老茶油的做法(茶油的做法大全家常)
1. 茶油的做法大全家常
首先將海水取出,然后把茶泡開,之后進(jìn)行提煉和篩取,汁后就能提煉出綠海茶油
2. 茶油怎樣做
發(fā)油:即頭油。它的基本原料是油性原料,加上三甲基氯化銨、乙醇、香料等配成。油性原料包括植物油、礦物油和動(dòng)物油。常用的植物油有山茶油、杏仁油、蓖麻油、芝麻油、橄欖油等,礦物油有液體石蠟。動(dòng)物油有蛇油、水貂油、角鯊烯等。
這類油脂與人體皮膚上的皮脂相似,能在頭發(fā)上形成類似皮脂膜的薄膜,可起到滋潤(rùn)頭發(fā),防止頭發(fā)損傷折斷、分岔的作用,并能使頭發(fā)富于光澤。頭油適用于頭發(fā)干燥、蓬輕、頭屑多且干的人,油性發(fā)質(zhì)的人忌用。頭油的用法是,取少量擦在手上,再輕輕涂抹在頭發(fā)上。
3. 茶油制作方法
山茶油的制作方法:
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
4. 茶油的做法大全家常吃
制作原料:凈狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精鹽1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包
制作方法:
1、將狗肉砍成帶皮塊狀;
2、鍋中下茶油入姜塊、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精鹽、清水燒開;
3、之后改小火燜至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略燜,將鐵鍋加入茶油,倒入狗肉,置于爐火上即可。
5. 油茶的做法?
步驟1
首先炸陰米,將少許茶油倒入熱鍋煮沸,把陰米倒入鍋里,噼噼叭叭,轉(zhuǎn)眼間炸成黃白色的米花,把它撈起盛在碗或盤里
步驟2
其次是炸糍粑、炸花生、黃豆,把豬肝粉腸、蝦公魚仔煮熟分別盛在碗里。再次是煮茶水,把茶油倒入熱鍋,放入一小把粘米(或陰米),炒到冒煙嗅出焦味,再把茶葉拌和焦米一起炒,待鍋里冒起青煙,倒入清水,撒少許鹽,煮沸
步驟3
每碗茶水煮多煮少,以喝油茶人數(shù)的多少而定,以每人每輪半小碗為準(zhǔn)。喝油茶一般每餐三咸一甜(三碗放鹽的茶水、一碗放糖水圓的茶水)。喝茶時(shí),由主婦把炸陰米、炸花生、炸糍粑、豬肝、魚仔等均分入碗,用湯勺將沸茶水倒進(jìn)碗,噴香的油茶就打好了
6. 茶油是怎么做的
可以,具有保濕、滋潤(rùn)、烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性,并治老 年人冬季皮膚瘙癢。
茶籽油又名山茶油,茶梨油(福建俗稱),野山茶油,油茶籽油,茶油樹籽油。 山茶是中國大別山、福建、江西等地特產(chǎn),果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油,即茶籽油。 方法一:壓榨。取自油茶樹的種子。
茶籽油的制作過程可分為:榨油,過濾。 方法二:亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼,粉碎,扎胚,亞臨界低溫萃取,精煉。
7. 茶油的作法
油茶殼不行的,把整塊榨完油的油茶餅敲碎裝在蛇皮袋子里面,如果是活水將上游斷流,袋子放在水中踩揉,里面含的生物堿等成分出來,等十幾分鐘魚就會(huì)漂起來。如果是死水就放在里面一直踩揉就是了。注意項(xiàng):油茶餅量要夠,如果是小溪水流小直接放在上游,這樣效果好。柳樹葉子砸水后也可以。
8. 茶油的制作方法
搜到的,我也不會(huì)榨。希望對(duì)您有用。
茶油是用山茶的籽實(shí)榨制而成的油,含油率一般為25~30%。
制作方法1.將采收后的茶籽進(jìn)行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細(xì)越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。
3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
4.精煉:榨出的油經(jīng)經(jīng)過精煉,以除去雜質(zhì)??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來。或者每100千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質(zhì)分離出來,使油色澄清。
9. 茶葉油茶的做法
羊油茶的做法步驟
步驟 1
羊板油沖洗干凈切成小塊
步驟 2
入鍋,加半碗清水,開大火。
步驟 3
待水分揮發(fā)干,見有油滲出后改小火,不停攪拌使之受熱均勻。
步驟 4
慢慢熬至油渣變色直至金黃,全部出油。
步驟 5
關(guān)火,將油渣濾出,油在鍋中自然降溫至六七成熱。
步驟 6
涼油過程把黑芝麻炒熟備用,注意始終小火攪拌。
步驟 7
油鍋再次開火,油溫七成熱左右改小火,將乘出的面粉倒入鍋中,迅速攪拌均勻。
步驟 8
小火翻炒,千萬別糊鍋,中途適量加些鹽。
步驟 9
炒至油茶面顏色微黃快熟時(shí),把黑芝麻加進(jìn)去,繼續(xù)翻炒。
步驟 10
炒至顏色麥黃且均勻即可關(guān)火,放涼乘出。油茶面的制作工序就完成了。
步驟 11
食用時(shí),盛適量干油茶面到碗里,用溫水化開。
步驟 12
space切好蔥花備用
步驟 13
鍋中做開水,將化開的油茶面慢慢舀進(jìn)去攪勻。
步驟 14
放入蔥花和鹽,開鍋關(guān)火。
步驟 15
聞一下,是不是香味撲鼻呀。
10. 茶油怎么做好吃
茶油雞怎么做
1、事先準(zhǔn)備 材料:土雞剁小塊,紅辣椒青辣椒切碎,大蒜、生姜切米,蔥結(jié),蔥花 調(diào)料:茶油,麻油,醬油,蠔油,黃酒或啤酒,鹽,味精,胡椒粉
2、烹飪方法 首先食材洗干凈,尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后,撈起以冷水洗凈,備用; 其次把鍋燒熱,加入茶油、米酒。
一定要正宗的野山茶油,淳樸的大自然香味,一點(diǎn)也不膩。茶油是這道菜的主體元素; 然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒,加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時(shí),加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié),再加鹽翻炒; 最后等湯汁變濃稠時(shí)加麻油、醬油、味精、胡椒粉(按個(gè)人口味),即可出鍋裝盤撒上蔥花食用?! ⌒≠N士:茶油雞色澤金黃,味濃鮮辣,特別的好吃。不過事先準(zhǔn)備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥,放多少看自己能不能吃辣。
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