1. 油菜汁的功效

可以榨油或當(dāng)作飼料用。　油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚長雄蕊和兩枚短雄蕊形成的小花朵，含有很豐富的花粉，油菜花的嫩莖及葉也可以當(dāng)作蔬菜食用。油菜花制成的果汁在醫(yī)療上據(jù)說有預(yù)防高血壓、貧血和傷風(fēng)等功效。調(diào)制的方法很簡單：油菜一兩、少許蘋果與檸檬，將油菜和蘋果切碎，放入果汁機攪拌成汁，再加檸檬汁和少許蜂蜜即可。

2. 油菜打成汁還有營養(yǎng)嗎

食材用料：油菜四顆蔥半根蒜三瓣生抽兩勺糖一勺蠔油一勺淀粉半勺鹽半勺菜譜做法：

1.將油菜清晰干凈后，放入燒開的水中，放入半勺鹽，焯兩分鐘后撈出，用涼水泡一下，弄干水分。

2.將蔥蒜切碎末。

3.將生抽、糖、蠔油、淀粉放入碗中，加少量清水拌勻。鍋里加油，將蔥蒜爆香，最后將所有調(diào)料放入鍋中熬制兩分鐘。

4.將油菜擺放整齊。

5.將熬好的汁澆在油菜上，完活。

3. 油菜榨汁的功效與作用

可以，而且不但營養(yǎng)好，另外做的餃子皮顏色也好看，小孩也都很喜歡吃的。

4. 喝油菜汁的功效

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。

　　主要營養(yǎng)成分

　　芥酸，油酸，亞油酸，亞麻酸

　　主要食用功效

　　潤燥殺蟲，消腫毒，散火丹，補充能量

5. 油菜油的功效

低脂油有花生油、菜籽油、橄欖油、玉米油等。

1、花生油：花生油的營養(yǎng)構(gòu)成是最合適的，比較易于人體的消化吸收，而且花生中富含的腦磷脂、卵磷脂和膽堿，這些營養(yǎng)成分對改善記憶力和腦力有著重要的作用。

2、菜籽油：菜籽油飽和脂肪酸含量低，雙低油菜油的飽和脂肪酸只有７％，是普通食用油最低的，比橄欖油（飽和脂肪酸含量１５％）還低；油酸含量高，油酸含量６１％，僅次于橄欖油（７５％）、茶籽油（７４－８７％），比常規(guī)食用油花生（４８％）、玉米油（２９％）、大豆油（２３％）要高２－３倍。

6. 油菜油的功效與作用及食用方法

油菜是用油菜籽榨油的。

油菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，油菜的營養(yǎng)價值很高，油菜花的含油量比較高，但是只有油菜籽才能榨出油。油菜除了可以拿油菜籽榨油之外，也可以把油菜拿來蒸，蒸15分鐘后出鍋淋上由蒜蓉，生抽和蠔油調(diào)制成的醬料，就是一道不錯的美食了

7. 油菜汁的做法

食材用料

油菜500g，香菇200g，蔥3g，姜3g，蒜3g，生粉10g，鹽1茶匙，老抽0.5湯匙，生抽0.5湯匙，糖2茶匙，香油0.5湯匙，雞粉2茶匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯匙

做法步驟：

1/11 準(zhǔn)備食材：蔥姜蒜切沫，香菇、油菜洗凈。

2/11 油菜洗凈后用刀在根部劃十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 鍋中燒開水，倒入油菜焯水，至變軟變色撈出放入涼水中。

5/11 再將香菇放入鍋中焯水后撈出備用。

6/11 起鍋燒油，然后加入蔥姜蒜末，慢炒煸香。

7/11 加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

8/11 再加入適當(dāng)水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉燜制成汁。

9/11 可以將油菜做點裝飾然后擺盤。

10/11 鍋中淋入些許水淀粉拌勻。

11/11 將香菇與湯汁放在油菜根部，即可完成。

8. 油菜榨油的功效與作用

油菜花的種子一般大家都叫它菜籽，我們家里吃的菜子油就是油菜花的種子，油一米花的種子長老釆摘曬干就可以用來榨油了，而且出油律也特別高，不過榨出的油必須要放火上熬一下，熬時放上大蔥斷效果會更好，那樣味道更好，顏色也更好看。

9. 油菜汁的功效和作用

第一、黃瓜汁。

需要準(zhǔn)備的食材半根黃瓜，將黃瓜去皮切成絲，用紗布包好黃瓜絲，用力的擠壓即可。當(dāng)然也可以使用榨汁機，將黃瓜絲放入榨汁機中。在這里要注意制作黃瓜汁一定要去皮，因為黃瓜皮上面的水分較少，直接食用會有苦澀感，影響口感。

第二、番茄汁。

需要半個番茄，將番茄放入開水中燙兩分鐘左右，取出來剝皮，再將番茄切成細(xì)小的塊，放入榨汁機中，這樣就完成了番茄汁的制作。番茄去皮的方法也很簡單，在番茄頂部用刀劃出十字，再放入沸水中煮，番茄皮便容易去掉。

第三、胡蘿卜汁。

準(zhǔn)備一根胡蘿卜清洗干凈，切成小塊兒，放入小鍋內(nèi)，加入30~50毫升的水，開火煮飯，過濾后將蕃茄汁液倒入小碗中就可以食用了，同樣也可以用榨汁機完成。建議大家削胡蘿卜皮厚一些，只留下胡蘿卜內(nèi)心作為原材料，因為胡蘿卜表皮很容易受到污染，食用之后影響健康。

第四、油菜汁。

需要的食材是6片油菜，放入小鍋內(nèi)加入50毫升的水，開火煮沸，大約煮一分鐘左右即可，待水溫處于溫?zé)釥顟B(tài)時，進(jìn)行過濾倒入小碗中就可以了。制作油菜汁的時候，要將油菜葉清洗干凈，以便去除上面的農(nóng)藥。

10. 油麥菜汁的功效與作用

1、葉片不同

菠菜和油菜的區(qū)別表現(xiàn)在葉片上，其中菠菜的葉片是直接從根部直接長出的，且葉桿較細(xì)長，葉片較窄，且尖端呈現(xiàn)三角形，而油菜的葉片是直接生長在枝桿上的，且葉桿較為寬短，葉片較大，顏色為深綠色。

2、價值不同

菠菜和油菜的區(qū)別也表現(xiàn)在價值上，其中菠菜是只能作為蔬菜食用的，但是油菜的用途較為廣泛，在幼年期可以采下作為蔬菜食用，在油菜開花后其花朵可以做涼菜或者甜品，在油菜結(jié)果后，其菜籽可以榨油。

3、成熟時間

菠菜和油菜的區(qū)別還表現(xiàn)在成熟時間上，其中菠菜在每年的秋季才能生長成熟，且菠菜根部食用后會有一種黏黏的口感，而油菜分為冬油菜和春油菜，其中春油菜在每年的五月份成熟，冬油菜在每年的九月份成熟。

4、養(yǎng)護(hù)方法

在養(yǎng)護(hù)菠菜時，需要為植株提供適量的水分，保持土壤處于濕潤狀態(tài)，也需要為菠菜提供合理的養(yǎng)分，提高植株的生長速度，還需要為菠菜提供適宜的光照，讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用，生長的更加旺盛。