1. 瑤之味恭城油茶

1.恭城油茶：恭城油茶由于其獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感，早已名播廣西譽滿八桂。

2.恭城沙田柚：恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一，至今已有120年歷史。

3.恭城椪柑：恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥，具有清甜可口、風味獨特等優(yōu)點。

4.排散：是用面粉制作的一種油炸酥脆的食品，是佐餐油茶的上乘食品，其酥香之味與油茶之清香，令人回味無窮。

5、油炸米飯鍋巴：佐餐油茶上乘之料，浸泡于油。

除上述5種小吃外，還有葉粑、芋頭粑、酸炒干魚仔、瑤鄉(xiāng)甜酒、恭城油茶魚等5種小吃。

2. 瑤族恭城油茶

主料：茶葉10克、食用油15克、花生10克、 綠豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克

輔料：油果50克、炒米100克、小蔥適量、 精鹽適量

恭城油茶油果做法：

步驟1、準備好材料和份量

步驟2、綠豆和茶葉用溫水泡開，茶葉首選老紅茶，如果沒有也可以用其他茶葉代替，根據(jù)平時喝茶習慣就好

步驟3、蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。

步驟4、熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會

步驟5、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味

步驟6、加入花生和綠豆煮開

步驟7、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機中

步驟8、每10秒一次，打2次。如果破壁機帶加熱功能，這個時候加入700克水煮開

步驟9、我家的破壁機不帶加熱，食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機，加700克水

步驟10、選擇豆?jié){機的濃湯功能煮開

步驟11、豆?jié){機煮茶水的時候，小火加熱，用5克食用油炒100克的炒米

步驟12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

步驟13、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣

步驟14、小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開喝了

步驟15、喝一口茶香四溢，回味甘甜

3. 瑤家香·恭城油茶怎么樣

恭城瑤家大院互聯(lián)網(wǎng)影視基地在2017年10月1日劃入自治區(qū)層面統(tǒng)籌重大項目。

4. 瑤之味恭城油茶專賣店

恭城的即食油茶在桂林很多超市都有買。

5. 瑤之味恭城油茶的品牌和標志

有的菜市都有賣，還有一些雜貨鋪也有，始發(fā)站旁的商貿(mào)城也有。

6. 瑤之味恭城油茶 注冊資本

廣西恭城的特產(chǎn)：

1、恭城沙田柚：恭城沙田柚是恭城縣傳統(tǒng)的名特優(yōu)果品之一，至今已有120年歷史。

2、恭城椪柑：恭城椪柑推廣使用沼氣液肥、沼渣及農(nóng)家肥，具有清甜可口、風味獨特等優(yōu)點。

3、油茶：恭城油茶由于其獨特的制作方式、誘人的濃釅清香、舒心怡神的飲后感，早已名播廣西譽滿八桂。

4、排散：是用面粉制作的一種油炸酥脆的食品，是佐餐油茶的上乘食品，其酥香之味與油茶之清香，令人回味無窮。

5、油炸米飯鍋巴：佐餐油茶上乘之料，浸泡于油。

7. 瑤味恭城油茶店

恭城油茶可以喝隔夜的，因為一個晚上不會變質(zhì)，不過吃起來口感會變差，盡量一頓吃完。

恭城油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。

8. 瑤鄉(xiāng)味恭城油茶怎么樣

　　桂林最大的風俗就是吃桂林米粉，另外有一些節(jié)日，也算是風俗吧。　　侗族花炮節(jié)：花炮節(jié)的日期在各個地方都不一樣，從正月到十月都有，三江侗族自治縣是農(nóng)歷正月初三，梅林是二月初二，富祿是三月初三，林溪是十月二十六?！　∨e辦地：桂林市侗族居住地　　活動介紹：花炮節(jié)那天，侗族要放花炮，第一炮表示人丁興旺，第二炮是恭喜發(fā)財，第三炮是五谷豐登?！　』ㄅ诨顒咏Y(jié)束后，男女青年聚在一起奏蘆笙、跳舞。入夜，點燃篝火，有唱侗戲的，有自由對歌的，一片歡聲笑語。　　禁風節(jié)：農(nóng)歷正月二十日　　舉辦地：桂林市臨桂縣廟坪圩　　活動介紹：桂林市臨桂縣廟坪圩傳統(tǒng)節(jié)日。傳說遠古時，風神發(fā)怒，村寨受災。有神仙指點眾人，正月二十日禁聲禁風，祭祀風神，果然靈驗，這一天便成了禁風節(jié)。　　節(jié)前，人們用稻草扎些十字架，壓在田頭屋角，掛上屋檐。節(jié)日期間，禁止一切聲音，連晾衣服也只能鋪在草地上，為了避免人來人往弄出聲響，全寨人都離家到廟坪圩去過節(jié)。節(jié)日活動多姿多彩，敲鑼打鼓，舞獅唱戲，夜幕降臨時，對唱山歌。這個原是禁聲禁風的日子，變成廟坪圩一次歡樂的盛會。　　壯族歌節(jié)：農(nóng)歷三月初三　　舉辦地：桂林市壯族居住地　　活動介紹：三月三是壯族傳統(tǒng)歌節(jié)，又叫“歌圩節(jié)”、“歌婆節(jié)”。分日歌圩和夜歌圩。日歌圩在野外，以倚歌擇配為主要內(nèi)容。夜歌圩在村子里，主唱生產(chǎn)歌、季節(jié)歌、盤歌和歷史歌?！　「枸坠?jié)前，人們要備五色飯和彩蛋，姑娘們要趕制繡球。歌圩日，小伙子和姑娘們都穿節(jié)日盛裝，男攜禮物，女揣繡球，成群結(jié)隊前往。有的抬著劉三姐神像繞行歌圩一周開始對歌。有的則由姑娘們搭起五彩繡棚，待小伙子到來，邊對歌、邊審度對方人品、才華。有的是男女對列，姑娘向意中人拋出繡球，對方如果中意，就在繡球上綁上禮物，擲還女方，方式多樣?！　‖F(xiàn)在廣西壯族自治區(qū)政府已將每年農(nóng)歷三月初三定為壯族歌節(jié)，正逐漸發(fā)展成“三月三”文化藝術(shù)節(jié)?！　」С翘一ü?jié)：每年三月　　舉辦地：恭城縣　　活動介紹： 每當三月，在桃花盛開的地方恭城縣都要舉行一年一度的“桃花節(jié)”。桃花節(jié)期間，村民們載歌載舞，以舞會友，以花傳情，“賞恭城桃花，住生態(tài)家園，吃綠色食品，做快活神仙”，是游客踏青觀花，領(lǐng)略春的濃烈氣息的絕佳去處?！　」С翘一ü?jié)歷經(jīng)四屆。主會場一般設(shè)在大嶺山桃園。這時來自四面八方的游客齊聚恭城，賞西嶺桃花、品桃花美酒、唱桃花歌曲、跳瑤族儺舞、嘗瑤鄉(xiāng)美食。（如去參觀盛況，交通參考大嶺山桃園之交通）　　瑤族龍勝紅衣節(jié)：每年農(nóng)歷三月十五或四月初八　　舉辦地：桂林龍勝一帶壯族山村縣　　活動介紹：紅衣節(jié)是龍勝紅瑤同胞所特有的民族節(jié)慶日，一年一度，舉行于寨納（泗水鄉(xiāng)）或龍脊山下。有著悠久的歷史。　　早在元朝期間，紅瑤同胞在每年農(nóng)歷三月十五這天，男女老少身著節(jié)日盛裝，肩擔自己生產(chǎn)的土特產(chǎn)品，成群結(jié)對來到淚水街舉行節(jié)日盛會。未婚青年則在這一天借機唱山歌、吹木葉，以優(yōu)雅動聽的情歌來相約幽會意中人。還會舉行跳長鼓舞、體育比賽、比長發(fā)、評寨花等傳統(tǒng)節(jié)目和頂竹杠、拉山拔河、打旗公等民間體育活動?！　‰S著旅游業(yè)的發(fā)展，紅衣節(jié)已成為龍勝向外界展示自己的一個窗口，并發(fā)展成為瑤、苗、侗、壯等少數(shù)民族共同的節(jié)日?！　炎迮；旯?jié)：農(nóng)歷四月初八　　舉辦地：桂林龍勝一帶壯族山村縣　　活動介紹：又稱脫軛節(jié)，流行在桂北龍勝一帶壯族山村。　　傳說這天是牛王誕辰。人們要給牛脫軛，刷洗身子，放牧到水草豐美的地方。牛欄要打掃干凈，鋪上干爽稻草。不準役使，更不準鞭打，還要給牛唱山歌，喂烏米飯。當天，要殺豬祭祀，村民們在廟里聚餐。?；旯?jié)表現(xiàn)了壯族人民對耕牛的愛護和對農(nóng)業(yè)豐收的期望?！　≠Y源七月半河燈歌節(jié)：農(nóng)歷七月十三日----十五日　　舉辦地：桂林市資源縣　　活動介紹：農(nóng)歷七月半河燈歌節(jié)，歷史悠久，是當?shù)孛耖g一年一度民族風俗傳統(tǒng)節(jié)日?！　∶康狡咴掳耄猿璺艧艏耐芯拺严热?，消災避禍的情思。人們自發(fā)攜燈，沿河漂放，夜幕下燈光輝煌，形成“萬盞河燈漂資江”壯景。　　節(jié)慶期間，地方特產(chǎn)、民間小吃琳瑯滿目，經(jīng)貿(mào)洽談，形勢多樣，有頂竹竿、舞獅、舞龍、大象拔河、斗雞、斗羊、羊鳥等古樸的民間體育、娛樂活動?！捌咴掳搿鄙W臨資源縣城可飽覽桂北山區(qū)的鄉(xiāng)土民情?！　∶缒辏恨r(nóng)歷十月的第一個卯日（兔日）、丑日（牛日）或亥日（豬日）　　舉辦地：桂林市　　活動介紹：苗年是苗族傳統(tǒng)節(jié)日。苗年時間各地不一樣，基本都在秋收結(jié)束以后。　　節(jié)日當天早晨放鞭炮，連放3炮，以示吉慶。節(jié)日期間，人們走親訪友，互致祝賀。有些地方伴隨舉行盛大的斗牛、賽馬活動?！　∑渲刑J笙踩堂活動最為精彩，屆時，小伙子蘆笙嘹亮，悅耳動聽，姑娘們身著節(jié)日盛裝，頭戴龍鳳銀角、銀簪、銀梳，踏著笙歌節(jié)拍，翩翩起舞。通過踩堂，男女青年可以自由選擇情侶?！　」鹆稚剿糜喂?jié)：每年十----十二月　　舉辦地：桂林市　　活動介紹：桂林市人民政府為提高桂林旅游知名度、增強桂林旅游、吸引游客、為了在每年旅游淡季（十---十二月）舉辦年度性國際旅游節(jié)活動。1992年開始舉辦山水旅游節(jié)，旅游節(jié)不僅豐富了游客的旅游生活，也加深了桂林旅游的文化內(nèi)涵，促進了桂林旅游的發(fā)展?！　」?jié)慶期間，舉行展示桂林風采的文藝晚會；開展山水風光、民俗風情、歷史文化等各種旅游新線路的推介和考察以及各種文化、藝術(shù)、娛樂等活動；舉辦各類展銷會、博覽會、洽談會和交易會等。

9. 恭城油茶味道

恭城油茶是熱的。

正統(tǒng)的恭城油茶分甜茶和油茶，剛開始是先喝甜茶，有點姜的香氣在里面，然后在茶鍋內(nèi)放少許豬油燒熱，放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒，隨即將其捶茸，捶好后加水燒開熬至出味，放入精鹽調(diào)味，用竹漏斗把茶水分別濾入碗中，撒入蔥花、香菜末，隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生上桌即成，早餐的話還會在油茶里放米線一起吃。

恭城的油茶源于當?shù)貧夂蚝浜扔筒栩?qū)寒，逐而成為當?shù)匾淮竺朗场?/p>