1. 茶油果百度百科

油茶3年掛果，前5年果為長(zhǎng)樹(shù)不能保留，7年后進(jìn)入豐產(chǎn)，管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果8-15公斤，曬成干油茶籽約2-4公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹(shù)，因而每畝年產(chǎn)干油茶籽150-200公斤左右。按照出油率23%來(lái)算，油茶樹(shù)一畝平均可產(chǎn)山茶油約30-50公斤。

2. 油茶是什么果

1.倒春寒

要想提高油茶抗寒能力就要在平時(shí)要做好油茶樹(shù)的養(yǎng)護(hù)、施肥以及采取相應(yīng)措施防備寒流侵襲,還要經(jīng)常關(guān)注天氣變化以免在倒春寒來(lái)臨時(shí)由于準(zhǔn)備不足造成落果等損失。

2.低溫寒潮

當(dāng)環(huán)境溫度在0℃以下時(shí)容易使正處于生長(zhǎng)期或休眠期的油茶樹(shù)體內(nèi)發(fā)生冰凍。導(dǎo)致根系、主干、枝稍、葉子等收到損害從而死亡。所以在經(jīng)常遇到低溫天氣的地域一般通過(guò)種植當(dāng)?shù)啬秃贩N、選擇合理種植區(qū)域、保溫覆蓋、培土壅根、包裹樹(shù)干、刷白、熏煙、噴灑保溫劑、化學(xué)調(diào)控等手段來(lái)降低低溫、冰雪對(duì)油茶花造成的危害,當(dāng)寒潮災(zāi)害不能避免時(shí)要及時(shí)通過(guò)清理積雪、修剪樹(shù)枝、松土施肥、葉面噴肥、保樹(shù)保果、強(qiáng)化病蟲(chóng)防治等方法來(lái)降低損失。

3.干旱

不僅霜凍會(huì)造成油茶產(chǎn)量降低干旱同樣會(huì)造成這種情況,在早春、夏季至初秋時(shí)期也容易出現(xiàn)干旱、缺水現(xiàn)象,會(huì)使正在生長(zhǎng)、結(jié)果中的油茶油脂轉(zhuǎn)化率降低,結(jié)出不飽滿的果實(shí),而且含油量低、品質(zhì)不佳。所以在干旱期要對(duì)油茶樹(shù)經(jīng)常澆水、施肥,提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.秋綿雨

秋季陰雨連綿的天氣較多,雖然雨量小,但是持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),影響油茶樹(shù)開(kāi)花授粉,座果率下降,產(chǎn)量降低,更甚者容易使土壤中的微生物以及油茶樹(shù)根部長(zhǎng)時(shí)間處于缺氧狀態(tài)從而造成油茶樹(shù)死亡。雖然秋綿雨每年都有,但是每年的開(kāi)始時(shí)間、持續(xù)時(shí)間、降溫幅度都不同所以對(duì)油茶樹(shù)造成的危害也會(huì)不同。

3. 油茶果是什么果

主料：茶葉10克、食用油15克、花生10克、 綠豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克

輔料：油果50克、炒米100克、小蔥適量、 精鹽適量

恭城油茶油果做法：

步驟1、準(zhǔn)備好材料和份量

步驟2、綠豆和茶葉用溫水泡開(kāi)，茶葉首選老紅茶，如果沒(méi)有也可以用其他茶葉代替，根據(jù)平時(shí)喝茶習(xí)慣就好

步驟3、蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。

步驟4、熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會(huì)

步驟5、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味

步驟6、加入花生和綠豆煮開(kāi)

步驟7、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機(jī)中

步驟8、每10秒一次，打2次。如果破壁機(jī)帶加熱功能，這個(gè)時(shí)候加入700克水煮開(kāi)

步驟9、我家的破壁機(jī)不帶加熱，食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機(jī)，加700克水

步驟10、選擇豆?jié){機(jī)的濃湯功能煮開(kāi)

步驟11、豆?jié){機(jī)煮茶水的時(shí)候，小火加熱，用5克食用油炒100克的炒米

步驟12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

步驟13、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過(guò)濾掉茶渣

步驟14、小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開(kāi)喝了

步驟15、喝一口茶香四溢，回味甘甜

4. 茶油果是什么樣的

1斤干的茶油果大概能出0.15～0.25斤油。

這種茶油果榨出來(lái)的油，市場(chǎng)一斤上百元，一擔(dān)僅榨出1斤油。現(xiàn)在很多人都喜歡喝茶，不僅是在聚會(huì)的時(shí)候喜歡喝點(diǎn)茶之外，在吃完飯之后也喜歡喝點(diǎn)茶來(lái)消食。在潮汕地區(qū)更是有著喝茶的習(xí)慣，一方面喝茶可以打發(fā)時(shí)間，再者茶葉含有的想起能夠讓人們的精神放松。但是有這么一種植物，雖然屬于山茶，但是卻不是可以泡茶喝的那種。

5. 油茶果介紹

1. 把適量的面粉放在盆里，碗里放少許鹽倒入溫水把鹽化開(kāi)，到入面粉里活勻，面不能太軟。

2. 把活好的面放在案板上用搟面杖搟成薄薄餅，自己感覺(jué)厚度就行，不要太厚，厚了會(huì)影響口感。

3. 把搟好的面餅對(duì)折再繼續(xù)搟成剛才的薄厚，對(duì)折是為了讓果子可以鼓起來(lái)，這樣既好看又好吃。

4. 用刀子將面餅切成兩厘米大小的方塊。

5. 然后油鍋倒入油，油熱將小塊的面放入鍋中炸至金黃即可出鍋。

6. 油茶果作用

、曬場(chǎng)選擇

曬茶籽的場(chǎng)地，最好采用土?xí)衿?。土?xí)衿罕热贤痢⑺鄷衿憾己?。這樣處理的油茶籽，比隨采隨攤到水泥曬場(chǎng)上風(fēng)曬脫粒的茶籽，含油率高2%左右。土?xí)衿簳癯龅牟枳殉鲇吐矢?，油色清亮。這是因?yàn)橥習(xí)衿簻囟缺容^穩(wěn)定，對(duì)油脂沒(méi)有什么影響。而水泥曬坪溫度時(shí)高時(shí)低，對(duì)油脂有一定的影響。

二、茶籽晾曬

油茶果實(shí)有后熟作用，收摘回來(lái)后，堆漚6～7天，于晴天及時(shí)翻曬，曬干后收藏。茶果經(jīng)過(guò)堆漚，可以提高含油率。

7. 油茶是什么水果

油茶果。

主要的用途就是用里面的種子來(lái)榨油，它榨出來(lái)的油脂營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤清亮、耐貯藏且香味濃郁，聞起來(lái)有一股酥油香氣，主要功能是食用，還能用來(lái)美容。

不過(guò)雖然這種樹(shù)結(jié)果多，但由于出油量不是很高，100斤油茶果大概只能榨出10來(lái)斤油，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以在以前它也不是太能引起人們重視，特別在農(nóng)村是很不起眼的。

8. 油茶果是什么東西

油茶樹(shù)對(duì)種植的環(huán)境，天氣，土壤要求非常高，不是哪里都可以種植的，全世界幾乎只有中國(guó)有，有少部分國(guó)家有非常少的一點(diǎn)，種植下去要6年才開(kāi)始產(chǎn)油，一棵高產(chǎn)量茶樹(shù)一年也才結(jié)4斤果，4斤果才出半斤油，中國(guó)茶樹(shù)的年產(chǎn)量大概是15萬(wàn)噸，中國(guó)每年的食用油用量大概是2000多萬(wàn)噸，還占不到1%，一個(gè)茶農(nóng)種一棵茶樹(shù)要6年才得到半斤油，對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)效益非常的低，這也是為什么我們國(guó)家茶油產(chǎn)量低的主要原因，而茶油是非常好的油品，市場(chǎng)價(jià)格只有保證在100元/斤的前提下，才能保證茶農(nóng)的積極性，我們也才會(huì)有好的茶油使用。

9. 油茶果的作用

1、大果茶油：大果茶油的代表品種就是越南茶油，我國(guó)主要種植分布在廣西、廣東等地。其優(yōu)點(diǎn)在于采果方便，省時(shí)省力，但出油率低，油的口感較差，售價(jià)不如小果油茶的油價(jià)。

2、小果茶油：小果茶油的代表品種就是江西子茶油，主要分布在廣西、福建、江西等地。其優(yōu)點(diǎn)在于產(chǎn)量高、出油率高，口感好，因此市場(chǎng)上售價(jià)也要比大果茶油要高。但小果茶油茶果偏小，采果比較耗時(shí)。

10. 茶油果是茶樹(shù)的果實(shí)嗎

食用茶油是壓榨自山茶的果實(shí)而得到的，主要成分是甘油酯，具有食用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

而茶樹(shù)精油是提取自淘金娘科白千層屬的一種植物（白千層是同屬的另一種植物，與茶樹(shù)無(wú)關(guān)，但也可提煉出白千層精油），茶樹(shù)精油的成分與山茶油的成分相去甚遠(yuǎn)，其殺菌力相當(dāng)強(qiáng)，在芳香療法中具有非常廣泛的應(yīng)用。