1. 茶香醬油炒飯

1、涼菜——涼拌米豆腐 18.00。好吃。米豆腐做得很細(xì)嫩，嫩滑爽口，推薦。4、涼菜——燒椒皮蛋 18.00。好吃。不同于常吃的皮蛋豆腐的味道，又辣又鮮，推薦。5、湘西三大盤——土匪鴨 特色菜品。好吃，辣，鴨肉很爛很入味，值得推薦。6、湘西三大盆——土匪魚 猛洞河洄渡魚 68.00/斤。好吃，魚肉鮮嫩，無(wú)小刺，特色菜品，值得推薦。7、口味牛蛙 58.00/份。好吃。是用廚師長(zhǎng)秘制的口味醬熬制而成的，有特殊的香辣味，牛蛙肉質(zhì)鮮嫩，特別提醒的是鍋底里有米粉，吃完肉還可以撈下面的米粉吃，很好吃，大家都特別喜歡，不但肉吃光了連鍋底里的米粉也一根不剩了，強(qiáng)烈推薦。8、瓦罐煲湯系列——蕓豆豬蹄湯 38.00/份。好喝，有養(yǎng)心安神，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效，里面有蕓豆、黃豆，這道湯是不辣的，很好喝，分量大約夠5-6個(gè)人使用，所以我們要了兩罐，大家喝得很開心，值得推薦。9、干鍋系列——干鍋茶香干 38.00/份。好吃。香干很香，很入味，是道下飯菜，很好吃，推薦。48.00/份。好吃。驢肉的味道不是很濃，肉片切得很薄，有點(diǎn)象羊肉片的感覺(jué)，放在干鍋里加熱，很入味，是道下飯菜，好吃，推薦。11、土菜系列——白椒炒雞胗 34.00。一般。其實(shí)雞胗的味道不錯(cuò)，但可惜切得太碎，里面又摻和了很多辣椒，要想吃到雞胗必須有“大海撈針”的決心。我們就索性盛了一大勺放在盤子里，然后再一點(diǎn)點(diǎn)的挑出來(lái)吃，感覺(jué)吃著比較累。不怕麻煩的可以嘗試一下這道菜呀。12、土菜系列——香辣串串蝦 38.00/份。一般。一個(gè)竹簽上穿一只蝦，蝦的個(gè)頭不是很大，然后所有的竹簽蝦都埋在辣椒里，吃到嘴里只有辣味，感覺(jué)不到蝦的鮮味了。14、小炒系列——小炒肉 24.00。一般。和白椒炒雞胗的感覺(jué)差不多，要“撈”肉吃。15、素菜——清炒萵筍絲 18.00。一般。和一般餐廳的做法大同小異。16、主食——南瓜餅 18.00。好吃?？诟泻茫扑]。17、主食——湘西炒飯 15.00。好吃。有點(diǎn)像醬油炒飯，但里面的輔料很多，不油膩，推薦。18、主食——甜酒湯圓 18.00。好吃。里面有蛋花，芝麻餡的湯圓，有淡淡的酒香，喝了還真有些飄飄然的感覺(jué)，推薦?？偟膩?lái)說(shuō)，菜品的味道比較鮮辣，入味，和四川的麻辣很不一樣。這里的菜開始吃的時(shí)候給人一種火燒火燎的辣的感覺(jué)，但猛辣勁一過(guò)，就會(huì)感覺(jué)到很鮮很爽，接下來(lái)的菜品就都能慢慢品味了。喜歡吃辣的朋友有機(jī)會(huì)可以來(lái)這里嘗試一下，應(yīng)該不會(huì)令你失望，同桌那些能吃辣的朋友都是邊吃邊吸溜鼻子邊贊不絕口呢。呵呵。

2. 醬醬油炒飯

蛋炒飯不需要醬油。

雞蛋炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法。主要食材有米飯，雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

主料：大米飯一碗，雞蛋兩個(gè)。

配料：油、鹽、蔥花、花椒面等。

做法：先將雞蛋兩個(gè)打好攪均，放入油鍋里炒熟，然后放入大米飯混合炒。米飯熱透后放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許，然后就可以出鍋了。

3. 醬油炒飯 下廚房

醬油炒飯做法：　

　　1、1碗剩米飯用2勺醬油，小半勺料酒和小半勺糖拌勻。

　　2、做熱鍋，倒入油（如果有豬油，可以用1小勺豬油），放入蔥末，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。

　　4、再倒入鍋中少許油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米飯翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)飯中。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋，出鍋前可以撒少許蔥末提香。

4. 醬油炒飯美食杰

材料：剩飯適量、鮮香菇、胡蘿卜、黃瓜、香腸、蔥花各少量。

調(diào)料：味極鮮醬油1茶匙、蠔油小茶匙。

做法：

（1）鮮香菇、胡蘿卜、黃瓜、香腸分別切丁備用。

（2）鍋中放油燒至六成熱，放入香腸丁炒香后，再加入香菇丁和胡蘿卜丁炒熟。

（3）倒入剩飯，炒散后下入黃瓜丁、再加入適量蠔油翻炒。再加入味極鮮醬油炒勻，最后撒入蔥花炒勻即可出鍋（視個(gè)人口味酌情加鹽）。

5. 茶油炒飯正宗

一歲以上的寶寶是可以吃茶油炒飯的。茶油中含亞油酸，可以提高寶寶智力和視力的發(fā)育，不僅可以降低寶寶體內(nèi)的膽固醇，而且還可以提高寶寶的免疫能力。由于茶油清香而且不油膩，可以提高寶寶的食欲，增強(qiáng)寶寶腸胃方面的消化能力都是有益處的。

6. 炒飯 醬油

炒飯用的鴨板腸醬油基本上都是生抽醬油，或者是老抽，因?yàn)槲覀円项伾钜稽c(diǎn)的話，我們就會(huì)放生抽醬油，如果要更加鮮美的鴨板腸炒飯，就要用老抽醬油

7. 茶香醬油炒飯的調(diào)料是

1、軟兜長(zhǎng)魚，又稱“軟兜鱔魚”，是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜中最負(fù)盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道“鮮嫩可口別具一格”的菜，讓賓客嘗鮮，贊口不絕。

功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理，氣血雙補(bǔ)調(diào)理，營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理，產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)理。據(jù)《山海經(jīng)》記載：“湖灌之水，其中多鱔。”江淮地區(qū)盛產(chǎn)鱔魚，肉嫩、味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，淮安名廚田樹民父子以鱔為原料，可制作108樣佳肴，即著名的“全鱔席”。

2、蟹粉獅子頭口感松軟，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細(xì)末做成的肉丸，（揚(yáng)州人俗稱“斬肉”）。斬肉的做法很多，有清燉，有水氽的，有先油煎后紅燒的，有先油炸后與其他食物燴制的，有用糯米滾蒸的。所謂獅子頭則是菜肴造型——大而圓，夸張比方為獅子頭。

3、大煮干絲又稱雞汁煮干絲，是一道既清爽，又有營(yíng)養(yǎng)的佳肴，其風(fēng)味之美，歷來(lái)被推為席上美饌，淮揚(yáng)菜系中的看家菜。原料主要為淮揚(yáng)方干，刀工要求極為精細(xì)，多種佐料的鮮香味經(jīng)過(guò)烹調(diào)，復(fù)合到豆腐干絲里，吃起來(lái)爽口開胃，異常珍美，百食不厭。

4、白袍蝦仁這道佳肴與軟兜長(zhǎng)魚并稱為“淮炒兩峰”，是淮揚(yáng)菜系中的絕品。當(dāng)年它曾被選為開國(guó)第一宴的頭道熱菜，但是由于當(dāng) 時(shí)條件的限制，制作這道美食的原材料洪澤湖大青蝦運(yùn)到北 京就就已經(jīng)奄奄一息，故而退出國(guó)宴，與”開國(guó)第一菜”失之 交臂。白袍蝦仁顏色上白瑩，口味上非常的鮮嫩，齒頰留 香，回味無(wú)窮。

5、平橋豆腐屬，是江蘇淮安的一道名菜，作為淮揚(yáng)菜系的扛鼎之作，自有其過(guò)人之處。選用內(nèi)脂豆腐，將其切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁、香菜沫，用鯽魚腦起鮮，因其起鍋時(shí)淋了一層明油看似不冒熱氣，其實(shí)很燙，一定要小心慢用。平橋豆腐經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，美味可口，食而不膩，清素入肺。

6、開洋蒲菜是以香蒲莖制成的傳統(tǒng)名菜，為江蘇省淮安市特產(chǎn)，主要原料為蒲菜的根莖。此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩筍之味，味鮮爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。開洋蒲菜歷史可追溯到漢初，枚乘《七發(fā)》中即云“雛牛之腴，菜以筍蒲”。明清以來(lái)，更是文人詩(shī)文中經(jīng)常歌詠之物。明顧達(dá)在陜西做官，曾作《病中鄉(xiāng)思》云“一箸脆思蒲菜嫩”。

7、文思豆腐起源于揚(yáng)州和淮安，屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系。它選料極嚴(yán)，刀工精細(xì)，軟嫩清醇，入口即化，同時(shí)具有調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效，是老人、兒童選擇的上好菜譜。清人俞樾《茶香室叢鈔》：“文思字熙甫，工詩(shī)，又善為豆腐羹甜漿粥。至今效其法者，謂之文思豆腐?！薄墩{(diào)鼎集》上又稱之為“什錦豆腐羹”。

8、拆燴鰱魚頭是以鰱魚頭為主要材料，烹飪以燴菜為主，口味屬于咸鮮味。口感：皮糯粘膩滑，魚肉肥嫩，湯汁稠濃，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明。

9、水晶肴肉又名水晶肴蹄、鎮(zhèn)江肴肉，是江蘇鎮(zhèn)江市一道傳統(tǒng)名菜。成菜后肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，故有“水晶”之美稱。食用時(shí)，具有瘦肉香酥、肥肉不膩、酥香嫩鮮等特點(diǎn)，佐以姜絲和鎮(zhèn)江香醋，更是別有一番風(fēng)味。后因硝、肴讀音相近，遂改稱“水晶肴肉”。又因成菜肉色鮮紅，皮色晶瑩，故又稱水晶肴蹄。

10、三套鴨是江蘇省揚(yáng)州和高郵地區(qū)的一道特色傳統(tǒng)名菜。古時(shí)揚(yáng)州和高郵一帶盛產(chǎn)高郵鴨(古時(shí)揚(yáng)州和高郵一帶各地盛產(chǎn)麻鴨，現(xiàn)在揚(yáng)州和高郵地區(qū)專門養(yǎng)殖，由于高郵養(yǎng)殖的范圍最廣，技術(shù)最先進(jìn)所以又名高郵麻鴨，是全國(guó)三大名鴨之一，高郵古時(shí)隸屬揚(yáng)州，現(xiàn)在是揚(yáng)州代管縣級(jí)市)，此鴨十分肥美，是制作“南京板鴨”、“鹽水鴨”等鴨菜的優(yōu)質(zhì)原料。

8. 茶香醬油炒飯好吃嗎

老一中的小金渣肉蒸飯 1 二街新開的“陋食銘”，手搟粉，一碗里有四種粉。這家是店里的人可都是聾啞人哦?！　? 融匯邊大菜市門面的蘭州拉面?！　? 中和路龍福蓋澆飯。便宜味道也不錯(cuò)。4 建委享泰來(lái)旁邊的涼拌面和赤豆酒釀?，F(xiàn)在能叫外賣了?！? 楊家巷里的胖子炒飯。6 二中斜對(duì)面的鍋貼 底子炕的酥酥的。7 一中對(duì)面的小金馇肉蒸飯?！　? 黃山園火車道邊的菜場(chǎng)有家香酥雞，應(yīng)該是蕪湖首家吧?！　? 大眾對(duì)面巷子最里面的茶香魚。10 茶香魚邊上就是老劉麻辣燙。11 團(tuán)結(jié)西路“弋江春”小籠湯包、干絲，他們家面條混沌的湯頭是用雞湯的 滿鮮的, 蝦籽面。　　12 東郊路“蔣記”小籠湯包、牛肉面、酸菜肉絲米線。　　13 耿福興的蘿卜絲燒餅?！　?4 北門的“巴渝人家”。干鍋包菜～～～　15 中和路沙縣餛飩。　　16 百瑞滄津小學(xué)邊上的麻辣燙。（很難找的）　17 辣子村的泉水魚、涼拌粉皮,還有茄子土豆泥?！　?8 團(tuán)結(jié)西路的蒙羊燒烤?！　?9 勞動(dòng)路上的快樂(lè)大排檔的炒面皮和鍋巴湯。（晚上賣）　　20 東方海倫堡的辣燙，他家里脊肉最好吃?！　?1 新蕪路上的李記炒飯。（晚上賣）西紅柿湯和醋熘白菜。態(tài)度不好，晚上去最少等30分鐘?！?2 雙桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北門的香腸肉絲面。　　23 南瑞對(duì)面有家跳水魚很好吃。　　24 弋江橋底下常峰沙煲。25 百瑞建設(shè)路小學(xué)邊上有家川菜館，老板是四川地震來(lái)蕪湖的，所以菜味道很地道。　　26 徽商城邊上的回味鴨血粉絲湯?！　?7 雙桐巷的寡婦牛肉面?！　?8 紅旗大個(gè)子麻辣燙　　29 北門楊家巷里面的雞丁米線?！?0 二中斜對(duì)面的雞毛山莊的木桶魚片、一鴨三吃?！　?1 美食街“川味誘惑”有火鍋有炒菜，最好吃的是它家的擔(dān)擔(dān)面。32 福祿商城的大個(gè)子魷魚,哩脊肉,仔排,雞蛋小漢堡，牙簽牛肉。最近有一種素雞好好吃的。33 花園街門口的梅花糕不錯(cuò)?！　?4 金荷蘭燒烤?！　?5 玫瑰酒店 木桶牛肉、烤鯉魚 招牌菜是烤乳鴿。　　36 聯(lián)通收費(fèi)大廳對(duì)面的＂粥品軒＂好吃不貴,蛋撻不比肯的基的差。　　37 勞動(dòng)技校對(duì)面老頭子鍋貼（牛肉餡！鴨血湯也不錯(cuò)！晚上出來(lái)）38 二街旺角音像對(duì)面巷子口的牛肉炒面。（晚上）39 北門大草坪對(duì)面的江城小吃不錯(cuò),有蒸餃,小籠湯包,味道都不錯(cuò)?！　?0 偉基后面的 千里香餛飩 (他家麻球好吃 5毛一個(gè))　　41 二院門口的小金板栗?！　?2 團(tuán)結(jié)路上的弋江羊肉館?！　?3 北門大草坪的藍(lán)義興鴨子。　44 緣仙園的奶茶?！?5 地區(qū)醫(yī)院對(duì)面巷子里面早點(diǎn)一條街，有家干拌面，配上他家的千張包肉絕配46 弋江橋下有家老字號(hào)小餛飩，老板是位老奶奶的，味道很鮮的在那邊的菜市巷子里有家鍋貼?！?7 二中對(duì)面的金陵鴨血湯?！　?8 十二中老濮涼粉對(duì)面的平鍋炒面?！?9 旱橋蝦霸?！　?0 銀湖中路往福祿商城拐進(jìn)去的巷子里有一家耿記小籠湯包，號(hào)稱百年耿福興哦?！　?1 東門街路口的老濮涼粉。　　52 北門楊家巷里面的小鍋貼和牛肉鍋貼?！　?3 二街小寶旁邊的巷子口，有家涼皮，擺了兩代人了，可是不是天天出攤子，想吃還要有運(yùn)氣哦。54 康復(fù)路鐵道口里面的菜市場(chǎng)，有一家賣燒餅的，天天都有人排隊(duì)買。　　55 二街郵電局旁邊啞巴子炒面，大餛飩?！　?6 雙桐巷芙蓉卷，現(xiàn)在漲到4塊一個(gè)了，貴了點(diǎn)。57 工業(yè)學(xué)校海棠糕，應(yīng)該沒(méi)有多少人吃過(guò)吧，好久沒(méi)去了，現(xiàn)在不知道還有沒(méi)有了。58 聯(lián)華門口炸雞腿。59 福祿商城的老譚醬翅?！　?0 福祿商城的烤鴨，每次都要排隊(duì)等。61 悠悠的煲仔飯。62 常峰對(duì)面的徐記, 徐老板本人很會(huì)燒菜，他家的牛肉粉絲煲好吃了。63 神山口溫州商貿(mào)城后面有家“泉水魚”好吃?！　?4 北門的曹記翅膀。65 商校門口的包蒸飯，他家是包里脊肉的，隨便加幾串，一元一串?！　?6 勞動(dòng)技校巷子口的肉燒餅?！　?7 師大老校區(qū)門口老奶奶的冰木瓜。68 金馬門的泥鰍面 。69 二院后門老頭的八寶稀飯?！　?0 建委蜜汁藕。　

9. 豬油醬油炒飯

放豬油醬油翻炒，放入配菜翻炒，最后放一把小蔥