1. 油茶的冬季管理是怎樣

科學(xué)施肥是實(shí)現(xiàn)油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)重要措施。施肥促進(jìn)油茶生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。冬季對(duì)油茶林進(jìn)行施肥，有助油茶越冬，促進(jìn)油茶根須和春梢生長(zhǎng)。冬季最佳施肥時(shí)間為11月至翌年1月，主要施有機(jī)肥，結(jié)合基地地形、土壤肥力、種植密度、樹齡大小等實(shí)際情況施放肥量和施肥方法，常用的施肥方法有環(huán)狀溝施法、放射狀施肥法、穴施法、條狀施肥法四種。

油茶樹施肥

油茶幼林：施有機(jī)肥，采用環(huán)狀溝施方法，施肥溝應(yīng)距離樹干基部30厘米以上，溝深寬據(jù)樹齡、樹勢(shì)以及根系的分布深度而定，溝寬深20-30厘米，將肥料與土壤攪拌均勻，及時(shí)覆蓋上土壤。

油茶成林施肥：施有機(jī)肥，采用溝施法每株施肥量為2-3公斤，在樹冠投影線外沿挖環(huán)形施肥溝，溝寬深30cm左右，施肥后將肥料與土壤攪拌均勻，并及時(shí)覆蓋上土壤。

油茶老林施肥：施有機(jī)肥，每株施肥量為3-5公斤，可采用放射溝施法和穴施法。

葉面肥噴施

在油茶花期（每年11-12月），噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、硼肥、磷酸二氫鉀、油茶保果素等葉面肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，隔15-20天噴施1次。噴施時(shí)避開雨天。

2. 油茶秋季怎樣管理?

一、油茶籽的采摘時(shí)間

今年寒露的時(shí)間是10月8日，霜降的時(shí)間是10月24日，因此今年油茶開始采摘的時(shí)間應(yīng)在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個(gè)時(shí)期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據(jù)了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽(yáng)等地都強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關(guān)系：一般種植在陽(yáng)坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質(zhì)好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質(zhì)要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關(guān)系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據(jù)江西省氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會(huì)推遲油茶籽的成熟，則要適當(dāng)根據(jù)品種的成熟度進(jìn)行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時(shí)間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說(shuō)法進(jìn)行，那僅是以往人們通過(guò)采摘時(shí)總結(jié)的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時(shí)間仍以油茶籽的成熟度作為果實(shí)開采的參考，且同一品種的油茶應(yīng)在近一個(gè)星期內(nèi)采摘完。

二、如何判斷油茶籽的成熟度？

油茶籽的成熟度判斷主要看油茶果皮、籽仁的變化，主要特征：

①用眼睛觀察果皮，成熟時(shí)其上的茸毛會(huì)褪去，變得光滑明亮；

②油茶籽的果殼開始裂開，露出里面的茶籽變?yōu)楹诤稚?，未裂果的茶籽變成深棕色，一般裂果?0%左右適宜采摘；

③油茶籽果皮有不同的顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

要注意的是，采收過(guò)晚導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，會(huì)出現(xiàn)部分酸敗（過(guò)氧化值和酸值會(huì)增加），從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

3. 油茶的冬季管理是怎樣的

增施有機(jī)肥，有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用，適量深施（15厘米以下）。

（2）依據(jù)土壤肥力條件、茶葉種類和產(chǎn)量水平，確定氮肥用量，加強(qiáng)磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養(yǎng)分的補(bǔ)充，保持適宜的養(yǎng)分配比。

（3）出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的茶園（土壤pH<4）可通過(guò)施用石灰等措施進(jìn)行改良。

（4）科學(xué)施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合。

施肥措施

（1）一般生產(chǎn)茶園，氮肥15～30公斤/畝，磷肥4～6公斤/畝，鉀肥4～8公斤/畝。上述施肥量中包括有機(jī)肥料中的養(yǎng)分。

（2）缺鎂、鋅、硼的茶園，土壤施用鎂肥2～3公斤/畝、硫酸鋅0.7～1公斤/畝、硼砂1公斤/畝。

（3）缺硫茶園，選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過(guò)磷酸鈣或硫酸鉀型復(fù)合肥等。

原則上有機(jī)肥、磷、鉀和鎂等以冬季基肥為主，氮肥分次施用。

（4）推薦使用專用肥，與有機(jī)肥和快速氮肥配合施用。

以上就是冬季給茶園施肥的科學(xué)方法。

4. 油茶的冬季管理是怎樣管理的

油茶可以選擇在進(jìn)行種植造林，因?yàn)檫@時(shí)溫度適宜，油茶苗的根系處于生根初期，外界對(duì)枝桿、樹葉的蒸騰相對(duì)也少，對(duì)它的成活非常有利。

通常來(lái)說(shuō)，油茶一般是冬、春造林，最好是早春造林，即樹苗未萌芽前造林。輕基質(zhì)容器苗或者黃土杯苗可適當(dāng)延遲到3-4月份造林，如果未來(lái)得及安排，可以適當(dāng)推遲，但不宜太晚。

造林時(shí)間可以適當(dāng)?shù)姆艑挒槿攵酱悍诌@段時(shí)間，但最晚不能超過(guò)4月份上旬，采用提早的種植方式，不管是從成本還是時(shí)間計(jì)劃上面都比較從容，而且此時(shí)正是生根初期，氣溫適宜，芽苗砧嫁接苗蒸騰較少，成活率高，如果時(shí)間太晚，或者在晚秋種植，最好在樹苗的根系蘸泥漿后再栽種，也可以適當(dāng)?shù)姆判┥?；另外，油茶苗的根系入土要舒展、根土密接、深淺適當(dāng)，但要注意不要出現(xiàn)窩根現(xiàn)象。

5. 油茶冬季管理施肥

土壤管理：

（1）深翻除草。秋冬季深翻有利于疏松土壤，促進(jìn)茶樹根系的生長(zhǎng)發(fā)育和土壤的通透性，對(duì)恢復(fù)茶樹生機(jī)十分重要。深翻一般應(yīng)在每年10月初至11月上旬進(jìn)行，深度20厘米左右，過(guò)深易傷根系，影響茶樹的正常生長(zhǎng)。深耕時(shí)結(jié)合鏟除雜草，埋入土中。

（2）深施有機(jī)肥。10～11月份是茶樹根系生長(zhǎng)發(fā)育高峰期，因此施基肥的時(shí)間最遲不超過(guò)11月底?；实姆N類以有機(jī)肥為主，如豬牛糞、堆肥、餅肥等，配合施用少量磷肥。基肥施用量一般占全年施肥量的30%。不同生長(zhǎng)階段的茶園施肥量有所不同。幼齡茶園一般每畝施用農(nóng)家肥1000～1500公斤，或餅肥100公斤，配施磷肥20公斤；成年茶園為每畝施用農(nóng)家肥2000～2500公斤，或餅肥200～250公斤，外加磷肥50公斤。施肥應(yīng)沿行間開溝深施，也可結(jié)合深耕進(jìn)行。施后應(yīng)覆土，防止肥料流失。對(duì)梯級(jí)茶園，肥料應(yīng)施在梯級(jí)內(nèi)側(cè)。

（3）茶園培土。選擇一些外來(lái)的潔凈土，如茶園四周或其他坡地上的紅壤土、黃壤土、泥土等，培到茶樹基部，厚度達(dá)10厘米左右。一般要求粘性土茶園培入砂質(zhì)的紅壤土，砂質(zhì)土茶園培入粘性土；低產(chǎn)茶園和衰老茶園則應(yīng)培入紅、黃壤心土。

2、茶園修剪：茶樹秋冬季修剪是奪取春茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，應(yīng)注意因樹制宜，對(duì)于成年茶園應(yīng)采取輕修剪、深修剪及邊緣修剪相結(jié)合的方法；對(duì)于幼齡茶樹則應(yīng)以養(yǎng)為主，定型修剪，培育樹冠。

（1）輕修剪。對(duì)已投產(chǎn)茶園每年要進(jìn)行一次輕修剪，目的是控制樹高和培養(yǎng)樹冠采摘面。一般剪去樹冠面3～5厘米，達(dá)到樹冠表面平整，使茶樹高度控制在50厘米左右。修剪的時(shí)間要根據(jù)海拔高度確定，低山可以在10～11月進(jìn)行，海拔900米以上的茶區(qū)，可在年后2月份進(jìn)行。

（2）邊緣修剪。對(duì)已封行形成無(wú)行間通風(fēng)道的茶園還要進(jìn)行邊緣修剪，剪除行間交叉枝條，保持茶園行間20～30厘米的整齊的通風(fēng)道及操作行間，有利于防止茶園病蟲害。

（3）深修剪。對(duì)于有較多細(xì)弱枝、雞爪枝，產(chǎn)量開始下降的茶園，應(yīng)進(jìn)行深修剪，可將超出樹冠面10~15厘米的枝條剪除，并將全部雞爪枝剪掉，以利于下年發(fā)芽粗壯整齊。

3、病蟲害防治：

（1）全面清園。茶樹行間的雜草及枯枝落葉均是害蟲、病菌隱藏的地方，及時(shí)進(jìn)行清園有利于減少茶園內(nèi)越冬病蟲的基數(shù)。一是修剪和深耕過(guò)程中應(yīng)及時(shí)清除樹冠上的病枝病葉以及蟲蛹，二是掃除行間和四周的枯枝落葉，然后集中燒毀，消除越冬病菌和蟲源。

（2）噴藥封園。茶樹越冬病蟲主要有小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲及蚧類、螨類等。秋茶采完后，如果病蟲害仍很嚴(yán)重，可以噴灑一次農(nóng)藥進(jìn)行防治。然后要對(duì)整個(gè)茶園用0.7％石灰半量式波爾多液或0.3~0.5波美度的石硫合劑進(jìn)行防治。噴藥時(shí)要將茶叢上下、內(nèi)外，葉片正面背面都噴到，地面的雜草及蓬內(nèi)的枝條也要噴及，以提高防治效果。封園工作要在11月底結(jié)束。

4、茶樹防凍工作：

（1）施肥培土。在寒潮來(lái)臨之前，要及時(shí)做好施肥培土工作，在茶園行間多施一些牛欄糞、磷鉀肥等暖性肥料有利于提高土溫。施肥后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行培土，在茶樹基部培入厚度達(dá)10厘米左右的新土，以防根系外露造成凍害。

6. 油茶樹冬季管理技術(shù)

根據(jù)油茶樹的生長(zhǎng)特性，春夏秋冬這四個(gè)季節(jié)都可以鋸。

1、春季，對(duì)樹體進(jìn)行疏花疏果，剪密枝，截長(zhǎng)枝，促進(jìn)油茶樹多開花多結(jié)果。選擇春季的原因是氣候寒冷，生命活動(dòng)少，傷口愈合快，剪枝不會(huì)造成樹體損傷。

2、夏季，對(duì)正處在果實(shí)膨大期的果樹進(jìn)行修剪，控制枝梢的生長(zhǎng)，帶動(dòng)大部分營(yíng)養(yǎng)用于果實(shí)膨大，達(dá)到進(jìn)一步增產(chǎn)的目的。夏剪多采用摘心，抹芽，修剪一定輕。

3、秋季，在樹體進(jìn)入休眠期以后進(jìn)行，剪枯枝敗葉，剪弱枝。大枝，留強(qiáng)枝，目的是貯存營(yíng)養(yǎng)、緊湊枝體、充實(shí)枝芽，還能改善透光通風(fēng)能力，增加光照。秋剪對(duì)提高樹體御寒能力也有顯著作用。

4、冬季，在1-2月份冬天最寒冷的時(shí)候進(jìn)行修剪，為果樹生長(zhǎng)、結(jié)果、花芽分化提供幫助，事實(shí)證明，油茶樹冬季修剪可提高樹體生長(zhǎng)能力以及果實(shí)質(zhì)量。

7. 冬季油茶樹林的管理

土壤：油茶喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，最適宜生長(zhǎng)在疏松、濕潤(rùn)、透氣性好、保水性強(qiáng)、深厚肥沃、壤質(zhì)且含有少量石礫的pH值5-6的酸性紅壤或紅黃壤上，在這種土壤生長(zhǎng)的油茶結(jié)實(shí)豐滿、產(chǎn)量及出油率高。

2、整地：平坦或緩坡地可采用全墾深翻，也可條墾，或者在坡度較大的地方采用穴墾。

3、種植密度：應(yīng)根據(jù)地類條件、品種特性而定。土壤肥厚的山腳及較平坦的地類，白花油茶采用2.5米×3米株距(帶寬3米以上的可以呈品字形)進(jìn)行種植， (全墾地前幾年可間作套種低桿如大豆、花生等作物，以提高經(jīng)濟(jì)效益；不要套種藤類作物，會(huì)影響油茶生長(zhǎng)，注意要給油茶留足1m×1m的生長(zhǎng)空間，以免作物與幼樹爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)陽(yáng)光)；土壤肥力較差及坡度較大的地類，要因地制宜確定合理種植。

4、基肥施放：為了提高土壤肥力，在挖穴后，適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、芒萁、農(nóng)家肥，每穴加施石灰0.25kg、復(fù)合肥0.2-0.3kg，底肥應(yīng)深施，距苗根底部在15cm上下為好，施淺了會(huì)燒根。表土一定要回填還穴，表層再蓋上原底層土，可防長(zhǎng)草。

油茶種植：油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)

5、栽植時(shí)間：選在1月底至5月中旬，土壤濕潤(rùn)時(shí)種植為宜。此時(shí)間段多有間斷雨水，選擇這個(gè)時(shí)候栽種，能滿足油茶苗對(duì)氣溫、雨水的需要。

6、幼林撫育管理：油茶種植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行撫育管理，以滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥水的要求。這是保證油茶成活和早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。一般需要連續(xù)撫育3到4年。

7、中耕除草：油茶苗栽后當(dāng)年實(shí)行免耕撫育，只撥穴內(nèi)雜草，不鋤不挖。第二年起，一般每年松土除草2次，第1次在3-4月份，第2次在8月份，松土深度一般5-10cm；三伏天表土熾熱，不適合松土除草。為使油茶生長(zhǎng)整齊，結(jié)合扶苗培土施肥，把雜草放在根的周圍，用土覆蓋，作為肥料。松土、鋤草、培土、擴(kuò)穴后，做成外高內(nèi)低的樹盆狀，以保土蓄水。

8、補(bǔ)苗：種后1-2年內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺株應(yīng)在適宜種植季節(jié)進(jìn)行補(bǔ)植，以保全苗。

9、灌溉：油茶苗期要有充足的水分。遇夏季干旱，需及時(shí)澆水灌淋。

10、施肥：油茶的各生長(zhǎng)發(fā)育階段都要從土壤中吸收大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨著樹齡的增長(zhǎng)需肥量更多。為使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須合理施肥，一般在3月上旬、5月下旬、7月中下旬各施1次追肥，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，氮、磷、鉀配合使用。幼林施肥，1年2次，冬季每株施農(nóng)家肥10-20kg，春施速效肥，在春梢萌動(dòng)前可施復(fù)合肥0.5kg；還可用0.25kg尿素兌水50kg的液肥噴射葉面，對(duì)?；ū９休^好的效果。

油茶種植：油茶的種植技術(shù)要點(diǎn)

11、整形修剪：為了形成合理的結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)樹冠，對(duì)幼樹必須分期分批修枝整形，白花油茶在0.8米（大果紅花油茶在1.5米）高處打頂，控制高生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)達(dá)，形成冠幅。一般以形成“1桿3枝9條梢”的結(jié)構(gòu)最合理。成林樹在采果后到春梢萌發(fā)前修剪為宜。修剪的步驟是：先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外，要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風(fēng)透光，增大結(jié)果體積。一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝等，對(duì)徒長(zhǎng)枝、交叉枝根據(jù)情況合理修剪。

12、成林管理：注意防止水土流失，合理施肥，排灌，深挖墾復(fù)、修剪等。

13、油茶病蟲害防治：油茶的主要病害有油茶炭疽病，油茶軟腐病，苗木菌核性根腐?。恢饕x害有油茶毒蛾、油茶尺蠖、茶梢蛾、金龜子，象甲，天牛，紅蜘蛛等。要注意防治

14、果實(shí)采收：一般在油茶果成熟期開始采收，通常在霜降后即10月20日后開始采收最為適宜。果實(shí)采回后，堆放不得超過(guò)4天，堆放高度得超過(guò)0.5米,要及時(shí)晾曬脫殼、脫粒。

8. 油茶秋季管護(hù)

油茶苗最佳的種植時(shí)間：

根據(jù)各個(gè)地方的氣候不一樣，氣溫、濕度有所差別。油茶可以選擇在冬天或者春天進(jìn)行種植造林，因?yàn)檫@時(shí)溫度適宜，油茶苗的根系處于生根初期，外界對(duì)枝桿、樹葉的蒸騰相對(duì)也少，對(duì)它的成活非常有利。

通常來(lái)說(shuō)，油茶一般是冬、春造林，最好是早春造林，即樹苗未萌芽前造林。輕基質(zhì)容器苗或者黃土杯苗可適當(dāng)延遲到3-4月份造林，如果未來(lái)得及安排，可以適當(dāng)推遲，但不宜太晚。

造林時(shí)間可以適當(dāng)?shù)姆艑挒槿攵酱悍诌@段時(shí)間，但最晚不能超過(guò)4月份上旬，采用提早的種植方式，不管是從成本還是時(shí)間計(jì)劃上面都比較從容，而且此時(shí)正是生根初期，氣溫適宜，芽苗砧嫁接苗蒸騰較少，成活率高，如果時(shí)間太晚，或者在晚秋種植，最好在樹苗的根系蘸泥漿后再栽種，也可以適當(dāng)?shù)姆判┥?；另外，油茶苗的根系入土要舒展、根土密接、深淺適當(dāng)，但要注意不要出現(xiàn)窩根現(xiàn)象。

栽植前回土填坑時(shí)，注意把碎土中的雜物去除，先填里土，再輕輕的往上提苗，然后稍為進(jìn)行壓實(shí)，最后把表土填在最外層，有利于油茶苗及早的扎根于土壤之中，在增加樹苗的抗性方面也十分有利。對(duì)于種植深度，一般略超過(guò)原在苗圃的深度，并舒根栽正，根據(jù)土壤的干濕程度，有條件的可以澆定根水。

油茶樹的種植方法

1.苗木培育：主要是以芽苗砧嫁接為主，以普通油茶實(shí)生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸種后播種，即播于沙床或營(yíng)養(yǎng)土上，深約3cm，覆沙后稍加壓實(shí)，沙厚1Ocm左右，沙太薄苗莖早出地面變細(xì)老化，對(duì)嫁接不利。待苗木出沙（土）后2-3片葉時(shí)進(jìn)行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下：首先是將沙床中的裸根苗取出洗凈，蓋上濕布放在室內(nèi)操作臺(tái)（桌）上備用。第二步是用刀片（單面刀片）在芽苗上方1-1.5cm處切斷，隨即從砧木正中髓心處劈開，開口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分。第三步套砧，即用口徑略大于砧木直徑的薄鋁片（或牙膏皮）將砧木套住。先將裁成長(zhǎng)約3cm、寬約1cm的薄鋁片做成圓筒（口徑可大可小），便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端離葉柄1-2cm處的兩側(cè)，各削1個(gè)15度、長(zhǎng)約1cm雙斜的楔形，再?gòu)娜~柄上方2-3毫米處截?cái)?，?芽1葉的接穗。置清水中待用。最后把削好的接穗插入砧木切口中，葉柄一側(cè)的皮層要對(duì)齊，將套筒輕輕一提一捏使砧穗緊接。

2.整地：油茶對(duì)造林地要求不嚴(yán)，但為了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，造林地宜選擇土壤深厚（土壤厚度60cm以上，至少要超過(guò)40cm，）、排水良好、肥力較好，濕潤(rùn)、透氣性好、微酸性（pH值范圍：5.5—6.5）的砂質(zhì)壤土、輕粘壤土，（石灰?guī)r山地不能栽植）。但盡量避免在山頂砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地種植，并且在造林前一年秋、冬季要進(jìn)行整地。

3.造林：植苗造林在冬春進(jìn)行，以春季為好。其要領(lǐng)是：表土入穴，穴土細(xì)碎，有條件的地方定植前在穴中施放一定有機(jī)肥或土雜肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分層踩緊，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm為佳。

油茶樹的管理技術(shù)

1.松土除草：造林當(dāng)年除草松土1次，以后每年松土除草2次，第一次在5-6月間，第二次在8月下旬至9月不同地區(qū)有所不同。三伏天地表熾熱，不宜松土除草。松土深度，一般以3-5cm為宜。造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深；幼樹兜邊宜淺，向外可逐漸加深；壤土宜淺，粘土宜深。

2.幼林施肥：施足基肥的林地，第一年不要再施肥。施肥一年兩次，冬施遲效肥，如火土灰或其他腐熟有機(jī)肥；春施速效肥，如尿素等。早春優(yōu)于夏秋，每株一年的施肥量不要超過(guò)25克，最好多次施用，每株每次施肥量不超過(guò)10克。方法有撒施和環(huán)狀溝施等。撒施即將肥料均勻地撒布在樹冠周圍，結(jié)合中耕翻入土中；環(huán)狀溝施，即在樹冠外沿，挖寬深各20-30cm的圓形或半圓形溝施入。

3.幼樹整形：油茶幼樹整形方法分兩步：首先是養(yǎng)干。造林后第1-2年內(nèi)，頂芽萌發(fā)的春梢，應(yīng)全部保留，使其迅速形成主干；第二步是定形。主干高60cm在主干四周選留3-4個(gè)強(qiáng)壯主枝，每一主枝上的副主枝數(shù)目，以樹體大小和二主枝間距離而定。修剪最適時(shí)期是早春。修剪后及時(shí)除萌。幼樹修枝宜輕不宜重。

4.林地間作：在幼林地間種收獲期短的農(nóng)作物、藥材、綠肥等，以耕代撫，有利油茶生長(zhǎng)并有短期收獲，提高經(jīng)濟(jì)效益。間種作物種類的選擇，均以不與油茶爭(zhēng)光、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水為原則，間作要求留1平方米面積給油茶樹。油茶林地宜間種花生、豆類等作物和一些綠肥植物，而不能選用高稈、藤本和旱季耗水量大的作物。

5.采收：采收果實(shí)時(shí)正是油茶含苞待放時(shí)期，嚴(yán)禁折枝取果。果實(shí)采回后，堆放時(shí)間不得超過(guò)5-6天，要攤曬，一天中要翻動(dòng)數(shù)次，促進(jìn)果實(shí)開裂，將雜物除凈，收籽進(jìn)倉(cāng)待榨。

油茶樹喜歡溫暖的環(huán)境，不耐寒冷，在種植養(yǎng)護(hù)過(guò)程中還需做好防寒防凍措施。

9. 油茶的栽培和管理

油茶一般3年掛果，5-7年進(jìn)入豐產(chǎn)期，管理良好的油茶樹豐產(chǎn)期后每年收益可達(dá)3000元左右一畝，不管理或管理不良的油茶經(jīng)濟(jì)效益就微乎其微了。

決定油茶樹產(chǎn)量主要因素有：氣候、土壤、管理技術(shù)等。油茶喜溫好濕，適合在偏酸性土壤生長(zhǎng)。我國(guó)適合栽培油茶區(qū)域：湖南、江西、湖北、廣西等全部或部分地區(qū)。管理技術(shù)的前期包括：林地的整理、施肥的時(shí)間和力度、栽培的時(shí)間、樹苗密度等，中期包括：定干整形、松土培蔸和合理施肥等，后期包括：山茶樹間作套種技術(shù)、抗病抗旱、修形剪枝、抗寒防凍等。

10. 油茶的冬季管理是怎樣工作的

1.新栽植的油茶樹，一般在種植穴施入腐熟農(nóng)家肥1-2公斤即可，6-7月份可以追施一次尿素，每株20-30克即可。幼樹怕凍，可以在入冬前用樹葉、農(nóng)家肥或者土雜肥圍住樹苗莖基部。

2.幼樹期每年在萌芽前穴施尿素0.25-0.5公斤尿素，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

3.成年樹每年秋末，在土表施入一定數(shù)量的土雜肥，發(fā)芽前后施入速效肥，氮磷鉀的比例掌握在2:1:1.5為宜。 一般圍繞樹冠外圍，或者沿著主枝方向溝狀條施，施肥深度為20-25厘米。

4.施肥以有機(jī)肥為主，速效肥為輔，低產(chǎn)園重施有機(jī)肥，春季增加氮肥施用數(shù)量。

5.為了防凍，可以在秋末葉面噴施0.2-0.3%的磷酸二氫鉀。