1. 茶葉加醬油

需要的材料：生姜、小刀、干凈的玻璃瓶、醬油、糖。（記注：整個操作過程要無油）

1、將新鮮嫩姜用流水將泥洗凈，用小刀把姜皮去掉，再用清水將嫩姜洗凈，瀝干。

2、大約放置一晚就可干了，瀝干的目的是要將生水沒有粘在姜上。

3、 將刀與菜板洗凈，并用洗潔精洗干凈，用開水燙一下，瀝干水份。手也清洗干凈，無油。將姜切片。放入鹽，拌勻。此時將無油的燒鍋倒入醬油和糖，燒開糖溶解后變涼。放置姜片變軟。（大約一天或一晚)

4、將姜片擠干水份，放入瓶子里面。

5、 將放涼的醬油倒進(jìn)玻璃瓶中。玻璃瓶也是要清洗干凈無油才可。放入冰箱冷藏。半月后可以吃，口感非常好。自己做衛(wèi)生安全。沒有防腐劑。若是保管的好的話，可以放一年。

2. 油鹽醬醋什么茶

柴米油鹽式成語有望聞問切，說學(xué)逗唱，閃展騰挪，吹拉彈唱，悲歡離合，衣食住行

衣食住行釋義：

泛指穿衣、吃飯、住房、行路等生活上的基本需要。

出處：

《民生主義》第三講：“大家都能各盡各的義務(wù)，大家自然可以得衣食住行的四種需要?！?/p>

例句：

沈從文《中國古代服飾研究 北齊張肅俗墓》：“前后相繼約兩個世紀(jì)，衣食住行相互影響，極為顯著?！?/p>

3. 醬油和茶葉會反應(yīng)嗎

可以，但最好用綠茶。

鹵水是中國粵菜及閩菜常用的調(diào)味料，為一種以多種香料煮成的醬油。鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復(fù)使用，因為他們認(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來區(qū)分，稱之為醬貨熟食，鹵出來的東西各有各的獨(dú)特風(fēng)味。

4. 茶水加醬油

可以，但最好用綠茶。

鹵水是中國粵菜及閩菜常用的調(diào)味料，為一種以多種香料煮成的醬油。鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復(fù)使用，因為他們認(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。

鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來區(qū)分，稱之為醬貨熟食，鹵出來的東西各有各的獨(dú)特風(fēng)味。

5. 茶葉和醬油能一起吃嗎

原料

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豬肉 (500克)

紅糖、花椒、姜、茴香 適量

陳皮、香葉、桂皮 適量

干辣椒、八角、黃芪 適量

茶葉、蔥 少許

1/備料：準(zhǔn)備紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。蔥切成蔥花備用。

2/豬肉洗凈，姜切細(xì)，加醬油（15毫升）、姜米腌2小時以上。

3/鍋內(nèi)加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油（35毫升），開小火，加蓋，慢煮30分鐘，煮出味。

4/加入豬肉，轉(zhuǎn)中火，加蓋，煮熟，肉就鹵好了。

5/關(guān)火，將鹵好的肉撈入碗中，放涼。

6/差不多肉溫?zé)岵粻C手，切成大小厚薄均勻的片。

7/撒上蔥花。

8.美味又好吃的做茶鹵肉完成開吃了。

6. 奶茶加醬油

酒糟養(yǎng)豬是幾千年的養(yǎng)豬方式，我們的酒糟和傳統(tǒng)的酒糟一樣，都是糧食的再利用，養(yǎng)豬是沒有任何問題的。我們結(jié)合酒糟配制的飼料比市場上的全價飼料成本要低，節(jié)省的飼料成本每頭豬可以多賺300元以上，還有酒糟水可以利用來制作飲料、果凍、奶茶、醬油、醋等輔料產(chǎn)品。下面我們一起來看一下酒糟養(yǎng)殖的解說：

酒糟是釀酒過程中產(chǎn)生的大量附產(chǎn)物，它有 10-15% 的淀粉還未充分發(fā)酵，同時還殘留部分蛋白質(zhì)、氨基酸、和各種微量元素。重視酒糟的利用可節(jié)約資源降低成本，在酒糟中加 10% 左右的淀粉，經(jīng)再次發(fā)酵，使?fàn)I養(yǎng)成分更加豐富，根據(jù)需要加 0.5-1% 的淀粉或耐氨酸，即可成為很好的動物飼料。

處理酒糟來養(yǎng)豬都有哪些好的方法？酒糟富含蛋白質(zhì)和維生素B，有開胃健脾，增進(jìn)食欲、催肥的作用，可降低成本，增加農(nóng)民收入。

近幾年，隨著醇酒工業(yè)的發(fā)展，酒糟喂豬被越來越多的農(nóng)戶所接受。但是，由于部分農(nóng)戶對酒糟及其飼喂方法缺乏全面認(rèn)識，使酒糟未能充分發(fā)揮作用，影響了飼喂效果。

一、搭配飼喂。釀酒時由于淀粉大部分已變成酒被提取出去，酒糟中無氮浸出物含量較低，加之酒精中的粗蛋白質(zhì)活性差，缺乏胡蘿卜素、維生素D和鈣質(zhì)，所以用酒糟喂豬，一定要補(bǔ)充其他精料、粗飼料，如玉米、豆餅、米糠、麥麩、礦物質(zhì)及青綠飼料等使用農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液厭氧發(fā)酵，以彌補(bǔ)酒糟中營養(yǎng)單一和減少中毒的可能性

　　二、用量適當(dāng)。酒糟的飼喂量不宜超過60％?？茖W(xué)的日糧配方是：玉米20％、酒糟25％、菜籽餅10％、碎米18％、麥麩25％、鈣粉1．5％、食鹽0．5％，混合后粉碎，每天飼喂2～3公斤，每日喂3～4次。育肥豬催肥，夜間還需喂一次，并供給足夠的青飼料和潔凈的飲水。為防止慢性中毒，應(yīng)注意喂一段時間，停一段時間。為了防止發(fā)生便秘，常在混合飼料的日糧中加喂芒硝、大黃、甘草等?！?/p>

三、合理貯存。酒糟應(yīng)貯存在低溫避光處，應(yīng)避免日曬，量多時應(yīng)加入農(nóng)富康養(yǎng)殖菌液放入坑內(nèi)或大缸內(nèi)壓緊蓋好；量少時可放入無毒塑料薄膜袋內(nèi)，層層踩實(shí)，然后扎緊袋口。經(jīng)過低溫、避光、封閉貯藏后的酒糟，其養(yǎng)分既得到保持，又能防止霉壞變質(zhì)，降低其毒性。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉酸敗的酒糟則不宜飼喂。鮮酒糟酸度較高時，經(jīng)40天貯藏后再飼喂，可避免中毒；或加入一些熟石灰或石灰乳，以中和醋酸，減輕其毒素。

四、分類飼喂。酒糟宜用于飼喂架子豬和肥豬，孕豬和泌乳母豬忌喂，以免出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、小豬下痢等情況。種公豬在配種季節(jié)也應(yīng)忌喂，以免降低精子質(zhì)量。

7. 喝茶的茶醬油

一般來說，紫沙壺的清洗分新壺清洗和舊壺清洗。如果是用純正的紫砂所制新壺在開始使用前用開水發(fā)復(fù)燙洗幾遍既可，無需再用其他方法開壺，但有時難免遇到壺體打蠟上油的情況，這就需要細(xì)心的把壺收拾干凈再使用，否則保不準(zhǔn)會影響使用。取一干凈無雜味的鍋，將壺蓋與壺身分開置于鍋底，注入清水高過壺身，以文火慢慢加熱至沸騰。

此步驟應(yīng)注意壺身和水應(yīng)同步升溫加熱，切勿像某些行家所說，將壺身驟然置入沸水中，來個「冷熱驟變」。否則，雖說紫砂壺冷熱急變較佳，但如此折騰愛壺，萬一它來個「開口笑」那就后悔莫及了。（一般會「笑」的，多是早有暗傷）待水沸騰之后，取一把茶葉（通常采用較耐煮的重焙火茶葉）投入熬煮，數(shù)分鐘后撈起茶渣，砂壺和茶湯則繼續(xù)以小火慢燉。

待二、三十分鐘后，以竹筷小心將茶壺起鍋，靜置退溫（匆沖冷水）。最后再以清水沖洗壺身內(nèi)外，除盡殘留的茶渣，即可正式啟用。這種水煮法的主要功能是為了除蠟醒壺外，亦可讓壺身的氣孔結(jié)構(gòu)，藉熱脹冷縮而釋放出所含的土味及雜質(zhì)，若施行得宜，將有助于日后泡茶養(yǎng)壺。

舊壺、老壺的清洗 如果手中的是二手壺、老壺、舊壺、出土壺，那處理上需較為謹(jǐn)慎，因為誰也不曉得此壺的前任主人是何許人也。 不僅出土壺需大清特清，老壺、舊壺亦然，因為很多人喝茶不用茶杯，是直接以囗對壺嘴的，還有些人家習(xí)慣用茶壺裝醬油、香油什么的，甚至某些假壺作手用墨汁、鞋油、鹽酸將紫砂壺刷染作舊。

所以，不管是從什么渠道得來的舊壺老壺都得要好好清洗一番，來個改頭換面，從頭泡養(yǎng)。因為「好壺不事二茶」，常泡普洱的壺若突然改沖烏龍，茶湯必然不純，恐會茶味混雜。 紫砂舊壺的清洗通常不采水煮法，因為舊壺或許隱含有龜裂、修補(bǔ)的暗傷，較不宜用此“猛藥”。

通常的作法是，先取一干凈的鍋盆，將溫?zé)徇^的舊壺置入，注入熱水使其淹過壺身，再混入10ML左右的漂白水，如此靜置一小時后取出（如果覺得還不放心，可以延長時間），再用刷子反復(fù)刷洗，將此壺內(nèi)外刷凈，此時便可重現(xiàn)盧山真面目。需特別注意的是，漂白水對人體有輕微的腐蝕作用，且其滲透力甚強(qiáng)，需充分洗凈，方可泡茶。

經(jīng)過上述一番大動作，不論新壺、舊壺必然呈現(xiàn)出最原始、素凈的面目，這代表日后它將在主人的精心泡養(yǎng)下，展現(xiàn)出美麗溫潤的容顏，這也正是紫砂壺的迷人之處。 “著注莫妙于砂，壺之精者，又莫過于陽羨（宜興）”。紫砂壺作為泡茶的最佳器具己成公論，而紫砂壺也需茶的相伴才能更顯其溫雅氣韻。

8. 茶葉蛋加醬油嗎

1、茶葉蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，時間越長越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因為要帶殼腌制，所以必須要徹底洗干凈。

2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對。蓋上鍋蓋，大火燒開后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

3、放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，倒入沒過雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開。

4、鍋開后，轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關(guān)火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級簡單？剛煮好的茶葉蛋還沒有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無論冷吃還是熱吃都風(fēng)味十足。

9. 茶葉醬怎么做

買回來了的檸檬果醬茶做柚子做法

食材：

柚子1個、黃冰糖適量塊、鹽適量。

做法：

第一步，把柚子清洗干凈了，用鹽涂抹表面，揉搓柚子皮，清洗干凈表面的蠟質(zhì)，接著用削皮刀把柚子皮削下來。再把柚子皮切成細(xì)絲，里面白色的部位不要，因為這個部位很苦。

第二步，柚子果肉掰下來，去掉皮和白瓤，弄散備用。

第三步，柚子皮下鍋焯水，煮兩遍就可以，煮過可以減少苦味，然后撈出備用。

第三步，鍋中加適量水，放冰糖加熱融化，放入柚子皮煮3分鐘。

第四步，再加柚子肉一直煮，煮出水分，并且煮到水分蒸發(fā)，直到黏稠一點(diǎn)就可以，這個時候就可以出鍋了，馬上裝入瓶子里，等待冷卻后放冰箱保存即可。

第五步，取一勺柚子醬，然后沖泡開水，再加適量蜂蜜，這樣一杯好喝又健康的蜂蜜柚子茶就做好了。

小貼士：

1、最好用黃冰糖，或者老冰糖也可以，普通的單晶冰糖，沒有老冰糖的效果好。

2、柚子可以用紅心的，做出來顏色更加好看。

3、做的時候可以多加一點(diǎn)檸檬，檸檬可以增加酸味，更好喝。

10. 茶蛋放茶葉和醬油好嗎

不需要放油的哈

我家里的做法是先煮熟雞蛋，再放入有茶葉，鹽，老抽的鍋內(nèi)煮，水開后，再調(diào)小火煮大約十分鐘，然后，關(guān)火，就可以了。