1. 大腸油豆腐粉絲湯

1.所有材料亮個照

2.把所有材料清洗，切好

3.豬大腸味道比較重，洗凈后，在鍋里加水燒開，倒幾滴料酒進(jìn)去，過水焯

下，去味4.鍋中加油，油熱把大腸，五花肉下鍋煸炒，再加入香菇炒幾下

5.加水，水開后把豬血，大白菜，油豆腐芹菜全都放入鍋內(nèi)煮開！

6.水開就往鍋里放碎米粉

7.當(dāng)鍋了里的湯再次滾動時，就可以倒水淀粉了，沿著鍋邊倒入，邊倒變攪拌鍋內(nèi)～加入適量雞精提味～

8.最后撒上香菜一道美味的山里熗粉就做好了

2. 肥腸粉絲豆腐湯的做法大全

主料

豆腐150g

木耳120g

粉絲25g

花生油5g

小蝦皮15g

蔥花適量

肉絲30g

香菜適量

杏鮑菇40g

輔料

番茄醬一匙

香菇醬1匙

鹽適量

胡椒粉適量

1. 蔥切碎，準(zhǔn)備一點兒蝦皮。

2. 豆腐切塊，杏鮑菇切片兒，肉切絲。粉絲和木耳要提前浸泡。

3. 香菜切碎，不喜歡同學(xué)就不要準(zhǔn)備了。

4. 熱鍋涼油爆香蔥花和蝦皮，用蝦皮熗鍋會很香的。

5. 加入肉絲翻炒。樨兒用的是羊肉，其他紅肉都可以哦。

6. 加入番茄醬和香菇醬炒出香味兒。

7. 加入木耳和杏鮑菇繼續(xù)翻炒。

8. 加入適量開水。

9. 鍋開后加入豆腐。

10. 煮10分鐘左右，調(diào)入鹽和胡椒粉撒入香菜即可。

3. 豆腐粉腸湯的做法

主料 豬肚 一個

輔料 精鹽5克，姜一塊，料酒一勺，味精3克，豆腐一塊，蔥一段

豬肚豆腐湯的做法

1買回來的豬肚用大量的溫開水洗去里面的粘夜，清理干凈；姜切片

2鍋里加入水，燒開后，放入姜片，倒入少許的料酒，再放入豬肚焯一會

3取出來，再用大量的清水清洗，這樣更有效的能去除易味

4清洗好的豬肚放入砂鍋內(nèi)，加入姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火，慢煮一個半小時

5豆腐切成方塊，在熱水里焯一會

6煮了一個半小時的豬肚取出，切成絲

7將切好的豆腐先倒入砂鍋內(nèi)

8再加入切好的豬肚絲，加入適量的鹽，煲半個小時即可

4. 油豆腐絲粉條湯

主料

豆腐一塊

干粉條一把

輔料

蔥少許

香菜少許

高湯適量

調(diào)料

鹽少許

味精少許

十三香少許

做法:

1.干粉條備用。

2.香菜和蔥切碎。

3.豆腐切絲。

4.鍋中放入適量高湯，再放入粉條，大火燒開，繼續(xù)放入豆腐，轉(zhuǎn)小火燉10分鐘即可。

5.碗中放入香菜、蔥、鹽、十三香和味精。

6.倒入燉好的粉條豆腐絲湯。

7.用筷子攪拌一下，即食。

5. 大腸粉絲湯怎么做好吃

1、海南后安粉湯最主要就是湯，簡單來說是用豬骨、粉腸、大腸、豬內(nèi)臟等熬上三到四個小時再放入雞粉和胡椒鹽調(diào)好味就行了。至于粉，燦米磨成米粉，加水調(diào)成糊狀后用蒸盤燙成粉皮，然后用刀切成條就是寬粉條了。

2、吃的時候只需要把粉條往開水里燙個兩三秒慮水撈出放碗里再撒點小蔥 香菜 蔥油 倒入粉湯就行了。

6. 油豆腐粉絲湯圖片

主料:

粉絲1把

輔料:

大白菜6片

油豆腐8個

白菜粉絲湯的做法步驟:

1.將粉絲提前隔夜用冷水浸泡軟；

2.制作時將大白菜在鹽水中浸泡15分鐘左右，然后瀝干水份，切成小碎塊，將菜梗和菜葉分開放置，緊接著將豆腐對半切開或者且一小口；

3.鍋內(nèi)放入適量食用油，油熱翻入菜梗部分略微翻炒；

4.平鋪放入菜葉、粉絲、豆腐，再倒入適量清水，大火燒開；

5.煮沸后，倒入1勺生抽、1勺蠔油、適量鹽、少許雞粉、1勺剁辣椒等調(diào)味，中小火燜煮十分鐘；

6.鍋里食材都煮變軟后，倒入適量蔥花或者香菜，攪拌均勻即可出鍋；

7. 肥腸豆腐粉絲湯的做法

主料:

豬大腸120g

 毛豆腐200g

輔料:

調(diào)和油適量

 食鹽適量芹菜葉適量

步驟1

熟肥腸切段

步驟2

豆腐切塊

步驟3

鍋中放油燒熱加入肥腸略炒

步驟4

倒入適量水燒開加入豆腐

步驟5

燒開后小火慢燉二十分鐘加鹽

步驟6

加入芹菜葉

步驟7

出鍋即可

8. 豆?jié){油條腸粉

桂林市早餐排第一不好說，雖說網(wǎng)紅米粉老東江生意火爆，可青云湯米粉生意也特別興隆。其實好吃的米粉真的數(shù)不過來：后安湯粉味道鮮美，老味道米粉口味純正，劉伯娘米粉口留余香，又益軒米粉色香味甘醇，馮記米粉口感細(xì)膩。

還有一個冷門米粉，電廠東路勝利米粉的鍋燒，那真叫一個絕。

9. 火腿腸粉絲湯的做法

火腿腸切絲，起鍋燒油放入酸菜炒香加生抽，鹽放水加火腿腸絲，煮一會放入粉絲即可

10. 大腸油豆腐粉絲湯怎么做

食材用料：

豬腸，豬肺，油豆腐，火燒，香菜，紅腐乳，韭菜花，老抽，生抽，黃酒，蠔油，桂皮，山奈，草果，八角，陳皮，香葉，大蒜

做法：

1. 豬腸剪開呈平面，將腸壁上的油脂全部剔除，并用面粉和陳醋以及開水反復(fù)搓洗。

2. 豬肺切大塊先用清水焯一下，濾除血水。

3. 將豬腸微微炒一下，加入老抽上色，之后加入豬肺，加開水沒過即可（一定要用開水）

4. 加入蔥姜蒜和各種香料，開始燉煮兩小時左右。

5. 在燉煮的過程中，加入蠔油、紅腐乳汁、韭菜花、黃酒和蠔油（可再稍加極少量陳醋）

6. 油豆腐對半切開，在快熟時加入進(jìn)鍋內(nèi)。

7. 用普通面粉做普通白面餅，厚度約1cm即可，用餅鐺烙至雙面出焦黃斑點即可。

8. 將豬腸、豬肺燉煮好后，將面餅泡入湯汁中，靜置10min左右

9. 將面餅撈出切小塊，將豬腸、豬肺撈出，切小塊，撈出油豆腐，一并放入碗中，在上面放上蒜末、香菜，將燉煮好的湯汁澆入碗中，再適量加入一些食醋即可。