1. 豬心湯怎么做法

食材清單

豬心一個(gè)，紅棗8個(gè)，百合10g，枸杞5g，蓮子10g，黨參20g，天麻3片，鹽適量，料酒適量，姜3片

做法步驟：

1· 豬心一個(gè)。

2· 其他材料用水洗凈后泡1小時(shí)。

3· 豬心洗凈切片。

4· 坐鍋燒水至開。

5· 放切好的豬心下去焯水去腥。然后撈出洗凈待用。

6· 電飯煲加適量的清水，加姜片料酒天麻片煮開。大概30分鐘。

7· 水開后加焯水后的豬心。（除紅棗外，加入其他材料）按煲湯鍵1小時(shí)。

8· 1小時(shí)后加紅棗下去再煲1小時(shí)。

9· 起鍋前加枸杞煮5分鐘調(diào)入一點(diǎn)鹽即可。

— 小貼士 —

2. 豬心湯怎么做法好吃

豬心湯，即以豬心為主要材料熬制而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘咸，含蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補(bǔ)虛，安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。

主料：豬心100克、蓮子50克。

輔料：棗(干)10克、桂圓10克。

調(diào)料：大蔥10克、姜10克、醬油5克、鹽2克、味精1克、香油10克、植物油10克。

做法：

1、備好食材并洗凈

2、鍋里放水，加入姜片，燒開。

3、將清洗干凈的豬心放鍋里煮1分鐘左右。

4、將焯好水的豬心清洗干凈，備用。

5、另外燒好水將蓮子、紅棗、蜜棗與豬心一起加入鍋中。

6、大火燉5分鐘，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。加入鹽適當(dāng)調(diào)味。

3. 豬心湯簡單的做法大全

豬心湯用料：豬心400克，當(dāng)歸10克，黑豆200克，干香菇20克，大蔥5克，白皮大蒜5克，姜5克。

做法：

1.將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過。

2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗凈。

4.將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時(shí)。

5.當(dāng)歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內(nèi)。

6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時(shí)便可。

4. 豬心湯怎么做法最好吃

原料：

花生 (100g)

豬心 (300g)

姜片 少許

料酒 少許

生抽 少許

味精 少許

豬心花生米湯的做法：

1/花生放在清水中浸泡幾個(gè)小時(shí)備用。

2/豬心切開后改刀切成薄片，放在水中浸泡出血水。

3/鍋內(nèi)放入豬心、姜片和料酒大火燒開，放入花生再燉15分鐘。

4/鍋內(nèi)撒入鹽、味精調(diào)味，攪拌均勻出鍋，美味又好吃的豬心花生米湯就做好了。

5. 豬心湯的做法大全

一、用料

主料    豬心500克，蓮子70克，紅棗10粒，冬瓜 一塊

輔料    生姜10克，食鹽適量，枸杞子5克，蓮子

二、豬心冬瓜湯的做法步驟

步驟1

蓮子去掉苦芯，然后用清水泡軟

步驟2

豬心切片后，放清水中浸泡半小時(shí)

步驟 3

紅棗去核切片，冬瓜切塊，生姜切片備用

步驟4

泡后的豬心先焯一下血水，撈起洗去浮沫

步驟5

砂鍋?zhàn)⑺?，放入生姜紅棗

步驟6

加入豬心大火燒開轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)

步驟7

然后把枸杞子，冬瓜放入繼續(xù)煮5分鐘的樣子關(guān)火，喝時(shí)，調(diào)入食鹽即可。

6. 豬心湯怎么做法好喝

燈芯草麥冬豬心湯

主料

豬心1個(gè)

麥冬20克

燈芯草5克

玉竹20克輔料

清水適量

料酒1勺

蜜棗1粒

燈芯草麥冬豬心湯的做法

1.

豬心洗凈切片，去掉血塊。麥冬玉竹燈心草浸泡洗凈。

2.

冷水下鍋，倒一勺料酒入鍋內(nèi)，先把切片的豬心焯一遍水。

3.

焯過水的豬心與燈心草、麥冬和玉竹沖洗干凈。

4.

把所有材料放入湯鍋內(nèi)。

5.

大火燒開10分鐘后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，調(diào)味出鍋。

烹飪技巧

豬心買回來沖洗干凈切開后清理掉血絲血塊。

7. 怎么做豬心湯的做法

養(yǎng)心湯做法一：材料：牛肉200克，鮮百合100克，蓮子50克、枸杞、蔥花、姜片少許。制作方法：1、將牛肉洗凈切成小塊，百合洗凈，蓮子、枸杞洗凈備用。2、凈鍋上火，倒入適量清水，放入姜片、牛肉、百合、蓮子、枸杞，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲至熟，調(diào)入鹽、味精、醬油，撒上蔥花即可。

養(yǎng)心湯做法二：材料：豬心300克，生地5克，枸杞少許，高湯適量，鹽4克，蔥花少許。制作方法：1、將豬心洗凈、切片、汆水。2、生地洗凈備用，枸杞洗凈備用。3、凈鍋上火倒入高湯，下入豬心、生地、枸杞煲至熟，調(diào)入鹽，撒入蔥花即可。

養(yǎng)心湯做法三：材料：木耳、銀耳各12克、豬心400克、柏子仁20克、棗干80克、鹽少許。制作方法：1、豬心剖開，切去筋膜，用水洗凈。2、放入已經(jīng)用水漂洗凈的柏子仁在豬心。再將豬心合起，用線捆扎好。3、黑木耳、白木耳分別用水浸透發(fā)開，洗凈，紅棗用清水洗凈，去核。4、將材料全部放入燉盅內(nèi)，加入開水，蓋上蓋，放鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)。最后加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

8. 豬心湯做法大全

（一）淮山蓮子豬心湯

材料

1.豬心 半個(gè)

2.豬展肉 1塊

3.湯料：淮山、茯苓、蓮子和芡實(shí)

4.桂圓干 適量

5.無花果 2個(gè)

步驟

1.豬展肉切好后，冷水下鍋先出一下水。水開以后出鍋，再用清水清洗干凈備用。

豬心切好以后，先用鹽水浸泡10分鐘，然后再冷水下鍋出一下水，水開后把豬心清洗干凈備用。

2.上述的湯料提前浸泡15分鐘，再用清水稍微沖洗一下備用；無花果干稍微沖洗一下備用。

3.把所有材料放到燉盅里，倒進(jìn)適量的沸騰的開水。然后放到電子燉盅，選擇“燉湯”按鍵即可。

9. 豬心湯怎么做的

豬心湯的制作方法很簡單，在燉煮之前先焯水去除一下腥味即可。而燉煮的時(shí)間會(huì)根據(jù)火候的大小以及器皿的選擇都是不同的，如果是砂鍋的話，一般需要開小火燉煮一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，如果是放在高壓鍋中燜的話，大概的時(shí)間在半個(gè)小時(shí)左右即可，我們?yōu)榱素S富豬心湯的味道和營養(yǎng)，可以和一些根莖類或者是菌菇類食材一起燉煮。

10. 豬心湯怎么做?

食材用料：

豬心一個(gè)，冬瓜200克，食用油適量，食鹽適量，蔥適量，姜片2片，料酒適量，胡椒粉適量

做法步驟：

1，首先將豬血剖開，清洗干凈，切片，然后入鍋焯水，加入適量料酒，姜片和蔥，焯完水后撈出備用

2，冬瓜削皮洗凈切塊

3，鍋中加入適量油，油熱后，加入姜片和豬心稍微翻炒幾下

4，接著倒入大量清水燉煮30分鐘

5，然后加入冬瓜繼續(xù)煲煮40分鐘

6，最后加了適量胡椒粉和食鹽調(diào)味出鍋