1. 茶油的服用方法

茶油正確吃法：（一）涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。（二）熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。（三）煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。（四）烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。（五）湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。山茶油對(duì)人體很有益處的。而且屬于溫性的食物類。一般沒(méi)什么不能同吃的。擴(kuò)展資料：國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝現(xiàn)場(chǎng)講解茶油營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 記者 郭鵬 攝茶油有如此眾多的好處，但該如何正確使用，如何合理搭配好的食材，如何使我們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄餇I(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化？在新油壓榨啟動(dòng)儀式上，來(lái)自中央電視臺(tái)《天天飲食》欄目特約嘉賓主持，重慶電視臺(tái)《食在重慶》欄目烹飪主持人，國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師陳渝給大家現(xiàn)場(chǎng)上了一堂營(yíng)養(yǎng)課。陳渝表示，用茶油高溫?zé)岢词称凡话l(fā)黑，清爽可口，不油膩，而如果以高溫方式煎炒，橄欖油中的天然活性物質(zhì)會(huì)因加熱而遭到破壞。普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。茶油具有“不聚脂”的特性，油脂中的單不飽和酸能與體內(nèi)的分解醇素發(fā)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，清除體內(nèi)多余脂肪血糖。參考資料：百度百科-茶油 （茶油）參考資料：人民網(wǎng)-酉陽(yáng)：茶油飄香民致富 新年吃出健康來(lái)

2. 茶油怎么服用

野生茶油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用油，它是以野生茶樹(shù)的果實(shí)為主要原料經(jīng)過(guò)提純壓榨后得到的植物油脂，這種植物油色澤金黃，質(zhì)地清澈透亮，香氣清爽滋味誘人。野生茶油不單口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，人們食用后能保健身體也能預(yù)防疾病。

1、野生茶油直接吃最好，野生茶油是一種能滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)滑腸道的健康食用油，平時(shí)人們?cè)缙鹪诳崭範(fàn)顟B(tài)下直接吃10~20克的野生茶油，就能潤(rùn)滑腸道加快身體代謝，能起到清腸排毒和潤(rùn)腸通便的重要作用。

2、野生茶油也能用來(lái)調(diào)味，平時(shí)在做沙拉或者做涼拌菜時(shí)都可以加入適量的野生茶油，它能保持食材原有的色澤與口感，而且能提味增香，也能讓人體吸收到更豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓野生茶油的保健功效得到更好的發(fā)揮。

做熟食物：1、煎炸食品

野生茶油適合用來(lái)制作各種煎炸食品，它的耐高溫性特別強(qiáng)，當(dāng)油溫達(dá)到220度時(shí)，野生茶油也不會(huì)變質(zhì)，更不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，所以平時(shí)人們炸薯?xiàng)l或者炸其他油炸食品時(shí)，都能用野生茶油來(lái)做，它能讓做好的煎炸食材色香味俱全，食用以后也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。野生茶油還能和其他植物油搭配在一起制成調(diào)和油，用來(lái)炒制各種菜品，炒出的菜品滋味誘人營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、烘焙食品

野生茶油還特別適合用來(lái)做烘焙食品，人們?cè)诩抑锌久姘蛘呖镜案鈺r(shí)都能涂抹適量的野生茶油，用它代替烘培油，味道更加清香，烤好以后的食品口感也會(huì)更加誘人。除了這些食用方法以外，野生茶油還能制作各種湯菜，在湯品做好出鍋以前加入適量的野生茶油，能提味增香也能讓做好的湯滋味更加鮮美。

3. 茶油的服用方法及用量

　　用后需要清洗，長(zhǎng)期使用有止屑、止癢、去油、殺菌、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)的功效，還有明顯的烏發(fā)生發(fā)作用?！　∮筒枳延退追Q茶油，又名山茶油、山茶籽油，古代傳統(tǒng)洗頭用茶籽餅。茶粕中含有茶皂素、蛋白質(zhì)、天然茶油等，長(zhǎng)期使用有止屑、止癢、去油、殺菌、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)的功效，還有明顯的烏發(fā)生發(fā)作用?！　∠搭^方法：每次用量50克左右，用紗布袋包起來(lái)，放入沸水中煮十分鐘左右?；蛘甙巡及旁趧偀_(kāi)的水中浸泡，浸至水變?yōu)椴韬稚?，待水溫適宜時(shí)，可開(kāi)始用手拿著布包反復(fù)揉搓，使茶枯里面的成分盡快散發(fā)出來(lái)。洗發(fā)時(shí)，水溫可以適當(dāng)高些，盡量讓頭發(fā)多浸泡在茶枯水里，這樣有利于茶枯中的有效成分更快地進(jìn)入到頭發(fā)中，也可以拿著布包在頭上擦拭，適當(dāng)按摩，最后再清洗干凈。

4. 茶油的服用方法與用量

生物農(nóng)藥最好

油茶樹(shù)屬于食用作物，要求相對(duì)較高，最好是無(wú)公害農(nóng)藥，針對(duì)這種情況主要是使用生物源的農(nóng)藥或仿生類的農(nóng)藥比較好，生物源農(nóng)藥具有高效、低毒、低殘留的特點(diǎn)，在推薦劑量下使用對(duì)作物安高度全、對(duì)生態(tài)環(huán)境安全、對(duì)人畜安全。所以油茶樹(shù)打生物源或仿生類農(nóng)藥最好

5. 服用茶油作用與功效

山茶油口感香甜涼爽，具有解熱、除濕、殺蟲(chóng)、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治頭癬、脫發(fā)、頭皮屑和瘙癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋，增強(qiáng)免疫力，美化和保護(hù)皮膚。山茶油具有清火養(yǎng)顏、明目抗衰老的功效，對(duì)慢性咽炎有很好的治療作用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管系統(tǒng)疾病。此外，孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常有益。

6. 茶油 吃法

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個(gè)打入碗中 用筷子攪拌均勻。

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開(kāi)后小火燉十四分鐘。

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。

7. 茶油的服用方法和用量

洗頭時(shí)，把茶油渣餅蒙紗布混合，接著是擠出適量的洗發(fā)水，然后兩者混合。加水輕輕搓揉至起泡，再涂抹于頭部清洗，然后沖洗干凈。如此重復(fù)兩次，便可徹底清潔頭皮與發(fā)絲，切記千萬(wàn)不要直接將洗發(fā)精倒在頭上搓洗即可。

洗頭發(fā)時(shí)應(yīng)以畫(huà)圓圈的方式洗頭，一邊用指腹按摩頭皮，可促進(jìn)血液循環(huán)，切記千萬(wàn)不要用指甲搔抓頭皮，這樣的動(dòng)作容易使頭皮受傷。而油性頭皮者應(yīng)著重清洗發(fā)根，干性頭皮者則不宜清洗太久，以免讓洗發(fā)精與頭皮接觸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

1、去頭發(fā)油膩感

如果是屬于頭發(fā)經(jīng)常性油膩的朋友們，強(qiáng)烈建議大家可以用茶油渣餅來(lái)洗頭，因?yàn)椴栌驮炛袊?guó)含有豐富的茶皂素，可以抑制真菌長(zhǎng)期積聚在頭皮層當(dāng)中，起到有效清除頭發(fā)油膩感的功效與作用，大家如果開(kāi)始用茶油渣餅洗頭，也會(huì)逐漸發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)油膩一束束的狀況會(huì)越來(lái)越少。

2、有效養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)

茶油渣餅中具有非常豐富的粗蛋白質(zhì)以及氨基酸，如果用茶油渣餅洗頭，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以讓頭發(fā)充分吸收，起到養(yǎng)護(hù)發(fā)質(zhì)的功效，且對(duì)于頭發(fā)比較干燥的朋友們，避免頭發(fā)打結(jié)的功效與作用，而用茶油渣餅洗頭，還可以充分滋潤(rùn)頭發(fā)，具有讓頭發(fā)更加烏黑亮麗的作用。

3、止癢去頭皮屑

茶油渣餅是一款很好的天然非離子型表面活性劑，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，茶油渣餅中所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以有助于消除頭皮屑，并且防止頭皮層痕癢的功效與作用，想要避免頭皮屑的尷尬，各位女性同胞們可以購(gòu)買(mǎi)茶油渣餅用來(lái)洗頭之用了，效果極佳，只有試過(guò)才知道。

8. 茶油的吃法用法

山茶油能當(dāng)作調(diào)味油來(lái)制作涼拌菜或蔬菜沙拉，人們把做涼菜或者做蔬菜沙拉的食材全部清洗干凈，再按自己的需要切成塊兒或者段狀，放在一起干凈的盆子中，加入生抽醋食用鹽等調(diào)味料或者加入適量沙拉醬，最后再淋上適量山茶油調(diào)味，這樣做出的沙拉或者涼拌菜口感清爽，色澤鮮艷，人們嘗過(guò)以后會(huì)感覺(jué)特別好吃。

2、烘培食品

山茶油還能當(dāng)作烘培油來(lái)使用，自己在家中烤面包或烤蛋糕時(shí)，能在烤盤(pán)上涂抹適量的山茶油，而做好的蛋糕坯和面包坯，放入烤盤(pán)以后，在他們表面也可以刷一層山茶油，然后再放入烤箱烘烤，在烤制過(guò)程中在還能再次涂抹山茶油，這樣能防止蛋糕或面包焦糊，也能讓烤好的面包或者蛋糕色澤金黃，香氣誘人。