桂林有茶油嗎(桂林特產(chǎn)油茶)
1. 桂林特產(chǎn)油茶
可以。
現(xiàn)在桂林的餐飲業(yè)在正常開(kāi)放中,今天中午我還去喝了油茶。
油茶是桂林人喜歡的餐飲之一,每天從早到晚油茶店都擠滿了客人,不高的消費(fèi),豐盛的產(chǎn)品,滿足了廣大市民的需求。桂北油茶,桂南油茶各有特色,有興趣來(lái)桂林旅游的朋友可以來(lái)嘗嘗油茶。
2. 桂林油茶小吃
先和面然后切成顆粒下油鍋炸
3. 桂林油茶圖片大全
能喝,桂林油茶是用較為老些茶葉,第一次泡茶時(shí),茶水苦及澀,一般不喝的,直接倒掉或用來(lái)清洗茶具,二道三道稍加敲打茶葉,茶水濃郁,加少許油,少許姜及辣椒,就著泡米,煎餅或者其它小吃喝起來(lái),其有解渴去寒,解暑清熱,開(kāi)胃健脾功效,喝慣就離不開(kāi)它,恭城,灌陽(yáng)很多家庭每天都要喝油茶,形成了獨(dú)特的油茶飲食文化。
4. 桂林特產(chǎn)油茶有哪些
1、桂林米粉
桂林米粉,是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃,當(dāng)?shù)厝顺悦追垡延猩锨甑臍v史。因其獨(dú)特的風(fēng)味和考究的做工,在國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。制作時(shí)先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉。
2、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)
陽(yáng)朔啤酒魚(yú),是陽(yáng)朔地區(qū)非常地道的一種小吃。當(dāng)?shù)厝酥饕x用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú),先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸,然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成,具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味,讓你胃口大開(kāi)。特別是魚(yú)鱗被炸成一層脆殼,又沾滿了醬汁,真正是一次全新的舌尖體驗(yàn)。
3、椿記燒鵝
椿記燒鵝,是桂林的老字號(hào)的名吃店了。椿記的家常菜居多,粵式燒鵝自然是頭牌,咬上一口皮脆肉嫩,蘸醬料食用鮮美不膩口。榴蓮酥,平時(shí)不吃榴蓮的都覺(jué)得很好吃。然后那個(gè)鵝膀很入味,就是吃起來(lái)不那么方便,但是很香很香的。燒鵝是招牌,皮脆肉嫩很不錯(cuò)。
4、恭城油茶
恭城油茶,是恭城人最難割舍的一種特色小吃。當(dāng)?shù)厝嗣刻煸绮投家按蛴筒琛?,有的家庭甚至三餐離不開(kāi)油茶。 油茶不說(shuō)煮而稱“打”,是各地的統(tǒng)一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。外地人首次吃可能會(huì)不習(xí)慣,但吃上兩次就會(huì)上癮的,配套的小吃也有特色。
5. 桂林特產(chǎn)油茶是什么茶
桂林油茶的用料 綠茶一把(手可以抓的一大把) 姜一大塊 蔥少許,爆好的抄米少許。
姜拍碎。
鍋倒一勺油,油半熱,放姜,蔥,抄米,輕輕扁香,放入茶葉翻炒幾下抄香。放少許水煮開(kāi)茶葉,煮干。然后用錘錘反復(fù)敲。
加熱水,煮開(kāi)。
。煮開(kāi)一會(huì)兒,就可以起鍋。根據(jù)口味放點(diǎn)鹽,炒米,香菜,炒果。就可以啦!
一大碗油茶就好了!如果第二鍋繼續(xù)煮,可以加點(diǎn)姜蔥,不加也可以,繼續(xù)搗茶葉,然后加開(kāi)水,煮開(kāi)。以此類推。
6. 桂林特色油茶
恭城油茶是恭城縣的地方小吃,歷史悠久。哪家好吃不好確定,但是吃貨在民間,熱鬧的那家一定不錯(cuò)。好比桂林米粉,不可能街上的每家粉店都好吃,所以有人排隊(duì)熱鬧的那家絕對(duì)不錯(cuò)。
7. 桂林特產(chǎn)油茶是什么
桂林的特產(chǎn)很多,旅游回程可以購(gòu)買桂林三花酒,桂林豆腐乳,桂林辣椒醬,桂林根雕,龍勝竹筒酒,平樂(lè)柿餅,永福羅漢果,興安白果,資源蕨根粉,資源干筍,全州紅瓜子,荔浦響餅,桂林馬蹄糕,全州禾花魚(yú)罐頭,全州小籽花生,靈川狗肉,全州血鴨,灌陽(yáng)紅薯粉等去送人,既實(shí)惠又體面!
8. 桂林油茶是什么做的
恭城油茶喝了不會(huì)醉。
廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城盛產(chǎn)油茶,是傳統(tǒng)的油茶之鄉(xiāng)。油茶是從油茶樹(shù)上采下油茶籽打制而成,由為油茶籽產(chǎn)的油茶不含酒精,所以,喝油茶不會(huì)醉。天然油茶的味道有點(diǎn)點(diǎn)微苦澀的味道,有些人適應(yīng)不了這種味道的,可以適當(dāng)放點(diǎn)糖再喝,有一種苦后余甘的味道。
9. 桂林市油茶哪家好喝
桂林好吃的美食有: 一、桂林粽子,二、桂林水糍粑,三、桂林松糕,四、桂林馬蹄糕,五、粉利等 。桂林,簡(jiǎn)稱桂,是廣西壯族自治區(qū)下轄的地級(jí)市,位于廣西東北部。市境西界柳州市,南臨來(lái)賓市、梧州市、賀州市。 一、桂林粽子
桂林粽子是桂林風(fēng)味小吃之一,糯米食品,品種很多,以其所用配料不同而味道各異,有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。
二、桂林水粑 桂林水糍粑是桂林人喜愛(ài)的冬季糯米食品。制法是用糯米泡水蒸熟,然后用木棍舂成糯飯團(tuán),使其具有筋力。再制成圓形餅狀晾干即成。三、桂林松糕 桂林松糕是一款由糯米、黃糖水等原料制成的桂林小吃。為桂林的著名風(fēng)味小吃, 桂林松糕用糯米摻粳米適量磨成粉,稍摻些黃糖水拌勻,再將半干半濕的米粉層層撒入蒸桶中蒸一至二小時(shí)熟透即成。 四、桂林馬蹄糕
桂林馬蹄糕是桂林風(fēng)味小吃之一,馬蹄糕是一種傳統(tǒng)小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語(yǔ)別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?,味極香甜。 五粉利 粉利是廣西傳統(tǒng)小吃之一,主要分布桂北,桂南地區(qū),“粉利”寓意來(lái)年有個(gè)好兆頭之意。其以大米為主料,外加以各種輔料精制而成,色鮮味美、香滑爽口。
桂林 地處低緯,屬亞熱帶季風(fēng)氣候。境內(nèi)氣候溫和,雨量充沛,無(wú)霜期長(zhǎng),光照充足,熱量豐富,夏長(zhǎng)冬短,四季分明且雨熱基本同季
10. 桂林油茶是哪里的特產(chǎn)
1、漓江 漓江銀針茶,地處桂林堯山風(fēng)景區(qū)優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境條件,選用福云六號(hào)、福云七號(hào)、福鼎大毫、凌云白毫茶等國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種之鮮芽葉為原料。其品質(zhì)特點(diǎn)是:外形滿披銀毫似銀針;香氣清香持久,滋味鮮最爽口,耐沖泡,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。漓江銀針茶于每年清明前后采摘,以一芽一葉初展為主,采摘標(biāo)準(zhǔn)要求嫩、勻、凈、完整。
2、桂林堯山 桂林毛尖茶,采用茶樹(shù)的細(xì)嫩芽葉,通過(guò)精湛的工藝加工而成的名優(yōu)綠茶。成品的品質(zhì)特征是:外形緊細(xì)勻整,色澤翠綠,白毫顯露內(nèi)質(zhì)湯色清澈,香氣清高,滋味鮮爽。
3、桂林平樂(lè)縣 桂林平樂(lè)圣山石崖茶,茶中珍品,生長(zhǎng)于桂林平樂(lè)縣圣山潮濕的懸崖峭壁或澗邊。古人需訓(xùn)猴采摘,民間又稱為“仙茶”、“猴摘茶”。 外形灰綠或墨綠色,伴有結(jié)晶茶堿,具有濃郁香氣,茶湯清澈翠綠,耐沖泡。入口先覺(jué)微清苦,瞬即甘甜沁喉,茶味持久,令人心曠而神怡。 還有一些漓江毛峰、漓江春碧螺春、桂花茶等等。 另外,在桂林周邊各縣農(nóng)村里的農(nóng)戶也自種茶樹(shù),但加工工藝粗糙,一般用來(lái)制作油茶等食品,在谷雨時(shí)節(jié)采摘的新茶,故又有‘谷雨茶’這一名稱。求采納
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