衡陽茶油機市場(衡陽茶油機市場地址)
1. 衡陽茶油機市場地址
衡陽酥薄月月餅配方做法如下:
皮料配方:低筋粉5000克,生油1400克,麥芽糖醇液3750克,堿水75克,鮮雞蛋黃1000克
餡料:無糖五仁餡40000克
一、月餅皮制作方法:1、麥芽糖醇液、堿水先攪拌均勻;2、生油加入1內(nèi)攪拌均勻;3、面粉過篩加入2內(nèi)攪拌均勻、磁潤;4、面團醒30分鐘后再使用。
二、月餅制作方法:
1、月餅皮、餡比重2:8。
2、餅皮按成扁圓片,包入餡,放入模具內(nèi),用手按平壓實,使月餅花紋清晰,再磕出模具,碼入烤盤,表面刷水或噴水。
3、月餅烘烤分二次進行:(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液;(2)月餅烤至表面金黃色,不青墻、不塌腰。
4、爐溫,上火220攝氏度,下火190攝氏度。
質量要求:外形花紋清晰、飽満,餅腰微凸,餅面不凹縮,沒毛邊、爆裂、漏餡等,皮餡緊貼。皮質松軟、甜度適口,表皮汕潤光亮,底部呈淺褐色。
2. 衡陽油茶生產(chǎn)基地地址
常寧市:位于湖南省南部、湘江中游南岸,東隔舂陵水與耒陽市為界,南與郴州市桂陽縣相連,西與永州市祁陽縣接壤,北瀕湘江與祁東縣、衡南縣二縣相望。為湖南省縣級市,由地級衡陽市代管。地處北緯26°07'—26°36',東經(jīng)112°07'-112°41'之間。面積2046.6平方千米,是全省縣與縣級市中的第52位,衡陽市7縣(市)中的第5位。常寧市為中國油茶第一市、杉木楠竹之鄉(xiāng)、公交免費城市、全國第二批商務綜合行政執(zhí)法試點縣級城市、全國第三批資源枯竭城市。常寧市政府地址:538鄉(xiāng)道附近
3. 衡陽茶油機市場地址在哪里
邵東黃花菜:邵東縣素有“黃花之鄉(xiāng)”的美譽。因其顏色金黃,形狀細長,所以又叫“金針花”。黃花既有較高的營養(yǎng)價值,又是一種美麗高雅的觀賞植物。邵東出產(chǎn)的黃花菜,被列為全國八大名貴蔬菜之一。經(jīng)中國醫(yī)學科學院測定,邵東黃花中蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量,都高于西紅柿等常見的蔬菜。據(jù)《本草綱目》記載,黃花有利胸膈、安五臟、通乳健胃、輕身明目等功效。在食譜上,常用黃花做湯、燒肉,味道十分鮮美。產(chǎn)婦的食譜也少不了黃花蒸鯽魚、黃花燉雞這兩道菜。黃花菜倍受哺乳期婦女和中老年人的喜愛,是邵陽、衡陽等地民間逢年過節(jié)的最佳饋贈禮品。
邵東玉竹片:玉竹,別名尾參、萎蕤,屬百合科植物,玉竹(Polygonatumodoratumcmilldruce)的干燥肉質呈根狀莖,為黃精屬多年生草本植物,是大宗中藥材。玉竹,以根入藥,性平味甘,具有養(yǎng)陰清熱、生津止咳等功效。主治口燥咽干、干咳少痰、風濕咳嗽、發(fā)熱血汗、心煩心悸、熱病煩渴等癥。并可治療尿頻、遺精多汗、腰膝痛疼及糖尿病等癥。近代科學證明,玉竹具有降血壓、降血脂、改善心肌缺血、緩解動脈粥樣硬化斑形成的作用,而且對中風病有良好的預防和治療作用。
玉麟香腰:衡陽傳統(tǒng)風味佳肴。菜分七層,由下至上分別為:紅棗虎皮蛋、滑肉、鍋燒丸、黃雀肉、魚丸、蛋卷、腰花。亦可再于頂上加蓋其他菜肴。蓋海參稱為“海參香腰”,蓋干貝稱為“瑤柱香腰”,蓋肉片、豬肝、豬心等,即普通寶塔香腰。墊底之物亦可因人,因時,因物質條件而異。其特點是:造型美觀,色彩艷麗,咸甜鮮香,味美可口。
界牌瓷器:位于南岳衡山的西南山麓衡陽和衡山兩縣的交界處,盛產(chǎn)瓷泥,是全國三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生產(chǎn)歷史。到民國22年(1933),建有瓷廠119家,年產(chǎn)值達148,230元(銀元),產(chǎn)品暢銷華中。華南、四川和江浙一帶。現(xiàn)界牌陶瓷總廠已成為全國十大瓷廠之一。界牌瓷器品種繁多,約有900多種,主要是餐具、茶具,分玉紋、新月。月星及雙棱等四大類型。產(chǎn)品薄勻似紙,粉瑩如玉,色彩濃淡柔和,塑型鏤空。中檔日用瓷,工藝、旅游和工業(yè)用瓷,圖案新穎,色澤柔和,質地精良。產(chǎn)品行銷68個國家和地區(qū)。其中具有獨特風格的紋瓷,白如玉,聲如磐,薄如紙,被外商稱為“東方藝術的精華”。新月牌餐具,1982年獲國家高級成套瓷二等獎。
衡州墨:傳統(tǒng)名墨。產(chǎn)于衡州(今衡陽)?!度L物齋》說“衡陽城內(nèi)煙墨作坊,品亞于徽,然云、貴、川、廣所行甚遠,近人制墨不用松煙,而牛膠、桐油皆湖南所產(chǎn),故衡商得專其利?!?/p>
南岳獨具特色的工藝品。歷史悠久,在清光緒年間就頗有名氣。其特點是造型優(yōu)美、工藝精致、實用性強。藝人根據(jù)不同的木質、木色,用各種不同類型的刻刀,制作不同的產(chǎn)品,然后稍加點綴,或人物、或鳥獸、或神話故事,形態(tài)逼真,栩栩如生。也有仿建筑造型的,如古塔、羅漢門塔等。品種達1000余種。車木有木盒、棕碗、葫蘆、臺燈、床柱、桌柱、鼓型象棋、算盤、玩具、教學及科研模型等;竹雕主要品種有插花筒、茶葉筒、花筒、量米筒等。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,為滿足游客的需要,南岳鎮(zhèn)興建工藝美術廠,生產(chǎn)數(shù)以千計的車木和竹雕等工藝品。如“民族仕女”、“民族兒童”,形象生動、逼真,造型顯示出濃郁的鄉(xiāng)土氣息和民族風格?!袄畎鬃砭啤?、“八仙飄?!保愿皴漠?,夸張適度?!吧謽逢牎辟x予林中各種動物以悠然諧趣,使觀者禁不住為之捧腹。
南岳觀音筍:南岳特產(chǎn)風味食品。南岳山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多食素食,對竹筍菜肴的制作甚為講究,煎、炒、腌、煮,花樣紛呈。最具特色者為油筍,俗傳觀音娘娘生日的(農(nóng)歷二月十九日)前后,采摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈,稍煮,取出曬干,置茶油浸泡貯存,時愈久,質愈佳,味愈香。成品呈條狀,形成鳳尾,色澤淡黃油亮,肉質細嫩,松脆爽口,富有奇香。食時取出,略加鹽椒,味美無比。也有鹽水煮過,幾曬幾蒸,入壇收貯之鹽水小筍,亦別有風味。還有稱“滿缸筍子”者,于竹筍破土時,用缸罩住,壓石頭,待其它竹筍新葉長出時,即筍長滿缸,色白嫩甜,可作筍片炒食。又可將筍煮熟,搗成筍泥,摻人配料,制成筍餅、筍塊,均各有風味。
南岳雁鵝菌:南岳特產(chǎn)調(diào)味品。用雁鵝菌油炸浸泡制成,故名。南岳多野菌,品質以雁菌為最。雁菌生于每年農(nóng)歷三月和八月,即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕,形如傘狀,小如銅錢,大似菜碗,均質松肉肥,用以調(diào)湯、燒肉、下面,無不鮮香甜美,滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干,茶油炸熟至水分全部蒸發(fā),待冷卻,連油帶菌缸浸漬貯存,可數(shù)年不變質。成品色澤橙黃,形如銅扣,油亮素雅,肉質脆嫩,營養(yǎng)豐富,香甜可口,被人們譽為山珍。
南岳素食:是南岳風景名勝區(qū)為各地到南岳進香的人們提供的一種食物。各大叢林與鎮(zhèn)上飯館,均擅長制作的以茄類、豆類。面粉、面筋、百合、草莽、蓮藕、紅白羅卜及各種瓜菜為原料,仿制成雞、魚、肉、蛋。從外形看,達到以假亂真的程度。清香、鮮嫩。南岳素食有一品香。二度梅(霉)、三鮮湯、四季青、五燈(燉)會、六子連、七層樓、八大碗九如意、十樣景等,以十樣景最為豐盛,食此可領略齋席的全部風味。
4. 衡陽茶具市場在哪里
吃的用的大大的有。
衡陽特產(chǎn)
界牌瓷器
位于南岳衡山的西南山麓衡陽和衡山兩縣的交界處,盛產(chǎn)瓷泥,是全國三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生產(chǎn)歷史。到民國22年(1933),建有瓷廠119家,年產(chǎn)值達148,230元(銀元),產(chǎn)品暢銷華中。華南、四川和江浙一帶?,F(xiàn)界牌陶瓷總廠已成為全國十大瓷廠之一。界牌瓷器品種繁多,約有900多種,主要是餐具、茶具,分玉紋、新月。月星及雙棱等四大類型。產(chǎn)品薄勻似紙,粉瑩如玉,色彩濃淡柔和,塑型鏤空。中檔日用瓷,工藝、旅游和工業(yè)用瓷,圖案新穎,色澤柔和,質地精良。產(chǎn)品行銷68個國家和地區(qū)。其中具有獨特風格的紋瓷,白如玉,聲如磐,薄如紙,被外商稱為‘“東方藝術的精華”。新月牌餐具,1982年獲國家高級成套瓷二等獎。
烏蓮
衡陽地方名特產(chǎn)品。主產(chǎn)于衡陽縣臺源、杉橋等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南種蓮有3000多年歷史,明清之際為鼎盛時期。衡陽是湖南的主產(chǎn)區(qū)之一。衡陽小西門外,遍地皆蓮,素有“西湖十里白蓮花”之稱。衡陽蓮實壯而粉,味甘而香,經(jīng)火易熟,為其特色。臺源、杉橋等地的烏蓮更為當?shù)厣徶兄?。清光緒三十二年出版的《商務官報》稱衡蓮為“中國各地所產(chǎn)之最上等者”。1984年,衡陽市殼蓮產(chǎn)量達200余萬公斤,暢銷國內(nèi)外。
檳榔芋
又名香芋,主要產(chǎn)于祁東縣,以磚塘、雙江、包圣殿盛產(chǎn)。檳榔芋,富含淀粉、蛋白質、脂肪和多種維生素,可加工成芋蘭片,芋絲等副食品。在磚塘,已形成檳榔芋商品生產(chǎn)基地,由田邊種植改為整田種植。到1985年,祁東縣種植面積達600公頃,總產(chǎn)14,851噸。產(chǎn)品銷往新加坡、法國、日本、香港等國家和地區(qū)
衡山白糖李
傳統(tǒng)名貴水果品種。產(chǎn)于衡山縣,有300余年載培歷史。果實扁圓形,外皮黃綠色,皮薄而堅韌,果肉致密,黃白色。6月成熟,果實中等大,單果重30克左右。供鮮食,肉脆、核小、味甜、汁多、纖維少。亦可加工成罐頭、李干、果脯、果酒等。李于耐貯,有解渴提神之功能,行銷國內(nèi)外市場。
南岳云霧茶
因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說:“茶出山南者,生衡山縣山谷”c可見南岳云霧茶早負盛名。云霧茶,外形緊細,卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優(yōu)質茶,在國內(nèi)外享有聲譽。
湖之酒
古稱酃酒,又名酃酉錄酒。在北魏時就成為宮廷的貢酒,而且還被歷代帝王祭祀祖先作為最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近農(nóng)民自制的“家作酒”,后逐步進入市場,民國24年上海版《中國實業(yè)雜志》載:清末民初,衡陽城內(nèi)有釀酒作坊179家,每年產(chǎn)酒達32,600擔。故城衡陽酒店遍及大街小巷,有“青草橋頭酒百家”之贊。今衡陽四鄉(xiāng),每家每戶都會釀制。逢年過節(jié)、紅白喜事,都用湖之酒待客。湖之酒用途廣泛,除作飲料酒外,還用來作烹調(diào)佐料,除腐去腥,添色添香。其酒糟加淀粉沖蛋,甜酒糟煮湯元等美味可口。衡陽湘南酒廠生產(chǎn)的湖之酒系列酒黃龍玉液遠銷東南亞各國,名馳海外。1988年榮獲省、部優(yōu)產(chǎn)品稱號,還榮獲首屆中國食品博覽會銅牌獎。
張飛酒
耒陽市酒廠生產(chǎn)。相傳三國時龐統(tǒng)任耒陽縣令,蜀五虎大將之一的張飛奉命考察龐統(tǒng)政績。龐統(tǒng)用民間陳釀美酒招待張飛,張飛發(fā)現(xiàn)龐統(tǒng)雄才大略,回成都后舉薦龐統(tǒng)為軍師,后人因張飛在耒陽暢飲此酒稱為張飛酒。張飛酒以優(yōu)質糯米為原料,經(jīng)多次特殊加工,入窖久貯,精制而成。該酒色澤清亮透明,醇香濃郁,甜美爽口,營養(yǎng)價值豐富。1990年在北京第十一屆亞運會期間舉辦的酒文化博覽會上;榮獲最受中外消費者歡迎的產(chǎn)品——“長城杯”獎和包裝裝磺特等獎?!皬堬w酒”系國家體委主任、耒陽籍人伍紹祖題寫。
酥薄月餅
衡陽市名優(yōu)傳統(tǒng)名特食品,在衡陽生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽市南北特食品廠對傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進行了詳細研究,創(chuàng)造出配料考究。做工精細、風味獨特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海內(nèi)外食客喜愛。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方,經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合精制而成。面呈金**,底呈米**,形圓如月,厚薄均勻,約10個為O.5公斤。1981年獲國家銀質獎,1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
黃花萊
又名金針菜。古時稱“忘憂”或“諼草”,屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物,每年能生葉兩次。當黃花含苞欲放時,就采摘其花蕾經(jīng)過蒸制曬干,葉干黃花,便于收藏。黃花菜營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟實惠,干濕可食,味道鮮美,還有醫(yī)藥價值,具有養(yǎng)血平肝、利尿、健胃。生津等功效。衡陽產(chǎn)黃花的歷史悠久,明弘治元年(1488)就有人種植。衡陽市轄祁東、衡南。耒陽、常寧、衡陽等縣(市)及市郊都建立黃花生產(chǎn)基地,以祁東縣種植面積最大,占全市黃花基地面積的65.8%,1983年,全市黃花菜總產(chǎn)量達2900噸,總產(chǎn)值達10OO萬元以上。產(chǎn)量居全國第二位,僅次于邵陽市。
草席
產(chǎn)于衡陽境內(nèi)各縣(市),其產(chǎn)量歷年為湖南全省之冠。祁東草席,歷史悠久,唐代已開始生產(chǎn),距今1300余年。祁東歸陽蘇家鋪為衡陽草席發(fā)源地,故歷史上稱衡陽草席為“蘇草”。衡東產(chǎn)榻榻米出口席,質量上乘,備受國外市場歡迎,南岳產(chǎn)麻經(jīng)席,經(jīng)久耐用,在國內(nèi)市場暢銷。
5. 衡陽茶油廠家
衡山系列品牌豆腐乳都是衡陽市最有名的好產(chǎn)品!第一:衡山是中國著名的旅游景點之一!創(chuàng)品牌增收是當?shù)卣c群眾的共同心愿!第二:衡山的氣候宜人,最適合腐乳的制作與儲存。第三:衡陽衡山地區(qū)的水質特別好!來自1000多米深的地下井水清純且富含多種優(yōu)質礦物質。第四:這里的人民富有創(chuàng)造性的民間技藝是地方產(chǎn)品更具優(yōu)勢。
6. 湖南衡陽茶油廠油價格
做衡陽茶油土雞,雞洗凈剁成小塊,姜,蒜切片,紅辣椒切段切片,鍋里放茶油待油燒熱后放入雞肉翻炒,雞肉微黃放入蔥姜蒜,辣椒繼續(xù)翻炒待辣椒炒到軟了放少量水悶煮五分鐘出鍋就炒好了
7. 湖南衡陽茶油交易市場
湖南衡陽市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化
截至2017年底,衡陽市油茶面積已發(fā)展到378萬畝,2017年衡陽市茶油產(chǎn)量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝,老油茶林低改墾復17萬畝,油茶體量、產(chǎn)量、質量三量提升,油茶面積發(fā)展到392萬畝,年產(chǎn)油茶5萬噸,一產(chǎn)產(chǎn)值達到62億元,產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長34%和25%,一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達155億元。
茶油,是油茶籽油俗稱,是從油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。是我國特有的一種優(yōu)質食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自我國。早在公元前100多年,我國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是我國提倡推廣的純天然木本食用植物油。
8. 衡山茶油公司
湖南南岳的“二度梅”牌茶油豆腐乳。比一般豆腐乳貴一些,用純本地茶油浸的。
南岳豆腐乳本來就比較出名,算特產(chǎn)了。但南岳最好吃的豆腐乳屬他家的茶油豆腐乳,沒有之一。
他家另外有一種用酒浸的,沒試過,在南街買的時候營業(yè)員告訴我說不如油浸的好吃。好像產(chǎn)量挺小的,只在南岳本地超市和南街他們廠批發(fā)部見過,連周邊縣市區(qū)都沒有看到有賣的。
