1. 刀的保養(yǎng)油

是防銹油，注意：在擦拭劍身時要注意安全，保養(yǎng)好的寶劍盡量不要用手去摸劍身，以免將汗?jié)n留在劍身上引起腐蝕。

2. 刀具保養(yǎng)油

刀具的保養(yǎng)

1、刀用完后，用潔布擦干凈晾干或涂少許油，防止刀身氧化生銹，失去光度和鋒利。

2、刀用完后，要插在刀架上，不要隨手亂丟，避免碰損刃口。

3、刀要經(jīng)常磨，磨刀時要做到正反次數(shù)一致;磨兩頭帶中間。

3.1. 怎樣磨刀快？

鹽水磨刀快。用鈍的刀，先放在鹽水中泡上20分鐘，然后在磨刀石上磨，邊磨邊澆鹽水，既能磨的快，又可延長倒的使用時間。

2.菜刀防繡、除銹法。

用少量生石灰加適量干凈水，盛在一個容器內(nèi)把磨光的菜刀浸入石灰水中，使用時取出，用過后放進(jìn)去，既干凈又能防止生銹。另外，每次用后滾水澆一下，也可防銹。

如果菜刀已經(jīng)生銹但不嚴(yán)重的話，可用以下方法除掉：A.可用食醋擦洗一遍，然后用溫水洗，即可除掉；B.用食鹽適量，加少許水，洗擦銹處；C.用淘米水浸泡，即防銹又除銹。

3.菜刀腥臭味可用生姜除。

菜刀切過魚或蔥蒜等物，會留有腥臭氣味，如果消除刀上的腥味，用生姜擦刀，可去除腥味。

3. 刀保養(yǎng)油有什么用

護(hù)刀油，顧名思義，保養(yǎng)刀劍用的油?，F(xiàn)在主要是用在傳統(tǒng)的日本武士刀和現(xiàn)代工藝刀的日常保養(yǎng)。它能起到阻斷空氣，延緩氧化的保護(hù)作用，它是采用丁香花提煉的丁子油為原料。護(hù)刀油一般要與滑石粉，目釘錘和粉棒組合使用。

刀劍鑄造和研磨是非常復(fù)雜的，鑄造一把鋒利又剛?cè)岵?jì)的利器是具有偶然性的，但長期保養(yǎng)也十分重要，空氣的氧化與濕度會侵蝕曾經(jīng)鋒利而光潔的刀身，很快就會把它變成廢鐵。所以要經(jīng)過保養(yǎng)才能讓寶刀寶劍傳承下去。

介紹一下簡單的刀具護(hù)理：

1、拭刀，柔軟的面巾紙或眼睛布擦拭，同向擦凈刀身。

2、御刀油護(hù)理，將刀油均勻涂抹在刀身上，均勻全面，可以薄涂，但要均勻。

3、打粉，將滑石粉置于粉棒內(nèi)均勻磕打在涂完護(hù)刀油的刀身，讓粉吸附一些多余的油。

4、刀鞘的選擇，在不裝入正裝刀鞘時最好選用柏木鞘放置，這樣可以防潮也不會將木材內(nèi)的油脂侵蝕刀。

5、北方地區(qū)可以3個月保養(yǎng)一次，南方2個月。

4. 刀的保養(yǎng)油多久用一次

食用油保養(yǎng)不合適，食用油含有一定的水分，保養(yǎng)方法是：應(yīng)盡量避免手摸刀、劍身，以免留下汗跡銹蝕表面。

使用后應(yīng)用干凈軟布或面巾紙擦拭刀、劍身，然后適當(dāng)涂上防銹油（槍油，縫紉機(jī)油，變壓器油，防銹油均可，醫(yī)用凡士林加縫紉機(jī)油混合后使用效果最好），保持潔面不銹。

5. 刀保養(yǎng)用什么油

青石好。

青石：指的是天然適合制作魔石的石頭，經(jīng)過人工鑿、磨而成的！適用于切刀、雕刻刀等，由于這種石料非常的細(xì)膩，所以，磨出來的刀刃非常鋒利、耐用！不僅如此，用青石磨刀，還會延長刀的使用壽命！

油石：可以說，目前家庭中使用最多的就是油石！油石就是使用特制水泥制作的磨刀石，它有粗細(xì)兩面！說白了就是粗細(xì)磨石的結(jié)合體，只不過材質(zhì)用的是特制的水泥！這種磨石由于適用大部分的刀具，使用起來也方便，所以深受大家的喜歡。

6. 刀的保養(yǎng)油怎么用

玻璃刀油是劃玻璃時，清除玻璃表面的灰塵等細(xì)微雜物的清潔劑，使用時將毛筆蘸上玻璃刀油，順著量好的尺寸線慢慢的一筆拉通，不要回筆，以免雜質(zhì)回復(fù)。再用角尺壓在抹好油的尺寸線上用玻璃刀由上而下一刀拉通即可。

7. 食用油可以保養(yǎng)刀嗎

能。

斬排骨機(jī)的保養(yǎng)方法：

1、每次清洗完刀具或者清洗與食物接觸的配件時，要用干布擦干水分才能組裝到機(jī)器上。

2、刀具的軸心需要上食用油來潤滑和保養(yǎng)。

3、刀具鈍了，可拆下來用油石進(jìn)行打磨。

8. 刀劍保養(yǎng)油是什么油

刀油是用來保養(yǎng)刀劍的油。成分一般是二甘酸脂，刀油可以起到阻斷空氣，延緩金屬氧化的保護(hù)作用，可防止刀劍生銹氧化輔食等

護(hù)刀油用防銹硅脂分裝而成，具有非常好的清潔和防銹保護(hù)作用。只要在刀上擦試一次，即可在刀條上形成一層保護(hù)油膜，并且長時間存放都不會失效。

該油較粘稠，可以很好的粘附于刀體表面，防銹潤滑效果極佳，非常適合高檔珍藏刀具，以及含碳量較高的刀具的上油長時間封存。

9. 菜刀保養(yǎng)用什么油

刀油分磨刀油和護(hù)刀油

磨刀油

磨刀油的主要作用是---不讓磨刀時產(chǎn)生的金屬碎末、磨石磨損下來的碎屑不嵌入膩?zhàn)∧サ妒谋砻婵障?，使其浮在表面，從而起到保護(hù)磨刀石并且磨削力不下降的作用。磨完刀子用水和清潔球刷洗就可以清除鐵末、碎屑。

護(hù)刀油

在刀具磨的鋒利之后，為了避免刀具的氧化，腐蝕生銹，在刀具表面涂抹一層保護(hù)油，隔絕與空氣（主要是氧氣）的接觸。

潤滑油就是起潤滑作用的。

10. 刀的保養(yǎng)油可以用什么替代

不需要晾干再放入，只需要薄薄的一層，絕對不能多，均勻的都刷到油就可以了。不管什么材質(zhì)上油都一樣