1. 剝油茶殼妙招

用料

白面粉 適量

玉米面 適量

核桃仁 適量

瓜子仁 適量

花生仁 適量

熟黑白芝麻 適量

鹽 適量

油 適量

做法步驟

步驟 1

我是天天要蒸玉靈膏，正好把面粉放里面一起蒸了，白面和玉米面一樣一碗，不需要秤，也可以用一種面粉，只要白面或者玉米面。一次蒸兩小時，我蒸的時間長，因為玉靈膏時間長，我總共蒸了三次，我嫂子蒸的次數(shù)多，白面都被蒸成了黃色。大家蒸一次也可以，蒸熟就行（至少兩小時）。蒸熟之后特別好炒。

步驟 2

蒸好的面粉放案板上用搟面杖壓碎，壓碎的面粉過篩備用。兩樣面粉混合在一起。

步驟 3

花生炒熟，去皮，壓碎?？梢灾苯淤I熟的花生碎。

步驟 4

核桃是我家自己種的，我剝了一些，比較懶沒有剝太多。核桃仁也壓碎。

步驟 5

鍋中倒油，油比炒菜的時候多一點，油熱放入花椒粒炸香，撈出花椒。

步驟 6

瓜子仁和核桃仁是生的，所以我就混合到面粉中一起炒了，這樣隨著面粉一起就炒熟了。

步驟 7

將面粉倒入油鍋中，不停地翻炒 ，小火，這個時候容易糊鍋，感覺要糊了，趕緊關(guān)火，繼續(xù)攪拌，待鍋不那么焦熱了，再開小火炒，就這樣重復(fù)炒。這個時候你肯定會覺得提前蒸熟面粉是明智的做法。如果面粉比較多這個時候可以分出來一些，分開炒容易翻拌，一定要不停地翻拌防止糊鍋，就一直這樣炒到面粉成微微焦黃色，一定要帶焦黃色才香，有的油茶炒出來白白的顏色，看著沒有食欲而且喝的時候不香。

步驟 8

放入花生碎和熟芝麻，放鹽。鹽不要一次性放太多，先放一部分。炒好的面粉也可以隨時再加鹽。

2. 剝油茶籽神器

1、構(gòu)造:該機(jī)有進(jìn)料倉,紋桿滾桶,棚條凹板,等一部分構(gòu)成.

構(gòu)造簡易緊湊型,實際操作簡易,特性平穩(wěn),可以信賴,耐用度好.

2、原理:油茶籽由人工服務(wù)送進(jìn)進(jìn)料倉,先滾到滾桶里,因為紋板旋轉(zhuǎn)與棚條凹板間的搓力,將油茶籽殼,仁脫離,脫離后的油茶籽仁與殼另外歷經(jīng)前凹焊接螺栓落下來,歷經(jīng)撥殼后三層不銹鋼篩網(wǎng)過慮歸類,根據(jù)料倉排出,就可以做到所有剝凈.

3. 油茶籽怎樣去殼

茶山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法油怎么制作方法

4. 茶葉如何刮油

       刮油茶最快的是：烏龍茶。

       烏龍茶作為六大茶系的一個分類，也叫青茶，它的刮油能力是杠桿的，尤其是鐵觀音茶。而烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果，是因為茶中的主成分單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。

       烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。其同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進(jìn)脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積

       因此，烏龍茶具有很強(qiáng)的減肥作用。

5. 油茶去殼方法

1.油茶籽收儲：油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存，儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理：經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

3.冷榨：采用專用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等，現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個方式。

4.油渣分離：毛油中一般含渣8%～10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時間越長則酸值越高，顏色越深。

6. 剝油茶殼妙招圖片

用料

核桃

面粉

熟花生

黑芝麻

做法

1/3把花生和核桃碾成小塊準(zhǔn)備好，不可碾壓的太碎，會影響口感，再加入黑芝麻。然后開始炒面，炒的面發(fā)黃時加入碾好的料混合攪拌均勻。

2/3先倒熱水，再把油茶面倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌。 再根據(jù)口味加入適量鹽。

3/3炒好的油茶面放入密封罐中，放在干燥的地方保存。

油茶炒好后放在密封罐里保存，沖的時候要先放開水，并不斷攪拌，這樣沖的時候才不容易有疙瘩。

7. 剝油茶殼妙招視頻

1百斤生茶籽能打22斤油，茶籽是我們南方比較常見的油料作物，有山茶籽和普通茶籽之分，在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽，根據(jù)采摘時間不同，油茶籽又分為：秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。以油茶品種“霜降籽”來說，在“寒露”前10天采摘。

8. 茶葉油怎么洗掉

其實杯子里長期喝茶里有一層不是叫茶油，是叫茶垢。這清理起來你只要用對方式了也很好洗，先把茶杯里面放幾滴洗潔精，用溫?zé)崴菀粫?。然后用柔軟的那種鋼絲球，輕輕一揉搓，就干凈了，然后再清洗幾次。沒有一種專門洗油污茶垢的清潔劑一噴，過兩三分鐘一擦自然就干凈了。

9. 茶油果怎么快速剝殼

從茶籽中提取茶油，目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：

1、粉碎。將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過程中過篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無粗粒，得到較高的出油率。

2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。