1. 樅菌怎么榨油

南北方有差異，我認(rèn)識的雖然不多，但也不少，有一些是我拍到的圖片，還有我搜集整理的，你看看能認(rèn)識幾種.

1.薺菜，在北方初春最早吃到的，涼拌，做包子，包餃子吃都可以。2.白蒿，學(xué)名茵陳，有的地方叫綿綿蒿，可以泡水喝，主要是和面粉蒸了

3.蒲公英，可以涼拌，泡水喝.

4.苦菜，我們老家叫苦苣，學(xué)名敗醬草，涼拌，泡水，做菜團(tuán)都可以.5.馬齒菜，也叫馬齒莧，開水焯了涼拌，做包子這個季節(jié)最好吃.

6灰灰菜，老家叫灰條菜，現(xiàn)在正是吃的時候.

7莧菜，這是野生的.

8堿蓬菜9車前草

10.掃帚苗

11.刺薊

12.麥瓶菜

13折耳根

14地皮菜，也叫地軟.

15.紫蘇，今天剛拍到的，沒吃過.

16.蕨菜

17.地環(huán)，也叫寶塔菜.

18.藠頭

19.苦藠

還有我在重慶吃過的野芹菜。

上面都是我吃過的，還有好多不認(rèn)識的野菜，太多了。

野菜是個好東西。

2. 雞樅菌怎么煉油

雞樅菌是世界上著名的野生食用菌，其肉質(zhì)肥厚，質(zhì)細(xì)絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)的含量較高，蛋白質(zhì)中含有20種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。每年用新鮮野生雞樅精細(xì)地烹制成雞樅油，然后佐餐時慢慢的享用，實為一大快事。

3. 樅菌榨油怎么榨

步驟1

新鮮雞樅用小刀輕輕刮去表面泥土，然后用毛刷刷洗干凈

步驟 2

切成5毫米粗的條，至于為什么不用撕的，那要看是什么雞樅，火把雞樅草雞樅那類細(xì)軟一點的可以，這個硬，撕不了的，實測也并沒有鐵銹味。不行還可以使用陶瓷刀切啊。

步驟 3

鍋里油燒到剛冒煙，下雞樅，最好快速，分次下，避免油漫出鍋來，雞樅下進(jìn)去油溫會降，慢慢炸。

步驟 4

然后放入蒜和干辣椒，均勻撒鹽，中火慢慢逼出水分

步驟 5

到這樣焦黃的程度我就關(guān)火了，我喜歡留點水分，吃鮮甜的味道。需要保存更久的話要再炸干一些。

4. 樅樹菌油制作方法

用料:

雞 半只

小蔥 1根

姜 3片

蒜 3瓣

八角 2個

香葉 3片

老抽 半勺

生抽 1勺

鹽 小半勺

雞縱菌燉雞的做法步驟:

步驟 1 新鮮雞肉焯水撈出備用

步驟 2 雞縱菌焯水撈出備用

步驟 3 蔥姜蒜八角香葉備好

步驟 4 油熱炒香調(diào)料

步驟 5 炒至金黃

步驟 6 加入半勺老抽，一勺生抽

步驟 7 翻炒均勻

步驟 8 加入剛才煮雞肉的湯

步驟 9 大火燒開轉(zhuǎn)小火煮至湯汁變少

步驟 10 加入雞縱菌，煮至湯汁濃稠，大火收汁，灑小半勺鹽，裝盤

步驟 11 撒上蔥花，即可上桌

5. 怎么做樅菌油

1.人工菌洗凈撕成條狀。

2.蒜切片。

3.干辣椒切成小段。

4.姜切絲蔥切段。

5.熱鍋里燒好油，干辣椒先放進(jìn)去一分鐘，立即投入蒜片，再放入人工菌。

6.大中火翻炒至熟（大約8分鐘），起鍋以前撒鹽和放蔥段和姜絲即可。

材料：新鮮的樅菌2斤、植物油1斤半、鹽適量

做法：1、新鮮的樅菌洗干凈泥土和雜質(zhì)冬季菜譜大全

2、然后一個個掰成小塊，放在濾水盆中瀝干水分

3、鍋內(nèi)放油燒至八成熱，放入樅菌，樅菌中的水分沒辦法完全濾干凈，所有剛開始的時候會出一些水，沒關(guān)系，中火慢慢讓水分蒸發(fā)

4、水分慢慢變成沒有的時候，改小火繼續(xù)熬制，中間不停地用鍋炒翻動一下

5、等樅菌慢慢變小變色且周邊稍稍卷起的時候就說明差不多了

6、放適量鹽翻炒均勻就可以出鍋了家常菜做法大全

7、做好的樅菌油密封放冰箱冷藏，要吃的時候取一些出來

補充說明：1、有些人做樅菌油的時候還會放一些香料，我通常不放，因為覺得會搶去樅菌的鮮味，而且覺得只放鹽的樅菌油更好保存。

2、沒有新鮮的樅菌，用其他的干菌其實也是可以做菌油的。

6. 怎么做雞樅菌油

雞樅油,很好的調(diào)味油，用法和平時用的香油差不多，但是比香油要珍貴，煮面的時候可以放點，挺香的。

7. 樅樹菌油的食用方法

春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，季節(jié)到了，特別是春天到了，生物和植物開始蘇醒，生長了。貴州的天氣隨著春天的洗禮，進(jìn)入夏天，溫度慢慢開始升高，野生菌開始生長，主要的野生菌有松菌，大腳菇，老鷹卜，青杠菌。油臘菇……………，都是我們喜歡的喲，但也要注意，認(rèn)不準(zhǔn)的野生菌不能亂吃。

8. 雞樅菌榨油

農(nóng)民用農(nóng)家肥或有機肥種出來的農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜，還有用純糧籽所喂的家禽及產(chǎn)物營養(yǎng)最高。這都是一些綠色無公害產(chǎn)品，避免了農(nóng)藥殘留及化肥的危害，口感純正，絕對安全營養(yǎng)又健康。