1. 老茶油燉山藥的功效

西蘭花和山藥可以一起吃，以下是生炒山藥西蘭花的具體做法。

主料：山藥200克、西蘭花200克、枸杞子6克、姜5克。

輔料：耗油適量、鹽適量、糖適量。

1、準(zhǔn)備好各材料。

2、將西蘭花、山藥各切任意形狀。

3、熱鍋下茶油，爆香姜片。

4、下西蘭花快炒。

5、下點(diǎn)蠔油、糖、半碗的水。

6、西蘭花煮至8成熟后加入山藥片。

7、西蘭花山藥熟透后加枸杞子。

8、放點(diǎn)鹽調(diào)味。

9、再翻炒一會(huì)，關(guān)火，一份生炒山藥西蘭花就做好了。

2. 豬油炒山藥的功效

材料

主料：山藥(干)200克，紅豆沙150克，輔料：金糕100克，調(diào)料：豌豆淀粉30克，白砂糖150克，豬油100克

做法

1.將淮山藥粉碎成細(xì)末，加入白糖50克，加水少許，攪成細(xì)泥，置一碗中；

2.京糕加工成細(xì)泥，另置一碗內(nèi)，加白糖25克，拌勻；

3.豆沙另置一碗中，三個(gè)碗均上籠蒸熟透后，取出待用；

4.將炒鍋燒熱，下豬油，倒入淮山藥泥，炒至濃稠時(shí)，盛在盤子的中間；

5.炒鍋下豬油，依次再炒京糕泥和豆沙，分別盛在淮山藥的兩邊；

3. 茶油蒸山藥

黃豆 60克 、 糯米 40克 、 大米 20克 、 山藥 150克 、 冰糖 25克 、 水 900毫升 、 枸杞子 適量 、 蔓越莓干 適量

黃豆、糯米、大米淘洗干凈冷水浸泡4小時(shí)以上。

泡好的黃豆撈出放進(jìn)破壁料理機(jī)中，加入900ml的水。

選擇豆?jié){功能打成漿。

等待料理機(jī)工作的時(shí)間將山藥沖洗干凈，帶皮上鍋蒸20分鐘至熟透。然后取出晾涼后撕掉山藥皮，用勺子將山藥搗成泥，不用太細(xì)，有一點(diǎn)顆粒感喝的時(shí)候更有層次。

打好的豆?jié){轉(zhuǎn)至湯鍋中，加入泡好的糯米、大米，加入冰糖，中火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘（鍋蓋留條小縫防溢鍋），中途記得不時(shí)攪拌一下預(yù)防糯米沉底糊鍋。

30分鐘后粥基本就煮好了，這時(shí)下山藥泥和沖洗干凈的枸杞子，攪拌均勻即可關(guān)火飲用了。

4. 山藥煮茶功效和作用

黃芪麥冬大棗和山藥泡水之后，所起到的主要功效就是補(bǔ)氣。麥冬在止咳潤(rùn)肺方面所起到的功效是非常顯著的，尤其是一些咽喉疼痛腫大現(xiàn)象，而黃芪又可以起到排毒，補(bǔ)氣的效果，大棗能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的氣血。

5. 老山藥有什么功效

山藥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。山藥富含人體所需的蛋白質(zhì)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它含有18種人體所需的16種氨基酸。健脾益胃，消食止咳潤(rùn)肺。女性食用也能改善體質(zhì)不足的癥狀。因此，多吃山藥是比較好的，

山藥具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能。山藥富含蛋白質(zhì)、粗纖維等人體營(yíng)養(yǎng)成分。它含有人體所需的18種氨基酸。健脾胃，消食止咳潤(rùn)肺。女性食用也能改善體質(zhì)不足的癥狀。

6. 山藥泡茶的功效

山藥和黃芪可以一起泡水喝，山藥的功效是健脾養(yǎng)胃，益肺止咳、斂陰止汗。主要用于脾虛食少、肺虛喘咳、腎虛遺精等病癥。黃芪功效是補(bǔ)氣固表、止汗、利尿、托毒生肌。主要用于氣虛乏力、食少便塘、中氣下陷等病癥。黃芪主要補(bǔ)氣，山藥主要健脾。

7. 老茶油燉山藥的功效與禁忌

主料

兔肉700克，干山藥200克

茶油10克，

1、浸泡干山藥提前用開(kāi)水浸泡半小時(shí)以上，浸軟后濾干備用。

2、兔肉切塊兔肉最好帶皮，切塊備用。兔頭比較難切，可將兩個(gè)兔耳切下即可。

制作方法及過(guò)程

熱鍋熱油，最好選用土榨茶油，加入適量大蒜子熗下鍋。

加入切好的兔子肉，快速爆炒。翻炒至兔肉變色后，加入鹽，及山藥一同翻炒。翻炒約三五分鐘，使其入味均，加入清水，浸沒(méi)所有食材后再增加一些為宜。

大火燒開(kāi)，并用鏟子去除泡沫，使湯汁更清，更純。改文火慢燉，加入紅棗及姜片，蓋上燉一個(gè)小時(shí)左右即可。出鍋裝盤

8. 老茶油燉山藥的功效與作用

食材主料：豬腰2個(gè)、青、紅椒各1個(gè)、茶油25克、山藥50克輔料：姜末5克、蔥末5克、蒜末5克、干紅辣椒5克、料酒5克、生抽10克、米醋3克、白糖3克、味精1克、鹽1克、水淀粉少許

1、將豬腰洗凈后打上花刀，過(guò)水焯后備用，青、紅椒去蒂去籽后切成條，山藥去皮切片。

2、待茶油5成熱時(shí)，放入蔥姜蒜碎、干紅辣椒熗鍋，煸出香味后依次倒入青紅椒、山藥片、腰花翻炒。

3、淋入提前配好的料汁，待料汁均勻后即可出鍋

9. 老茶油燉山藥的功效和作用

主料

黨參2—3根

 羊肉一斤半

步驟1

羊肉洗凈待用

步驟2

枸杞、紅棗、淮山、黨參洗凈也待用；生姜?jiǎng)兤で衅?/p>

步驟3

把羊肉放入燒滾的水的鍋里，汆一汆，大約十幾分鐘吧。主要是去掉血水

步驟4

燒熱鍋，倒入適當(dāng)?shù)牟栌?，再倒入羊肉、姜爆炒。（去腥味?/p>

步驟5

將炒好的羊肉、材料放入高壓鍋里（本人用的是原始高壓鍋，覺(jué)得很好用）；再倒入食用水，掩沒(méi)羊肉即可

步驟6

蓋上蓋子開(kāi)中火悶，大概過(guò)了半小時(shí)，轉(zhuǎn)小火悶十幾分鐘就熄火

步驟7

想吃羊肉火鍋，所以就打邊爐哩，換了個(gè)鍋。上菜

10. 油菜燉山藥

主料 ，山油菜500g 

調(diào)料 ，食鹽 適量， 調(diào)和油 適量 ，

1.把油菜清洗干凈。

2.一顆大蔥。

3.蝦米皮待用。

4.適當(dāng)把洗好的油菜掰開(kāi)就行。

5.切好的蔥花。

6.先熱油鍋 放入蔥花。

7.倒入油菜翻炒。

8.等油菜的顏色有些變化 大約八成熟就是這樣的了。

9.然后撒一些蝦米皮 在翻炒兩分鐘 就可以出鍋了。

10.美味又好吃的山油菜的正宗做法完成開(kāi)吃了。