用電飯煲怎樣做蛋糕
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時(shí)間：2020-04-27 07:18
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用電飯煲怎樣做蛋糕,
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蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。現(xiàn)在小編就來(lái)教教大家怎么做。
01
找一個(gè)無(wú)水的碗，蛋白，蛋清分開(kāi)，蛋清加幾點(diǎn)醋去腥。
02
蛋黃加入面粉、牛奶，輕輕攪拌均勻。
03
蛋清，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，打一會(huì)加入兩勺白糖，蛋清要打發(fā)到翻碗不會(huì)掉出來(lái)才可以。
04
打發(fā)好的蛋白分兩次加入蛋黃糊，上下慢動(dòng)作的翻均勻，不然會(huì)消泡，發(fā)不起來(lái)。
05
打發(fā)蛋白時(shí)，就可以按下加熱鍵預(yù)熱下，然后倒入糊糊，開(kāi)超快鍵煮，需要40分鐘后關(guān)閉悶15分鐘。
06
開(kāi)鍋了，將它拿出來(lái)。
07
可以直接開(kāi)吃了。
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