時(shí)，須邊煮邊攪拌，才不粘鍋且溶解速度較快。

英式奶茶強(qiáng)調(diào)茶及鮮奶味道，所以須選擇茶葉并采用煮的方式，茶葉味道才能與鮮奶融合，茶葉種類可依個(gè)人喜好決定。、

椰香熱奶茶

用料：紅茶包2個(gè)、熱開水400毫升、椰奶45毫升、蜂蜜30毫升、椰漿粉16克（也可用椰奶代替）

制法：

1、鍋中倒入熱開水，加入椰漿粉以大火煮至融解，放入紅茶包，再以小火煮15秒鐘。

2、取出茶包，加入蜂蜜拌勻即可。

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珍珠綠豆沙冰奶茶

用料：綠茶水200毫升、蜂蜜30毫升、綠豆沙粉8克（或煮熟的綠豆）、奶精粉8克（或牛奶）、珍珠粉圓1勺、冰塊適量

制法：

1、先把珍珠粉圓倒入杯中。

2、在雪克壺中加入冰塊、綠豆沙、奶精粉及綠茶水、蜂蜜。

3、用力搖勻后倒入杯中，帶上吸管與攪拌棒。喜歡喝奶茶的友友趕緊學(xué)起來吧

9. 奶茶奶精的危害

戀奶精球的用途：可以調(diào)和咖啡酸度、苦味，增進(jìn)咖啡入口時(shí)柔順口感，達(dá)到質(zhì)感、酸度、口味的完美配合，融合成香醇柔順的絕佳風(fēng)味。

還可以用在其它飲品和食物里：加在紅茶增加紅茶風(fēng)味以及滑順口感，淋于果凍、茶凍、龜苓膏上方，添加于咖啡凍、紅綠豆湯、玉米濃湯等甜品飲品，讓食物更濃郁可口。

戀奶精球是奶精的一種，戀是一個(gè)品牌。奶精是一種調(diào)劑品，主要成分是水、植物油、脫脂奶粉，并含有蛋白質(zhì)和微量的礦物質(zhì)與維生素。

擴(kuò)展資源：

奶精的成分和危害：

奶精不是天然的農(nóng)產(chǎn)品，是一種人工調(diào)制品，所以各家產(chǎn)品配方或有近似，卻沒有兩種完全一樣的．是一種加入油脂，糖類，蛋白質(zhì)，合水乳化，噴霧干燥成粉而成的。它是一種為了使飲料更好喝的食品原輔料。

正所謂十杯鮮奶的味道，也不如一勺奶精來得香濃。奶精在飲品類使用比較多，比如用奶精而不是用鮮奶沖兌奶茶，幾乎是奶茶行業(yè)內(nèi)公開的秘密。

為了控制成本，大多數(shù)的奶茶店都使用了純奶精進(jìn)行調(diào)配，這是因?yàn)榧冋哪谭壑谱鞯哪滩杩诟邪l(fā)澀，但奶精制作的奶茶則十分鮮濃可口。

盡管奶精奶香濃郁，顏色乳白，口感香滑，卻和牛奶沒有半毛錢關(guān)系，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶更是相差十萬八千里。

它既不含鈣，也沒有蛋白質(zhì)，而是氫化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化劑等成分的混合物。奶精中的脂肪含量高達(dá)40%～75%，一杯250毫升的珍珠奶茶中的熱量為300千卡，遠(yuǎn)高于相同重量的淀粉，你至少得跑半小時(shí)的步才有可能彌補(bǔ)回來你增加的卡路里。

這里要重點(diǎn)講一下奶精的主要成分：氫化植物油。這是一種反式脂肪酸，反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬于反式脂肪酸。

我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的巧克力、色拉醬、炸薯?xiàng)l、奶油蛋糕、薯片等食物中均含有不等量的反式脂肪酸。這種物質(zhì)不僅對(duì)心腦血管的危害大，還會(huì)增加糖尿病、老年癡呆癥和乳腺癌的發(fā)病率，并能影響兒童的神經(jīng)系統(tǒng)，還會(huì)降低青年人的生育能力。

參考資料來源：

10. 奶茶奶精,茶,糖的比例

1斤奶精：2斤開水 想味道更好 還有辦法

11. 奶茶奶精粉

奶茶店基本上用的都是 奶精 (植脂末)，也有一些做高檔奶茶店會(huì)使用純牛奶去代替奶精，也有一些奶茶店在使用

牛乳茶基底粉

現(xiàn)在重慶這邊很多奶茶店都在使用這款

牛乳茶基低粉

從“青蛙撞奶”到“臟臟茶”，黑糖珍珠演化后的爆紅，使得很多商家嘗到了主打健康牌紅利，使用鮮牛奶也在慢慢的代替奶精，使用鮮牛奶也就存在一個(gè)問題那就是成本的問題，在一些小地方的奶茶店根本承擔(dān)不起這個(gè)成本，因?yàn)樗麄冎鞔虻氖?薄利多銷"，所以才衍變出了一個(gè)替代奶精的奶基底粉"牛乳茶基低粉"